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とびきり可愛いパンたち

 

11月の休業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

シュトレンの予約開始日は
11月21日(火)午後18時から
お届け開始は12月1日(金)からです
年に一度の限定販売です
是非この機会にお試しください!

http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 


【シュトレン(独: Stollen)】
ドイツのクリスマスパンケーキ
聖夜までに少しずつ楽しむシュトレンは
数ヶ月の間ラム酒で漬け込んだ
ドライフルーツと胡桃を天然酵母で焼きあげ
たっぷりの発酵バターと粉砂糖で
コーティング仕上げのパンケーキです
時間をかけて熟成の変化を感じながら
少しづつ聖夜までお楽しみください。

 

 

 

 

今年も出店します!

大三島パン祭り2017

昨年から始まったパン屋さんばかりが

集まった夢のようなイベント。

想像以上の大盛況ぶりで

全てのお店があっという間の売切れ!

恐るべしパン欲ですね(笑)

 

昨年の反省を生かし

少しでも沢山の方にパンを

お買い求め頂けるよう主催者の皆さんが

対策を練って下さっていますので

是非しまなみ海道大三島のパン祭りに

足を運んで下さい!

 

 

 

 

当店は昨年同様パン祭りと

店頭の両方で営業させて頂きます。

私達もパン祭りの活気を体感したい

ところではありますが

お祭りは協力隊のT&Kちゃんに

お願いして私達はいつものように

当店でお待ちしていますので

パン祭りの帰りにでも

休んで行ってもらえたら幸いです!

 

そして今年もお先にシュトーレン!

パン祭り特別お試しサイズで

お先に販売させて頂きますので

是非おためしくださいね。

 

 

 

 

音楽鑑賞の秋

寒くも無く暑くもない晴天に恵まれた先日

息子達が通った島の小学校で

小さなピアノコンサートがありました。

そのピアニストはかつて息子たちが

小学低学年の頃の音楽の先生。

今は別の職業につかれていますが

校長先生の

「子供達にピアノ演奏を聞かせたい!」

の熱い思いに応えての再縁となりました。

 

 

大澤先生 花の20代 & お調子者の次男

お別れ会にて、この後二人は涙する。

 

 

今でも鮮明に覚えているのが

音楽の授業の参観日

小さな子供たちが思いっきり楽しそうに

先生のピアノ演奏に合わせて

遊び歌を合唱している光景。

特に我が子のノリノリぶりときたら

最後には調子乗りすぎて

ガツンと怒られるのがいつものパターン汗

まったく少年時代のオトンそっくりです(笑)

今では先生と息子はお酒を飲む間柄。

私にも経験がありますが

子供の頃に出会う先生とのご縁

何ものにも代えられない宝物です。

 

 

 

 

 

全校生徒が聴きいる中でのピアノ演奏

誰もが耳にしたことのある選曲と優しい音色。

しかし子供達は正直でして

勿論憧れの眼差しで聴きいる子も居れば

常に先生に睨まれ退屈で落ち着かない子

そして中には居眠りする子も居たりして(笑)

でもね、私はそんな皆が同じじゃない

正直な子供達を見れたことが幸せでした✨

大人らしく振る舞う暗黙の常識ってのに

どっぽり浸かっていた自分に気づかされる。

 

勿論、この演奏会をきっかけに

夢が始まる子供達も多いはず!

夢を与えるのも私達の仕事だとすれば

大人でいるのも悪くない

ですよね むっつり

 

 

 

 

 

 

急に寒くなってきたこの頃

随分早くから愛するコタツ君を出し

とうとう昨日ストーブにも火が入りました。

この時期の焼きたてのパンは

湯気が上がり冷たい空気と合わさって

写真写りが私の目には

とびきり可愛らしく見えますハート

本日も店頭にて、大三島パン祭りにて

沢山焼いてお待ちしていますね!

