welcome to home
美味しものをチビチビ

 

 

 

 

8月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

今年も大変賑わいを魅せた

お盆営業が終わり

各地から沢山のお客さまに

足を運んでいただきました。

約9年前ほどにもなる

雑誌を見て以来、ずっと来たいと

思っていて下さった方など

何年越しで実現しましたと度々

嬉しいお話ばかり頂戴し

本当に有難い限りでした。

 

 

 

 

瀬戸内海の島とは言え

なんせここまで来るのに

乗らない乗り物はバイクだけ(笑)

以前お客さんが言われてたように

なかなかの道のり💦

気合いを入れなくては

気軽に寄れる場所ではありません^^;

それでも、私達が開業した10年前よりは

立ち寄れるお店が沢山増えたので

旅のスケジュールを組まれ

しまなみ海道の島々を

楽しまれてる様子を

沢山お見かけすることが出来ましたキラキラ

 

 

 

 

そして島の夏と言えば

島々で行われる花火大会!

特に地元の花火は家から見えるほど

めちゃくちゃ近い海の上から。

それはもうド迫力で

毎年楽しみにしているのですが

サザエがやって来てからと言うもの

あまりの爆発音に腰ぬかす寸前💦

全速力で家の中に入ってきて

部屋の隅でブルブルと。

こればかりは叱ってもしょうがないので

せめて終わるまで

耳をふさいであげました(笑)

 

 

 

 

そして花火シーズンが終わった

静かな夜を待って(笑)

昔から外食好きな一家なのですが

子供が巣立ってからは

質の良いものを少しづつ・・

を楽しむようになった今

舌の肥えたお客さんから教えて貰っては

今治のお店を開拓する今日この頃^^

先日お邪魔したお寿司屋さんでは

カウンター越しにおしゃべりしながら

瀬戸内の新鮮な魚をチビチビと♡

これこれ

美味しいものを共感できる喜び!

そしてしみじみ・・

中年になったんだな〜と(笑)

 

 

 

 

 

 

本当に美味しいものを食べると

胃袋だけでなく

心の充実感も半端ない!

そして明日からの生きる力となります^^

そしてお盆が終わって

少し呑気に構えていた今週の営業日。

もしかするとお盆の週より忙しい!?

ってぐらいの賑わいぶりに

まだまだ島の夏は終わっていないのだと

なんだか嬉しくなりました。

 

 

 

 

呑気に構えてたせいで

ランチの写真撮るの忘れていました(笑)

今週はクロックマダム(シングル)を

メインとした夏野菜のスープと揚げびたし

サラダの乗った一皿となっています!

ぜひお試し下さい。

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

 

 

喫茶ペイザンで。 00:28 -
ヒグラシで夕涼み

 

 

 

8月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

お盆の営業日

11日(金) 〜1 5日(火)まで

営業致します。

(パン販売日は上記のカレンダーどおりです)

 

 

 

 

今週はお盆営業の始まり
島のお盆は最も故郷に帰って来る
家族で賑わう季節。
今年も既に沢山のお客さまに
お越し頂き賑わいを魅せるpaysanです。

毎年営業中に感じる私の幸せ

それは何世代そろってご来店下さる

ご家族の微笑ましい光景です。

息子達が巣立った今

余計に羨ましい限りです(T▾T)

 

 

 

 

ずっと猛暑が続いたせいか
店先の紅葉が枯れて
まるで秋の落ち葉カキのように
毎日掃き掃除の日々

紅葉しているのでなく

枯れているのが痛々しぃ・・

 

 

 

 

 

でも、お盆を過ぎると涼しくなる
とはよく言ったものですが
本当ですね〜
まだ過ぎてはいませんが
めっきり朝晩空気が少し
冷たく感じるようになりました。

 

 

 

 

我が家の番犬たちもこのとおり(笑)
老犬カイさんには本当にキツイ
この夏ですが、訪れるお客さんに
励まされながらも
元気に過ごしています^^
そして人見知りサザエは
「俺のことは忘れてくれ」
の表情で存在を
ひたすら消してますが
こちらも気にされませんように(笑)

 

 

ご存じのとおり

我が店はほとんど山の中。

セミの合唱は夏の恒例ですが

昨日初めてヒグラシの鳴き声が

聞こえてきました!

