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シュトレン2019

 

11月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

シュトレン 2019

 

 

シュトレンの予約販売開始日は
11月18日(月)午後12時から
お渡しは12月1日(日)からです
年に一度の限定販売です
是非この機会にお試しください!

 

***


【シュトレン(独: Stollen)】
ドイツのクリスマスパンケーキ
聖夜までに少しずつ楽しむシュトレンは
数ヶ月の間ラム酒で漬け込んだ
ドライフルーツと胡桃を天然酵母で焼きあげ
たっぷりの発酵バターと粉砂糖で
コーティング仕上げのパンケーキです
時間をかけて熟成の変化を感じながら
少しづつ聖夜までお楽しみください。

 

 

 

 

今週から焼き始めたシュトレン

いつもなら焼きたてホヤホヤのパンを

その日のうちに販売、発送しますが

シュトレンだけはそういう訳にはいかず・・

焼いてから最低でも10日以上は

寝かせておきたい熟成によって

より美味しさが増すパンケーキです。

この光景を目にすると

年末が近いというイメージ

早いです1年が。

 

 

 

 

 

喫茶の椅子にお気に入りの布を

張り替え早5年近く。

とてもとてもお気に入りの古布

気が付けば破けてる(TT)

お気に入りのものほど

使って身につけたい性分なので

当然消耗すること覚悟の上。

けど、なぜか外したくなく

でも流石に見すぼらし過ぎるので

悩んだ末に採用したのが

すけすけ状態の手編みレースを

貼っ付けようかと(笑)

やれやれ、編み出したはいいけど

これを4枚編めるのは

何時になる事か💦

 

 

 

 

そしてそして!

イカ釣吉亭主が

念願の1キロ越え

アオリイカを釣りました!

ココまでデカいとまるでエイリアン(笑)

それはそれは

相当エキサイティングした様子

目標達成でこれで暫く

熱が冷めると思いきや

逆ですね、体感すると余計に(笑)

 

とてつもなく分厚い肉厚!

イカそうめんにしても太いです。

 

 

 

 

 

今週の息子飯は

巻き寿司の練習をひたすらしたい!

との事で、オトンのイカも使って

巻寿司三昧!

ついでに新鮮な秋刀魚が

手に入ったので炙り握りと。

息子は寿司職人にでもなりたいのか?

ってぐらい近ごろ熱心(笑)

そう言えば子供の頃からそうでした

焼き飯焼き出したら

チャーハンになるまで

何度でも中華鍋振ってたっけ^^

 

 

 

 

頂いた抱っこ紐で眠る孫

手品のように複雑そうな

抱っこ紐だと思ったけど

着けてみるとあっと言う間に眠る孫

着けてる私も全く痛くなく疲れない。

まるで妊婦さんになったような一体感

この日は気が付けば3時間

輪っかになっただけの布なのに

凄いですね〜今時の抱っこ紐!

 

 

 

 

とても過ごしやすくなったこの頃

時折冷たい風入ってくる喫茶

温かいスープが美味しい季節

今週はカブとベーコンのスープ

そしてプレートに乗る

お野菜も秋の装い。

 

そして毎週末、当店で販売している

とうかげんさんのお野菜たちの

顔ぶれもガラリと変わり

ハヤト瓜にサニーレタス、ルッコラ

どれも新鮮で柔らかくて美味しいこと♡

とうかげんさんの最も優れた

お野菜の特徴は

鮮度が落ちるのが遅い事!

それだけ自然の力と栄養が

ギュギュっと詰まっている

自然農ならではなのでしょうね。

喫茶ペイザンでも使用、販売しています

そしてお取り寄せも出来ますよ

是非召し上がってみて下さいネ。

 

とうかげん

TEL&FAX  0897-72-8381

HP http://toukagen-hatakenoarukurasi.webnode.jp

 

 

 

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

facebook & instagram

 

 

 

 

 

 

paysanお知らせ 00:33 -
子守シャーク

 

11月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

シュトレン 2019

 

 

シュトレンの予約販売開始日は
11月18日(月)午後12時から
お渡しは12月1日(日)からです
年に一度の限定販売です
是非この機会にお試しください!

