welcome to home
新たな目標を胸に!

 

●臨時休業のお知らせ●

 

9月17日日曜日
台風接近の為
お休みさせて頂きます。
急な休業で大変申し訳ありませんが
よろしくお願いいたします。

 

 

 


長いお休みを頂いた後の営業日
お陰様で充電満タンできて
皆様にお会い出来る事を
楽しみにしていたのですが
今回の台風は日本列島をすっぽり
縦断するようで、今から既に
いつもと様子が違う空色に
今朝、決断した次第です。
大きな被害が無く過ぎ去って
くれることを願うばかりですね
どうぞご用心くださいませ。

 

 

 

 

9月に入っての遅めの夏休みに
息子二人が休みを調整して
帰ってきました。

先に神戸から帰った次男は
早速ケーキの仕込みを始める!

普段仕事でもドッポリ見習い修行で

働いているはずなのに

やっぱりケーキを作ることが

本当に好きなんだな〜っと

羨ましいぐらいの情熱です。

 

 

 

 

ならば!と
遅れて帰って来た長男も
日頃の仕事の成果を発揮すべく
ソースやオイルを仕込み
牛、豚、鶏のローストに
5種類のパスタと
それは、それは
狭いキッチンがいきなり戦場に💦

弟と同じく東京のイタリアンバルにて

調理見習いで働いているはずなのに・・

やっぱり二人共

作ること、食べて貰うことが

本当に好きなんだと思いました。

 

 

 

 

 

コレは私達だけじゃ食べきれない量(笑)
なので急遽、友人を数名ご招待。

息子達が小さな頃から

ずっと可愛がってくれている

島の仲間たち。

本当はもっと沢山の仲間に

食べて貰いたかったのですけども

まだまだ見習いゆえ段取り不足で
少人数でもテンヤワンヤ

もうちょっと歴を積むまで

待っててくださいね(笑)

 

 

 

 

 

 

 

けれど、家族以外の人に
食べて貰えた事で
程よい緊張感と刺激
リアルな反応を感じられて
本当に楽しくも勉強になった
時間となったはずです!

皆が帰ってからも

明け方まで家族で飲みながら

自分が作ったもので

人を幸せにすることが出来る

職業に付けたことに

感動しっぱなしの真夜中でした✨

 

そしてまたそれぞれが

新たに芽生えた夢と目標を胸に
厳しい孤独との戦いの世界へ
戻ってゆきました。

 

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

paysanお知らせ 10:20 -
パン中毒にご用心

 

 

 

9月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

臨時休業のお知らせ

9月8日金曜日〜16日土曜日

お休み致しますので

宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

すっかり秋をむかえた島

日中はまだまだ残暑厳しいですが

窓を開けてれば冷たい風が

入ってくるようになり

我が家の番犬たちも

やっとこさ猛暑から解放され

気持ち良さげにお昼寝しています 犬

 

 

 

 

 

今年初の駐輪場菜園では

夏野菜がランチで大活躍しましたが

そろそろ冬野菜に向けての

準備が必要となってきました。

それでも茄子だけは

まだまだこれから!

我が家の茄子はあまり成績が

良くなかったのですが

秋茄子に向けて栄養補給!

柔らかい実が実り始めました。

 

 

 

 

 

今週よりお休みを頂いておりまして

お陰様でとことん(笑)

体を休めさせて貰っています。

しかしながら、、

「もうしばらくパンはいらん!」

と言葉に出して毎回終わる営業日(笑)

不思議なことに全くパンが無いと

薬が切れたように欲してくるもんで

冷凍庫を隅から隅まであさり

冷凍保存していたパンを発見!