16年間の中で初めてのこと。

野鳥に汽笛の音に、波の音

この島で一つだけ足りなかった

私の大好きな声がヒグラシ。

思わず座り込み鳴き声を聴きながら

しばらく涼んでおりました。

 

 

 

 

 

お盆は15日火曜日まで営業しています。
(パン販売は13日(日) ・15日(火)です)
今週のプレートには自家製トマトの
ブルスケッタに夏野菜の冷製スープです
沢山のご来店、再会を
心よりお待ちしています!

 

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

 

paysanお知らせ 23:32 -
海は偉大なり

 

 

 

8月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

お盆の営業日

11日(金) 〜1 5日(火)まで

営業致します。

(パン販売日は上記のカレンダーどおりです)

 

 

 

 

猛暑が続くとお花も野菜も

クタクタで良いことが無いと

思っていましたけれど

太陽サンサンと浴びたおかげで

実ったトマトとパプリカ!

この鮮やかな赤をしばらく

ニヤニヤと眺めておりました むっつり

 

 

 

 

そしてパプリカといえば

昨年作ったパプリカピクルスと

鶏ごぼうのセサミサンドです!

まさか自家製のパプリカで

作れるようになるなんてハート

今週のパンプレートランチです^^

 

 

 

 

そしてプチトマトも

沢山の実りに肖りそろそろ終盤。

さすがに食べきれないので

パン窯でドライトマトに

してみたところ

あっという間のドライに!

やるね〜 我がお窯さん^^

 

 

 

 

早速パンに練りこみ

いろいろ焼いています。

カシューナッツ入りの塩パンや

バジルとチーズを入れた

イタリアンベーグルに^^

この暑さには欲する

塩辛パンいろいろ

店頭に並んでいます🍅

 

 

 

 

それにしても暑すぎますよね!?

これは異常な暑さです

昨年、エアコンを付けることに

随分悩んだものですが

そんなレベルじゃ無い暑さ汗

付けていなかったら

今頃どうなていたことやらモヤモヤ

我が家の金太郎(金魚)も

ちと、暑そう?

 

 

 

 

そう言えば子供が小さかったころ

暑くて家に居られないときは

海パン一丁で裏の海に毎日のように

浸かりに行ったものでした。

そこで思い立ち番犬たちと海へ!

ついでにサザエの海水浴の特訓も^^

 

カイサンは慣れたもので

私が海に浸かると付いてきてハート

塩水に浸かって蓄膿症の症状が

少しマシになったかも!?
 

 

 

 

そしてサザエも

カイさんの後に続きたい
ところだけれど

ど〜〜しても勇気が出ない💦
水さえ無ければ行けるのに!
と言わんばかりに砂を掘り掘りぴのこ:)

水が無くなるの待てないので(笑)
結局、強行突破!
お風呂のように抱っこして
浸かり

ゆっくり離す・・
この助けを求めるサザエの目(笑)

 

 

 

 

 

本能って凄いです!
ふつーーに泳げて自分で

岸までたどり着いてました。
けど、まだまだ巨大な水には
克服遠しのサザエですが

少しずつ好きになっていく兆しですキラキラ

私も久々に海に浸かり

随分クールダウンになりました!