 

***


【シュトレン(独: Stollen)】
ドイツのクリスマスパンケーキ
聖夜までに少しずつ楽しむシュトレンは
数ヶ月の間ラム酒で漬け込んだ
ドライフルーツと胡桃を天然酵母で焼きあげ
たっぷりの発酵バターと粉砂糖で
コーティング仕上げのパンケーキです
時間をかけて熟成の変化を感じながら
少しづつ聖夜までお楽しみください。

 

 

 

 

 

paysanスィーツ

元々の始まりはシュトレンから。

開業した年からずっと

焼き続けているシュトレンは

当初、認知度が少なく

数個焼くオマケ程度の事でした。

それが年々増えてゆき

今では当店の看板スィーツとなりました。

 

毎回同じ材料で同じ作り方で

焼いているシュトレンですが

不思議とその年の気温や天候で

微妙に味が変化します。

それはそれでその年の熟成の

変化を楽しんで頂けると嬉しいです

沢山のご注文をお待ちしています!

 

 

 

 

日中も涼しくなって

薪仕事が随分楽になりました。

天候と睨めっこしながらの作業ですが

我が家のパンには

絶対なくてはならない燃料。

有難いことにこの18年間

廃材などで提供して下さる方々が

常にお声をかけて貰って

支えて下さるからこそ!

パンが焼き上がるまでの

長い長い道のりもまたpaysanの

最大の美味しさの秘訣と言えそうです。

 

 

 

 

 

毎週作りたいものがある息子

その探求心は底抜けに!

今週は『タコスが食べたい‼』てな訳で

トルティーヤ作りから始まりました。

一人10枚は食べるよね?!

×かける4人で40枚(笑)

ひたすらコネて伸ばし焼いての繰り返し💦

そこへイカ釣りから帰ってきた

オトンが助っ人入り!

粉ものとくればオトンにおまかせ★

特に伸ばすの早いこと(笑)

 

 

 

 

 

 

タコスは息子におまかせ!

メキシカンベースの

お店で働いていただけ有って

スパイス使いに肉の焼き加減など

抜群のバランス!

焼きたてのトルティーヤに

それらを包んで食べれば

これまでのタコスは何だったのか??

ってぐらいの唸る美味しさ♡

一気にメキシコに

行きたくなったほどです(笑)

さてさて

来週は何を食べられるかな(^〜^)

 

 

 

 

 

今週のティナちゃん(セナちゃん)

すっかり寒くなって

着ている服が男の子用の

おさがりガウンでヌクヌク。

近ごろコレをお腹に乗せると

落ち着くらしいという

サメのぬいぐるみ。

しかも、電動揺り籠なので

シッポもゆらゆら揺れていて

食べられてるみたい^^

でもしっかり眠りについる(笑)

もうすぐ生後3か月になります✨

 

 

 

http://www.q-paysan.com/shop/nuts.html


そして秋と言えば
皆さまお待ちかねのチョコパン
ノアショコラです!
チョコレートの仕入れの都合で
どおしても冬季限定になってしまいますが
それでも早くから待っていて下さる

お客さまが沢山で!
本当に嬉しい限りです
今年も宜しくお願いいたします!


 

* *  *

 

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

facebook & instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家族 00:03 -
イノシシと協定結び

 

11月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

夕方17時半ごろ

買い物からの帰り道

我が家を見上げると闇夜に灯。

陽が暮れるのが

すっかり早くなり

また朝晩

すっかり寒くなりました。

そ・し・て

愛するコタツちゃんの

季節到来!!でもあります^^

 

 

 

 

 

それでも日中はまだまだ汗ばむ暑さ。

気が付けば11月

我が家の畑は夏野菜が枯れ果て(笑)

唯一実っていた生姜の収穫!

