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ヤル気満載の春

 

3月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致します。

 

パン販売が金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

先週ツボミでニョキニョキ

顔を出していたチューリップが

早くも満開!!

束の間の開花時間

何度も何度も花見する今日この頃🌷

 

 

 

 

不思議なもので春になると

何故か気持ちが躍動し

ヤル気満々になる唯一の時期

それはまた突然!

家の中もまだまだ掃除しないと

いけないブラックホールが

沢山有ると言うのに

それを後回しにしてでも

無性に農作業がしたくなりました^^

 

 

 

 

 

家の上にも畑は有りますが

木々に囲まれた山の中

日照時間がとても少なく

毎年植えるものの日光不足の

軟弱な野菜ばかりしか育たない…

そこで薪置き場にしている

駐輪場を半分

畑にすることにしました。

 

 

 

 

 

 

元々畑だった場所

何年も使わないままで雑草まみれの

固い地面になっていたところ

雑草を刈り、根っこを取ってから

耕し、肥料を蒔いてまた耕し

その間サザエは始めてみる耕運機が

生きものと思いこみイカク(笑)

そしてカイはひたすら私の側で昼寝。
久しぶりに連日体を動かし
心地の良い疲労感でした。

 

 

 

 

そして肉体労働中はスタミナ補給!

先週の家焼き鳥ですっかり

ハマってしまった卓上焼き

この日は珍しい二品。
左上は鹿のお肉、頂きもの
臭みのないアッサリとした旨味で

いつまでも食べれる美味しさ!
川魚のアマゴは
なんと島のスーパーで!
オレンジ色の身はまるでサーモン
よりも柔らかく旨味凝縮
どちらも塩でシンプルに頂きました。
あ、チロっと見える

ネギマはついでです(笑)

 

 

 

 

 

 

畑仕事の数日間は春日和で

とっても過ごしやすかったのに

営業日になってからはまさかの

寒が戻ってストーブを付けるほど ストーブ

活け花もやっと春めいてきたのに

冷たい雨までパラつく中

この週末しまなみ海道は

サイクリングのスタンプラリーが開催

休憩に立ち寄って下さる

サイクリストさんで賑わっていますが

ドリンクが見事にホットです珈琲

明日も雨が降るようなので

どうぞ温まってから

ゴールを目指して下さいネ。

 

 

 

 

ホワイトデー月限定で毎年焼いてます

石窯焼きフロランタンケーキ

いよいよ来週が最終焼きとなりますが

今年はホワイトデー週が過ぎても

ご注文を沢山頂き店頭売りでも

サイクリストさんに人気です!

疲れた体に染みわたる糖分補給

ホッと一息ついてくださいね。

 

 

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ひとりごと 23:50 -
旅の途中に

 

3月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致します。

 

パン販売が金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

ちょいと遅咲き?のミモザが満開!

やっぱり咲く前から

毎週お店に活けてたせいか

今ひとつ迫力に欠けてる気がしますが(笑)

小さな苗から植えて三年目にしては

立派に咲いてくれました。

 

 

 

 

 

今週の休日はミモザの木の下で
お花見したり
番犬達と遊んだり

少しだけ庭仕事もしたり

ちょいと気が早いお花見でしたが
気持ちのいい休日を過ごしました。

 

 

 

 

 

息子達が社会人になって

本当に夫婦二人だけの生活になったと

実感していたこの頃

けれど番犬サザエがやって来た事と

2月で16歳になった赤ちゃん返り

まっしぐらの老犬カイさんに

意識が集中しています。

また子育てが蘇ってきたような・・

いえ、本当はポッカリ開いた穴を

無理矢理、埋めたいだけ

なのかも知れませんけども^^

 

 

 

 

そしてこの日は初の家焼き鳥!
私が串を刺して夫が焼いて。
自分達でやると
こんなに美味しかったのですね〜
病みつきになりそ むっつり

これも二人になったから出来るメニュー

焼き鳥するなら唐揚げを

山盛り作る方が喜んでいたし

まず、肝や砂ずり食べるなんて

拷問に近かったはず(笑)

 

しかし菜食重視な生活しよっ!