いつでも行けると思うと

邪魔くさいが勝ってましたけど

理屈では無い

大な力に癒されました

 

やっぱり自然の力は絶大ですね。

 

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

ひとりごと 00:00 -
老いを笑いに変える

 

 

 

8月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

お盆の営業日

11日(金) 〜1 5日(火)まで

営業致します。

(パン販売日は上記のカレンダーどおりです)

 

 

 

 

あっという間に過ぎた7月

もうお盆営業のお知らせの季節です。

毎年8月と言えば

息子達の部活の応援観戦

大会がある度に他府県に小旅行で

毎回強烈に暑い競技場

ってのだけは、必ず印象に残ってる

8月ですが(笑)それももう無いのかと

思うと少し寂しく

これからは強烈に暑いだけの夏

になりそうです 涙

 

 

 

 

これだけ暑い毎日なのに
私が夏バテしない理由
それはやはり食べるから(笑)
菜園をはじめて
毎日実る夏野菜を山盛り贅沢食い。
そして近頃マイブームのカスクート!
明太子バターにガーリック
カリッとバターに
生ハムくるくる巻きは

仏パンの縦切りスティック
毎日でも飽きません
(^〜^)

 

 

 

 

近ごろ店先の庭で

死んだように眠るカイサン(笑)

苔の生えた冷たいレンガの上が

気持ちいいようで

大イビキかきながら爆睡!

しかも蓄膿症の彼は

度々、鼻血交じりの鼻水流してます鼻血

当然ながらそんな事情を知らない

訪れるお客さんはビックリ!

 

でも、実はとっても元気な

カイさんだということが分かると

口から呼吸でプカプカ

音をたてて眠る姿も

 

 

 

 

地面に付きそうな

常に長さ新記録更新の

鼻水ブラブラさせてる姿も

大爆笑の注目の的!

なんで笑われてるか分からない

カイですが、何にせよ相手されてることが

幸せなカイさんなのです。

 

どんどん老いていく愛犬に

寂しさ感じる時も有りますが

老いもボケも全て笑いに変えて

接してると本当に幸せそうで。

彼を見ながら自分たちの老後も

こんな感じがいいナ〜と

思うこの頃です。

 

 

 

 

営業前日の仕込み
気が付けば鍋の中が真っ黄色!

いつもスープを先に決めてから

サラダや他のメニューを決めますが

私の少ない料理知識の基本は^^;

緑黄色がベースなので

こう色が片寄ってしまうと

結構、焦ります💦

 

 

 

 

ま、他の色は

後付けという事にして(笑)
今週のスープは
冷製コーンポタージュです!

 

・・・・・・。

 

やっぱり黄色いですね^^;

 

 

http://www.q-paysan.com/

 

 

そして長らくお休みしていました

創業以来ずっと人気ものだった

ベーグルブルーベリー

8月より復活!販売いたします^^

ついでにこちらも人気もの

クリームブルーべリーと

フレッシュな生ブルーベリーを

沢山乗っけた ブルーベリーさん!

ホームページと店頭にて

お買い求め頂けますので

是非この機会にお試し下さい。

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

家族 00:03 -
好きなことから

 

7月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

ど〜〜したことでしょう!?

今年の夏は尋常じゃない暑さです(><)

亜熱帯化したような

突然のスコールと雷

かと思ったら急に晴れだして

それがまた強烈に暑い💦

 

 

 

 

小屋の屋根を突き破って

おおい茂っていたモッコウバラと

これもまた小屋をおおい被さる

ミモザの木の剪定を1時間弱。

この作業だけでもう汗だく汗

そしてクラクラ 💫

もう日中は作業出来ません

してはいけない!という

危機感すら感じる暑さでした。

 

 

 

 

そしてとうとう生け花
買っちゃいました。
でも1束4〜5本入って100円!
この頃毎週、足を伸ばす
西条市にある産直市場
新鮮な野菜にフルーツ
花苗(1ポット30円)まで!
この猛暑の中であの品揃え
農家さんに感謝するばかりです。

 

 

 

 

今日は絶対ボーーッと過ごすんだ!