これが天然酵母中毒ってやつですかね

カンパーニュのクランベリーホワイト

こんなに美味しいと思ったのは初めてハート

ついでに冷凍で残っていた

ブルーベリーをスムージーにして。

食欲の秋ですね〜

 

 

 

 

夫がアオリイカを釣ってきだしたら
もう本格的な秋。
お酒が全く苦手な私が
近ごろワインを毎日チビチビと特訓。
するとなんとも不思議
美味しいと思うものがまた倍増!
でも顔がすぐ火照り眠気がやって来て
もうすぐ帰って来る息子達には
まだまだ付いて
行けそうにないですが(笑)

 

社会人になった兄弟が

互いの休みを合わせて帰って来る

本当に二人産んで良かった〜

と、小さな幸せ感じていますハート

 

 

 

 

今週から秋休みを頂いています
次回の営業日は17日日曜日です。
せっかくの秋晴れの休日
大変ご迷惑をおかけしますが
宜しくお願いいたします。
皆さま素敵な週末を!

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

 

 

 

 

 

paysanお知らせ 22:38 -
思い出の匂い

 

 

 

9月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

臨時休業のお知らせ

9月8日金曜日〜16日土曜日

お休み致しますので

宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

急に秋です(笑)

昨日までの猛暑が嘘のように

お天気のいい昼間でも

ひんやり冷たい風が吹いて

当たり前に40年以上生きて

きましたけれど

奇跡が起きたような嬉しさ✨

忽ち朝食に飲む温かいコーヒーが

とても心地良く香りと共に

喉を通っていくのを感じます。

(あ、Qはまだアイスコーヒーですが)

 

 

 

 

背が伸びすぎて花を咲かせていても

ほとんど気づかない間に散っていた

我が家のサルスベリの木。

二年前、思い切って剪定した甲斐あり

手に届く高さで花を咲かせました。

そこで初めて活けてみたところ

とってもいい香り!

夏の終わりに何となく記憶していた香り

サルスベリだったのです。

思い出の匂い、って言うのも

歳を取る度に貴重な記憶に

なるのだと実感するこの頃です 紅葉

 

 

 

 

急に秋の匂いになったとはゆえ

まだまだ花に乏しいこの時期

相変わらず野菜の花や雑草を

活ける私ですが(笑)

人参の花が何とも可愛いこと♡

肝心な人参は大きいのでも人差し指サイズ 汗

でも花がこんなに可愛いなら

(白の小さな花の集合体)

食べれなくても良いナ〜(笑)

 

 

 

 

今年の猛暑を乗り切った老犬カイさん!

近ごろ寝てばかりで

走る姿を見ること無くなっていましたが

私を見つけると一生懸命

耳を下げてオタオタと走って

飛込んでくる姿が愛おしく

服が鼻水とヨダレまみれになるけれど

この時ばかりは許してしまいます♡

犬年齢の16歳は人間でいうと

112歳ぐらいとか!!

それにしてはまだまだ元気で

昔からの童顔!

男前でしょ(超、親バカ)

 

 

 

 

涼しくなるとサイクリストさんも

沢山お見かけするようになりました。

ココ大島はアップダウンが激しい

上級者コースの島と言われていますが

その中でも来島海峡を見下ろせる

日本の絶景2位を誇る

亀老山展望台に

一度も自転車から降りずに

登って往復される人が沢山

いらっしゃるのですから尊敬します。

私にはど〜〜〜考えても

不可能な事ですから(笑)

 

 

 

 

 

無花果が美味しいと思うお年頃
ギャル (遠ーい昔) の頃は
めちゃくちゃ
苦手だったのに
今ではカラスにやられまいと
必死で収穫しています(笑)

 

 

 

 

今年に入っていろんな

苦手な食材が

大好きになっていた理由

それはやはり歳を取ったから?!

それとも味覚がやっと

大人になったとか(笑)

ミョウガに豆類にイモ類に。

それに毎日の食卓には

野菜がたっぷり無いと落ちつかない

今は亡き母が知ったら

それはもう『おったまびっくり』

することでしょう^^

 

 

 

 

そして我が家の無花果が豊作なので

パンには いちじくさん!

パンプレートランチにもお裾分けハート

クリームチーズの上に

粗塩と黒胡椒がアクセント!

秋の味覚を楽しんで下さい。

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

ひとりごと 22:04 -
私のスローガン

 

 

 

9月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

臨時休業のお知らせ

9月8日金曜日〜16日土曜日

お休み致しますので

宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

寝苦しい夜が続いたこの夏

雷と共に豪雨が降った後の朝

やっと、、やっと!

