welcome to home
初夏の匂い

 

 

 

 

5月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致しますが

ゴールデンウィークは

祝日も特別営業致します。

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

*6月2日(金) 〜 3日(土) お休み頂きます*

 

 

 

 

桜があっという間に散った後

あっという間に芽吹いた我が家の紅葉

新緑の黄緑がキラキラと
こぼれ日浴びて揺れています。

それと同時に日中は夏並みの暑さ!

野鳥の合唱と共にあまり歓迎できない

生きものたちも続々と💦

束の間の春はもう

終わりを迎えそうな暑さです。

 

 

 

 

そして桜に変わって

今週活けた花はヤマブキ。

とっても鮮やかな深い黄色が

芽吹いたばかりのフェンネルの葉

と共にとても涼しげです。

ヤマブキ色とは

良く言うたものですね〜

 

 

 

 

 

神戸で暮らす次男が遅めの春休みで
帰ってきた今週の休日

我が家のいつもの晩餐で

食っちゃしゃべり

食っちゃしゃべりの毎晩!

その間「うま〜〜い♡」

を何度聞けたことか(TT)

一人暮らしの普段

ろくなものを食べてないことが

うかがえるだけに切ない…。

 

 

 

 

 

 

そして帰省して一番したかった事!

早々ケーキを焼く。
オレンジの代用に安政柑に
焼き目を付けて。
コレがサッパリ甘くて
ほのかな苦みが合うこと!

神戸の小さなケーキ屋さんに勤めて

丁度一年だけど

まだ製造にはついておらず

販売とカフェのホールスタッフなのに

いつの間にこの技術身についたのか??

根元に刻んだ板チョコ

付けちゃったりなんかして!

な・ん・せ

激うまでございました♡

 

 

 

 

photo by yousuke

 

 

そしてずっと会いたかった愛犬たち!

近ごろめっきり老いが進む

カイさんのことを心配していたけれど

相変わらずの兄貴歓迎っぷりの

喜ぶ姿に一安心^^

サザエは言うまでもなく

いつものごとく初対面状態(笑)

超!人見知りのツンデレ姿に

また癒されたようです。

 

 

 

 

 

2日目の息子ケーキ
マカロンのようでチョコスポのようで
しっとりサクサクの
ショコラ生地にフランボワーズの
クリームとソース!
甘酸っぱくて旨い(≧∇≦)
いくらでも入るんですけど。。てか

オカンをこれ以上太らさんといて〜

と嘆きながら毎晩食後のデザートに(TT)

 

そしてこの春からハレて
製造に入り正社員です!

高校を卒業してすぐ自分で連絡し

面接を受け、ホールスタッフとして

アルバイトでもいいと、飛び込んだ

あの頃がつい昨日のようですが

念願のケーキ作りを

思う存分、学んで感じて仕事して

皆様のお役に立って欲しいと願います。

 

 

 

 

 

 

裏山をお散歩してたら
半山化(笑)している我が家の畑に
大きな竹の子発見!!
早速湯がいて一晩あく抜き
そして切ってみると何ともいい香り〜
実は竹の子も豆に続き
全く興味のなかった私ですが
今では大好物でございます♡

 

 

 

 

あまりにも大きいので
今週のプレートランチにも
竹の子グラタンにしてお裾分けを!

そして今年も作りました

モトさん(大三島・越智農園)の

無農薬甘夏を使ったマーマレード

をジャムトーストとして。

それと春一番に実った我が家の

レタスをコンソメスープに。

その他、よもぎブレッドに

春二番成りのスナップエンドウも!

春満載のプレート

どうぞ召し上がってくださいね 菜の花

 

 

 

 

 

訪れるお客さんを知らせてくれる

二代目番犬サザエも近ごろ

ちゃんと仕事しています(笑)

吠えるあまりの太い声に上がってきて

姿を見たお客さん達がビックリ!

カイさんが吠えてるのかと誰もが

勘違いするほど体に似合わない声(笑)

このイキった顔を見ると

自分の声に自信を持っているようです^^

そんなイキリサザエと共に

沢山のご来店をお待ちしていまーす!