そして冬野菜の種をまきました。

 

近ごろ狸よりも猪

野良ネコよりも猪

夕方から車を走らせると

必ず一頭は見つけることが出来る猪

とうとう我が家の家のそばまで現れて

自生している水仙や彼岸花の球根を

掘り起こされて

雨でも降れば小さな土砂崩れ状態に。

夜中だろうが何も気にせず

帰ってこれた家でも

近頃では猪に

出くわさないか用心しながら^^;

こうなったら、

どうにかして猪と仲良く

協定結べないものですかね〜

 

 

 

 

 

そして今年こそは渋柿を収穫!

念願だった干し柿作りに挑戦。

作ったはいいけど、どこに干す?

室外機のパイプにかけて

鳥よけに蚊帳カーテン(笑)

本当にコレで作れるのか心配ですが

やはり充実感だけは満載✨

 

始めるまでがなかなかで。

始めだすと楽しくなり

いつもの私のパターンです(笑)

 

 

 

 

先日、長男が勤め先で教わっている

握り寿司を身妙味真似で

家族に握ってくれました。

すべて釣ってきた魚!

と、言いたいところですが

釣ってきたのはイカ吉オトンの

アオリイカだけ。

それでも身の捌き方

酢飯の味付け方

シャリの握り方

身妙味真似の割には

バランス取れてて上品な味(笑)

親のどちらにも似ていない

ハマリ性な性格

暫くイカ握り寿司が続きそうです。

 

 

 

 

11月から焼き始めたチョコチップスコーン!

嬉しいことに店頭に並ぶと

あっという間の売り切れに^^

paysanホームページからと

店頭からと販売しております

ぜひこの機会におひとつ!

http://www.q-paysan.com/

 

 

* *  *

 

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

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家族 01:04 -
賑わう聖地

 

11月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

今週の営業日も雨から始まり

ゆっくり時間の流れる

喫茶ペイザンでスタート。

そして土曜日から雨上がり

午後には秋晴れ

すると忽ちサイクリストさんが

続々とご来店!

つくづく、しまなみ海道が

サイクリングの聖地となったんだな〜

と実感する雨あがると賑わう

近頃の paysan です。

 

 

 

 

 

当店には食洗器たるものは無く

全て手動で洗ってる訳ですが

近ごろ営業中の最中に

食器が足らなくなって洗い

翌日のランチに足りなくなった

スープやグラタンを追加で仕込む事が

多くなってきた嬉しい現象。

これもしまなみ海道が

注目されてきてるって事ですよね

私達が移住してきた18年前には

妄想はしていたものの

ココまでとは

思いもよらなかった事です。

 

 

 

 

秋と言えばアオリイカ釣りシーズン!

夫が釣吉となるシーズンでもあり(笑)

先日今季1番のサイズ

600g越えを釣りご満悦。

ココまで大きなサイズになると

肉厚もなかなかのもの!

細胞がまだピロピロ動いてる

釣れたてのイカ刺しは

言うまでもなく甘くて柔らかくて

ちょいと30分ほどで釣ってくる。

これぞ島暮らしの特権と言えます♡

 

 

 

 

 

そして近頃の孫、ティナちゃん

あ、正確にはセナちゃんですが

我が家は可愛さあまると

呼び名が原型をとどめないほど

変わりますのでご了承下さい(笑)

 

生後2か月ちょい!

バブバブ声を出し始め

気のせい程度に呼びかけに笑う

家族中がメロメロ状態(笑)

授乳真っ只中のお嫁は

底なしの食欲っ!!

それでも肥らない代謝の良さ

羨ましい限り・・・

ついつい吊られて同じように

食べてしまう私は怖くて体重計乗れない💦

美容にも敏感なお嫁の話にも

吊られて歳を忘れて

花の二十代ト−ク(笑)

再々ティータイムする間でも

ムシャムシャおやつ食べ

つかえるお腹にもう開き直り状態^^;

でも、若いってだけで

本当〜〜に羨ましい!!

