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真夜中の喫茶ペイザン

 

paysan

夏休みのお知らせ

9月9日金曜日〜11日日曜日

の営業をお休み致します。

 

大変ご迷惑をおかけしますが

宜しくお願いいたします。

 

 

*  *  *

 

 

喫茶ペイザン
新装開店のお知らせ

 

 


 

2016年5月より営業日が変わりました。
これまでの
週2日の営業 週3日の営業
となりますが
中日の土曜日は喫茶のみ11時〜の営業です。
詳しくは上記カレンダーのとおりです
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

今週も猛暑の1週間

活けてたミモザの葉に尺取り虫が

何だか元気なさげで。

植物にとっても昆虫にとっても

いつもと違う暑い夏のようです。

 

 

 

 

いったい何時までこの暑さが続くのか…

と思っていた矢先

やっと冷たい風が入ってきた朝。
ダメだと分かっていても
氷を沢山入れて
冷たいもの飲んでしまいますが
ようやくホットコーヒーが
美味しいと思えるように
なってきました。
蜂蜜たっぷりかけた
厚切りトーストと一緒に^^

 

 

 

 

とっても暑い8月の営業日
今年も沢山のお客さまにお越しいただき
誠にありがとうございました!
そんな中でもひと際目立ったのが
2・3世代でお越しのご家族ずれ。...
私達にもそう遠くない光景だな〜
と思いながら、またこうなりたいと
微笑ましく幸せな光景でした。
そして「美味しかったので!」と
帰られてから早速お取り寄せの
ご注文も沢山頂き本当に有難い限りです!

そんな嬉しいお気持ちにお応えして
ホームページ9月の菓子パンは
おまかせ菓子パンセット2016’ バージョン
販売開始しました!
この度に合わせて新作パンいろいろ
ご用意しています
ぜひこの機会にお試しください。

http://www.q-paysan.com/

 

 

 

 

まだ涼しくなる前の

猛暑な営業日

神戸から25年ぶりにやって来た

主人の小学生以来の同級生。

三人共が老眼鏡かけて
中学時代のアルバム開いてる(笑)

思わず撮ってしまった一枚

何だか可笑しいようで

ステキな光景でした。

 

 

 

 

 

思い出話に話はつきず

何時までも遠慮なく

好きなこと言い合える同級生

引っ越しばかりしていた

私にとっては羨ましい限り。

幼い頃からずっと互いの

人生を見守りあえる関係って

簡単に出来そうで

なかなか難しいことに思います。

 

 

いいですね、同級生。

 

 

 

 

 

喫茶スペースが出来て以来

家族と友達と愛犬と

そして一人でもココで

過ごす時間が多くなりました。

3つの理由で作った喫茶ペイザン

それは

愛犬たちと同じ時間を過ごす部屋。

老いてく夫の薪運びが

楽になれる部屋(笑)。

大切な人と集う部屋。

 

作って本当に良かったと

つくづく思うこの頃です。

 

 

 

 

 

そしてもう一つ

喫茶ペイザンを作って良かったと

思う後付け理由(笑)

毎週考えるランチメニューが

楽しいってことが自分の新発見^^

 

今回はチリソースに挑戦!

自信作のきゅうりのピクルスと一緒に

挟んだ無添加ソーセージの

チリドック!!

もうちょっと辛くても!?

とも思いましたが私の舌は

標準以上の辛党のようなので

まずはコレくらいで(^〜^)

 

 

 

 

そして今週は新作盛り沢山!

完成しましたコーヒーわらび餅!
そもそもはコーヒーゼリーを
作ることから始まって
もっともっちりさせたいと
たどり着いたのがわらび餅でした^^

自家焙煎コーヒーのわらび餅に
すっきりコク旨の
自家製黒糖アイスクリーム!
そしてわらび餅と言えば
きな粉ですよね〜
たっぷりかけてます

スパイシーなチリドックの後に!?
ぜひ召し上がってみて下さいネ。

 

 

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パンのこと 00:54 -
残暑お見舞い申しあげます

paysan

夏休みのお知らせ

9月9日金曜日〜11日日曜日

の営業をお休み致します。

 

大変ご迷惑をおかけしますが

宜しくお願いいたします。

 