 

 

 

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家族 00:31 -
大人になったかな?

 

 

 

 

5月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致しますが

ゴールデンウィークは

祝日も特別営業致します。

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

*6月2日(金) 〜 3日(土) お休み頂きます*

 

 

 

 

まだまだ夜は冷え込むこの頃

コタツがなかなか仕まえません(笑)

でも昼間はさすがに春ですね

こちらもやっと桜が満開をむかえ

島はどうやら周りに比べると

かなり遅いようです。

 

 

 

 

 

そして今年もお花見出来ました

お隣の島、伯方島は開山公園

実は今週は神戸から大切なお客さんが

移住16年目にして初めて来た日。

その人は私達夫婦にとって共通の恩師

この人が居なければ

今の私達は存在していないと言っても

大げさではありません。

 

 

 

 

 

そして当初16歳だった私にとっては

恩師以前に父親としか

言いようが無い存在でした。

その頃の私は親元を早く離れ一人暮らし

あの頃は早く大人になった気でいたけれど

思い返せばとんだ子供もいいところ(笑)

そんな調子に乗っていた私を

ほっとく訳にはいかないと

思ったに違いない!

ぐらいのバカっぷりでした はなくそ

 

 

 

 

 

 

そして二人にとっても

未知なる食の世界へ

導いてくれたのが父(恩師)でした。

私達が食べる事が大好きな理由

それは毎日楽しい会話と知識、人生観、哲学

食卓を囲みながら様々な角度から

広い世界を教えて貰い

友情とは、恋人とは、親とは、神とは etc...

本当に毎日が楽しい

食卓だったからです。

 

 

 

 

けれどそんな楽しい日々は

永遠には続く訳では無く

私達も自分たちの人生を

歩まなくてはならない日が来ました。

それから20年近くが経ち

その間に阪神大震災で被災し

子供が生まれたことを機に

友人の営む和歌山のパン屋さんに勤め

田舎暮らしを初体験。

そして三年を経てココ愛媛は大島へ移住

その時は思いもしていなかった

パン屋を職業に持つ事になりました(笑)

 

 

 

 

まさかその自分たちが焼いたパンを朝食に

父と食卓を囲む時が来るなんて

人生って本当に分からないものです。

そして夕食には父の美味しい手料理を囲み

あの頃とは違う大人になった私達!?

と楽しい会話が尽きることの無い

食卓を連日過ごしました。

 

そしてお花見ついで数年ぶりに

島々を案内して、改めて島の

美しさを実感した休日

また秋に再来することを約束し

神戸へ帰って行きました。

 

 

 

 

昨日の通り雨で一気に散った桜
でもでも、ちょこっとだけ枝をいただき!
桜を活けられる贅沢感
お店ではまだまだ満開です🌸

 

【追記:桜の枝は我が家の木からです!
しかし「桜きるバカ梅きらぬバカ」
って言いますのにね
枯れちゃうかな・・覚悟します】

 

急に降る雨や強風

「寒くもなく暑くもなく
こんなに陽気なお天気は
年に10日ほどではないか?」
と郵便配達のおじさん
そう言われてみると本当ですね。

 

 

 

 

そんな突然やってくる雷に
サザエはブルブル震え
耳の遠い老犬カイさんは
「オカンなんでおんの?」
って顔(笑)
暫く床につけずの夜が続くのですが

これはこれで子供が巣立った今

私には至福だったりもしますハート

 

 

 

 

連日降った雨で

我が家の原木椎茸が一気に実りだしたので

今週のランチはキノコスープにしました!

そして4月から再開した

よもぎパンたちも大人気

誠にありがとうございます!