 

 

チョコチップスコーン

 

 

9月10月と大好評だったカヌレ

そして気が付けばもう11月!!

paysanスイーツ12ヵ月と

続きたいところですが

なかなか試作がおっつかず💦

そこで困った時は私が個人的に

食べてみたい妄想菓子が商品化する時(笑)

 

すっかり虜になってしまった

我が家のスコーンに

チョコチップたっぷり入れた

しかもお煎餅のように平べったくして

香ばしさを強化!!

ついでにザラメをかけた

甘々バージョンも焼いてみて〜♡

の我がままリクエストで実現した

夢の焼き菓子が誕生しました(笑)

 

 

 

チョコチップスコーン

 

 

職人ならではの「これでもかっ!」

ってぐらい入れる

チョコチップたっぷりの

クリスピータイプのチョコスコーン!

11月より販売開始します

更に甘さを欲する方用に(笑)

ザラメ乗っけたもはや

スコーン通り越したクッキータイプ

の2種類です^^

午後のティータイムにお勧めです!

是非、お嫁さんと、お友達と、愛する人と

召し上がってみて下さいね。

 

 

 

* *  *

 

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

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喫茶ペイザンで。 00:03 -
Home

 

10月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

金木犀が香る10月

やっと朝晩肌寒くなって

お昼間も日差しは暑いものの

時折冷たい風がそよぎ

過ごしやすくなりました。

けれどやっぱり台風シーズンは

遅れてでも来るのですね

ここんところ

大災害が無い年が無いくなら

特に水害は毎年どこかで

おきてしまっています

 

 

 

 

 

昨年の豪雨災害の記憶が

まだ鮮明に残る中

今年も広範囲で災害が起きていて

もうどこで起きても

おかしくない日本ですが

「今年はどこで・・」

と、当たり前に来ると

思ってしまっている自分が怖います。

 

 

 

 

 

友人の自宅の前が土砂で埋まった時に

命があって良かった!

家を失ってもどうにかなると

思っていましたが

実際、今の自分の状況で

家を失ってしまうことを想像すると

イコール

仕事も失ってしまう訳でして

連日、本当に家も店も

失ってしまった方々が

インタビューを受けているのを見ると

その喪失感は絶望に近いですね

 

 

 

 

 

 

物や家、形有るものに

ほとんど執着しない私ですが

なぜか椅子と家の形に

やたら安らぎ感じます。

島で家を持って18年

子育てをし、お商売をし

息子が孫を連れて帰ってきた

全てはココに帰る場所が有ったからこそ。

今後古くなる一方のこの家

明日は我が身と覚悟しなくては

ならない近年ですが

それこそ命有ってこそ

健康で有ってこそ

再建出来る!ですよね。

 

この度の台風で被災された被災地の皆様

一日も早い復興を

心よりお祈りしてしています。

 

 

 

 

土日の営業日

自然農法を営む島の農家さん

とうかげん さんが持って来てくれる

お野菜たちの顔ぶれが

少しずつ変わってきて

とても楽しみにしているこの頃♪

近ごろはインゲンが豊作のようでして^^

これがまためちゃくちゃ

美味しいんですよね〜

 

 

 

 

                          そして喫茶でも

ソテーして添えていますが

「インゲン好きじゃなかったけど

美味しかったから買って帰ります」

のお声を度々頂いた営業日

本当に嬉しかったこと!

たっぷりのオリーブオイルで

ソテーしたとうかげん さんのインゲン

是非食べてみて下さいネ!

 

 

* *  *

 

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

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家族 00:29 -
救世主のゆりかご

 

10月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

10月臨時休業のお知らせ

10月13日日曜日

村祭り参加の為、お休みいたします

 

 

 

 

ブーゲンビリアが咲いた10月

真夏に咲く花がまた咲くなんて

やはり暑い日が続いたからでしょうね

素直に喜べない複雑な心境

来年の夏こそは

南国のように軒上まで蔓を延ばして

屋根をピンク色に

染めてくれることを期待したい。

 

 

 

 

一方で秋の訪れを感じさせる

まだ青さ残る今年初みかん!