 

*  *  *

 

 

喫茶ペイザン
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5月より営業日が変わりました。
これまでの
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詳しくは上記カレンダーのとおりです
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

限りなく暑い毎日

とうとうお盆が過ぎても

この猛暑はおさまらず…

夜中に降った何日かぶりの雨も

気休め程度汗

植物たちはどれも頭を下げて

元気がありません ムスっ

 

 

 

 

 

そしてお店に活けるお花も

華やかなのが少なすぎて草花ばかり。

やはり今年はなんだか異常ですね

ただの猛暑で、

有って欲しいと願うばかりです。

どうかただの猛暑で

ありますように。

 

 

 

 

番犬この2匹もまた

暑い毎日の中、今のところ

元気で居てくれています。

営業中は木陰の下で

お客さんをお出迎え!

相変わらず人見知りの増すサザエと

ご挨拶をサボリ気味の老犬カイですが

皆さまに可愛がって貰えるお蔭もあって

元気で居られるのだと思います。

 

 

 

 

お盆真っ只中の

終戦記念日と言えば

夫Qちゃんの誕生日!

いいですよね〜

覚えて貰いやすくて ブー

この度も今や恒例となってます

お隣の伸さんファミリーと

我が家で一緒に祝って貰い

またQちゃんは上機嫌で飲み過ぎた

楽しい一夜となりました。

 

 

 

 

そして一様、誕生日ケーキもと

月に一度paysanスタッフの

saoriさんが焼いてくれる

喫茶で好評の石窯シフォンで
生クリームと畑で採れたブルーベリー
ブルーベリージャム
約一瓶分ぶっかけただけの
ちょーーー手抜きな
お誕生日ケーキを作りました(笑)

だけどコレがなかなか
さすが友!さすが石窯!

ってな美味しさでして^^

喫茶でもこんな風に出せたらいいな〜と

思うほどでした♡
 

 

 

 

 

 

すっかり食材の虜に

なってしまった今日この頃(笑)

これも皆さまに食べて貰えるからこそ

見つけた喜びであります♡

 

今週のスープはずっと作ってみたかった

コーンポタージュ!

ジャガイモ、玉ねぎ少々と

たっぷりのトウモロコシ(organic)を

コトコト炒め煮した旨みたっぷりの

冷製ポタージュになりました。

 

 

 

 

そしてパンは鶏、ゴボウ、蓮根を

煎りゴマたっぷりで和えたサラダを

これまたゴマまみれの(笑)

セサミバンズのサンドです!

また、お召し上がりの際は

歯に胡麻付きチェック!

お忘れのないように^^

 

 

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ひとりごと 00:16 -
暑さにご用心

 

 

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あまりにも暑いお盆

予想はしていたけれど

ここまで暑いと開き直りの精神状態(笑)

畑仕事も庭仕事もウォーキングも

出来たもんじゃない汗

日本の夏の暑さはお盆がピークと

言いますが、それが本当なら

切に願います。

 

 

 

 

 

でも島のお盆は毎年

最も人口が増える時!

観光は勿論、帰省される方が多く

2世代、3世代のご家族ずれが

島の居たるところでお見かけします。

そしてpaysanもまた

春に続いて最も賑わうお盆です!

 

そんなご家族ずれのお客さまも多い

この時期に合わせて

喫茶メニューの
シナモントーストと蜂蜜トースト
黒糖アイス乗せのスイーツパン
としてリニューアルしました!
厚切り食パントーストに
さっぱりコクのある自家製アイス!
ジュ〜シ〜です^^

 

 

 

 

 

 

やっと日が落ちだした夕方
番犬カイさんがあまりにも
鼻たれ小僧だったので
橋を渡って病院まで
軽トラの荷台に乗せていきました。
これがなかなかのご機嫌さんで
風を切りながらフガフガと^^
たまに鼻水飛んでいたかも(笑)
そして診断の結果は 蓄膿症 !?
犬でもなるのですね
今ではお薬が効いて
すっかり元気になりました。

 

 

 

 

すっかりお鼻はスッキリした

カイサンですが今年で15才になる
老犬にもこたえる暑さです。

喫茶を作った理由の一つ

老後に優しい寝床

本当に良かったとつくづく思うこの頃。

paysan初の(笑)

クーラー効いた室内で

熟睡している様子 うちわ


そしてサザエ初めての夏
この暑さなのに
いつもお兄に寄り添っています^^

 

 

 

 

これまであまり好きで無かった

食材シリーズ(笑)

大豆に続いて南瓜!