と思っていたのに、子供が居た頃より

高カロリーな食生活かも 汗

いけません、、

孫の顔を見るまでは気を付けないと(笑)

 

 

 

 

2月が最盛期の椿

最後の花を活けながら

春の足音と共に

大勢のお客さんの足音も一緒に

聞こえてきた今週末。

確かに温かくなると

身も心もなぜか解放的になって

旅に出たくなりますね〜

 

 

 

 

 

 

そして食欲もまた倍増!

って、私は年中ですけども(笑)

そこで毎回必ず店頭に並んでいる

paysanの菓子パンたち。

メロンパンにチーズボール

ノア・フィグ などなど...

季節ものの定番菓子パンも含めて

ホームページにて4月から

通常販売することとなりました。

これまで店頭でしか買えなかった

パンたちを是非お試し下さい^^

 

 

 

 

さてさて!今週は3連休ですね

今週のプレートランチは

レンズ豆たっぷりの塩レモンスープ!

レンズ豆のプチプチ食感と

塩レモンの爽やかな酸味が

クセになります♪

旅の途中で一息

是非お立ち寄り下さいね。

 

 

 

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喫茶ペイザンで。 00:19 -
静かな Birthday

 

3月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致します。

 

パン販売が金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

春一番の風

とは、、ほど遠そうな

まさかの綿雪が降った休日

オリーブの苗木を植えていた時の事

どうりで寒いはずでした

雪が降る時って本当に寒いです。

でもこの日が最後の寒波と

聞いてはいたけれど

まだまだ寒い日は続きました。

 

 

 

 

二代目番犬サザエは我が家へ来て

1年とちょい。

まだまだビビリのツンデレキャラ

普段、カイサンとテラスで過ごし

絶対家の中には入ってきませんが

大風や雷がなると慌てて

私たちの居るコタツの部屋へ

叱られるの覚悟で逃げ込んでくる汗

そしてこの日も

強風で家がガタガタと音をたてた時

心臓バクバクで我が元へ(笑)

この世に生まれ1年ちょい

まだまだ知らないことだらけのサザエです^^

 

 

 

 

そしてミモザの日

この世に生まれて四十ウン年になった私(笑)

「旨いもん食べにいく?」

と言ってくれた夫でしたけど

改めて何が食べたいかと

頭に浮かんだのが 苺のケーキ でした。

毎年、次男が何も言わなくても

焼いてくれていましたが

さすがに巣立った今はそれも叶わず 涙

そこで夫が久々のチャレンジ!

息子に電話で焼き方を聞く

会話を聞きながら、改めて息子達が

居なくなったことを実感しました。

でもって、夫婦二人なのに

出来上がった直径18cmの苺ショート

4人家族のいつもの習慣が夫にもあったのね(笑)

でもおかげで3日間堪能!

幸せでした ペコちゃん

 

 

 

 

一枚目のピチピチ

ボディコンワンピースを失敗し

編み直してやっと完成してから

調子漕いで早速2枚目のワンピースに挑戦!

今度こそ一発勝負で頑張りますっ

 

いつも『欲しい!』と思えば

初挑戦でも無理矢理形にしたくなる

私でしたけど、今回に限っては

趣味の域に入ったかもしれません ♪

この地道にコツコツ

でもって実用的で!ってとこが

ワタシの性に合っているようです^^

 

 

 

 

編み物に火を付けてくれた

師匠(ご常連さん)に頂いた

レッグウォーマーが本当に暖かくて!

「せっかく時間かけて編むのだから

良い毛糸を使わないとね!」

本当にその通りですね。

天候の変化が激しかった今週

束の間のポカポカ陽気に

引っ付き虫カイさんと編み物

近頃の至福な時間です。

 

 

 

 

けれど雪が降ろうとも

やはり春は到来!

連日お客さまで賑わう営業日

パンに、喫茶でお食事に

フロランタンを食べながらの

午後のティータイムに!

そんな光景に幸せ感じるこの頃

こんな辺鄙なところなのに

本当に有難い限りです。

 

 

 

 

 

パンの調子も絶好調!

どれもふっくら元気に膨らみ

どいつもこいつも

可愛らしい表情していますハート

そして近頃

写真を写す暇が無いのですが

今週のパンプレートランチは

春野菜たっぷりの豆スープと

4種類のトーストです

パンに、お食事に、スイーツに!

