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幼馴染の一言に愛

 

5月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

晴天続きの5月

我が家の隣の山から枝垂れて咲く

白いフジの花びらが散り

我が家へ行く坂道は

あっという間に白い絨毯

掃いても掃いてもキリがないので

いつも途中で掃くのを辞める

これも毎年の風物詩となりました。

 

 

 

 

今週はココ大島にある

吉海バラ公園のバラ祭り!

毎年多くの人で賑わいを魅せるお祭りで

近くにある我が家も

有難いことに恩恵にあやかり

連日賑わうpaysanです。

 

海の家にも植えたツルバラ

バラって育てるの本当に難しい!

のに、この魅力についつい負けて

懲りずに植えてしまう・・♡

今度こそは消えて

無くならないようにしないと!

 

 

 

 

 

近ごろ毎日追加で仕込む

パンプレートランチ!

出来る限り旬のお野菜を使いたい

今週のスープはグリンピースと

ジャガイモのポタージュ

豆類なんも苦手だった私が

嘘みたいに気が付くと豆料理(笑)

つくづく歳取ったからなのか・・

舌がやっと大人になったからなのか・・

なぜか仕込む間中

豊かな気持ちになるこの頃です。

 

 

 

 

 

そしてこれは明らかに

歳取ったから!

毎日の疲労が半端なく早い💦

ついこの間までは

腰痛とは無縁だと思っていたし

立ちっぱなしで足がむくんでも

痛いとか、疲れを感じること

全く無かったのに

今では一日を乗りきるのに

かなりの気合いが必要(笑)

歳を取るってこういう事・・?

ある日「これって五月病?」

って友達に言うと

「なんて厚かましぃ、更年期よっ」

イラつきながらの一言・・

さすが幼馴染の一言は

直球で説得力満載です (⁻▾⁻)

 

 

 

 

それを察してくれてのことか?!

同年代のご近所さんから

「今日も忙しそうやったね〜」

と、営業終了後の夕方

「きっと夕飯作るのしんどいと思って」

心から泣けてくる女神の声✨

ちゃんとお造りに仕上がってる

たっぷりの脂の乗った鰆のお刺身♡

贅沢にも漬け丼にしてカッつき!

胃にも心にも染みわたりました

いつもお心遣いに感謝するばかり

ご馳走さまでした♡

 

 

* * *

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

facebook & instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひとりごと 00:02 -
アナログ女の呟き

 

5月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

GWのしまなみ海道

お天気にも恵まれ

これまでにない程の大賑わいを

魅せた paysan でしたが

それは我が店に限らず

しまなみ海道全域でのこと!

これまでいろいろな

メディアに取り上げられ

注目されてきましたからね〜

 

 

 

 

私達が移住してきた約18年前

なんにもお店が無くて

島々によって特徴は有るものの

移住者は少なく

勿論、窓口の斡旋もなく

働くところもなく。

それが今では移住者ラッシュ!!

島の美しさに魅せられて

移住してきた逞しい人達の

努力が実を結びだした

しまなみ海道とも言えそうです。

 

 

 

 

格安スマホに替えて
唯一インスタが出来ない
機種だったけど(笑)
いつの間にかダウンロード
出来るようになってるーー!
そりゃそうよね
需要が多いこの季節
売れ行き悪かったと思うな〜
知らずに買うのは
私ぐらいなもんです(笑)

てな訳で早速調子漕いで

インスタ投稿しています!が

実はインスタグラムを未だに

使いこなせていません(笑)

 

 

 

 

昭和の時代でいたい脳なのか?

文字にするより

しゃべるのが一番早い!

と思ってしまうので

その場に居る人、または電話で

(たいがい夫が餌食となる)

話して満足してしまうので

メールもほとんど使わない^^;

 

それでも

「焼きたてスコーン美味しいです」

って投稿すればその影響は広告いらず!