これもまたご飯のおかずには

受け入れられなかった野菜^^;

でも今ではこの美しい南瓜色に

惚れ惚れしながらヨダレする♡

甘くてホクホクだったので

シンプルに南瓜サラダで

今週のパンプレートにて!

沢山のご来店を心よりお待ちしています。

 

 

 

 

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家族 23:21 -
夜が明けるまで

 

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今年も息子達が帰って来ました。

長男は大学に入って二度目の夏休み

次男は社会人になって

初めての帰省です。

 

兄の早めの夏休みに合わせて

仕事の調整をして帰ってきた弟

久しぶりに家族揃って食卓を囲みました。

 

 

 

 

先に帰ってきたのが長男。

相変わらずトコトン楽しむ彼は

何時寝てるのか!?

ってぐらい遊んでおりました^^

でも、どれだけ遅くまで

友達と遊んでいようとも

『オカンのご飯は食べる!』

と、有難迷惑な彼のリクエストは

お子様ランチメニュー(笑)

きっと二十歳の息子だろうが

白髪になった息子だろうが

私が生きてる限り、お子様ランチ

作り続ける事になるのだろうな〜と

嬉しく実感した次第です むっつり

 

 

 

 

 

 

そしてこの晩は次男がバスに乗って

深夜遅くに帰って来る日。

せっかくだからと新しく出来た

喫茶スペースでBBQをと

一口も食べずに次男の帰りを

皆で待ちました。

 

 

 

家を出る前日、最後のお散歩

 

 

カイさんにとって次男は

記憶に新しい優しいお兄ちゃん。

家を出るまでのひと月あまり

ずっと遊んでくれた人。

15才となったカイは今はもう

山を元気に走れなくなってしまったけど

衰えと共に日に日に優しさ増す

哀愁が切ないほど漂うカイさん

兄貴の帰りは言うまでもなく

これ以上耳下げれないぐらい下げ

大喜びで迎えましたハート

 

 

 

 

そしてサザエです!

あれだけ沢山遊んで貰っていたのに

まったくのサラ状態(笑)

究極の人見知りは日に日に増し

私達ですらよそよそしい時が有るくらい汗

でも流石に数時間後には

思い出したようでしたけども^^

 

 

 

 

勤め先のケーキを兄には内緒で

サプライズプレゼント!

それはそれは美味し〜い♡

ケーキを食べながら、一生懸命

近況を語る息子達の話は

尽きることなく

気が付けば明け方4時になっておりました汗

 

 

 

 

数時間眠った後、次に出かけた場所は

家族でカラオケ🎤

私のカラオケはバブルな

10代の頃で時間がストップ

しているのでさっぱり歌えず汗

でも長男が選曲したのが

クリスタルキングの
愛を取り戻せ!(北斗の拳)
これがなかなか声、出てます♪

そしてありがとう

オカン達の時代に合わせてくれて(笑)

 

 

 

 

その夜もまたそれぞれが

食べたいものを作って遅くまで夜更かし星空

 

息子達の短い帰省
相変わらずトコトン楽しむ長男と
社会人になって初めての
里帰りだった次男は
ひたすら家で愛犬たちと遊んで。
でも食卓が大好きなとこだけは
共通している兄弟は夜遅くまで
ムシャムシャ、フシャフシャと
暫く口が止まることは無く^^
お蔭でオトンとオカンは
しばらく寝不足回復できず(笑)
でもま、
兄弟の絆が垣間見れて一安心です。

 

 

 

 

息子達の夢を語り合う姿に

刺激を受け負けてられない!

と以前よりチャレンジ

したかった大豆料理!

実は豆料理好きでは有りませんでしたが

年々好きでなかったものが

好きになるお年頃 (笑)

案の定、どはまり♡

大豆がキラキラ宝石のようにすら

見えてくるのですから

味覚って面白いですね〜キラキラ

 

 

 

 

今回は大好物の島タコと

胡瓜と大豆(無農薬)を

一緒にマリネサラダにしてみました。

そしてゴボウのビシソワーズと

4種類のトーストたち!