是非お召し上がり下さい 桜

 

 

 

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家族 23:20 -
もう春なのに。

 

3月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致します。

 

パン販売が金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

もう春が来た!って

言い切っていいですよね

まだまだコート離せない日も有りますが

庭のチューリップが

にょきにょきと蕾を出して

八重咲き椿も満開!

今年はお花見見逃せないので

日程立てるこの頃です。

 

 

 

 

 

 

次男の住む神戸へ

また私ひとり、行ってまいりました。
社会人になってほぼ一年

すっかり生活にも慣れて

毎日仕事に勤しむ充実した日々!
やっぱり美味しいところ
よく知ってます(╹◡╹)

お肉にイタリアンにスイーツに!

この度も神戸の食を堪能しました。

 

 

 

 

けれど今回も息子のところはついで。
今回は幼馴染の待つ新居へ
彼女とも10年以上ぶり!

久しぶりに会ったと言うのに

たわいもない話で笑ってばかり。

お互い随分オバちゃんになったことが

最大の話題(笑)

でも10代には分からなかった

互いの良さをつくづく実感。
息子が神戸で暮らしだして以来

家族に旧友に、そして再縁も度々

私にとっても故郷は

神戸になったと言えそうです。

 

 

 

 

年末に編み始めたワンピース

常連さんが着ていたワンピースが

あまりにもステキだったので

思わず 「編んでみたい!」
と言ったら、早速編み図を
持ってきてくれたことがきっかけに
20年近くぶりの棒編みにチャレンジし
あえて告知して
やる気満々で挑んだ

あの日から2ケ月ちょい(笑)

 

完成しましたー!
実は2月の初めに一度完成していましたが
ワンピースどころかタートルネックかっ
ってぐらいピッチピチ汗

な、なぜだろう???

毛糸も棒のサイズも図面通り!

あんなにまじめに編んだのに〜〜モヤモヤ

 

 

 

 

途中で確認すればいいものの

とにかく完成まで突っ走る。。

バカなんです、こ〜いうとこが汗

それでも無理やり着ていたら
首元からほどけてまるで超人ハルク!
情けないったら・・豚
で、半分以上ほどき直し
袖なしネックなしの
真っ直ぐ編みで何とか!
着てみると、ちと妊婦さん?
って感じだけど(笑)
意外と軽くすっぽりかぶれて
気に入ってます。
これで何とか師匠に見せられる(笑)
さてさて、次こそは
ちゃんとゲージ取って編みまする!
もう春だけど(笑)

 

 

 

 

今週の営業日は春日和

沢山のお客さまで賑わい

サイクリングを楽しまれる

女子旅のお客さまを

沢山お見かけしました 自転車

これからの季節

しまなみ海道を自転車で走るには

最高な季節ですね。

 

 

 

 

今週より販売開始しました

3月毎度お馴染ホワイトデー企画

石窯焼きフロランタン!

ホームページ通販と共に店頭にて

早速お買い求め頂きありがとうございます!

店頭では、プチサイズの

量り売りもしていますので

ぜひこの機会にお試しください。

 

 

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ひとりごと 23:54 -
春夏秋冬の思い出

 

3月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致します。

 

パン販売が金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

我が家のミモザ一番咲き!

待ち切れずずっとツボミのまま

店のいたる所に活けてきましたけど

これで咲く前にミモザが坊主に

ならなくて済みそうです(笑)

 

 

 

 

そして今年は咲くのが早かった

自生水仙も終盤と思いきや

まだ次々と咲いていて

室内中、水仙の良い香りが漂ってます。

花のないこの時期

本当に毎年ありがたい存在です。

 

 

 

 

 

そしてクリスマスローズも

次々と咲き始めやっと春の気配を

感じられるようになりました。

島に移住してからは

山と海に囲まれた生活

山からも海からも庭からも畑からも

四季を身近に

感じられるようになりました。

 

 

 

 

そして子育てを通しても

番犬たちと過ごしていても

それは同じく。

春が来たら庭にジャスミンが咲き

子供たちの新学期。

夏が来たらセミの声が響き渡り

水泳や陸上の大会が始まり。

秋が来たら庭の紅葉が真っ赤に染まり

クラフト市場の開催!