と心に誓ったある日の休日

カイサン達の側でゆっくり

今年のしましまタイムズの

表紙を描こうと座り込むぴのこ:)

けれど、お腹が空けば
作らないといけないし
野菜が実ればイコール畑仕事
結局、大汗かくことに💦

 

 

 

 

むかし、むかし

自給自足に憧れて

実際本当に島に移住して

野菜作ったり、鶏を飼ったり

家を好みに改造したり

やりたかったことひととおり

してきましたけれど

自給自足とは今では

簡単に言えなくなりました(笑)

自給自足すると言う事は

年中無休と言う事になり

全ての作業が好きで無い限りは

楽しくも暮らせません^^;

 

 

 

 

今は自分たちのしていて

楽しいことだけを自給して

向いてないことは

向いてる友人におまかせ!

そして物々交換に限る!

と、言っても我が家はほとんど

パンになるのですけども(笑)

 

 

 

 

しかし野菜作りだけは

やっぱり充実感があり

喜びがあり、美味しさがあり。

買わなくてもいいくらいに

自給率アップを目指したいところ

そして出来ました!

我が家のトマトたち♡

 

 

 

 

第一号はカラスに

やられちゃったけど、それからは

ネットでグルグル巻き防御ぴのこ:)

その甲斐あって熟してから

安心して収穫できることに^^

でも、味も大きさもマバラ汗

改めてプロって

やっぱり凄いな〜と!

でもって、今週のトマトさんは

我が家のトマトを使いました

あ、美味しいヤツだけ

使ってますからね ウインク

 

 

 

 

 

今週のパンプレートのスープは

産直市場で大量のアナゴの

アラを見つけたので

以前から作ってみたかった

ブイヤベース仕立ての

スープを作ってみたところ

何とも濃厚な旨みが出ていますハート

是非飲んでみて下さいネ。

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

 

 

 

 

 

ひとりごと 23:50 -
あのころのように。

 

7月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

ぐつぐつ...ぐらぐら...と
我が家の狭いキッチンで
コンロ4つ、フル回転になる仕込み🌀
この日も本当に暑かったこと。
けれど、どんだけ汗かいても
痩せない中年肥り真っ只中( ̄∀ ̄)
翌日からの夏野菜たっぷりランチ
味見満載で仕込みました。

 

 

 

矢印

 

矢印

 

 

 

 

梅雨明け前からの猛暑で

トマトの雨除けにさしていた

赤のビニール傘が日焼け?して

どんどん色が取れてきます💦

けれど、おかげで順調にトマトが

色付き始め収穫間近いです ♬

 

 

 

 

と!のんびり構えていたら

カラスにやられました

収穫第一号のはずだった

トマトが無残にもつつかれて(><)

狸予防はしていたものの

そうです、、上からなんぼでも汗

 

 

 

 

自家製トマトで冷製ポタージュ!

とは、なかなか叶いませんけども汗

何だか気休め心理で

ホールトマト(organic)で

作りました(笑)

それでも夏野菜カレーは

我が家の野菜満載です^^

カレーピザトーストにて

今週のプレートランチ

召し上がってみて下さいネ。

 

 

 

 

近ごろの寝不足の原因
こーいうのを
親バカっていうのかな?
真夜中に一人ニヤニヤと むっつり

携帯アプリで見つけました。

昔からジグソーパズルが好きで

これなら画象として残しておけて

自前の写真をパズルに

出来るってのがまたいい♡
気が付けば、子供たちか犬たちの

写真ばかり(笑)

 

 

 

 

そしてその写真を探していて

見つけた上の一枚。

あまり昔を振り返らない私ですが
この写真を見ていると
何もかもが懐かしい。
まだ息子たちが家にいて
カイさんがバリバリ元気で
ジャスミンが咲き乱れた
喫茶スペースがまだない
カウンター席だけの我が店。
常に昔より今の方が幸せを
目指したいところだけど
この頃ならまた戻ってもいいなぁ〜 と。

 

 

 

 

 

 