是非!お試し下さい^^

 

 

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家族 23:50 -
思い立ったら吉日

 

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予想以上の猛暑

関東の方ではついこの間

梅雨明けしたとかで

どうやらこの暑さは今のところ

コチラだけのようですね汗

 

 

 

 

そして先日から店頭に並ぶ

冷しクリームパンと

その冷しパンの仲間たち(笑)

嬉しいことに大人気です!

確かにこうも暑いと
冷たいか、塩辛いか
欲するものがどっちかですね。

 

 

 

 

朝食べた我が食パンのガーリックトースト。
思いっきりニンニクと塩
振りかけてしまったけれど
結局いい塩梅でした(^〜^)
喫茶ペイザンでお出ししてる
バタートーストを食したお客さまの
感動のお声が届く度うれしく
思わずいろいろ試食中!
早速今週のパンプレートに
仲間入りさせていただきました♬

 

 

 

 

今週のプレートランチは

初の冷たシチュー

夏野菜たっぷりのラタトゥイユ!

どれだけ暑くても、おばさん(私)の胃袋は

温かいスープを欲しておりましたが

さすがに今週は汗かきながらは

食べたくないな〜と(笑)

そこで、いつもとは逆に

パンの方を温かトーストにしました。

早速採用のガーリックトーストに

クロックムッシュ!

そして我が家の鶏産み立て卵の

オープンサンドです。

冷たいトマト煮込みと共に

カリッと温かトーストを!

是非お召し上がりくださいませ^^

 

 

 

 

 

子供達が巣立ってから

夫婦二人だけになったので

これを機に野菜と魚中心の食事を

意識するようになって

意外なことに子供達が居た時よりも

品数多く作ってることに気が付きました。

魚を意識して買い物に行くと

高級魚と言われる魚がお刺身用で

330円!?で売っていたり

珍しい魚が一夜干しで売ってたり!

これまで子供達が喜ぶメニュー

ばかりを意識してましたけど

今は私達が食べたいメニュー。

眠っていた食イジに目が覚めて

少しずつお料理の楽しさ

今さらながら知ってきた私です むっつり

 

 

 

 

 

先日から描きだした中庭の

ペイントの続きを始めたところ

コレが前回とは気分が全く違う汗

描けば描くほど落ちつかなくて

同じように一日をスタートしても

同じ気分で楽しく絵を描ける

って訳にはいかないものでして

あの楽しいワクワク感は

何処へいってしまったのやら 涙

せっかくお花の上で

気持ち良さげに眠りだした

サザエでしたけども

 

 

 

 

結局仕切り直しで消しました(笑)

でも消してみると今の私の目には

一番落ち着いたりなんかして^^

絵を描いていていつも思うことは

人生ってその気になった時が

最高のタイミング

なんだな〜とつくづく思います

【思い立ったら吉日】

とは良く言ったものですね。

 

 

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paysanお知らせ 17:49 -
中庭お絵かき

 

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長い梅雨が明けて

待ってましたと言わんばかりに

セミ達が大音量で鳴きだして

あっという間に夏景色。

 

 

 

 

 

夏に咲く青色の花

ルリマツリが今年も期待通り咲いてくれて

これから来る暑い夏に覚悟を!

っと言ってももうすでに

今年は猛暑ですけども 汗

 

 

 

 

先日ブログでご紹介しました

カレーパンと冷しクリームパン

8月の販売を待たずに

paysanホームページにて

販売開始することになりました。

 

やっと実現しましたカレーパン!
いろいろと好みが
わかれるカレーパンですが
paysanらしさを追及して
スパイスを効かせた具沢山カレーを
あえて揚げずに石窯で焼きました。

 

そして冷やしクリームパン
クール便でお届けできることで
お取り寄せ便が可能となりました^^

スパイシーなカレーパンを
「シ〜ハ〜」言いながら食べた後に
まったりクリーミーな冷たい
クリームパンをデザート代わりで!
ぜひこの機会にお試しくださいね。

http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 

 

 

 

セメントを貼り終えて

水性のペンキで塗ってしまったおかげで

番犬たちの足の裏が緑色に

なった中庭(笑)

やっとペイントするときが来ました^^

本当は芝生にしたかったのですが

そうなると番犬たちが中庭全部が

トイレと認識してしまうのと

サザエが穴ぼこだらけに

してしまうこと間違いないので

絵を描いて、なんちゃって畑!