冬は庭の水色の花ルリマツリが

秋を名残り惜しむように咲き

犬たちも暑さから解放され

心地良さそうに熟睡しています^^

 

 

 

 

 

勿論、我がパンを通しても!

春にはよもぎパン

夏は冷しクリームパンにトマトさん

秋には紅茶パンが始まって

冬はやっぱりシュトーレンです。

 

島に移住して16年

子供達に故郷を作りたいという

動機の一つでもありましたが

やはり一番は自分たちが理想な生活

を求めてきたから。

そして今や当たり前になった生活

いろいろ失敗も有りましたけれど

毎年当たり前に四季を感じながら

暮らしてこれた事に

つくづく感謝する日々です。

 

 

 

 

暖かくなるにつれて

足を運んで下さるお客さまで賑わう春

先週の晴れた営業日にも
沢山のお客さまにお越し頂き
感謝感激な1日でした。
そして番犬たちも
やっと中に入れて貰える瞬間(笑)

本当に嬉しそうです^^

 

 

石窯焼きフロランタン

http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 

 

2月と言えばバレンタイン限定

石窯焼きブラウニーなら

3月はホワイトデー限定

石窯焼きフロランタンケーキ!

ですよね〜って、勝手に同意を求める(笑)

3月より販売開始致しました。

聞くところ

ブラウニー派とフロランタン派に

好みが分かれる方も多いようですが

どちらも外せない美味しさなんですよ!

是非3月限定のフロランタンも

お試し下さいね!

 

 

 

 

やはは〜ん♡この表紙に撃沈ハート
今朝届いた SAVVY4月号
早く観たくて観たくてっ
やっと開きました。
『モフモフ動物たちに会える店』
がテーマだなんて!
さすがです! やられた♡
どの子にも会いに行きたい!!

あ、しまなみ旅でpaysan紹介頂いてます
第2弾は是非!
ウチの番犬達も〜〜〜(笑)

 

 

 

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パンのこと 23:41 -
エネルギッシュな輝き

 

 

2月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致します。

 

パン販売が金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

強烈な寒波が来たと思いきや

今週はまた嘘みたいな春陽気

子供達が小さい頃は

こんな気温差が激しい時

風邪引き合いの競争だったけど

今は脂肪たっぷりなせいか??

ここ数年風邪引きません(笑)

 

 

 

 

 

外にいた方が暖かい今週は

庭や家の周りをいろいろメンテナンス!

その間、番犬たちも日向ぼっこ。

カイサンの若い頃は

リードを離したもんなら

すぐ暴走し冒険心満載だったけど

16歳と老犬になった今では

私に引っ付き虫状態。

抱っこされることも

嫌いだったはずなのに・・

犬にも赤ちゃん返りがあるようです 犬

 

 

 

 

先日、東京にいる長男から

「ダッフルコート送って下さい」

と連絡あり。。。

以前は古くさいと言って

見向きもしなかったオトンのコート。

前にもオトンの一張羅

紺ブレ持って行かれたところ汗

今のファッション界

70年代ぐらいに返ってるのでしょうか?

息子達のコーデを見てると

高倉健さん演じる刑期を終えて

出てきた青年にしか見えません(笑)

 

 

 

 

つい最近、再出発したばかりの長男

早くも職につき充実した楽しい

毎日をおくっている様子。

我が家の薪仕事を

手伝ってくれていたのがつい

昨日のように思える時の速さ汗

けれど次へと決断してからの彼は

エネルギッシュに満ち溢れ

眩いばかりです!

 

 

 

 

今回、息子が大学を辞めたことにあたって

同時期に悩む親御さんの声を

沢山耳にする機会がありましたので

まだ生々しい経験から一言(笑)

 

やり遂げることが出来なかったこと

それは確かに胸を張って

自慢できることではありません。

特に期待満々で送りだした

親にとってはカッコ悪いです(笑)

けれどそれは失敗だったとしても

けして恥じることとは思いません!

逆に「この道ではなかった」と

自分で判断し行動に移せる

我が息子に安堵した次第です。

そして人が生きる上で一番

必要なことだとも思うのです。

 

 

 

 

時に夢破れ諦めることにも

失敗したことを認めることにも

とても勇気が要ることです。

けれど人に決めて貰う訳には

いかないのが自分の人生!