初みかんの香りは

運動会の思い出が蘇る秋の匂い。

そしてみかんと言えば

コタツに編み物が

私の冬ごもりセット♡

ココにお煎餅と珈琲が加われば

もう、最高の幸せ時間✨

大好きな冬

待ち遠しいです。

 

 

 

 

そして番犬サザエも

やっと過ごしやすくなってきた様子

孫の側を付かず離れずの距離で

うとうと船漕ぎながら

気持ちよさそうにお昼寝する姿に

癒される今日この頃です。

 

 

 

 

そして近頃

抱っこ抱っこの孫に

救世主が現れました!

友人のお孫さんが使っていた

✨✨電動揺りかご椅子✨✨

実はずっと欲しいと思っていたもの!

自分が子育てしている時は

手動で動かせる揺り籠椅子で

揺らせばすぐに寝てくれていた息子達

それの自動で揺れるバージョン!

しかも音楽も鳴る!!

しかも、しかも、

テーブルの高さまで上がる⤴⤴

そして乗せたらイチコロ★

絶妙なタイミングで貸してくれた

友人に感謝するばかりです(TT)

 

 

 

 

 

今年は無花果が不作だとか。。

どおりで我が家の

毎年鈴なりの無花果も

ほとんど実を付けず。

それでも市場で並んでいるのを

見つけると買っちゃいます^^

あれだけ苦手だったんですけどね

無花果に柿にみかん!

暑い秋だけど

味覚だけでもお先に

秋を感じて貰えたらと

喫茶メニューにて

召し上がって下さいネ🍂

 

 

 

 

paysan

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家族 02:31 -
小さな天使

 

10月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

10月臨時休業のお知らせ

10月13日日曜日

村祭り参加の為、お休みいたします

 

 

 

 

相変わらず今週も暑い営業日

雨が降る週末と言われていたけど

結局、蒸し暑いだけの

空梅雨のような1週間でした。

それでも雨の営業日よりは

恵まれていますよね

今週も沢山のお客さまで

賑わうpaysanでした。

 

 

 

 

 

 

暑い日が続いたせいか

ビール(organic)に無添加サイダーの

オーダーを沢山いただき

今季もあとわずかで終了となります

喫茶paysan をリニューアルして4年目

パン屋としては13年目ですが

年々喫茶のご利用者が増えて

「パン屋さんだったの??」

って方もいらっしゃるぐらい(笑)

喫茶店としての知名度が有ることに

嬉しさ感じる今日この頃です^^

 

 

 

 

 

先日、お嫁の誕生日に

息子が料理をプレゼント

いやはや

焼き物させたら天下一品!

(それは親バカの言いすぎ)

スープに前菜、お肉に魚にパスタにと

私達まで便乗した

フルコースの幸せな食卓。

ケーキはあいにく次男はスペイン

しょうがないので

何年ぶりかに私がケーキを焼くも

何とも固いガトーショコラが焼けたこと💦

それでも「美味しいですよ♡」

と一人、ムシャムシャ(^〜^)

優しいお嫁さん

よくぞ我が家へ来てくれました。

 

 

 

 

そして孫のセナは

近ごろ抱っこ姫。

「抱き癖付けたら大変よ〜」

と私の頃から言われていましたが

あっという間に大きくなる子供

今のうちだけです

人肌感じながら安心して眠れるひと時

抱く側も今のうちだけです

ポニョポニョのフワフワを

体感できるのは!

大いに抱っこしまくってます♡

 

 

 

 

そんな抱っこ姫に付っきりの家族でも

不思議とサザエは

これまでにないぐらい平穏な日々

一瞬、焼きもちから赤ちゃん返り

した時期もありましたが

小さな天使の存在には本人も敵いません!