に、することにしたのです むっつり

 

 

 

 

中庭のある場所は

喫茶スペースのつき当り!

もう一つの赤い扉の向こうです。

カイとサザエに会いに来て下さる

お客さんも少なく無い中

営業中はさすがに苦手な方も

いらっしゃるので犬たちは

立ち入り禁止です(笑)

 

 

 

 

 

なのでこれまででも

カイ達の居る中庭に

ご案内したかったのですが

お見せできないほど

物置状態になっていたので

恥ずかしくて

お見せできずにいました 照れる

 

そしてやっと!

セメントが貼れた時点で梅雨も明け

中途半端な状態ではあるものの

扉を開放して風通しがよくなり

早速お客さまともご対面

出来るようになりました^^

 

 

 

 

中庭の一番のネックが

とても邪魔なところにある井戸。

けど涸れることなく湧いてくれる

井戸だけに大切な物でもあります。

なので花を活けたりする

作業台にすることにしました。

 

そしてイメージはお花畑(笑)

さすがの中庭

とても広すぎて一日では描ききれず

この日は中途半端で終了。

 

 

 


でも早速なんの抵抗も無く
花の上に寝そべるカイさんで
何だか嬉しそうにも見えます^^

それとは対照的なのがサザエ。

お花をさけて通ります汗

でもさすがに絵は噛れないからね〜

そこは一安心(笑)

ご来店の際は覗いてみて下さいネ

きっとサザエに限っては・・・

 

 

 

 

オレはお兄みたいに花の上では寝れんけん」

って顔して遠くから目を細めて

見ているのが関の山でしょうが

お兄(カイさん)は

いつでも大歓迎ですので!


 

 

 

今週のパンプレートランチは

5種類のオープンサンドセットです。

ふんわり卵サンドから

ひんやり酸っぱいものに

カリカリ香ばしいものまで

お楽し頂ければ幸いです!

 

 

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パンのこと 00:14 -
真夏の名コンビ!

 

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詳しくは上記カレンダーのとおりです
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

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そろそろ梅雨明け?

と期待さすほど今週はお天気に恵まれ

番犬サザエのイライラ解消法

足マットを4枚も増量したけれど

今のところお散歩三昧で

噛る暇もなさそうです^^

 

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お天気がいいと一気に

夏野菜が実りますよね!

地元農家さんの野菜売り場で

見つけた大きなパプリカ!

ピーマン育てるのでも

なかなか肉厚とはいかないのに

本当に立派なパプリカで

作った方を尊敬します!

 

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そしてこの立派なパプリカが

主役のサンドが今週のパンプレートです。

冷やり甘酸っぱいパプリカピクルスと

ハーブ焼きチキンとゴボウのマヨあえ

パンは、先日のフィッシュカツサンドで

すっかりトリコになってしまった

セサミバンズを^^

パプリカとゴボウとゴマの香りが

なんとも上手くマッチしました グット

まったりかぼちゃポタージュ

と共にお召し上がりください。

 

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そしてそして

待望の新作パンたちのご紹介。

カレーパン=揚げる

と、ずっと思ってきましたけども

いろいろと試作をかさね

たっぷりの油を付けて

石窯で焼いてみただけでも

ジューシーに焼き上げる

ことが出来ました むっつり

 

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餡子や豆を炊くのは主人

Qちゃんですが

おかず的なものは私の役目。

なぜかカレーを炊くのが

食べるより大好きな私でして^^

今回は地鶏とジャガイモ、人参

玉ねぎ全てをサイコロサイズに

炒め煮にしたスパイシーなカレー!