プレートランチにも よもぎブレッド

デザート代わりに最後の一口

春を感じて下さいネ。

 

 

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家族 01:17 -
ご褒美は温泉地

 

 

 

 

5月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致しますが

ゴールデンウィークは

祝日も特別営業致します。

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

*6月2日(金) 〜 3日(土) お休み頂きます*

 

 

 

 

とうとうミモザが葉を付けだし

桜と交代する時期

島の桜もやっと咲きだし

ニュースで見る桜前線よりは

かなり遅咲きの様子です。

 

 

 

 

 

そしてチューリップも

咲き時を過ぎると

なんともみだらな散り姿(笑)

上の写真はその寸前!

昨日から降りだした雨で今では

大きな花びらが散乱しています

けれど、それはそれで

絨毯のよう華やかです。

 

 

 

 

 

完成した駐輪場の畑でも

この雨で植えた野菜の苗が生き生きと!

蒔いた種も次々と芽を出し

毎日何度も足を運ぶのが楽しみです。

また夏になれば実りと共に

雑草との戦いが待ってますが💦

今度からの畑は人の目にさらされた場所

カッコ悪いこと出来ないと

いつものごとく自分に緊張感を^^

でも今からいい訳しときますが

除草は出来ても野菜の出来は

自信ありませんのであしからず(笑)

 

 

 

 

近頃、ウォーキングの後に温泉
ってのにハマってまして♪
行き着く先に楽しみがないと
続かないメンタル状態でして(笑)

でも、わざわざ車を出して

橋を渡り他の土地で歩く価値

大いにあります

まずは温泉湧いてるところが前提!

そしてその周辺の住宅街や田畑

路地裏などなど

その場所の暮らしの息遣いが

なんだか落ち着き刺激的です。

 

 

 

この休日は西条市内を歩き
麦畑にレンゲ畑がとても美しく

時に牛舎を見つけ牛さんにもご挨拶^^
そして途中で生苺ソフトクリーム
ご近所農家さんの苺たっぷりで
美味しかったこと🍓
歩いた努力、ほとんどチャラ
になっちゃいましたけど(笑)

 

 

 

 

暖かくなると我が家の鶏たちも
卵を盛んに産むようになります!
コッコにも春は有るのですね🌸
我が家の産みたて卵は
タマゴサンドは勿論のこと
クロックマダムにメロンパン!
シナモンや蜂蜜トーストに乗っかってる
アイスクリームにも使用しています。

 

 

 

 

そして番犬ザザエが唯一

大将になれる相手でもあります!

それが見ていると

それは上手に一ヶ所へ

コッコたちを追い込みます。

まるで牧羊犬のようでして(笑)

もしかするとその血が入った

犬種なのかもしれないな〜と。

でもたまにコッコの首根っこ

甘噛みするのがたまにキズですが汗
そんなイジリにも耐え(笑)
元気に暮らすコッコ達のpaysan 卵
今がお産ピークと言えそうです

 

 

 

 

春になったところで

2枚目のワンピースが完成(笑)
1枚目の失敗を教訓に
ゆったりサイズの応用編!
でも着てみると、、
やっぱり妊婦さんみたい
細っそりしてたらきっと可愛いはず
おし!やっぱり歩こっ

もちろん温泉地で^^

 

 

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paysanお知らせ 23:39 -
ロバ飼いません

 

4月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致します。

 

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

営業日前の仕込み
少し汗ばむほどの暖かさ
午前中は店に花を活けお掃除。

庭に咲く花たちが次第に彩を魅せ

これからの時期

活けるのが楽しくなります。

 

 

 

 

 

まだ寒い冬の間から

ツボミが膨らみだしたミモザ

花の無い時期だけに

随分お世話になりました。

そして満開を過ぎて早くも終盤

ツボミの時期が一番好きなミモザ

残骸だけでも名残惜しく…

 

 

 

 

そして朝一「おはよ〜」
と言ってからなかなか側に
行ってやれなくて
待ちくたびれてる番犬サザエ
コレ見たさに... ちと
ワザとだったりする
この頃の朝です^^

 

 

 

 


午後からはランチの仕込み。
アレだけ豆料理がキライだった私が
近ごろ欲するメニューは
豆料理ばかり(笑)
今週はひよこ豆のミートグラタンを!
ホクホクに茹で上がった
ひよこ豆(organic)
たまらん美味しいですハート