 

 

 

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イベント情報 00:36 -
夢中になりたい

 

11月の休業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

先週の営業日
工房からプ〜〜ンとラム酒の香り
そうか、もうシュトレンの季節!?
ってことはもうクリスマス!?お正月!?
時の流れが速すぎ💦

私もおばさんになるはずです(笑)

 

 

 

 

シュトレンの予約開始日は
11月21日(火)午後18時から
お届け開始は12月1日(金)からです
年に一度の限定販売です
是非この機会にお試しください!

http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 


【シュトレン(独: Stollen)】
ドイツのクリスマスパンケーキ
聖夜までに少しずつ楽しむシュトレンは
数ヶ月の間ラム酒で漬け込んだ
ドライフルーツと胡桃を天然酵母で焼きあげ
たっぷりの発酵バターと粉砂糖で
コーティング仕上げのパンケーキです
時間をかけて熟成の変化を感じながら
少しづつ聖夜までお楽しみください。

 

 

 

 

 

もう年末間近とは言っても

庭のモミジはまだまだ紅葉する気配なく

真っ赤に染まるのは12月上旬ごろ

近年、約束通りに季節が

巡ってこなくなってきて

季節外れの花が咲いたり

予想外の大雨に戸惑う野鳥たち

心から訪れる四季を

喜べなくなってきたこの頃ですが

地球の力に希望を持ちたい。

 

 

 

 

ポッカポカ陽気の営業中

老犬カイさんは気持ち良さげにお昼寝!

するのはいいのだけれど

何故かいつも扉の近くで

大イビキをかいて寝るので

食事中のお客さんからすると

主人(職人)が寝ているものだと

勘違いされても全然おかしくない。

実際「ご主人朝早いですもんね〜」

と言われたことも有るくらい(笑)

 

仕事ちゃんとしていますので

とりあえず言い訳しといてあげます むっつり

 

 

 

 

主人と言えば近頃のQちゃん

いくつになっても夢中に

なれる事が有るって羨ましい。
イカ釣りシーズン到来で
何時間でもねばり帰ってこない。

今年はとても少ないようですが

数より大物狙い!
もうちょっとで1キロだったと

大興奮で釣ってきたアオリイカ

なかなか1キロの壁は高いようで。

ま、私はトレトレピチピチが

食べれたらサイズは関係ないけど はなくそ

この日は下足をキムチ鍋に

入れて食べました ♬

 

 

 

 

 

そして我が家で採れた

第一号の冬野菜は大根葉

種から蒔いた間引き菜なので

柔らかくて美味しいこと^^

この歳になってやっと

油の使わないメニューって言うのを

意識するようになりました。

なんせ揚げ物大好き夫婦なもので(笑)

そろそろコレステロールも

気にしなくてはと思いまして。

菜飯って

こんなに美味しいのですね♡

 

 

 

 

けれどバターたっぷりの

トーストランチもやめられない(笑)

 

今週のプレートランチは

さつま芋のチャウダーを

バゲットをチーズフォンデュ

のようにスープに突っ込んで

豪快にカリカリっと

召し上がってみて下さいネ!

 

 

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パンのこと 00:28 -
雨にも負けず!

 

11月の休業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

台風来る中始まったクラフト市場!
開催時間までの準備時間
一番激しく降った雨
本当にお客さん来てくれるのか・・
それでも続々と出店者の搬入が始まり
これはやるしかない!と。

でも会場の中に入ってしまえば何も心配いらず!
広々とした館内は出入り口が多く

全てバリアフリー!
さすが町民会館でした^^

 

 

 

 


そして開催20分ほど前!
エントランスを見てみると既に

お客さまが続々到着
雨の中、歩いて来てくれた

近所のおばあちゃん達に
ママに手を引かれ嬉しそうに

やって来たちびっ子たち!
そして橋を渡りお越し頂いたお客さま方
その光景に開場時点でもう感無量 (TT)
こうして、てんてこ舞いの

オバちゃん4人が主催する

最後のクラフト市場は幕を開け
大盛況で幕を閉じることが出来ました。

 

 

 

 

 

 

2週間の間ずっと支えてくれた
ボランティアスタッフの皆さま
度重なる変更にもかかわらず
快く対応いただいた出店者の皆さま
そして地域の方々には急遽決まった会場でも

駐車スペースの貸し出しなど
数々の迅速な対応でご協力を頂いたからこそ

実現できたイベントでございました。

最後のクラフト市場
私達にとってこの10年間の経験は
かけがえの無い財産となりました。
今後もまた違う形で生まれ変わった
しましまネットでお会いできる日を願って!
沢山のご来場ご協力いただき
誠にありがとうございました!