相変わらず

付かず離れずの距離で

天使を見守る番犬であります。

 

 

* * *

 

paysan

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11:00−17:00

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家族 00:22 -
金木犀の便り

 

 

10月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

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土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

10月臨時休業のお知らせ

10月13日日曜日

村祭り参加の為、お休みいたします

 

 

 

 

まさかの9月最後の週

またしても暑さ戻り

エアコン付けるまでになろうとは

思いもよらず。

けれど、確実に秋はそこまで

来ているのは確かですね

金木犀の香りが漂いはじめた

9月最後の日曜日です。

 

 

 

 

 

 

真夏並みに

陽が照りだしたかと思えば

急に雲行き怪しくなって

スコールのように雨が降りだしたり

そんな不安定な天候な中でも

遥々足を運んで来て下さる

お客さまで連日賑わいを魅せる

有り難過ぎる営業日。

毎年、毎回、思うのです

こんな僻地な場所でお仕事が

出来る我が店は

『奇跡のパン屋』だと。

 

 

 

 

 

早いもので孫が生まれて一月

村のお宮にお参り。

今度こそはお包み完成

間に合いました(笑)

 

島に来て家を持ち

二人の子供を育てた私達

信心深くもなく

土地に執着もありませんが

『地の神さま』は

本当に存在されてるって事

この18年間の中で身をもって感じ

信じるようになりました。

新しい命を授かり

氏子として末永くこの地で

健やかに育む親子の繁栄を願いました。

 

 

 

http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 

 

10月から再開の

黒糖揚げベーグル!

お待たせいたしました^^

今年も随分早い内から

再開を待っていて下さる

揚げベーグルファンのお客さま方

揚げて、砂糖まぶした

禁断の美味しさ(笑)

今年も存分に食べて下さいネ!

 

 

 

http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 

 

そして紅茶パンたちも

今やpaysanの秋パン代表!

こちらも紅茶ファン

沢山いらっしゃいます♡

紅茶ブレッドの

私一押しの食べ方は

まずはそのままかぶりついて

しっとりフワフワ食感を楽しみ

次にスライスしてトースターで

5分ほど焼くと、上のザラメキビ砂糖が

溶けてパリッと固まり

これまた楽しい食感に(^〜^)

発酵バター付けたり

クリームチーズたっぷり乗せたり!

色々と楽しんでみて下さい。

 

 

 

 

そしてそして

好評につき10月も延長のカヌレ!

相変わらず10円ハゲは健在

のカヌレではありますが(笑)

食べれば食べるほど

病みつきになる不思議な焼き菓子

ほんのり香るラム酒が

そうさせるのでしょうかね〜

カスタードプリンを

閉じ込めて焼いたような

芳醇な美味しさ!

是非この機会にお試し下さい。

 

石窯焼き カヌレ
http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 

* * *

 

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家族 00:12 -
さらばキング&クイーン

 

9月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

10月臨時休業のお知らせ

10月13日日曜日

村祭り参加の為、お休みいたします

 

 

 

 

 

やっと、やっと

涼しくなってきた今週

雨もなかなか降らずで庭の水やりが

大変だったこの数日

でも雨が降ると何処からともなく

続々と現れるカタツムリたち。

猛暑の時はどこに隠れているのやら?

なんせ、何処にいてたのかと

思うぐらい探すのに苦労しない

我が家のカタツムリたちが

うじょうじょと(笑)

 

 

 

 

 

番犬サザエも営業中は

中庭で仕事

(お客さんが来たら主に教える)

していますが

あまりの暑さで

それどころではなかった彼は

部屋の隅でひたすらサボリ。

でも極端に涼しくなった近頃は

張り切って仕事もするようになり

仕事が終わり待ちに待った

散歩時間には飛び跳ねて喜びます⤴

観ているこっちも和みます♡

 

 

 

 

和と言えばこのツーショット⤴

再々眺めては癒される日々✨

孫と犬

互いに通じるものが有るらしく

今はまだなかなか側には

近づけないふたりですが

この先のふたりの展開が

楽しみでなりません♪

 

 

 

 

なのに息子夫婦が撮る写真は

どれもブッサイ顔ばかり💧

確かに吹きだしてしまう

ブサカワに癒されるけど^^;

本当はもっと美人なのです

 

おっと、

本気でババ馬鹿が出てしまった(笑)

 

 

 

 

毎週楽しみにしてます

とうかげん さんの野菜♡

訪れるお客さんにも好評ですが

個人的に売れちゃうんじゃ無いかと

夕方には、そわそわ(笑)

それぐらい個人的に

アテにしてる私でして^^

とうかげん さんの野菜は

どれもメインディッシュになる

美味しさなのです!