 

 

 

 

 

今週も畑作りの続き

今週は種を蒔く前に猪や狸除けの

柵を作るところからです。

移住してきた16年ほど前には

全く考えなくて良かったことですが

今では野良ネコ見るより

狸との遭遇率の方が高いです(笑)

 

 

 

 

 

我が家には番犬が居るからか

今まで作物や花壇を荒らされた

痕跡はないものの

お隣の畑に被害があると

聞いちゃうとやはり念のため・・

でもやっぱり作ってみると

おおげさだな〜〜と汗

有るもので作ろうと思うから

余計なんですけども汗

 

 

 

 

それでも畝を立て苗を植えたりしてみると

やっぱり気持ちの良いものです。

日当たり良好な平らな土地
少しは真面な野菜が実るかな?!
暫く「ロバでも飼うの?」って
聞かれそうだけど(笑)

 

 

 

 

そしてpaysanの春と言えば

よもぎのパンたち!

毎年楽しみに待っていて下さる

お客さまのお声が嬉し過ぎますハート

4月より販売開始いたしました

ぜひこの機会にお試し下さいね!

 

 

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- 23:36 -
ヤル気満載の春

 

3月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致します。

 

パン販売が金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

先週ツボミでニョキニョキ

顔を出していたチューリップが

早くも満開!!

束の間の開花時間

何度も何度も花見する今日この頃🌷

 

 

 

 

不思議なもので春になると

何故か気持ちが躍動し

ヤル気満々になる唯一の時期

それはまた突然!

家の中もまだまだ掃除しないと

いけないブラックホールが

沢山有ると言うのに

それを後回しにしてでも

無性に農作業がしたくなりました^^

 

 

 

 

 

家の上にも畑は有りますが

木々に囲まれた山の中

日照時間がとても少なく

毎年植えるものの日光不足の

軟弱な野菜ばかりしか育たない…

そこで薪置き場にしている

駐輪場を半分

畑にすることにしました。

 

 

 

 

 

 

元々畑だった場所

何年も使わないままで雑草まみれの

固い地面になっていたところ

雑草を刈り、根っこを取ってから

耕し、肥料を蒔いてまた耕し

その間サザエは始めてみる耕運機が

生きものと思いこみイカク(笑)

そしてカイはひたすら私の側で昼寝。
久しぶりに連日体を動かし
心地の良い疲労感でした。

 

 

 

 

そして肉体労働中はスタミナ補給!

先週の家焼き鳥ですっかり

ハマってしまった卓上焼き

この日は珍しい二品。
左上は鹿のお肉、頂きもの
臭みのないアッサリとした旨味で

いつまでも食べれる美味しさ!
川魚のアマゴは
なんと島のスーパーで!
オレンジ色の身はまるでサーモン
よりも柔らかく旨味凝縮
どちらも塩でシンプルに頂きました。
あ、チロっと見える

ネギマはついでです(笑)

 

 

 

 

 

 

畑仕事の数日間は春日和で

とっても過ごしやすかったのに

営業日になってからはまさかの

寒が戻ってストーブを付けるほど ストーブ

活け花もやっと春めいてきたのに

冷たい雨までパラつく中

この週末しまなみ海道は

サイクリングのスタンプラリーが開催

休憩に立ち寄って下さる

サイクリストさんで賑わっていますが

ドリンクが見事にホットです珈琲

明日も雨が降るようなので

どうぞ温まってから

ゴールを目指して下さいネ。

 

 

 

 

ホワイトデー月限定で毎年焼いてます

石窯焼きフロランタンケーキ

いよいよ来週が最終焼きとなりますが

今年はホワイトデー週が過ぎても

ご注文を沢山頂き店頭売りでも

サイクリストさんに人気です!

疲れた体に染みわたる糖分補給

ホッと一息ついてくださいね。

 

 

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ひとりごと 23:50 -
旅の途中に

 

3月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致します。

 

パン販売が金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

ちょいと遅咲き?のミモザが満開!