ブログにしろ、Facebookにしろ

paysan にとっては今や

無くてはならないものなのは

間違いありませんけどもね。

 

 

 

 

GWが明けた今週の営業日でも

沢山のお客さまにご来店頂き

やはり春だからですね〜

我が家のコッコたちも相変わらず

老若共に卵をポコポコ産んでます

春の一皿召し上がって下さいネ

 

 

* * *

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

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ひとりごと 00:22 -
サザエのお勤め

 

G.W営業のお知らせ

 

通常営業金・土・日曜日の営業ですが

5月3日(金)〜5月日曜日(日)

3日間パンを焼き販売いたします。

 

期間中の当日予約は

承っておりませんのでご了承下さい。

 

* * *

 

5月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

GW営業の後半

3日金曜日からの営業

お天気にも恵まれ

やはり今年は年明けから

しまなみ海道の注目度が違う!!

とは思っていたけれど

毎年最盛期をむかえる春

これまでのご来店者数の記録を

更新しまくる勢い!

この現象は、しまなみ海道全域

相乗効果とはこのことですね★

 

 

 

 

そして二代目番犬が板につき始めた

超ビビリのサザエも

連日張りきってお勤めしとります!

生前のカイさんがサザエに

手本を見せていた

ご来店の知らせを私達に

吠えて教えてくれる。

 

 

 

 

教えてくれるまではいいのだけれど

いちいちその度に

ドヤ顔で「褒めろ」と言わんばかりに

その度に目を合わせに来ます(笑)

カイサンはそんな事まで

教えてなかったはずだけどな。。

それでもココんとこ疲れ知らずで

時に声が裏返ってるけど

閉店間際までお勤め果たしてる^^

たまにしつこ過ぎて

オトンにリードに繋がれる

事も有るけどね。

(リード付けられると忽ち弱気になる)

 

 

 

 

そしてサザエが張りきる本命の見返り

それはオトンが窯で焼く

焼き芋が欲しいから♡

これは犬だけにあげるには

勿体ないぐらいの美味しさ!

パンを焼く合間なので

なかなかでは有るものの

サザエの為ならと親バカオトンは

ココんとこ毎週焼く。

ご褒美に石窯焼き芋!

そりゃあ、

あのドヤ顔になる訳だ(笑)

 

 

 

 

そんな、テンヤワンヤ のGW営業

喫茶では大変お待たせする事態が

多々あり申し訳ありません💦

それでも快くお待ち頂き

本当に有難い限りでして・・

キッチンからなかなか

離れられないでいた

私の元にスタッフが持ってきた

お客さまの置き手紙。

あまりの素敵な絵に感動ーーー✨

短時間の間にサラサラ〜っと

描いたとみられるこの絵は

ただ者では無いデッサン力!!

 

 

 

 

カトラリー入れの中に

こっそり有ったというこの絵手紙。

私が全く店に出られないでいたので

どの方かもわからないまま(TT)

せめてお礼を言いたかったのに・・

こんなに嬉しいお手紙は生まれて初めてです。

スタッフ曰く、ラミネート保存!?

いえいえ、やはり額縁にいれて

飾らせて頂く事にしますね。

 

この場をお借りしてご来店頂き

そして素敵なお手紙まで!

本当にありがとうございました。

 

 

 

 

そして残す営業明日一日!

スコーンがあっという間に

売り切れる勢いで嬉し過ぎます♡

言い出しっぺの次男に

これまた感謝しなくては(笑)

明日も沢山のご来店を

心よりお待ちしています!