この暑い毎日のせいか

とうとう花たちもお疲れ気味

元気に咲いてるはずの

紫陽花ですらまったく元気なく

「花がな〜い」と呟きながら

生ける花を探すこと2時間近く

結局のところ、そこらへんに生えてる

雑草やハーブが大活躍です(笑)

 

 

 

 

 

そして我が家の番犬たちもバテ気味

とくに老犬カイさんには

厳しい夏と言えますが

庭のモミジの木の下が

一日日陰で、苔の生えたレンガが

冷やりしていて快適な様子。

営業日だろうが

お客さんが話しかけようが

フガフガとイビキかいて

爆睡してますけども元気です!

気にされないで下さいネ^^

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

- 23:11 -
お空の神さま

 

7月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

とうとうセミが鳴きだしたこの頃

まだ梅雨明けしていないどころか

このまま空梅雨で終わるのかと思いきや

台風と合わさって後半の梅雨は

今まで降らなかった分が

まとめてどっさり降ってきた感じ汗

 

 

 

 

大好きな九州北部が豪雨災害で

大変なことになっていますが

この頃は他人事とは本当に思えない事態。

『明日は我が身かも』

と、年々おかしな地球環境に

毎年胸がゾワゾワするばかりです。

 

 

 

 

先日の豪雨で我が家は

雨漏りはしたものの

(雨漏りと言うレベルでないですが 汗

大きな被害もなく静かに

やり過ごすことが出来ました。

 

 

 

 

しかしながら我が番犬サザエは

カニ男族の出現に続き

もう一つの天敵の雷で雷

とんだ災難続き。

夜も落ちついて寝られず

ブルブル震える事まる一日(笑)

確かに、私も子供の頃は

空が割れてる音、もしくわ

神さまが怒っているのかと

本気で思っていたな〜と思いだし^^

 

 

 

 

この日も朝から豪雨と共に
雷ゴロゴロで
サザエの震えはMAX!
いつもは上がれないスペースですが

この時だけは特別に。

まだまだ番犬修業が足りないサザエ

兄貴(カイ)の背中は偉大です

てか、カイサンも雷は苦手だけど

耳が遠くなったのが、じ〜さまの特権^^;

ゴイゴイ、イビキかいて

寝ておりました(笑)

 

 

 

 

7月より焼き始めた夏パンたち

嬉しいことに早速沢山の

ご注文を頂いておりまして

毎年楽しみに待っていて下さる事に

とても有り難く感謝の思いでいっぱいです。

そして夏パン、断トツの人気がやはり

とまとさん と クレセントソルト

お届けまで今しばらくお待ち下さいネ!

そして初めての方は

店頭でも販売しておりますので

是非この機会にお試し下さい。

 

 

 

 

 

我が家の駐輪場畑の野菜たち

次々と実りを付け

収穫も日に日に増えてきて

喫茶で使う自家製野菜が

本当に増えてきたのが夢みたい✨

こんな時に本当の豊かさが

実感できるのですね。

さてさて更なる目標は

息子達に野菜便を

毎週送れるようになることです^^

 

 

 

 

喫茶ペイザンに炭酸ジュース

出したいな〜〜〜と

ずっと思っておりましたが

なかなか好みのものが見つからず。

そしてとうとう見つけちゃいました

2種類の微炭酸ジュースを!

濃縮還元していない無添加の

ライムとパッションフルーツ

どちらも甘さ控えめのスッキリした

香り立つ美味しさです♡

6月から販売開始した大好評の

オーガニックビールと共に

グビグビっと

喉を潤わせていって下さいネ!

 

 

LEMONAID  DORINKING HELPS.

フェアトレード・オーガニック スパークリング

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

 

 

パンのこと 00:17 -
カニ男ブラザーズの季節

 

 

 

7月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

 

今週はやっと梅雨らしく
雨がシトシト降り続け
植物たちが活き活きと!
でもその分、暑さも湿度も倍増

やっぱり雨は1日だけで十分です💦
いよいよ夏ですね〜

今年はスーパー猛暑とか!?