やっぱり咲く前から

毎週お店に活けてたせいか

今ひとつ迫力に欠けてる気がしますが(笑)

小さな苗から植えて三年目にしては

立派に咲いてくれました。

 

 

 

 

 

今週の休日はミモザの木の下で
お花見したり
番犬達と遊んだり

少しだけ庭仕事もしたり

ちょいと気が早いお花見でしたが
気持ちのいい休日を過ごしました。

 

 

 

 

 

息子達が社会人になって

本当に夫婦二人だけの生活になったと

実感していたこの頃

けれど番犬サザエがやって来た事と

2月で16歳になった赤ちゃん返り

まっしぐらの老犬カイさんに

意識が集中しています。

また子育てが蘇ってきたような・・

いえ、本当はポッカリ開いた穴を

無理矢理、埋めたいだけ

なのかも知れませんけども^^

 

 

 

 

そしてこの日は初の家焼き鳥!
私が串を刺して夫が焼いて。
自分達でやると
こんなに美味しかったのですね〜
病みつきになりそ むっつり

これも二人になったから出来るメニュー

焼き鳥するなら唐揚げを

山盛り作る方が喜んでいたし

まず、肝や砂ずり食べるなんて

拷問に近かったはず(笑)

 

しかし菜食重視な生活しよっ!

と思っていたのに、子供が居た頃より

高カロリーな食生活かも 汗

いけません、、

孫の顔を見るまでは気を付けないと(笑)

 

 

 

 

2月が最盛期の椿

最後の花を活けながら

春の足音と共に

大勢のお客さんの足音も一緒に

聞こえてきた今週末。

確かに温かくなると

身も心もなぜか解放的になって

旅に出たくなりますね〜

 

 

 

 

 

 

そして食欲もまた倍増!

って、私は年中ですけども(笑)

そこで毎回必ず店頭に並んでいる

paysanの菓子パンたち。

メロンパンにチーズボール

ノア・フィグ などなど...

季節ものの定番菓子パンも含めて

ホームページにて4月から

通常販売することとなりました。

これまで店頭でしか買えなかった

パンたちを是非お試し下さい^^

 

 

 

 

さてさて!今週は3連休ですね

今週のプレートランチは

レンズ豆たっぷりの塩レモンスープ!

レンズ豆のプチプチ食感と

塩レモンの爽やかな酸味が

クセになります♪

旅の途中で一息

是非お立ち寄り下さいね。

 

 

 

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喫茶ペイザンで。 00:19 -
静かな Birthday

 

3月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致します。

 

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となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

春一番の風

とは、、ほど遠そうな

まさかの綿雪が降った休日

オリーブの苗木を植えていた時の事

どうりで寒いはずでした

雪が降る時って本当に寒いです。

でもこの日が最後の寒波と

聞いてはいたけれど

まだまだ寒い日は続きました。

 

 

 

 

二代目番犬サザエは我が家へ来て

1年とちょい。

まだまだビビリのツンデレキャラ

普段、カイサンとテラスで過ごし

絶対家の中には入ってきませんが

大風や雷がなると慌てて

私たちの居るコタツの部屋へ

叱られるの覚悟で逃げ込んでくる汗

そしてこの日も

強風で家がガタガタと音をたてた時

心臓バクバクで我が元へ(笑)

この世に生まれ1年ちょい

まだまだ知らないことだらけのサザエです^^

 

 

 

 

そしてミモザの日

この世に生まれて四十ウン年になった私(笑)

「旨いもん食べにいく?」

と言ってくれた夫でしたけど

改めて何が食べたいかと

頭に浮かんだのが 苺のケーキ でした。

毎年、次男が何も言わなくても

焼いてくれていましたが

さすがに巣立った今はそれも叶わず 涙

そこで夫が久々のチャレンジ!

息子に電話で焼き方を聞く

会話を聞きながら、改めて息子達が

居なくなったことを実感しました。

でもって、夫婦二人なのに

出来上がった直径18cmの苺ショート

4人家族のいつもの習慣が夫にもあったのね(笑)

でもおかげで3日間堪能!