 

 

* * *

 

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

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喫茶ペイザンで。 22:55 -
ゴールデンタイム

 

G.W営業のお知らせ

 

通常営業金・土・日曜日の営業ですが

5月3日(金)〜5月日曜日(日)

3日間パンを焼き販売いたします。

 

期間中の当日予約は

承っておりませんのでご了承下さい。

 

* * *

 

5月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

新緑の紅葉がフサフサと茂り

日中でも店先が日陰になり

愛犬と共に

庭仕事をするのが近頃の日課

なんとも心地の良い季節です。

 

 

 

 

 

 

モッコウバラとジャスミンも

次々と咲き始め

どちらも個性の強い香りで

庭中香りのミックス(笑)

私の計算では時間差で

咲くはずだったのに

駐輪場の小屋に生やした

2つの花は同時に満開^^;

なかなか計算通りには

いかないものですね。

 

 

 

 

定期的にボロボロになる
案内看板いろいろ
駐輪場の看板にしていた
ベビーカーに関しては

次男がまだ中学生になりたての頃

だから7年以上も前に作ったもの!
さすが雨さらしの7年

無慙すぎる腐り具合(笑)

車輪を残し一から作り直しです。

 

 

 

 

 

これでスッキリ!!
と写した写真を見直していたら
【場】の線が一本多い💦
目にした方は
「一本多いやないか〜いっ」
大きな声で突っ込み下さい(^^)
(直す気がない)

 

 

 

 

そして私の一番大好きな花

コデマリも満開!

ブーケにする時は必ず選ぶ花

主役にはなかなか使われない

コデマリですが

今回は贅沢にも全てコデマリで^^

訪れるお客さまに

度々褒めて貰って嬉しい私です。

 

 

 

 

 

 

 

今日からいよいよGWの始まり!

paysan はいつも通りの営業日ですが

4日土曜日の通常では

パンを焼かない土曜日ですが

この期間だけは土曜日も

パンを焼き3日間連続の

販売となります。

パンにパン飯に石窯ピザに!

パンを存分に楽しみに

お越しくださいね!

 

 

天然酵母スコーン(プレーン)

 

 

paysan スイーツ

新発売の天然酵母スコーン!

5月よりホームページと店頭にて

販売開始いたしました。

嬉しいことに早速の沢山のご注文!

スコーンファンがこんなに

沢山いるなんて驚きです。

正直、個人的には

あまり好みで無いお菓子でした。

 

 

 

天然酵母スコーン(ラムレーズン)

 

 

ジャムやクリームを付けないと

ボソボソのイメージだっただけに(笑)

次男の一言がきっかけに

焼いてみたところ

さすが石窯!

水分が程よく残った

しっとりサクサクの食感は

何も付けなくても

食べられる仕上がりです。

5月はプレーンとラムレーズンを販売!

是非この機会に召し上がってみて下さいネ。

 

 

 

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

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paysanお知らせ 00:03 -
ロングバケーション!

 

4月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

* * *

 

G.W営業のお知らせ

 

通常営業金・土・日曜日の営業ですが

5月3日(金)〜5月日曜日(日)

3日間パンを焼き販売いたします。

 

 

 

 

晴天続きの春

贅沢な話なのですが

晴れが続けばそれはそれで

畑や庭の水やりが大変でして

海の家と山の家

両方に庭と畑を持った今

同じ島とはゆえ

毎日欠かせない水やりが

なかなか大変な今日この頃。

 

 

 

 

しかし世話をすればするほど

気持ちに応えてくれる植物たちには

癒される毎日です。

そしてその合間に

海の家のサザエが飛びださない為の

バリケードドアも完成!

またたっぷり貰った

廃材パレットを再利用

本当に丈夫で便利なパレット

ここまで使えるなら

倉庫も建てちゃうか!?

と、本気で妄想中です♪

 

 

 

 

スペインで暮らす次男から

また沢山の写真が届きました。

スペイン全域でバカンス休暇という

夢のような決まり事が

年に数回有るそうでして✨

しかもその間のお給料も保障される!

なんて、なんて良い国なんだ(T▿T)

2週間の休暇に入った息子の

旅行先から送られてくる写真は

まさにテレビで観ていた

憧れの風景ばかり。

 

カサゴにサングラス(笑)

魚屋さんの陽気な人柄伺えますね。

 

 

 

 

 

 

旅のスタートはイビサ島

シーズンオフでお店がほとんど

閉まってたそうですが

逆に、地元の人が暮らす

のんびりとした島の暮らしぶりが

覗けて良かったのではないかと^^

私もせっかく行くなら

観光では無く

小さなアパートを借りて

地元の市場に出かけ

どっぷり自炊しながら

生活してみたいと

まさにそう思わす町並みです♡

 

 

 

 

 

イビサ島の次に向かうはコルドバ

観光客で賑わう街中

大聖堂に特産のタイル

ちょいと奮発して

高級レストランで食事など...