ひんやり風が入ってきた今朝

これで秋を感じるのは

まだ早いでしょうか??

もう秋が来ると信じたい!

それぐらいほんとーーに

やたらとキツイ、今年の夏です(><)

 

 

 

 

異例の猛暑のため

発送注文でのパンもクール便にて

お届けさせて頂いていますが

夏パンとして冷やして食べるパンシリーズ

お陰様で大人気です^^

岩塩の効いた、とまとさんに

次男伝授のカスタードクリームが入った

冷しクリームパン(別名 陽介クリームパン)

そして8月だけの限定ブルーベリーさん

これはやはり大人気!

短い期間でしたけど

新鮮なブルーベリーが採れる

来年の夏まで暫しのお別れです。

 

 

http://www.q-paysan.com/

 

 

そして9月からは少し秋らしく・・

けれどまだまだ残暑も厳しそうなので

冷パンの代表 パインさん

我が家が育てた茄子で ナスさん

自家製ピザソースで

イタリアン仕立てにリニューアル!

そして早くもサツマイモが

産直市場で登場しているので

冷しても温めても美味しい お芋さんを

9月より販売開始いたします!

そして引き続きクール便(サービス)で

お届けしますので、冷パンで!

残暑を乗り切って下さいね。

 

 

 

 

楽しみに待っていた
雑誌『とんとん』に掲載頂きました。
表紙にも有るように

 

"家族でつくる雑誌" はじめました

 

本当に取材もご家族3人で^ ^
自らも愛媛で田舎暮らしするIターン組。
同じ価値観を持つお二人だからか
思わず時間を忘れるほど
本当に楽しい取材でした。
写真からも文章からも
お二人の温かい人柄が隅の隅まで
感じられる一冊となっています。
そしてなんと『とんとん』は
フリーペーパーです!
paysan でもたっぷり
置かせて頂いてます!
是非一冊! お持ち帰り下さいね。

 

 

 

 

フリーペーパーと言えば

私達島の主婦4人で作っている

『しましまタイムズ』も

今年で11号目となりました。

表紙のイラストとグラフィックデザインを

担当している私にとって

その年のテーマに沿って

描いている表紙なのですが

改めて原画11枚を広げて見てみると

長いようで短かった11年の

思い出が蘇ってきました。

 

 

 

 

家族で作る雑誌

『とんとん』を拝見して

私達の家族で育んできた島暮らしが

ピタリと重なりました。

実際、しましまタイムズの表紙に

出てくるモデルが息子だったり

その年その号の

自分自身が反映している1枚に

しみじみ鑑賞深くなりました。

 

しましまタイムズが11年って事は

我が店、paysanも11年目なので

正に二人三脚で育んできたと言えます。

 

 

paysan開店2年前の庭(店先)で。

 

 

そしてこの年を最後に

しましまネットの

情報紙作りも、クラフト市場も

ひとまず今年でお休みとなります。

メンバーも11年ともなれば

皆が老朽化(笑)体力に限界を感じる

お年頃となってしまいましたので💦

まだ元気なうちに次回からは

ちと、体に優しい(笑)しかも

皆が楽しいと思える活動を

新たに企みたいと考えております^^

 

 

サザエにそっくり!だけど1歳のカイです犬

 

 

そして私たちにとっては

第二の人生の始まり。

「子供たちのために」ばかりを考えて

生きてきたこれまでの暮らしでしたが

次はこれからの子供達の時代に

残せる暮らしを考えた人生を

ワクワクしながら楽しく

企みたいと思います むっつり

 

 

今週のスープは、ひよこ豆のチリコンカン!

 

 

しかしながら楽しむも何もって

全ては健康であってのこと!