幸せでした ペコちゃん

 

 

 

 

一枚目のピチピチ

ボディコンワンピースを失敗し

編み直してやっと完成してから

調子漕いで早速2枚目のワンピースに挑戦!

今度こそ一発勝負で頑張りますっ

 

いつも『欲しい!』と思えば

初挑戦でも無理矢理形にしたくなる

私でしたけど、今回に限っては

趣味の域に入ったかもしれません ♪

この地道にコツコツ

でもって実用的で!ってとこが

ワタシの性に合っているようです^^

 

 

 

 

編み物に火を付けてくれた

師匠(ご常連さん)に頂いた

レッグウォーマーが本当に暖かくて!

「せっかく時間かけて編むのだから

良い毛糸を使わないとね!」

本当にその通りですね。

天候の変化が激しかった今週

束の間のポカポカ陽気に

引っ付き虫カイさんと編み物

近頃の至福な時間です。

 

 

 

 

けれど雪が降ろうとも

やはり春は到来!

連日お客さまで賑わう営業日

パンに、喫茶でお食事に

フロランタンを食べながらの

午後のティータイムに!

そんな光景に幸せ感じるこの頃

こんな辺鄙なところなのに

本当に有難い限りです。

 

 

 

 

 

パンの調子も絶好調!

どれもふっくら元気に膨らみ

どいつもこいつも

可愛らしい表情していますハート

そして近頃

写真を写す暇が無いのですが

今週のパンプレートランチは

春野菜たっぷりの豆スープと

4種類のトーストです

パンに、お食事に、スイーツに!

是非お召し上がり下さい 桜

 

 

 

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家族 23:20 -
もう春なのに。

 

3月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致します。

 

パン販売が金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

もう春が来た!って

言い切っていいですよね

まだまだコート離せない日も有りますが

庭のチューリップが

にょきにょきと蕾を出して

八重咲き椿も満開!

今年はお花見見逃せないので

日程立てるこの頃です。

 

 

 

 

 

 

次男の住む神戸へ

また私ひとり、行ってまいりました。
社会人になってほぼ一年

すっかり生活にも慣れて

毎日仕事に勤しむ充実した日々!
やっぱり美味しいところ
よく知ってます(╹◡╹)

お肉にイタリアンにスイーツに!

この度も神戸の食を堪能しました。

 

 

 

 

けれど今回も息子のところはついで。
今回は幼馴染の待つ新居へ
彼女とも10年以上ぶり!

久しぶりに会ったと言うのに

たわいもない話で笑ってばかり。

お互い随分オバちゃんになったことが

最大の話題(笑)

でも10代には分からなかった

互いの良さをつくづく実感。
息子が神戸で暮らしだして以来

家族に旧友に、そして再縁も度々

私にとっても故郷は

神戸になったと言えそうです。

 

 

 

 

年末に編み始めたワンピース

常連さんが着ていたワンピースが

あまりにもステキだったので

思わず 「編んでみたい!」
と言ったら、早速編み図を
持ってきてくれたことがきっかけに
20年近くぶりの棒編みにチャレンジし
あえて告知して
やる気満々で挑んだ

あの日から2ケ月ちょい(笑)

 

完成しましたー!
実は2月の初めに一度完成していましたが
ワンピースどころかタートルネックかっ
ってぐらいピッチピチ汗

な、なぜだろう???

毛糸も棒のサイズも図面通り!