 

 

 

 

クラフト市場が終わった翌日

友浦集会所にてあと片付け。

憎らしい程の青空(笑)

でも今となってはこの逆境も

私達に必要なものだったのです。

実際強烈にエキサイティングした

楽しい思い出になっていますから^^

 

 

 

 

 

そしてこの番犬たちも2週間余り

出ずっぱだった主が相手してくれないので

かなり諦めることに慣れた表情(笑)

でも、どれだけ遅くに帰って来ても

シッポがちぎれそうなぐらい振りながら

大喜びで待っていてくれて

朝早く家を出る時でも

姿が(車)見えなくなるまで

見送ってくれるハート

息子達が居なくなった今でも

待っていてくれる家族が居るって

本当に幸せなことです。

 

 

 

 

 

paysan 閉店間近

すっかり日が落ちるのが早くなり

お天気のいい昼間は

まだ日よけがいるほど暑くなるのに

夕方になると一気に冷え込みます。

 

 

 

 

 

 

今週は久々の晴天続きの3連休

連日沢山のお客さまで賑わう paysan

有難い限りです!

そして11月から販売開始しました

かぼちゃパンいろいろが

早くも大人気です^^

ハロウィン終わっちゃいましたけども(笑)

かぼちゃはまだまだこれからが旬!

おひとつ ペコちゃん お試し下さいね。

http://www.q-paysan.com/

 

 

 

 

 

そして今週のプレートランチは

ゴボウとベーコンのスープと

かぼちゃグラタンです

明日日曜日はパンもたっぷり焼きます

是非お立ち寄り下さいネ!

 

 

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イベント情報 00:02 -
市場で会いましょう!

 

●paysan 臨時休業のお知らせ●

 

10月28日(土)・29日(日)

クラフト市場出店の為

臨時休業いたします。

 

クラフト市場会場では11時販売予定です

当日、約50店舗のお店が出店いたします

この機会に是非お出かけください認下さい。

 

クラフト市場でのパンのご予約は

承れませんのでご了承下さい。

 

 

 

 

またしてもクラフト市場

会場の変更です。

冗談で言っていたまさかの台風
本当にまた来そうです(TT)

冗談でも言うものではありません・・
とことん泣かされてます私達(笑)
でもやっぱり最後のクラフト市場
中止は悲し過ぎますので...
完全に室内で出来る会場、探しました!

 

 

昨日までの秋晴れが憎らしい・・

 

 

会場は同じ大島の吉海学習交流館
橋を下りてすぐの国道317号線沿いにある
吉海支所(役場)の隣です。
イベント終了が会場の都合により
30分早まり午後3時30分の予定です。

地図はコチラから↓
https://goo.gl/maps/3SU3oNQeb5G2

とても近代的な建物で
設備も整っておりなんだか新鮮
お天気は恵まれそうにないですが
素敵な会場になりそうです!
お誘い合わせの上、沢山のご来場を
出店者一同と共に
心よりお待ちしています!

 

 

pumpkin fair !

 

 

そしてpaysanの

11月の新作パンは、かぼちゃ!

創業以来人気の かぼちゃベーグル に続き

大三島有機農家・花澤家族農園さんが

丹精込めて作った無農薬かぼちゃを練り込んだ

かぼちゃペイザンとメロンパン!

そして自家製ベシャメルソースの

トロ〜リチーズが美味しい南瓜グラタンパンを

ホームページと共に店頭で販売いたします!
この機会に是非お試し下さい。

 

 

かぼちゃペイザン

かぼちゃメロンパン

グラパンかぼちゃ

 

 

 

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イベント情報 12:14 -
大人の遊び方

 

●クラフト市場延期のお知らせ●

 

10月22日日曜日
に開催予定していましたクラフト市場ですが
台風接近により悪天候が見込まれる為
10月29日日曜日
に変更となりました
会場は例年通りの友浦集会所です。

 

*****

 

●paysan 営業変更のお知らせ●

 

クラフト市場が延期になった為
10月21日(土)・22日(日)通常営業いたします。

10月28日(土)臨時休業
  29日(日)クラフト市場にて出店営業いたします。

度々の変更で誠に申し訳ありませんが
どうぞ宜しくお願いいたします!

 

 

 

 

イベントの日程変更

しましまネット10年間にして

初めてのこと!

強烈な晴れ女が集まっていると

自信満々だったこれまで(笑)

今年もどうにかなるだろう!