もう少し自分たちの体に

お金を使ってもいい年頃ですよね

と言っても食べる事がほとんどですが(笑)

これも食べ過ぎると

体に悪いだけなので💦

質の良いものを少しづつ

そして適度な運動をしながら(自信ない汗

 

当面の私のスローガンです。

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

 

 

 

 

 

家族 00:48 -
美味しものをチビチビ

 

 

 

 

8月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

今年も大変賑わいを魅せた

お盆営業が終わり

各地から沢山のお客さまに

足を運んでいただきました。

約9年前ほどにもなる

雑誌を見て以来、ずっと来たいと

思っていて下さった方など

何年越しで実現しましたと度々

嬉しいお話ばかり頂戴し

本当に有難い限りでした。

 

 

 

 

瀬戸内海の島とは言え

なんせここまで来るのに

乗らない乗り物はバイクだけ(笑)

以前お客さんが言われてたように

なかなかの道のり💦

気合いを入れなくては

気軽に寄れる場所ではありません^^;

それでも、私達が開業した10年前よりは

立ち寄れるお店が沢山増えたので

旅のスケジュールを組まれ

しまなみ海道の島々を

楽しまれてる様子を

沢山お見かけすることが出来ましたキラキラ

 

 

 

 

そして島の夏と言えば

島々で行われる花火大会!

特に地元の花火は家から見えるほど

めちゃくちゃ近い海の上から。

それはもうド迫力で

毎年楽しみにしているのですが

サザエがやって来てからと言うもの

あまりの爆発音に腰ぬかす寸前💦

全速力で家の中に入ってきて

部屋の隅でブルブルと。

こればかりは叱ってもしょうがないので

せめて終わるまで

耳をふさいであげました(笑)

 

 

 

 

そして花火シーズンが終わった

静かな夜を待って(笑)

昔から外食好きな一家なのですが

子供が巣立ってからは

質の良いものを少しづつ・・

を楽しむようになった今

舌の肥えたお客さんから教えて貰っては

今治のお店を開拓する今日この頃^^

先日お邪魔したお寿司屋さんでは

カウンター越しにおしゃべりしながら

瀬戸内の新鮮な魚をチビチビと♡

これこれ

美味しいものを共感できる喜び!

そしてしみじみ・・

中年になったんだな〜と(笑)

 

 

 

 

 

 

本当に美味しいものを食べると

胃袋だけでなく

心の充実感も半端ない!

そして明日からの生きる力となります^^

そしてお盆が終わって

少し呑気に構えていた今週の営業日。

もしかするとお盆の週より忙しい!?

ってぐらいの賑わいぶりに

まだまだ島の夏は終わっていないのだと

なんだか嬉しくなりました。

 

 

 

 

呑気に構えてたせいで

ランチの写真撮るの忘れていました(笑)

今週はクロックマダム(シングル)を

メインとした夏野菜のスープと揚げびたし

サラダの乗った一皿となっています!

ぜひお試し下さい。

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

 

 

喫茶ペイザンで。 00:28 -
ヒグラシで夕涼み

 

 

 

8月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

お盆の営業日

11日(金) 〜1 5日(火)まで

営業致します。

(パン販売日は上記のカレンダーどおりです)

 

 

 

 

今週はお盆営業の始まり
島のお盆は最も故郷に帰って来る
家族で賑わう季節。
今年も既に沢山のお客さまに
お越し頂き賑わいを魅せるpaysanです。

毎年営業中に感じる私の幸せ

それは何世代そろってご来店下さる

ご家族の微笑ましい光景です。

息子達が巣立った今

余計に羨ましい限りです(T▾T)

 

 

 

 

ずっと猛暑が続いたせいか
店先の紅葉が枯れて
まるで秋の落ち葉カキのように
毎日掃き掃除の日々

紅葉しているのでなく

枯れているのが痛々しぃ・・

 

 

 

 

 

でも、お盆を過ぎると涼しくなる
とはよく言ったものですが
本当ですね〜
まだ過ぎてはいませんが
めっきり朝晩空気が少し
冷たく感じるようになりました。

 

 

 

 

我が家の番犬たちもこのとおり(笑)
老犬カイさんには本当にキツイ
この夏ですが、訪れるお客さんに
励まされながらも
元気に過ごしています^^
そして人見知りサザエは
「俺のことは忘れてくれ」
の表情で存在を
ひたすら消してますが
こちらも気にされませんように(笑)

 

 

ご存じのとおり

我が店はほとんど山の中。

セミの合唱は夏の恒例ですが

昨日初めてヒグラシの鳴き声が

聞こえてきました!