今でも暑いのに(><)

 

 

 

 

paysan駐輪場 畑で育つトマト

梅雨に備えて、オブジェ化していた

錆び錆びの赤いビニール傘を

使って雨除けに設置。

トマトが色づき始める前は

あまり水分を与えない方が

糖度が増して美味しいとの事から。

けれど昨日の金曜日

今治市は朝から豪雨警報が

出たほどの強烈な雨が降り

設置したてのビニール傘の下は

当然ながらビションコでございました 汗

 

 

 

 

そしてついでに見つけた

息子達が使っていた通学傘

こんなに小さかったかな?

と、いちいち昔の子育て

思い出すこの頃(笑)

そしていちいち

歳も感じるこの頃汗

孫が出来るまで置いておきます

この黄色い傘 ☔

 

 

 

 

この時期になると沢山現れる
我が家ではお馴染みアカテガニ。

別名、蟹男ブラザーズ!
(5年ほど前に命名^^)
サザエはこの蟹男が強烈に怖く

ブルブル震えて固まります(笑)


 

 

 

普段は外犬という自覚があるので

柵をしていなくても中には

上がってこない我が犬たちですが

カニ男が現れると

朝起きるとリビングのソファーに

悪るそ〜な顔して

座っていたことが有るほど(笑)

この日も営業中にカニ男が表れ

助けを求めるこの表情 ↑

そして匍匐前進でジリジリ中に^^

 

 

 

 

 

我が家の夏野菜

雨のおかげでランチに登場する率

高まってまいりました♪

ズッキーニとピーマンが優秀なので

たっぷり煮込んだラタトゥイユ

ひんやり冷製仕立てにしています

火照った体を栄養満点の

たっぷり夏野菜で

冷やしていって下さいネ。

 

 

 

 

7月の夏パンフェアです。
自家製バジルたっぷり乗せの ペイザンカリー
冷やして食べる
とまとさん と クリームパン

そして皆さまの
沢山のリクエストにお応えして
黒糖揚げベーグルと
クレセントソルト(塩パン)
店頭と共にpaysanホームページにて
販売開始しています
是非この機会にお試しを!
http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

 

 

 

 

 

ひとりごと 00:42 -
にらめっこの夜

 

6月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

今週に入ってやっと雨が降りました

もしかすると梅雨入りして

初めての雨だったかも!?

毎年早くから咲きだす庭の紫陽花が

今年は勢いがなく私には

調子がくるった表情に見えます(笑)

 

 

 

 

 

そしてこの時期は

さまざまな花たちが一番賑わう時期

喫茶をリニューアルして

活ける花が増え

摘むところから始めると

随分時間がかかってしまいますが

今の私にとっては

何より気持ちが

リフレッシュ出来る時間です。

 

 

 

 

やっと雨が降ってきて
風が冷たくいい気持ちいい〜
と喜んでいたかった昼下がりっ
非常事態発生!!
カートがサーバーエラー
実は昨夜からホームページと
ずっと睨めっこ (@_@)

こんな事態は初めてのこと。

その間 paysanHPから
お買い物出来なくなってしまい
大変ご迷惑おかけしていました。

 

 

 


我が店のホームページは
開業から2年目に

島の友人が一から作ってくれたもの。
出来るだけ頼らなくていいように
この9年、大きなトラブルも無く
何とか自力で管理してこれましたが
今回だけは本当にお手上げか・・
と、半分以上諦めてましたけど
一晩眠って頭冷やしてみたら
何ともあっさり解決しました(笑)

パニックになってると

本当になにも良いことありません^^;

 

 

 

 

全て管理してくれる会社に
頼む気で半分いましたが
やっぱり友人が時間をかけて
作ってくれた大切なホームページ。
コレを機にもう少し私も
勉強しようと思います(ホンマかな)