って呑気に構えていた私でしたが

クラフト市場告知の shima2 times を

刷った後に総選挙投票日と重なって

会場の変更が有った時から

なにかいつもとは

流れが違うような気がしていました。

 

 

 

 

それでも1万枚も刷った shima2 times!

日程を変えるよりは会場を変える方が

懸命だと皆で決断し

変更した港の会場作りに勤しむ一週間。

が、ココでもまさかの台風接近!?

雨ぐらいなら開催するつもりで

いましたけれど、ど〜して

このタイミングで台風なのか??

 

やっぱりこれまでとは違う流れ。

これは簡単には終わらせてくれない

何かのサインでは無いか?

と、また勝手にドラマチックに

妄想スイッチを入れる私であります^^

 

 

 

 

そして来週にイベント延期の決断

そうと決まれば頭をリセット!

これまでの感謝の気持ちを込めて

メンバーそれぞれが作った

品を合わせたプレゼント作り。

ラッピングを任された私は

作品をいち早く見ながら惚れ惚れハート

そもそも!私達は皆

アーティストだったではないか!

と、改めて気づいた次第です。

 

昔々、子供達の保育園のバザーで

保護者会役員なった事がきっかけで

手作り雑貨を作って売ることとなり

ずっと描いていなかった

絵を描く機会をいただきました。

 

 

山から採取した蔓で編んだカゴ。

 

自家製無花果でコトコト煮込んだ無添加ジャム

 

可愛いいタグ付き(笑)とても長持ちする鍋敷き★

 

楽しくなったので調子漕いでまた作ったフォトフレーム(笑)

 

 

それから楽しさを知り

ママ友達と廃墟となった小屋を

自分たちで改装し

アトリエを構えるまでになって

とても贅沢な大人の遊びを

していたことを思い出しました^^

そして全てはそこからの始まり!

気が付けばアーティストを募った

主催者側になっていましたけれど

今後はまた作り手として原点に

戻ってみようかと思うほど

楽しいプレゼント作りでありました。

 

29日開催のクラフト市場

しましまgiftに、出店者の皆様からも

午後3時からの抽選会にてプレゼントです

是非お見逃しなく!

 

 

 

 

 

イベントが延期になったことで

臨時休業にしていた営業を再開!

ここんとこ約二週間近く雨続きで

せっかくの秋なのに本当に残念。

営業中の店内もどこか薄暗く

ときにBGMが聞こえないくらいの雨の音

ストーブ付けようかどうしようかと

悩むほど寒いこの頃です。

 

 

 

 

 

 

しかしそんな中でも

パンを求めてお越し下さいるお客さま

感謝の思いでいっぱいです。

そして近頃、雨の中でも

ずぶ濡れになってお越しくださる

サイクリングのお客さまが多い事!

こう長雨続きじゃなかなか

予定も変更できませんよね

やっぱりストーブ出します(笑)

明日22日日曜日も営業致します!

温かいスープやトースト食べて

温まっていって下さいネ。

 

 

 

 

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イベント情報 00:28 -
臨時営業のお知らせ

 

●クラフト市場延期のお知らせ●

 

10月22日日曜日
に開催予定していましたクラフト市場ですが
台風接近により悪天候が見込まれる為
10月29日日曜日
に変更となりました
会場は例年通りの友浦集会所です。

 

*****

 

●paysan 営業変更のお知らせ●

 

クラフト市場が延期になった為
10月21日(土)・22日(日)通常営業いたします。

10月28日(土)臨時休業
  29日(日)クラフト市場にて
      出店営業いたします。

度々の変更で誠に申し訳ありませんが
どうぞ宜しくお願いいたします!

 

 

 

 

22日のクラフト市場に向けて
ボランティアの人たちに助けられ
草刈りしたての会場に立ち尽くし
昨日協議した、しましまメンバー。
台風が最も近づくかもしれない!
会場は海が近く風の影響を受けやすく
テントが飛ばされるなどの事故も
心配されるということで苦渋の決断
一週間後の29日日曜日に
延期することにしました。

 

 

 

 

最後の最後でまさかのトラブル続き。
なんだか辞めるなと言われてるみたい(笑;)
しかーーし、それでも
オバちゃん達は負けやしません!
どうか皆さま、度々々の変更
本当に大変ご迷惑をおかけしていますが
29日はきっとお天気にも恵まれるはず!?
沢山のご来場心よりお待ちしています!