16年間の中で初めてのこと。

野鳥に汽笛の音に、波の音

この島で一つだけ足りなかった

私の大好きな声がヒグラシ。

思わず座り込み鳴き声を聴きながら

しばらく涼んでおりました。

 

 

 

 

 

お盆は15日火曜日まで営業しています。
(パン販売は13日(日) ・15日(火)です)
今週のプレートには自家製トマトの
ブルスケッタに夏野菜の冷製スープです
沢山のご来店、再会を
心よりお待ちしています!

 

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

 

paysanお知らせ 23:32 -
海は偉大なり

 

 

 

8月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

お盆の営業日

11日(金) 〜1 5日(火)まで

営業致します。

(パン販売日は上記のカレンダーどおりです)

 

 

 

 

猛暑が続くとお花も野菜も

クタクタで良いことが無いと

思っていましたけれど

太陽サンサンと浴びたおかげで

実ったトマトとパプリカ!

この鮮やかな赤をしばらく

ニヤニヤと眺めておりました むっつり

 

 

 

 

そしてパプリカといえば

昨年作ったパプリカピクルスと

鶏ごぼうのセサミサンドです!

まさか自家製のパプリカで

作れるようになるなんてハート

今週のパンプレートランチです^^

 

 

 

 

そしてプチトマトも

沢山の実りに肖りそろそろ終盤。

さすがに食べきれないので

パン窯でドライトマトに

してみたところ

あっという間のドライに!

やるね〜 我がお窯さん^^

 

 

 

 

早速パンに練りこみ

いろいろ焼いています。

カシューナッツ入りの塩パンや

バジルとチーズを入れた

イタリアンベーグルに^^

この暑さには欲する

塩辛パンいろいろ

店頭に並んでいます🍅

 

 

 

 

それにしても暑すぎますよね!?

これは異常な暑さです

昨年、エアコンを付けることに

随分悩んだものですが

そんなレベルじゃ無い暑さ汗

付けていなかったら

今頃どうなていたことやらモヤモヤ

我が家の金太郎(金魚)も

ちと、暑そう?

 

 

 

 

そう言えば子供が小さかったころ

暑くて家に居られないときは

海パン一丁で裏の海に毎日のように

浸かりに行ったものでした。

そこで思い立ち番犬たちと海へ!

ついでにサザエの海水浴の特訓も^^

 

カイサンは慣れたもので

私が海に浸かると付いてきてハート

塩水に浸かって蓄膿症の症状が

少しマシになったかも!?
 

 

 

 

そしてサザエも

カイさんの後に続きたい
ところだけれど

ど〜〜しても勇気が出ない💦
水さえ無ければ行けるのに!
と言わんばかりに砂を掘り掘りぴのこ:)

水が無くなるの待てないので(笑)
結局、強行突破!
お風呂のように抱っこして
浸かり

ゆっくり離す・・
この助けを求めるサザエの目(笑)

 

 

 

 

 

本能って凄いです!
ふつーーに泳げて自分で

岸までたどり着いてました。
けど、まだまだ巨大な水には
克服遠しのサザエですが

少しずつ好きになっていく兆しですキラキラ

私も久々に海に浸かり

随分クールダウンになりました!

いつでも行けると思うと

邪魔くさいが勝ってましたけど

理屈では無い

大な力に癒されました

 

やっぱり自然の力は絶大ですね。

 

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

ひとりごと 00:00 -
老いを笑いに変える

 

 

 

8月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

お盆の営業日

11日(金) 〜1 5日(火)まで

営業致します。

(パン販売日は上記のカレンダーどおりです)

 

 

 

 

あっという間に過ぎた7月

もうお盆営業のお知らせの季節です。

毎年8月と言えば

息子達の部活の応援観戦

大会がある度に他府県に小旅行で

毎回強烈に暑い競技場

ってのだけは、必ず印象に残ってる

8月ですが(笑)それももう無いのかと

思うと少し寂しく

これからは強烈に暑いだけの夏

になりそうです 涙

 