焼きたては勿論のこと

トースターでちょいと焼くと

「ホフホフけむりヒーヒーけむり

言いながら食べると美味です(笑)

8月の菓子パンとして

ホームページでも販売予定ですので

是非この機会に

召し上がってみてくださいね。

 

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大変長らくお待たせしました
石窯焼きシフォン!
職人さおりさんが多忙の中
本日焼きに来てくれたので
喫茶ペイザンにて今週限定ではありますが
お召し上がりいただけます!

さおりさんのシフォンは
フォークだけでは
切れないほどの弾力!!
なのでナイフが必要です(笑)
それにプラス石窯で焼くので
しっとりと柔らかく^^
そして私の自信作!?
甘夏ママレードとともに
食べると、これはも〜〜ぅ♡
月に一度ペースの喫茶スイーツ
としての登場予定ですが
お見かけした方は是非お試し下さい!

 

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そして息子レシピで生まれた

陽介クリームパン(笑)

昨年秋よりデビューし大人気と

なりましたが、夏季はお休みと
思っておりましたけど
この度冷やして食べてみると
なんとも美味しいこと(^〜^)
冷たくなったクリームと
パサつきを感じないしっとりした
パンとのバランスバッチリでした☆

 

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という訳で、これからの時期
冷蔵庫からお出ししますので
是非お買い求めの際は申し付け下さいね。

 

そして、こちらも8月の菓子パンとして

ホームページでも販売いたします!

ピリッとスパイシーなカレーパンの後に

冷んやりクリーミーなクリームパン!

真夏の名コンビを是非お口へ(笑)

 

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paysanお知らせ 23:56 -
陽が暮れた後に

 

喫茶ペイザン
新装開店のお知らせ

 

 

 


5月より営業日が変わりました。
これまでの
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となりますが
中日の土曜日は喫茶のみ11時〜の営業です。

詳しくは上記カレンダーのとおりです
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

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真夏並みの晴れ間が続いたと思うと

週末にかけて土砂降りの雨が続き

せっかくの営業日もまた

土砂降りの雨で始まりました。

毎年ながら梅雨時期は

どういう訳かパンたちにとって

もっとも調子よく膨らむ季節。

せっかく、ふっくらポッテリと

肩を寄せ合いながら

湯気を立てて並んでいるのに

この可愛いパンたちを

もっと皆さんに

見て貰いたかったな〜と。

 

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すっかり遠のいていたウォーキング

週一回ペースで再開してますが

この暑さと雨でタイミングが難しく

陽が沈みだした夕方に歩く近ごろ

約一年ぶりに橋の上を歩きました。

勿論、今治までは歩けていませんが(笑)

片道だけでも8キロ以上?!

最高6キロちょいしか歩いたことが無い

私にとって、増してや往復なぞ

夢もまた夢過ぎます(笑)

 

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けれど、お弁当持って

橋の途中にある島(馬島)に下りてみたり

今治まで片道だけ歩いて

帰りはレンタサイクルで帰って来る

ってのも楽しそうですが

いずれにせよ、食べる楽しみ無くては

気持ちがもたない私なので

結局、何しに歩いてんねん?

て話でいつも計画は終わります汗

 

それにしても

夜の橋の上もまたステキでした✨

 

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久しぶりに我が家で

ホームパーティをしました。

息子たちが小さかった頃は

毎週のように友人たちが集い

結局は夕飯の一品を持ち寄って

パーティ並みのご馳走が並び

お陰様でヒモジイと思う暇が無い

いつも賑やかな楽しい食卓でした。

 

そして今回は息子達の

元陸上部保護者会の皆さんと♪

いつも保護者会で集ってた頃は

集うための用事があったから。

でも、用事が無くなると忽ち寂しさ感じ

息子も居ないのに親だけで招集 (笑)

嬉しいことにほとんどの人が

橋を渡って来てくれました♡

やっぱりいいですね〜〜ママ友!

だって、思いっきり息子話に花を咲かす

ことが出来るのですから むっつり

 

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矢印

矢印

 

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そんな昔の頃のホームパーティを

思い出させる小魚の仕込み作業。

ココ大島宮窪町には漁港があり

島のスーパーにも漁師さんが釣った

魚が当たり前に並んでいまして

今回見つけたのが新鮮なキスです。

これはランチに使いたい!

そう思い出すと同時に

どのパンが合うかな?