 

 

 

 

クラフト市場は来週に変更したので

今週は通常通りの営業となります!

金曜日〜日曜日

お天気には恵まれませんが

お立ち寄りいただければ幸いです

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

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paysanお知らせ 01:30 -
かまどの神さま

 

 

 

 

10月臨時休業のお知らせ

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

10月22日日曜日

クラフト市場出店のため

21日(土)と22日(日)

店頭での営業をお休み致します。

クラフト市場会場では11時販売予定です

当日、約50店舗のお店が出店いたします

この機会に是非お出かけください

 

詳しいご案内はしましまブログにて確認下さい。

http://shima2net.jugem.jp/

 

クラフト市場でのパンのご予約は

承れませんのでご了承下さい。

 

 

 

 

 

10月に入ると毎週のように

行事ごとが始まり

あっという間に過ぎてしまいますが

一番秋を楽しみたい月でも有ります。

 

島中が祭りになる週末

今年も我が村では踊り子が居なくては

実現できない櫂伝馬を出すことが出来て

海の神さまに感謝の気持ちを込めて

舞うことが出来ました。

 

 

 

 

そしてなぜか?

家の中にカマキリ(笑)

この時期になるとカマキリも

秋仕様に衣替え^^

小さな虫を食べてくれるハンター

なので暫く居て貰いました。

 

 

 

 

そしてお絵かきの秋!
実はコレ、クラフト市場の
shima2からのプレゼントなのです。
メンバー四人がそれぞれに
つるカゴを編む者
編み物する者
ジャムを作る者
そして私が描く者です。
この4品をセットにして毎年行う
ギフト抽選会(pm3:00)でプレゼント!
なんだかワクワク感増してきましたよ〜
後はお天気に恵まれることを

祈るばかりです(>人<)

 

 

 

 

10月に入るとガラリと野花の

顔ぶれが変わります。

いつもながら店に活ける花は

ほとんど自生している野花か野菜の花

でもコレ、決して強がりでは無く(笑)

本気で雑草の花が大好きでして

許されるなら、花粉症の敵

セイタカアワダチソウや杉の花

も活けたいくらい^^;

 

 

 

 

でも誰もお客さんが

来なくなるといけないので

休日にこっそり活けますね あかんべー

 

秋は特に名前もわからない

野花が咲きだしワクワク感増し!

現在5ヶ所に活けていますが

ついこの間久しぶりに

絵を描いたことも有ってか

体はとてもハードな週だったのに

心がとても穏やかな

気持ちでいられました。

もしかすると、地の神さまからの

ご褒美だったのかも・・むっつりハート

 

 

 

 

村の神さまといえば!

お宮にはカマドの神さまを

祀られているとパン屋を始めてから

しばらくして知りました。

そこにわざわざパンを焼く窯を

無意識に作っていた事

今思えばこれもきっと必然的な

奇跡だったのかもしれませんね。

 

 

 

 

そしてこの奇跡は

まだまだ現在進行形!

この地だからこそ生まれた

我がパンたち

体が動く限り焼き続けらたらと

村の神さまに無病息災を

お祈りした今年のお祭りでした。

 

 

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イベント情報 23:44 -
猛ダッシュの季節

 

 

 

10月臨時休業のお知らせ

 

10月8日日曜日

<村祭りの為>

10月21日土曜日・22日日曜日

<クラフト市場出店の為>

お休み致します

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

10月22日日曜日

クラフト市場出店のため

21日(土)と22日(日)

店頭での営業をお休み致します。

クラフト市場会場では11時販売予定です

当日、約50店舗のお店が出店いたします

この機会に是非お出かけください

 

詳しいご案内はしましまブログにて確認下さい。

http://shima2net.jugem.jp/

 

クラフト市場でのパンのご予約は

承れませんのでご了承下さい。

 

 

 

 

朝晩すっかり寒くなり

靴下はいたり、カーデガン羽織ったり

タオルケットから掛布団に変わったり

暑かった夏から解放された

春と同じくらい大好きな秋ですハート

 

でもお天気が変わりやすいこの時期

通り雨や雷が突然やって来ますが

それも野菜の種蒔き後の畑には好都合!