あんなにまじめに編んだのに〜〜モヤモヤ

 

 

 

 

途中で確認すればいいものの

とにかく完成まで突っ走る。。

バカなんです、こ〜いうとこが汗

それでも無理やり着ていたら
首元からほどけてまるで超人ハルク!
情けないったら・・豚
で、半分以上ほどき直し
袖なしネックなしの
真っ直ぐ編みで何とか!
着てみると、ちと妊婦さん?
って感じだけど(笑)
意外と軽くすっぽりかぶれて
気に入ってます。
これで何とか師匠に見せられる(笑)
さてさて、次こそは
ちゃんとゲージ取って編みまする!
もう春だけど(笑)

 

 

 

 

今週の営業日は春日和

沢山のお客さまで賑わい

サイクリングを楽しまれる

女子旅のお客さまを

沢山お見かけしました 自転車

これからの季節

しまなみ海道を自転車で走るには

最高な季節ですね。

 

 

 

 

今週より販売開始しました

3月毎度お馴染ホワイトデー企画

石窯焼きフロランタン!

ホームページ通販と共に店頭にて

早速お買い求め頂きありがとうございます!

店頭では、プチサイズの

量り売りもしていますので

ぜひこの機会にお試しください。

 

 

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ひとりごと 23:54 -
春夏秋冬の思い出

 

3月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致します。

 

パン販売が金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

我が家のミモザ一番咲き!

待ち切れずずっとツボミのまま

店のいたる所に活けてきましたけど

これで咲く前にミモザが坊主に

ならなくて済みそうです(笑)

 

 

 

 

そして今年は咲くのが早かった

自生水仙も終盤と思いきや

まだ次々と咲いていて

室内中、水仙の良い香りが漂ってます。

花のないこの時期

本当に毎年ありがたい存在です。

 

 

 

 

 

そしてクリスマスローズも

次々と咲き始めやっと春の気配を

感じられるようになりました。

島に移住してからは

山と海に囲まれた生活

山からも海からも庭からも畑からも

四季を身近に

感じられるようになりました。

 

 

 

 

そして子育てを通しても

番犬たちと過ごしていても

それは同じく。

春が来たら庭にジャスミンが咲き

子供たちの新学期。

夏が来たらセミの声が響き渡り

水泳や陸上の大会が始まり。

秋が来たら庭の紅葉が真っ赤に染まり

クラフト市場の開催!

冬は庭の水色の花ルリマツリが

秋を名残り惜しむように咲き

犬たちも暑さから解放され

心地良さそうに熟睡しています^^

 

 

 

 

 

勿論、我がパンを通しても!

春にはよもぎパン

夏は冷しクリームパンにトマトさん

秋には紅茶パンが始まって

冬はやっぱりシュトーレンです。

 

島に移住して16年

子供達に故郷を作りたいという

動機の一つでもありましたが

やはり一番は自分たちが理想な生活

を求めてきたから。

そして今や当たり前になった生活

いろいろ失敗も有りましたけれど

毎年当たり前に四季を感じながら

暮らしてこれた事に

つくづく感謝する日々です。

 

 

 

 

暖かくなるにつれて

足を運んで下さるお客さまで賑わう春

先週の晴れた営業日にも
沢山のお客さまにお越し頂き
感謝感激な1日でした。
そして番犬たちも
やっと中に入れて貰える瞬間(笑)

本当に嬉しそうです^^

 

 

石窯焼きフロランタン

http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 

 

2月と言えばバレンタイン限定

石窯焼きブラウニーなら

3月はホワイトデー限定

石窯焼きフロランタンケーキ!

ですよね〜って、勝手に同意を求める(笑)

3月より販売開始致しました。

聞くところ

ブラウニー派とフロランタン派に

好みが分かれる方も多いようですが

どちらも外せない美味しさなんですよ!

是非3月限定のフロランタンも

お試し下さいね!

 

 

 

 

やはは〜ん♡この表紙に撃沈ハート
今朝届いた SAVVY4月号
早く観たくて観たくてっ
やっと開きました。
『モフモフ動物たちに会える店』
がテーマだなんて!
さすがです! やられた♡
どの子にも会いに行きたい!!

あ、しまなみ旅でpaysan紹介頂いてます
第2弾は是非!
ウチの番犬達も〜〜〜(笑)

 

 

 

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パンのこと 23:41 -
エネルギッシュな輝き

 

 

2月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致します。

 

パン販売が金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

強烈な寒波が来たと思いきや

今週はまた嘘みたいな春陽気

子供達が小さい頃は

こんな気温差が激しい時

風邪引き合いの競争だったけど

今は脂肪たっぷりなせいか??