からランチ作りは始まります^^

 

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ぶ〜〜〜っさいくな、パン(笑)
と、朝から笑った草履のような
平べったいぶさいくパンは
今週パンプレートで使用している
セサミバンズ!
ど〜しても、このゴマの香ばしさと
島の新鮮なキスをフライにして
サンドしたかったんですよね〜
案の定、この平べったさが食べやすく
香ばしさがたまりません(^〜^)

 

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あと、とてもスパイシーな
スープカレーとも相性ばっちりです!
今週のパンプレートランチにて
ぜひ、お試しください!

 

あ、お帰りの際は歯の隙間
口回りチェックをお忘れなく!
黒ゴマ、目立ちますからね^^

 

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そして番犬たちのお散歩も

かなり陽が暮れてから。

サザエ、初めての夏の海
でも全く興味なし!
棒っ切れ投げて貰う方が
断然楽しそうです。

 

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paysanお知らせ 00:35 -
purple rain

 

喫茶ペイザン
新装開店のお知らせ






5月より営業日が変わりました。
これまでの
週2日の営業 週3日の営業
となりますが
中日の土曜日は喫茶のみ11時〜の営業です。

詳しくは上記カレンダーのとおりです
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 

 

クレセントソルトと共に

販売開始しました とまとさん!

開始と共に沢山のご注文を頂き

待っていて下さる事が

とても嬉しく!また意外な美味しさ

発見したくなります^^

とまとさんは、オレガノの香りとトマトの酸味
クリームチーズのまったり感が
たまらんのです〜
だまされたと思って?!(笑)
ぜひ食べてみてくださいねハート

 

 

アーティーチョーク

あじさい

アガパンサス

 

 

今週末はやっと晴れる模様!

けれど、梅雨明けした訳じゃないので

油断は禁物ですね。

気が付けば活ける花が紫ばかり。

紫と言えば!

プリンスの曲、パープルレイン ギター

彼がこの世を逝ってしまってから

古いアルバムを聴きなおすこの頃。

 

自由奔放な表現力

誰にも遠慮なく思いつくままに

生きた孤独な鬼才の生きざまに憧れて

私の気持ちは躍動しまくる

多感な十代でございました。

 

 

 

 

そして新入り番犬サザエも

今、正に自由奔放に生きたいと

日々の雨で短縮される

大好きなお散歩にいけなくて

ストレスがマックス!

 

というのも、工房前の足マット
これ、買った時は正方形。
ガジガジ…と
カジられてたのは知ってたけど
今朝見たら離島が出来てる⁉︎
(パックマンにも見えるけど)

まだ一歳にもならないので

歯がかゆいのは分かるものの

彼の周囲はカジリ跡でいーーっぱい!

喫茶にも随所ございますので

探してみて下さいネ(笑)

 

 

 

 

 

雨が上がった束の間の時間に

庭と畑の草むしり!

数時間の間に引ける草たち

ではないですが、這いつくばって

無心になれる草引きが

結構好きな私です。

 

そして案の定すぐに

雨が降ってきて草引き終了。

また家仕事にもどり

今年お初のカボチャと

トウモロコシを食べながら

ランチにどう生かそうかを

考えるのもまた、近頃の楽しみです。

 

 

 

 

先日やっと屋根の付いた

中庭の床にセメントを貼り終え

雨が降る中、色を塗りました。

本当は一面芝生にしたかったのですが

そうすると居所となる番犬達にとっては

一面トイレと理解してしまうに

決まっているのでやめました(笑)

なので、せめて緑に塗って

ダミー花畑になるようペイント

するつもりでいます ♪

が、早くも失敗汗水性ペンキだったので

ちょっとした水でも流れてしまい

完全に乾く間にカイたちの足は緑色汗

も一度油性ペンキで塗り直します(笑)

完成後には花畑に寝そべる

番犬たちが見られるはず!?

ですのでね^^

 

 

 

 

今週のパンプレートは

早速、夏のカボチャを使いたくて

具沢山のクリームシチューが主役です!

この蒸し暑いのにシチュー??

と、思いましたけども

おばはんの欲する胃袋本能に従って

ひんやり口当たりの良い

サラダやオープンサンドを

食べた後に温かシチューを流し込む!