 

 

 

 

しかしサザエには最悪な季節(笑)

突然雷が鳴ったもんなら

猛ダッシュで家の中へ

ブルブル震えながら入ってきますから。

でもこの日は営業日の朝

とにかく落ち着かせるために

なだめてる私ですが

やっぱりこういう時は

オトンの方が心強いらしく

必死でオトンに「中入れてくれ」

と、訴えかけています(笑)

 

 

 

 

そしてカイサンは相変わらず

過ごしやすくなった秋を満喫中!

カイもサザエほどでは無いにせよ

元々は雷が嫌いで

よく玄関に避難してたもんですが

耳が遠くなった今では

まったく関係なし!

逆にまとわり付いてくる

サザエが居なくて

清々している様子です(笑)

 

 

 

 

さらに食欲も増す秋!

でも「いい加減えぇ歳やし

そろそろ体に優しい和食食べよ〜」
て、その時ははりきって作る煮もの。

いつも筑前煮を作ろうと思うのに

気が付くと、おでんと

合体してしまいます(笑)

ここでも揚げもん入れないと

物足らんのですよね〜 汗


 

 

 

それを横目に
翌日のランチの仕込み終えた
茄子のミートグラタン!
この上にチーズ乗っけて
とろ〜りと♡
・・・・

やっぱりこっち食べたい。。

まだまだ私達の

胃袋だけは20代のまんまです^^

 

 

 

 

 

 

我が家の畑事情

期待していなかった割には

大きく実った人参(超!人参くさい)

ピーマンだけはまだまだ豊作!

そして真夏はろくなものが

実らなかった茄子が今頃豊作 ♪

夏から秋にかけて長く楽しめる茄子

焼きなすのお漬物

煮ものに田楽!

と、和食に大活躍出来ますよね〜

 

 

久しぶりに再会した友人がモデルさん!

 

 

でも胃袋だけは20代の私は

ついつい揚げたり炒めたり

油料理にひかれます♡

てな訳で、チーズがとろ〜りの

茄子のミートグラタンが

今週のパンプレートランチ!

と言っても明日は村祭りがある為

臨時休業なのですけども すみません

きっと来週も茄子は実っているはず!

茄子のミートグラタン

リベンジしますね!

 

 

クロワッサンの予約は出来ませんのでご了承下さい。

 

 

そして先週朝から大興奮!
まさか天然酵母クロワッサン
焼いてるとは思いもよらず♡
これまでで一番のサックサク!

全て手作業の為、なかなか

時間を作れないクロワッサンですが

毎年楽しみに待っていて下さる

皆様のお声にお応えして

今月から出来る限り焼く予定です

是非お召し上がり下さいネ!

 

 

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イベント情報 00:41 -
秋の息づかい

 

 

10月臨時休業のお知らせ

 

10月8日日曜日

<村祭りの為>

10月21日土曜日・22日日曜日

<クラフト市場出店の為>

お休み致します

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

10月22日日曜日

クラフト市場出店のため

21日(土)と22日(日)

店頭での営業をお休み致します。

クラフト市場会場では11時販売予定です

当日、約50店舗のお店が出店いたします

この機会に是非お出かけください。

 

クラフト市場でのパンのご予約は

承れませんのでご了承下さい。
 

 

 

 

秋が深まる10月

本当に今年の夏は厳しかった

老犬カイさん

今ではとっても気持ちよさげに

大イビキかきながら寝ています。

 

小雨の降る朝

コーヒー片手に庭を散策。

植物たちが雨で潤ってる

姿を見るのが大好きでしてハート

 

 

 

 

 

満開を迎えた彼岸花に

家中に充満する金木犀の香りは

天然アロマセラピー

春の息吹とはまた違う

静かにやってくる地球の息遣いに

生きる活力を与えてくれます。

 

市場で見つけた白の彼岸花を植えました

来年には増えるといいな〜と。

 

 

 

 

木々に囲まれた我が家は

益々日差しを遮り

店内が暗くなります。

そこで前々から欲しかった

パン棚に照明

10年目にしてやっと付けました(笑)

文字通りのスポットライトを

浴びるパンたちが

尚更可愛く見えます むっつり

 

 

 

 

 

お芋が美味しい季節ですね。
そこで秋の新作お芋パン
おさつペイザン!
そもそも、ペイザンの由来は
穀物を練り込んで焼いたパンのこと。
なのでこれぞ元祖ペイザンです!
看板パンのペイザン生地に
金時芋(organic)を練り込んだ
更にもっちもち倍増の食感です!