しかし息子は私の喜ぶ

アングルを良く知っています。

市場の食材や大好きなタイル

植物で彩る町並みなど

羨ましいと言わせたいに違いない(笑)

 

 

 

 

まったくその思うドツボだけど。

でもね、この上のイビサのビーチ

我が家の裏の磯の風景も

負けてないと思うのです。

言われなければスペインには

見えないくらい似ています(笑)

それぐらい瀬戸内海も美しい!

と言うことですよね✨

 

実際、島育ちの息子も

「やっぱり島はいいな〜」

と次の夏のバカンスでも島へ

早くも行く計画のようです。

 

 

 

 

この春、我が家の鶏たちが

入れ代わる時期が来ました。

入れ代わるというのは

年を取ると卵を産まなくなるので

若鶏と入れ替えるという事。

お婆さん鶏は廃鶏という運命を

辿る訳なのですが、、

しかしまだまだ超〜LLサイズの卵を

産んでくれるんですよね〜〜

てな訳で、狭い小屋の中を仕切り

そのまま若鶏と分けて養鶏することに!

そしてその選択は正解でした。

早くも若鶏が小さな卵を産みだす中

お婆さん鶏も負けじと

特大卵を産んでくれてます。

 

 

 

 

本日の営業日に

3名のアメリカ人?

サイクリストさんからの注文で

クロックマダムが3つ入り

なんと二人分だけが双子の卵(笑)

同じ大きさのお婆さん鶏が産んだ

卵を選んだつもりでいたのに

ひとつだけ、惜しい・・

「I'm sorry〜💦」

とお出しすると

オーバーリアクションで

「I'm sad〜💦」と

大笑いいただきましたが(^^;)

 

 

 

 

逆にとても小さい若鶏の卵は

クロックマダムに乗せるには

不公平すぎるぐらい小さいので(笑)

パンプレートに乗せてます。

 

しかし鶏の世界にも有るのですね

「負けてたまるか」的な

お婆さん鶏たちの生命力✨

い〜〜い仕事、しています!

 

 

* * *

 

 

paysan

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家族 23:37 -
スコーン誕生

 

4月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

* * *

 

G.W営業のお知らせ

 

通常営業金・土・日曜日の営業ですが

5月3日(金)〜5月日曜日(日)

3日間パンを焼き販売いたします。

 

 

 

 

芽吹いたばかりのモミジ

新緑の黄緑がゆらゆら揺れて

少し薄暗い店先ですが

零れ日がまた心地いい春日和

春休みが明けて

少し寂しくなった店内ですが

その分サイクリストさんの

ご来店が沢山!!

今が一番気持ちのいい季節ですからね。

 

 

 

 

毎年たくましく咲いてくれる

羽衣ジャスミンも咲きだし

満開になれば下の駐輪場まで

ジャスミンの香りが漂い

そうなると春本番です!

大型連休を控えたGWには

間違いなく満開のジャスミンが

皆さまをお待ちしています^^

 

 

 

 

 

そしてコチラも毎年遅咲きの

駐車場の桜が満開!

お借りしているこの駐車場は

車を停めてから店まで

徒歩3分ほど!

それまでの道のりを

この季節だけは

本当に気持ちがいいです。

 

 

 

 

 

 

けれどこの夏、駐車場の土地が

企業に売却される事となり

駐車場は地主さんのご厚意で

その隣の土地へお引っ越しする

こととなりました。

道を挟んで直ぐ隣なので

ほとんど変わらない場所ですが

もしかすると桜の木が

切られるかもしれない!?