私達親は傷を負って帰って来る

息子の羽を休ませてあげること

ぐらいしか出来ませんが

でもそれでまた羽ばたくことが出来るなら

それで親としては本望です!

 

まだまだ若さゆえの無鉄砲な勢いに

心配は尽きませんが

怖いもの知らずで突き進めるのも

この年頃だからこそ。

夢に向かって突っ走って欲しい!

と、言う前から既に誰にも止められない

勢いで走ってますけどもね(笑)

 

 

耳まで愛して。

パン界のオールラウンダー「食パン」の底力

 

 

急に食パンの注文が増え
なぜだろう・・・??
と思っていたらこのことでした!

Yahooライフマガジンの
届くのが待ち遠しい!
絶品「お取り寄せ 食パン」5選

にご紹介いただいておりました
全国のパン屋さんと
肩を並べさせて貰って
なんだか恐縮ですが
やはり素直に嬉しいです!
掲載頂きありがとうございました。

 

 

 

 

今の食パンに至るまで

長い月日を費やしました。

あまり元気に膨らんでくれなかった当初

「型を小さくすれば!?」

と、何度も提案して来ましたけども

夫は絶対あきらめない頑固さ汗

まさにその甲斐が

あったと言えそうです 大泣き

 

 

 

 

先日の営業日

朝から雄叫びあげました!
わかっちゃいたけど
旨すぎるんですもん
チョコクロワッサン♡

デニッシュ生地もここまでに

長い道のり越えた甲斐が

あった訳なんですけどもね^^

 

 

 


そしてその後に
クレセントソルト(塩パン)

で塩辛いのを!

そしてそしてその後にまた

お口の中でとろける美味しさの

黒糖揚げベーグルを!
こりゃ痩せる暇ございませんわ(笑)

 

 

 

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家族 00:26 -
塩レモンでビタミンC!

 

2月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致します。

 

パン販売が金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

やっぱり2月

強烈な寒波が島にもやってきました。

駐輪場のミモザが蕾を膨らませたので

このまま春到来か!?

の期待をことごとく

裏切られた今週です(笑)

 

 

 

 

 

本当に寒い日が続く今週の営業日
そんな雪の降りしきる中
隣の隣の隣のそのまた

もう一つ隣の島から
いつも来てくれる
小さなお客さまハート
摘んだ菜の花は忘れもの?
一足先に春を運んでくれて
ありがと ♡

 

 

 

 

 

そんな寒い中でも

へっちゃらなのが番犬たち!

お散歩直前このあと
山へ飛び出して行くのを
何度もフェイントするオトン
その度に肩が落ちるサザエ(笑)
それ見るのが日課のオカン。

 

「世話の焼ける犬やな」

な〜〜んて何だかんだ言いながら

子離れしたくないオトンと

早よ親離れしたい犬と(笑)

 

 

 

 

 

 

こんな寒い時に欲するのが
オレンジ色のあれ!
島でもいろんな種類の柑橘たちが
実り勢揃いしています。

我が家のレモン初収穫!
早速塩レモンを作りました
紅茶に蜂蜜と一緒に入れたり
サラダに散らしたり
風邪予防に重宝しています
この時期にビタミンC
大事ですよね^^

 

 

 

 

そしてランチプレートの

スープも塩レモン レモン

白菜たっぷりのコンソメスープに

酸っぱいレモンがアクセント!

他にキノコのミートグラタンと

4種類のトーストです

ぜひお召し上がり下さいネ。

 

 

 

 

 

毎年2月限定で販売している

石窯焼きの特製ブラウニー

今年も有難いことに沢山のご注文を

頂いておりまして

本当にありがとうございます!

 

そして今週がバレンタインを控えたピーク

鉄板にザザーーっと流し込み

パン窯で焼き上げたブラウニーを

カットしていく訳ですが

必ず端っこが出来てしまいます。

 

 

 

 

それをはじめっから!

ハイエナのように待ち構え

むさぼり食う私っ

今年は寒さで乾燥しているせいか?

より上に乗っけた板チョコが

パリパリで胡桃もコリコリ!

そしてチョコスポはしっとりと むっつり

これはプレゼントだけでは勿体ないです

店頭でもご自宅用で販売しています

ぜひお試し下さいね!