 

 

 

これだけ暑い毎日なのに
私が夏バテしない理由
それはやはり食べるから(笑)
菜園をはじめて
毎日実る夏野菜を山盛り贅沢食い。
そして近頃マイブームのカスクート!
明太子バターにガーリック
カリッとバターに
生ハムくるくる巻きは

仏パンの縦切りスティック
毎日でも飽きません
(^〜^)

 

 

 

 

近ごろ店先の庭で

死んだように眠るカイサン(笑)

苔の生えた冷たいレンガの上が

気持ちいいようで

大イビキかきながら爆睡!

しかも蓄膿症の彼は

度々、鼻血交じりの鼻水流してます鼻血

当然ながらそんな事情を知らない

訪れるお客さんはビックリ!

 

でも、実はとっても元気な

カイさんだということが分かると

口から呼吸でプカプカ

音をたてて眠る姿も

 

 

 

 

地面に付きそうな

常に長さ新記録更新の

鼻水ブラブラさせてる姿も

大爆笑の注目の的!

なんで笑われてるか分からない

カイですが、何にせよ相手されてることが

幸せなカイさんなのです。

 

どんどん老いていく愛犬に

寂しさ感じる時も有りますが

老いもボケも全て笑いに変えて

接してると本当に幸せそうで。

彼を見ながら自分たちの老後も

こんな感じがいいナ〜と

思うこの頃です。

 

 

 

 

営業前日の仕込み
気が付けば鍋の中が真っ黄色!

いつもスープを先に決めてから

サラダや他のメニューを決めますが

私の少ない料理知識の基本は^^;

緑黄色がベースなので

こう色が片寄ってしまうと

結構、焦ります💦

 

 

 

 

ま、他の色は

後付けという事にして(笑)
今週のスープは
冷製コーンポタージュです!

 

・・・・・・。

 

やっぱり黄色いですね^^;

 

 

http://www.q-paysan.com/

 

 

そして長らくお休みしていました

創業以来ずっと人気ものだった

ベーグルブルーベリー

8月より復活!販売いたします^^

ついでにこちらも人気もの

クリームブルーべリーと

フレッシュな生ブルーベリーを

沢山乗っけた ブルーベリーさん!

ホームページと店頭にて

お買い求め頂けますので

是非この機会にお試し下さい。

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

家族 00:03 -
好きなことから

 

7月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

ど〜〜したことでしょう!?

今年の夏は尋常じゃない暑さです(><)

亜熱帯化したような

突然のスコールと雷

かと思ったら急に晴れだして

それがまた強烈に暑い💦

 

 

 

 

小屋の屋根を突き破って

おおい茂っていたモッコウバラと

これもまた小屋をおおい被さる

ミモザの木の剪定を1時間弱。

この作業だけでもう汗だく汗

そしてクラクラ 💫

もう日中は作業出来ません

してはいけない!という

危機感すら感じる暑さでした。

 

 

 

 

そしてとうとう生け花
買っちゃいました。
でも1束4〜5本入って100円!
この頃毎週、足を伸ばす
西条市にある産直市場
新鮮な野菜にフルーツ
花苗(1ポット30円)まで!
この猛暑の中であの品揃え
農家さんに感謝するばかりです。

 

 

 

 

今日は絶対ボーーッと過ごすんだ!

と心に誓ったある日の休日

カイサン達の側でゆっくり

今年のしましまタイムズの

表紙を描こうと座り込むぴのこ:)

けれど、お腹が空けば
作らないといけないし
野菜が実ればイコール畑仕事
結局、大汗かくことに💦

 

 

 

 

むかし、むかし

自給自足に憧れて

実際本当に島に移住して

野菜作ったり、鶏を飼ったり

家を好みに改造したり

やりたかったことひととおり

してきましたけれど

自給自足とは今では

簡単に言えなくなりました(笑)

自給自足すると言う事は

年中無休と言う事になり

全ての作業が好きで無い限りは

楽しくも暮らせません^^;

 

 

 

 

今は自分たちのしていて

楽しいことだけを自給して

向いてないことは

向いてる友人におまかせ!