太陽光パネルが置かれるようですが

うぇ〜〜〜〜〜ん💦

どうかそのまま温存して下さい

どうぞお願いします(T人T)

 

 

 

 

paysan スイーツ12ヵ月

と言ってもなかなか

繋がらないものでして(笑)

気が付くともう4月突入

3月のフロランタンから

バトンタッチしたかったのですが

試作が長びき間に合わず💦

しかし5月には間に合いそうです

石窯で焼く天然酵母のスコーン!

言い出しっぺはこの度も

スペインに住む次男から^^

「スコーン焼かんケン!」

 

 

 

 

パン屋のスコーンですから

やっぱりココは天然酵母で★

まずはプレーン!

焼き上がりから触り心地が固く

「こりゃダメかな」

と思っちゃいましたが

丸カジリしてみてビックリ!!

中はサックリ、しっとり

外の固さが逆に香ばしく楽しい

これが翌日も、その翌日も続き

改めて石窯の凄さを実感です!

何も付けなくても美味しいですが

生クリームやジャム

付けたら最高でしょうね〜

あとラムレーズンや

伊予柑なども練り込んでみますね

ご期待ください!

 

 

 

 

そして今年も無添加サイダーと

オーガニックビール入荷しました!

のど越し爽やかスッキリサイダーと

麦芽の旨みとフルーティーな香りの

本間もんビールを

ピザのお共に是非ご堪能下さい!

 

 

* * *

 

 

paysan

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パンのこと 23:56 -
昔に戻る新時代

 

4月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

* * *

 

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通常営業金・土・日曜日の営業ですが

5月3日(金)〜5月日曜日(日)

3日間パンを焼き販売いたします。

 

 

 

 

ヤマブキの花が咲き

いつ植えたか覚えてないぐらい

存在を忘れていただけに

見つけた時にはかなり嬉しく^^

半日陰の我が家の庭では限られた

植物しか花が咲きにくいだけ有って

余計に嬉しい♡

 

 

 

 

毎年実を鳴らす小梅も

年々小さくなって

カリカリ梅食べたさに植えた

小さな苗木だったけど

カリカリ梅漬けるには

かなりイライラしそうな小ささ(笑)

こうなったらトンカチで

ガンガン割って

シロップにでもしようかと

また大ザッパな手段考えてます。

 

 

 

 

海の家のアーチが完成!

ギリギリまでペンキの色に悩み

結局とりあえず

手持ちの白をぬり腐り止めを。

そんなこと言っている間に

薔薇のツタがからみ

ペンキ塗れなくなりそうだけど💦

でもいいのです。

海の家は楽しむことが優先順位の

一番上位ですがら^^

 

 

 

 

サザエも随分慣れて

通りすがりの車や歩行者に向かって

一丁前に吠え番犬が板についてきました。

でもここらでちょいと

海の家での作業はおやすみ。

春ともなれば山の家での

仕事もいろいろ山積みでして。。

こちらが今のところ

本業ですからね(笑)

 

 

 

 

いつも出遅れる野菜作り。

少し早いかと思ったけれど

ランチに使う夏野菜の苗を植えました。

毎回、今年こそは

息子やご近所さんにも配れるくらいの

実りを期待して育てるのですが

それどころの話では無く(笑)

ランチに使うのですらアテにならず^^;

今年こそは日差しに負けず

蚊にも負けず

雑草にも負けず

豊作願って頑張りたいと思います!?

 

 

 

 

春休みの営業日

沢山のお客さまで賑わいを魅せる我が店

春日和が続くと冷たい飲み物

ご注文が忽ち多くなります。

そしてずっと悩んできたストロー問題

営業3日間の少ない営業とはゆえ

季節になると大量に廃棄するストローで

一度使ったら終わりの石油製品に

心苦しさ抱えておりました。

が、見つけました!紙ストロー♡

しかも可愛くて、しかも丈夫。

 

まだ石油ものが無い昔の時代

生活ぶりをドラマなどで見ていると

妙〜〜に落ち着くお年ごろ(笑)

新な年号の始まりで

天然素材に戻っていくことが

新しいと感じられる時代の幕開けに

なってくれたらいいのにな〜と

妄想膨らます今日この頃^^

 

 

 

 

もっちもちに焼き上がった

ベーグルよもぎ

無農薬の乾燥よもぎ使用で

香り高い春を感じられるパン!