 

 

 

 

偶然にもペイザンがハート型!

 

 

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パンのこと 22:58 -
春の足音はまだ

 

2月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致します。

 

パン販売が金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

大寒と言われる2月

けれど島は春並みのポカポカ陽気が続き

外で過ごす方が暖房要らず!

もう春がそこまで来てるのかと

勘違いするほど気持ちの良い週でした。

 

 

 

 

みんなで庭仕事
と言っても邪魔ばっかの
二匹ですけども本当に気持ち良さげ。

セメントに混ぜる用の砂山を崩し

畑にしようと計画している駐輪場ですが

この日はほとんど仕事にならず

の一日でした。

 

 

 

 

春並みの暖かさとは言えやはり2月

活ける花が乏しい月

山をウロチョロすること数時間

さて活けましょ!

と、手元をみると気持ちが悪いくらいの

泥棒草がたっぷりと!

しかもよく見ると全身にも(笑)

同じく山を駆けずり回って

泥棒草全身に付けて帰って来るサザエに

この日ばかりは断トツ勝ちました 王冠

 

 

 

 

それだけ苦労して活けた花は

ブロッコリーの花(笑)

勿論ブロッコリーを収穫するために

植えた苗でしたけども

結局収穫するまでに育たずで

この暖かさのせいか花が先に咲きました汗

食べられ無いままでは悔し過ぎなので

お店に活けてみましたけども

なかなか菜の花もどきで

春を感じますよ(笑)

 

 

 

 

 

近頃研究熱心な職人(夫)
バゲットの次はクロワッサン!
前となにが違ってこんなに軽くてしっとり
サクサクになったのか⁉︎
難しすぎた天然酵母のデニッシュ!
コレはバリエーションが膨らむ広がる♡

お店にて販売開始したところ

早々に大好評です!

パイローラーがなく全て手作業なので

数も多く焼けず、不定期ではありますが

出会った方は是非おひとつ!

お試し下さいね。

 

 

 

 

 

そして旬の食材もこの時期

さほど多くは無くランチの主役にしたい

野菜に困るこの頃ですが

島野菜コーナーで見つけた春キャベツ

小ぶりだけど3つで250円!

柔らかくて甘いこと♡

てな訳で、今週のプレートランチは

春キャベツのコンソメスープと

春キャベツのミートグラタンです^^

ほっこり温まりに来て下さいネ。

 

 

 

 

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ひとりごと 23:06 -
ハートの月

 

2月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致します。

 

パン販売が金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

とっても寒い一週間と思いきや

今週の喫茶は暑いくらいの

ポカポカ陽気!

ラッパ水仙もお日さんに引き寄せられて

ランランと咲き

香りを一段と放っています。

 

 

 

 

喫茶を始めてから冷蔵庫には常に
ベシャメルソースがあり
パンが残っていれば
常に食べたくなるのが
喫茶メニューでお馴染みクロックマダム。
益々まん丸街道まっしぐらの
私にはほんとーーに
罪深き食べ物(TT)
でもやめらんない至福です♡

 

 

 

 

石窯焼きブラウニー

http://www.q-paysan.com/shop/buraun.html

 

 

そしてこれもやめらんない!

石窯焼きブラウニー

もうバレンタインのシーズン!

なのですね〜 1年が早すぎます。

そもそも、朝のオメザに作ってみて〜

と私がリクエストしたのが始まり。

今では毎年バレンタインに

沢山のご注文を頂ける

人気ものになりました!

しっとりふんわりのチョコ生地に

クルミと板チョコの

パリッと食感!!

これもまた罪な美味しさです(笑)

 

 

 

 

ココアナッツブレッド

http://www.q-paysan.com/shop/cocoabread.html

 

 

こちらも定番パンでお馴染みの

ココアナッツブレッド!

こちらもケーキのようなしっとり食感に

チョコチップとアーモンドスライス

の香ばしい食感がなんとも癖になり

気が付くと一斤ペロリと

食べてしまう勢いが恐ろしい(笑)

でもでも!チョコレートケーキ

よりは遥かにローカロリーですから!