 

 

 

 

 

 

 

それを くちゃくちゃ
目の前でオトンに食べられ
その誘惑と葛藤する番犬サザエ
結果、最後にはペロンとナメられ
父ちゃんショック〜(笑)

意地の悪いことばっかり

してるからよね〜

 

 

http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 

 

おさつペイザン

早くも店頭で大人気です!
paysanホームページでも
販売開始していますので
是非この機会にお試し下さいね。

 

 

 

 

 

そして秋のお芋は

さつま芋だけでは無いですよね

カボチャもまた豊作!

といっても我が家の畑で取れたのは

小さなの2つだけだけど・・ 汗

友人に沢山もらった有機かぼちゃ。

先週に引き続き南瓜の

クリームシチューをランチにて

お召し上がり下さいね。

 

 

 

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家族 23:55 -
私達の原点

 

 

 

9月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

 

今回の台風で
臨時休業になったこともあり
長いお休みを頂きました。

 

前半は二人の息子たちが帰って来て
互いが挙ってイタ飯、スイーツ
のフルコースを作りだしたので
急遽、友人を誘い思いがけずの
楽しいホームパーティとなり
息子達以上に私達も

至福の食卓となりました。

 

 

 

 

そして楽しいひと時は終わり

翌日からは朝からガッツリ食べて
庭のあちこちがボロボロのままなので

メンテナンス頑張るどーー!
と、思って作った
フェットチーネ・ミート
これ、息子が大量に作り過ぎた
トマトソースのストック。
メチャウマでしたけども
やっぱり朝からヘビー過ぎて
逆に動きが鈍りました(笑)

もう夕飯もいらないぐらいに。

 

 

 

 

 

そしてお休みの後半
庭のメンテナンス!
看板と柵の作り直しをしました。
考えてみれば近頃

新しく増築した喫茶スペースの

事ばかりに気を取られていたせいで

この庭先(店先)で
過ごすことが無いままでした。

 

 

 

 

 

 

元々は植木が垣根となっていたとこを

全て引っこ抜きサラ地の花壇にしました。

そこに私が廃材で作った

見たくれ重視の柵(笑)

それにしては、ごまかし続けて

なんと10年以上もこのまま

だったのですからね〜^^;

でもあの頃は少しずつでも

頭の中にあるイメージ通りに

近づける事が何より楽しく

また夢への一歩を踏み出した

気になれた希望の一歩一歩でした。

 

 

 

 

そしてその頃は主人もまだ

働きに出ていたので

ご近所さんや配達員さんなどに

「あそこの奥さんいつ見ても一人で

ノコギリ持ってなんかしてる」

と言われていたことを思い出しました(笑)

でも今回は95%主人作^^

(5%だけ私がペンキ塗り)

これでまた15年は大丈夫かな?!

 

 

 

 

ちょいとココで休憩

あれ、おかしい
小腹が空いてきました(笑)

このブルーベリーソースから

作ったチーズケーキも

息子が作りすぎた冷凍ストック!

これがまたコクマロで

なんぼでも入る美味しさっ

息子達の置き土産に感謝、感謝 ハート

 

 

 

 

もう一つのボロボロは看板です(笑)

パン打ち台用に買ってきた

一枚板の破片で作った看板。

そうとう分厚くて重かったのに

今ではスカスカのボロボロ

持つと軽くて、とうとう

半分に割れてしまいました。

 

 

 

 

 

新たな看板だけは

夫には任せられません!

99%私作です(笑)

(1%は夫が取り付け)

 

まる一日庭で番犬たちと遊びながら

作業をして過ごしていたら

言葉では言い表すには難しい

何かに包まれているような

安らぎを感じました。

やはり私達の原点は
この庭に店を作り出したことから
始まったのだと、少しばかり
鑑賞深くなったりして・・

秋到来のせいでしょうかね 紅葉
 

 

 

 

そして今週からの営業再開!

さすがに冷凍庫をあさりまくって

食いつくしたパンが

早い内から無くなり飢えておりました。

久しぶりに食べたパン

私が言うのもなんですが

美味しいですね

うちの・パン あかんべー

 

 

paysan HP

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ひとりごと 00:05 -