かなりイケてますよ あかんべー

 

 

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http://www.facebook.com/paysan2007

 

 

家族 23:19 -
エステティックな夜

 

喫茶ペイザン
新装開店のお知らせ






5月より営業日が変わりました。
これまでの
週2日の営業 週3日の営業
となりますが
中日の土曜日は喫茶のみ11時〜の営業です。

詳しくは上記カレンダーのとおりです
どうぞ宜しくお願いいたします。



相変わらず週末にかけて
雨が続く今年の梅雨。
この極端なお天気に
振り回される日々ですが
体調だけは
気を付けたいところですね。


営業日になると必ず雨汗
しかも今週は土砂降りの雨と
台風並みの強風と雷まで!
梅雨の域、越えすぎてます( ̄_ ̄)
案の定、ニュースになるぐらいの
島中で土砂崩れ…
人災は無いようですが
実は我が家の裏の畑もまた
少しだけ崩れました汗
これで3度目ですが
調度、崩れていなかった所。
もうこれで、崩れるところはないはず!?
頼りの息子たちも居ないので(TT)
夫婦でぼちぼちバケツリレー
するとします汗

店先の片隅に寂しく置かれた
カイさんの寝床。。
室内で寝だしてからは
まったく入らなくなったので
サザエの小屋同様、大きなオブジェ
となってしまいました(笑)
でもココは前向きに有効活用!
水やり用のホースでも収納します 汗

今週もお決まり雨の営業日で
プラス 大雨警報まで出ちゃってて
まったく勘弁してくらはい(。-_-。)
でも、いつもこんな時に思う
悪天候の中でも来て下さる
島のお客さま方の存在。

 
今日は警報が出たからと
保育園へお迎えに行った帰りに
皆で寄ってくれた小さなお客さん達。
彼女のお姉ちゃんがまだ
ママのお腹にいたころから
パンを食べて下さってて...(´-`)♡
しみじみ感謝の1日でした。


梅雨の晴れ間に、かな〜〜り
久しぶりのウォーキング(笑)
体が重すぎてしんど過ぎ汗
そこにパッと目に
飛び込んできた四つ葉のクローバー!
探そうとした訳でなく
沢山のクローバーの中から
ひとつだけ。
なんだか良いことある予感?

 
そして2日後我が家に
訪れたお友達のメアリーさん。
(アカシック レコードリーダ―)
私の顔を見るなり「太ったね」
・・・・( ̄  ̄)
相変わらず
誰よりも率直なお人です(笑)
けれど、図星です。
ココんとこ忙しく動いてるはずなのに
体重が増える一方で
むくみも取れにくく
何だかいつもと違うとは
感じておりましたが、年のせい!?
ぐらいに思っていました。
しかし40歳過ぎると体の崩れが
急にくるとは聞いていましたけども
このことなのですね・・

さすが世界中を飛び回り
活動されてるお方。
顔色一つで自覚症状を
全く感じていなかった私を
一目で見抜いてしまうのですから。
その日は、夫婦揃ってマッサージに
イヤーコーニング!
案の定、体中がコリまくりの
詰まりまくり汗
最後の極め付けが断髪。
髪は関係ないと思うんですけど(笑)
でもなぜか何も未練の無かった私も
なんの戸惑いもなく
理想の髪形をイラストに描き
メアリーさんもそれを見ながら
躊躇無くあっという間にカット!
ちと、恥ずかしいのですが
あまりにもイラストどおりに
切って貰えたので
ビフォー・アフターでお披露目を^^
プロ並みの出来栄えに大満足。
身もココロも
本当に軽くなりました。
「自分の体を知る年齢」
肝に命じます
前回はQちゃんの腰の悲鳴を聞いて。
そして今回は私の水太りを見て(笑)
夫婦共々ありがとうございました。


さてさて
paysanの塩パン
去年デビューし大人気となった
カリカリジューシーな
クレセントソルト
今年も販売開始しました!
そして今週のパンプレートは
ミックスサンドです。
自家製卵のスクランブルエッグと
無添加ハムのジュ〜シ〜なサンドに
夏野菜たっぷりのラタテゥユスープを!
合わせて是非お試し下さい。
 
家族 00:35 -