アンパンに、お焼きに、メロンパン、食パンに

沢山のご注文頂き嬉しい限り♡

明日も沢山焼いて

お待ちしていまーす!

 

 

* * *

 

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

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ひとりごと 23:45 -
咲いた咲いた!

 

4月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

* * *

 

G.W営業のお知らせ

 

通常営業金・土・日曜日の営業ですが

5月3日(金)〜5月日曜日(日)

3日間パンを焼き販売いたします。

 

 

 

 

チューリップが咲いた3月の終わり

年が明けてからこれまで

猛スピードで時が過ぎているのに

チューリップが咲くまでは

随分長かったような。

でも毎年約束通り

春になると芽吹いて咲いてくれる

花たちをみるとホッとします。

 

 

 

 

 

今年は特に花付が良く元気!

偶然にも天候が味方してくれて

これだけ期待以上に

生き生きとした

姿を見せてくれると

やはり嬉しいものでして♡

すこし子供の成長過程と

似ている気がします。

 

 

大根の花

ブロッコリーの花

 

 

それでもまだまだ

活けれるほどの花盛りでは無いので

お得意の野菜の花を活けてます(笑)

お客さんにもよく聞かれる

「なんの花ですか?」

そりゃそうですよね

まさか野菜の花だとは

野菜でも作ってる人でないと

なかなかわからないです^^

大根とブロッコリーの花

どちらも自ら育てた出来損ないの

野菜から咲いた花です(笑)

 

 

 

 

そして海の家での庭作り

ガーデニング欲に火が付いて

連日、夫をこき使い

先週は入り口のアーチ作りを。

来年の今頃には

モリモリっとツルバラが

トンネルになって

私達を迎えてくれるはず?

 

 

 

 

 

勿論、この度も材料は廃材

木製なので傷むのが早いのは覚悟のうえ。

それでも木のかもし出す温かさに

作ってる時点で癒されます。

木に限らず天然素材で作る

雑貨や道具は落ち着きますね。

 

さてさて

今週は色を塗ってツルが絡む

ハシゴを設置しまーす♪

 

 

 

 

paysanの春パン

皆様お待ちかねのよもぎパン

お焼きチーズにメロンパン

レーズンブレッドにアンパンとベーグル!

ヨモギは血流を良くする作用が有るとか。

春とはゆえ

朝晩まだまだ冷えますからね

我が家のよもぎパンで

ポカポカになって下さいね。

 

http://www.q-paysan.com/

 

 

 

 

春休みに突入し

小さなお客さんも沢山ご来店!

てな訳で今週は無添加ソーセージ付

勿論、大人も付いてます(笑)

ご来店をお待ちしています!

 

* * *

 

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海の家 23:39 -
素直なままで

 

の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

確実に春が訪れているのに

なんて寒い朝晩

晴天に恵まれてる週末なので

欲張ってはいけませんけども。

春休みに入り我が店も

連日賑わいを魅せる

有難い今日この頃です。

 

 

 

 

 

先週から始めた海の家の庭作り

取りあえず木となる苗を早々に植え

次は立体的に見せる

物置小屋や藤棚、デッキなど

作りたいもの満載!

勿論、私では作れません

我が夫に思いっきりゴマスリ

作って貰うしかありませんが(笑)

 

 

 

 

しかしここでの労働は今までとは違い

何に追い立てられる訳でもないので

何度も休みながら

ゆっくりゆっくり時間をかけて

作業そのものを楽しんでいます。

これまで職場と自宅が一緒だった

環境で長年暮らしてきたので

オンとオフが切り替われる環境が

こんなに大切なことなのだと

つくづく実感しています。

 

 

 

 

そしてスペインで暮らす次男

約ひと月が経ち

仕事と住まいが見つかり

ようやくちゃんとした

スペイン生活がスタート!