 

 

 

 

 

米茄子も毎回食べてますが

分厚く切って塩コショウだけの

シンプルステーキが

柔らかくてトロトロで

毎日でも飽きない美味しさ♡

この日は豚肉と一緒に

豆板醤で甘辛く炒めましたが

「なんだこれ〜〜♡」

と叫ぶ美味しさでした(笑)

 

 

 

 

そしてきゅうりの粕漬!

こちらも毎週食べないと

始まらない中毒に(笑)

 

自然の力を借りながら誘導し

自力で育ませる

無肥料で実るたくましい野菜に

生命力を分けて貰ってるような

元気になれる野菜たちです^^

毎週土日に販売しています

是非召し上がってみて下さいネ!

 

 

 

 

 

夏パンのキング&クイーン

と、勝手に今思いつき命名した(笑)

(昔あったな神戸に、その名のディスコ)

クレセントソルトとクリームパン

いよいよ9月いっぱいで

今季終了いたします。

訪れるお客様やHPのお取り寄せでも

必ず買って下さる人気です

夏の終わりにもう一度

是非食べて下さいネ♡

 

 

* * *

 

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

facebook & instagram

 

 

週2日のお店 00:24 -
ピーナッツ姫

 

9月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

ま、まさかの!!

真夏が戻ってきた今週・・

朝や夜になれば必ず涼しくなっていたのに

夜だろうが朝だろうが暑い💦

扇風機の風も暑い💦

思いっきり秋を期待させといて

それはないです・・(TT)

 

 

 

 

長男が帰ってきてからは

家業の手伝いをしてくれるので

随分楽になりました。

オトンが何より助かっているのが草刈り

オカンが何より助かっているのが炊事

若いってほんとーーーに素晴らしい♪

その代わりこの暑い中での労働の後の

ご飯は学生並みに食う

お米の盛り方はまさにマンガです(笑)

 

 

 

 

この日の夕飯はオカンの餃子150個

(今回、私は焼いただけ)

お乳をあげてるお嫁も

息子に負けない食欲で

おまけに私もつられて同じ勢いで食べ

オトンは若い頃と変わらず大食感!

ペロリと全て完食いたしました^^

 

早速こちらでの仕事(飲食)も始まり

相変わらず育児に仕事に家業にと

詰め詰めスケジュールで働く日々。

この詰め詰めスケジュール

誰かに似てると思ったら

オトンです(笑)

オトンに言わせれば

「俺はもっと動いてた!」

って言いそうですけどもね。

 

 

 

 

そして孫のセナ&番犬サザエ

今やサザエは家族に完全ガードされて

近づけないセナに焦がれる日々(笑)

付かず離れずの距離で

見守る姿は、けな気です♡

そのうちセナが歩き話だしでもすれば

サザエはガードマンのように

何でも従うようになるに違いない!?

と期待しておりますが

ビビリは健在なのでやはり無理かな?

 

 

 

 

お誕生祝に届くベビーグッズの中で

本人たちが希望して貰った抱っこ紐。

「本当に大丈夫か??」

ってぐらいシンプルでいて

止め金ひとつない布。

くるんと包まれ

まるでピーナッツ状態(笑)

見た目にとても窮屈そうだけど

案外本人は落ち着く様子。

進化しすぎていますね〜

今の抱っこ紐も!

 

 

 

 

9月から焼き始めたカヌレ

なかなかの人気っぷりにビックリ!

どうやら美味しさ知らなかったのは

私達だけだったようです(笑)

確かに後引く美味しさ♡

でも石窯で焼くため、時に

10円ハゲのようなマダラな焼き模様が💦

お味には何の支障も有りませんので

これもご愛顧ってことで

お許しくださいませ m(_"_)m

 

 

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paysan

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11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

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家族 00:09 -