てな訳で(笑)
お買い物出来るようになってます
7月にはまた夏パンも更新していきます
是非、paysan ホームページ
のぞいてみて下さいね。
この日は朝から雨も上がり晴れ間がのぞいて
まるで私の気分そのものでした🌸

http://www.q-paysan.com/

 

 

 

 

 

そして喫茶ペイザンは昨年より

営業日の金曜日〜日曜日の3日間

営業となっていますが

中日の土曜日だけは

パン販売が無い喫茶だけの営業日。
なかなか覚えて貰えるのが

難しいと思っていましたけれど
近ごろ、沢山のお客さまが

パンが無いことを承知の上で
来て下さるようになり
しかもこんな梅雨時期にでも

ランチが売り切れるほどに(TT)
本当にありがたく
嬉しい限りなのです… ♡

 

 

 

 

それもこれも訪れて下さった

皆様が SNS などで

つぶやいて下さるからこそ!

感謝の思いでいっぱいです。

そんな皆様の嬉しいお声を励みに

喫茶で使う食材作りに没頭するこの頃♪

この頃の雨で次々と

夏野菜が実り、常備野菜が

使える喜びを満喫しています。

今週のスープにも鈴成りのシシトウを

たっぷり入れた

カレースープを作りました^^

ぜひ召し上がってみて下さいネ。

 

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

 

 

喫茶ペイザンで。 00:14 -
生命力の糧

 

 

6月の営業日

臨時休業のお知らせ

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

 

 

本当に梅雨入りしてるのか?
ってぐらい雨が降らない島ですが
時おり吹く冷たい風が心地良く
近ごろ味覚も視覚も緑茶一色なので
衝動買いしちゃった器が
全て緑色ってことに後になって
笑ってしまいます(笑)

 

 

 

 

 

梅雨を通り越して夏が来た!

と思わすぐらい日中は暑くなり

あとセミの鳴き声さえあれば

夏、間違いなしです(笑)

そもそも我が家では

いろいろな虫たちが

早くも登場しておりまして

先日も思わず「ゴ、ゴキ!!!?」

ドキッとさせられた夜、よく見ると

ノコギリクワガタが家の中に汗

見た目はカッコイイと思うけど
やっぱりゴキのデラックスって感じ💦
よく持てるわぁぁ・・と。

 

 

 

 

 

そして、今年から本腰入れて

駐輪場で作りだした夏野菜たちも

次々と実を太らせ

初ズッキーニの収穫第一号も!
味よし色よし形よし
受粉したり追肥したり

苦労した甲斐がありました♡
あ、ズッキーニの担当は

オットですけども(笑)

 

 

 

 

 

 

番犬たちにとってもまた

苦手な夏がやってきます。

新入りサザエは二度目の夏

裏の浜辺が怖くて降りれなくて

堤防の上から、お兄とオトンを

じ〜〜っと見てるだけだったのに

今では何往復も走り回り

有りあまった体力を発散し

楽しんでおります^^

この勢いでこの夏は

海水浴を猛特訓です(笑)

 

 

 

 

 

 

そして今年16歳となったカイさんは

とうとう浜辺へ降りなくなりました。

まさか去年には、カイが堤防の上から

見守るように逆転するとは思いもせず

そう思うと寂しくなりますが

サザエが来た事で「まだまだ生きたい!」

の生命力は倍増するばかり(笑)

散歩も出来れば行きたくない

ぐらいですが、サザエに

私達を独占されたくない!と言う

気持ちだけで毎日一生懸命

山をのそのそと歩いていおります^^

 

 

 

 

有難いことに今週もお天気に
恵まれた営業日となりそうです。
今週のパンプレートは
ごまチーズベーグルの
チキンマリネサンドをメインとした
夏野菜たっぷりの一皿となっています
ぜひ昼食にお立ち寄り下さい!

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

- 22:14 -