ここ数年風邪引きません(笑)

 

 

 

 

 

外にいた方が暖かい今週は

庭や家の周りをいろいろメンテナンス!

その間、番犬たちも日向ぼっこ。

カイサンの若い頃は

リードを離したもんなら

すぐ暴走し冒険心満載だったけど

16歳と老犬になった今では

私に引っ付き虫状態。

抱っこされることも

嫌いだったはずなのに・・

犬にも赤ちゃん返りがあるようです 犬

 

 

 

 

先日、東京にいる長男から

「ダッフルコート送って下さい」

と連絡あり。。。

以前は古くさいと言って

見向きもしなかったオトンのコート。

前にもオトンの一張羅

紺ブレ持って行かれたところ汗

今のファッション界

70年代ぐらいに返ってるのでしょうか?

息子達のコーデを見てると

高倉健さん演じる刑期を終えて

出てきた青年にしか見えません(笑)

 

 

 

 

つい最近、再出発したばかりの長男

早くも職につき充実した楽しい

毎日をおくっている様子。

我が家の薪仕事を

手伝ってくれていたのがつい

昨日のように思える時の速さ汗

けれど次へと決断してからの彼は

エネルギッシュに満ち溢れ

眩いばかりです!

 

 

 

 

今回、息子が大学を辞めたことにあたって

同時期に悩む親御さんの声を

沢山耳にする機会がありましたので

まだ生々しい経験から一言(笑)

 

やり遂げることが出来なかったこと

それは確かに胸を張って

自慢できることではありません。

特に期待満々で送りだした

親にとってはカッコ悪いです(笑)

けれどそれは失敗だったとしても

けして恥じることとは思いません!

逆に「この道ではなかった」と

自分で判断し行動に移せる

我が息子に安堵した次第です。

そして人が生きる上で一番

必要なことだとも思うのです。

 

 

 

 

時に夢破れ諦めることにも

失敗したことを認めることにも

とても勇気が要ることです。

けれど人に決めて貰う訳には

いかないのが自分の人生!

私達親は傷を負って帰って来る

息子の羽を休ませてあげること

ぐらいしか出来ませんが

でもそれでまた羽ばたくことが出来るなら

それで親としては本望です!

 

まだまだ若さゆえの無鉄砲な勢いに

心配は尽きませんが

怖いもの知らずで突き進めるのも

この年頃だからこそ。

夢に向かって突っ走って欲しい!

と、言う前から既に誰にも止められない

勢いで走ってますけどもね(笑)

 

 

耳まで愛して。

パン界のオールラウンダー「食パン」の底力

 

 

急に食パンの注文が増え
なぜだろう・・・??
と思っていたらこのことでした!

Yahooライフマガジンの
届くのが待ち遠しい!
絶品「お取り寄せ 食パン」5選

にご紹介いただいておりました
全国のパン屋さんと
肩を並べさせて貰って
なんだか恐縮ですが
やはり素直に嬉しいです!
掲載頂きありがとうございました。

 

 

 

 

今の食パンに至るまで

長い月日を費やしました。

あまり元気に膨らんでくれなかった当初

「型を小さくすれば!?」

と、何度も提案して来ましたけども

夫は絶対あきらめない頑固さ汗

まさにその甲斐が

あったと言えそうです 大泣き

 

 

 

 

先日の営業日

朝から雄叫びあげました!
わかっちゃいたけど
旨すぎるんですもん
チョコクロワッサン♡

デニッシュ生地もここまでに

長い道のり越えた甲斐が

あった訳なんですけどもね^^

 

 

 


そしてその後に
クレセントソルト(塩パン)

で塩辛いのを!

そしてそしてその後にまた

お口の中でとろける美味しさの

黒糖揚げベーグルを!
こりゃ痩せる暇ございませんわ(笑)

 

 

 

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家族 00:26 -