まずは働きたいお店に猛烈アタック★

「とにかく気持ちを素直に伝えて」

と私も言ったものの

本当に直接オーナーシェフへ

「働かしてくださいっ」

と直談判して得た職

正直、私はよう真似出来ません(笑)

 

 

 

 

 

そして息子の働く姿

まさかこんなに早く見れるとは

思いもよらず!

長男つながりの友人が

たまたまスペインへ行っていたので

早速息子の働く姿を撮ってくれました。

本人曰く、優しいオーナーシェフさんと

スタッフの皆さんに囲まれ

楽しくお仕事させてもらって

毎日が充実している様子

 

 

 

 

 

そしてスペインでは

2週間のバカンス休暇が

1年の中で数回あるようでして。

「次のバカンスの時スペイン来たら〜」

と、気楽に私達を誘う息子

私達だって行きたいけどね〜

そう簡単に行けない現実、、

でも行けたらいいな本当に。

 

毎回言ってますが

本当にうらやましい限りです(笑)

 

 

 

 

毎回仕込みに欠かせないセロリ。
初めて食べた時
衝撃的なあの香りに
ショックを受けたの
覚えてるぐらい嫌いだったな〜
今じゃスープにサラダに
お肉の香り付けにと
なーんでも入れてます^^
今週のプレートにもたっぷりと!
苦手な方は申し出下さいね(笑)

 

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

facebook & instagram

 

海の家 23:59 -
小春日和の隠れんぼ

 

の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

サクランボの花が満開を迎えた海の家

ここらで内装工事を置いといて

広いお庭に植木の苗を

植えたりの庭作りを!

植木や植物がほぼゼロ状態の庭

そこに妄想が膨らみ夢広がります♬

 

 

 

 

随分前から計画図を描きながら

考えてきたもののなんせ広いお庭!

どれだけ植物植えても切りがない(笑)

とにかく大きく成長する木と

つる植物の苗を植えて

後は種まきで地道に

増やしていくとして。

とか言いながら、地味婚する

長男夫婦のために

ガーデンウエディングを

することが目標と言う

またスケールの

デカいこと言ってますよね(笑)

 

 

 

 

そして二代目番犬サザエは

近ごろ山の家では猪の出没が酷いため

リード無しでの散歩が

出来無いままでいたので

海の家では庭から出れないように

バリゲートをして久しぶりの

オトンとの隠れんぼ。

なんとも幸せそうに全速力!

土を耕しまくり溜まる疲労も

一気に癒しに変わるのでした^^

 

 

スマホ試し撮り 八重咲クリスマスローズ

 

 

島に移住したての頃は

絶対持つ気がなかった携帯電話

よくママ友に私だけ

本電話でしか連絡取れないことに

面倒くさがられてたっけ(笑)

今や無くては困るもの
になってしまったけれど

未だ使いこなせていない iPhone。

せめてもうちょいシンプルな

機能で使用料も出来るだけ安く!

ってことでスマホに替えました。

 

 

スマホ試し撮り ラッパ水仙

 

 

すると、まさかのインスタグラムが

対応していない端末!?

よりによって息子の近況が

知れるインスタが出来無いとは💦

今時そんな事があるのですね

なので結局、下取りするつもりだった

iPhone を家で使うことにします^^;

ココでやっと Wi−Fi 機能が

ようやくちゃんと理解できた

昭和のおばちゃんです。

 

 

 

 

ずっと週末に限って雨だった営業日

やっと晴れが続く週末に!

そりゃそうですよね

しまなみ海道渡るなら

お天気良い日がいいに決まってます^^

有難いことに大変賑わうpaysanです

今週のプレートにも

春野菜たっぷりの一皿です

沢山のご来店をパンと友に

お待ちしています!

 

 

 

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

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海の家 00:47 -