(と、言い聞かせてます)

 

 

 

 

ノア・ショコラ

http://www.q-paysan.com/shop/nutsvt.html

 

 

そして

冬季限定のpaysanのチョコパン!

といえばノア・ショコラ。

クルミを練りこんだ生地の中に

餡のように塊でたっぷり入る

上質な板チョコ!

カリッとかじる食感がたまらん贅沢✨

今やバレンタイン仕様でも

定番となり沢山ご利用いただき

うれしい限りです!

 

 

チョコバナナ

http://www.q-paysan.com/shop/tyokobanana.html

 

 

そしてそして

ドライバナナが販売休止で

しばらくお休みしていました

チョコバナナ が復活!

こちらも創業以来の人気もの。

バナナの香りとともに

チョコとアーモンドの絶妙なバランス!

お子さまに大人気です。

 

2月バレンタイン特別企画にて

販売開始いたしました。

ぜひこの機会にpaysanのチョコパン

お好みチョイスのギフトにて

ぜひご利用ください!

 

 

 

 

そしてそしてそして(笑)

喫茶ペイザンの照明などで使用している

paysanオリジナルデザインの

ステンドグラスを販売開始しました。

これから少しずつではありますが

いろんな雑貨を作っていけたらと

作家のsanoさんと企んでおります^^

お気軽にお尋ねくださいね!

 

 

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パンのこと 00:17 -
ミラクルな5日間

 

paysan

お休みのお知らせ

 

 1月20日(金)21日(土) お休み致します。

 

 

 

 

2016年5月より営業日が変わりました。
これまでの
週2日の営業 週3日の営業
となりますが
中日の土曜日は喫茶のみ11時〜の営業です。
詳しくは上記カレンダーのとおりです

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

冷たい雪交じりの強風が吹いた今週

耳の遠い番犬カイさんもさすがに

風の音にビビった様子で

寝床を行ったり来たり。

それでも雪は積もらず

やっぱり瀬戸内海ですね。

 

 

 

 

息子が東京へたつ前日

番犬たちとたっぷりお散歩を。

ワンパク サザエは

息子とキャッチボールを何度も!

ワザと泥棒草たっぷりの藪に

ボールを投げて、トゲトゲ山盛り

付けてくるサザエを笑って遊ぶ 汗

取るのは私なんだけど、、モヤモヤ

 

 

 

 

そしてキャッチボールのキャッチ率

息子となら80%の成功率とかなり高く

2人の息はぴったり!

サザエは本当に嬉しそうでした。

 

カイさんは私にピタリ♡

時にサザエとお兄の遊びに交わってみるけど

2人の体力には付いていけず。

それでもいつもよりは断然

楽しそうでした。

 

 

 

 

そして息子再び東京は私も同行で!
だから取り敢えずは寂しくない(笑)

滞在中の目標は家探し!

出来れば部屋の掃除まで出来たらと

なんともまぁこの度も

強行スケジュールでした汗

 

 

 

 

 

 

息子は無謀にも片道切符でしたけど

ほぼ希望通りのアパートが見つかり

ついでに就職活動にと

気になるお店で食事をし

やはり東京、お店の数の多さに

目移りばかり(笑)

でも私自身もまた勉強になりました。

そして期待していなかった

息子の就職先が決まるのも

そう遅くはなさそうで。。

今思えばなんてミラクルな

5日間(笑)でした。

 

 

 

 

そしてこの度も滞在中

家族同様に居候させてくれた

友人ファミリー

毎朝の美味しい朝食

いつもより沿ってくれる

猫のミイタに癒されて

本当にお世話になりました。

 

でもってこの5日間

ウォーキングを随分サボってた

ツケが回ったせいで

足が棒になるほどヘトヘトに(笑)

おかげで息子と別れを

悲しむ余裕も無いまま

島に帰って来れました^^

 

 

 

 

 

帰ってきて早速食べたのが

我が家のパン!

もうしばらく要らない

って思うほどお正月にかけて

食べて来たのにやはり恋しくなりハート

 

これまた私の帰りを待ってて

くれたかのように残っていた

新作ペイザンバケッド。

もっと軽く、もっと香ばしく

もっともっちりを職人が追求したバケッドは

体にしみる美味しさでした。

店頭にも並びますので

ぜひお試し下さいね。

 

 

 

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家族 22:25 -