そして物々交換に限る!

と、言っても我が家はほとんど

パンになるのですけども(笑)

 

 

 

 

しかし野菜作りだけは

やっぱり充実感があり

喜びがあり、美味しさがあり。

買わなくてもいいくらいに

自給率アップを目指したいところ

そして出来ました!

我が家のトマトたち♡

 

 

 

 

第一号はカラスに

やられちゃったけど、それからは

ネットでグルグル巻き防御ぴのこ:)

その甲斐あって熟してから

安心して収穫できることに^^

でも、味も大きさもマバラ汗

改めてプロって

やっぱり凄いな〜と!

でもって、今週のトマトさんは

我が家のトマトを使いました

あ、美味しいヤツだけ

使ってますからね ウインク

 

 

 

 

 

今週のパンプレートのスープは

産直市場で大量のアナゴの

アラを見つけたので

以前から作ってみたかった

ブイヤベース仕立ての

スープを作ってみたところ

何とも濃厚な旨みが出ていますハート

是非飲んでみて下さいネ。

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

 

 

 

 

 

ひとりごと 23:50 -
あのころのように。

 

7月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

ぐつぐつ...ぐらぐら...と
我が家の狭いキッチンで
コンロ4つ、フル回転になる仕込み🌀
この日も本当に暑かったこと。
けれど、どんだけ汗かいても
痩せない中年肥り真っ只中( ̄∀ ̄)
翌日からの夏野菜たっぷりランチ
味見満載で仕込みました。

 

 

 

矢印

 

矢印

 

 

 

 

梅雨明け前からの猛暑で

トマトの雨除けにさしていた

赤のビニール傘が日焼け?して

どんどん色が取れてきます💦

けれど、おかげで順調にトマトが

色付き始め収穫間近いです ♬

 

 

 

 

と!のんびり構えていたら

カラスにやられました

収穫第一号のはずだった

トマトが無残にもつつかれて(><)

狸予防はしていたものの

そうです、、上からなんぼでも汗

 

 

 

 

自家製トマトで冷製ポタージュ!

とは、なかなか叶いませんけども汗

何だか気休め心理で

ホールトマト(organic)で

作りました(笑)

それでも夏野菜カレーは

我が家の野菜満載です^^

カレーピザトーストにて

今週のプレートランチ

召し上がってみて下さいネ。

 

 

 

 

近ごろの寝不足の原因
こーいうのを
親バカっていうのかな?
真夜中に一人ニヤニヤと むっつり

携帯アプリで見つけました。

昔からジグソーパズルが好きで

これなら画象として残しておけて

自前の写真をパズルに

出来るってのがまたいい♡
気が付けば、子供たちか犬たちの

写真ばかり(笑)

 

 

 

 

そしてその写真を探していて

見つけた上の一枚。

あまり昔を振り返らない私ですが
この写真を見ていると
何もかもが懐かしい。
まだ息子たちが家にいて
カイさんがバリバリ元気で
ジャスミンが咲き乱れた
喫茶スペースがまだない
カウンター席だけの我が店。
常に昔より今の方が幸せを
目指したいところだけど
この頃ならまた戻ってもいいなぁ〜 と。

 

 

 

 

 

 

この暑い毎日のせいか

とうとう花たちもお疲れ気味

元気に咲いてるはずの

紫陽花ですらまったく元気なく

「花がな〜い」と呟きながら

生ける花を探すこと2時間近く

結局のところ、そこらへんに生えてる

雑草やハーブが大活躍です(笑)

 

 

 

 

 

そして我が家の番犬たちもバテ気味

とくに老犬カイさんには

厳しい夏と言えますが

庭のモミジの木の下が

一日日陰で、苔の生えたレンガが

冷やりしていて快適な様子。

営業日だろうが

お客さんが話しかけようが

フガフガとイビキかいて

爆睡してますけども元気です!

気にされないで下さいネ^^

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

- 23:11 -