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ロングバケーション!

 

4月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

* * *

 

G.W営業のお知らせ

 

通常営業金・土・日曜日の営業ですが

5月3日(金)〜5月日曜日(日)

3日間パンを焼き販売いたします。

 

 

 

 

晴天続きの春

贅沢な話なのですが

晴れが続けばそれはそれで

畑や庭の水やりが大変でして

海の家と山の家

両方に庭と畑を持った今

同じ島とはゆえ

毎日欠かせない水やりが

なかなか大変な今日この頃。

 

 

 

 

しかし世話をすればするほど

気持ちに応えてくれる植物たちには

癒される毎日です。

そしてその合間に

海の家のサザエが飛びださない為の

バリケードドアも完成!

またたっぷり貰った

廃材パレットを再利用

本当に丈夫で便利なパレット

ここまで使えるなら

倉庫も建てちゃうか!?

と、本気で妄想中です♪

 

 

 

 

スペインで暮らす次男から

また沢山の写真が届きました。

スペイン全域でバカンス休暇という

夢のような決まり事が

年に数回有るそうでして✨

しかもその間のお給料も保障される!

なんて、なんて良い国なんだ(T▿T)

2週間の休暇に入った息子の

旅行先から送られてくる写真は

まさにテレビで観ていた

憧れの風景ばかり。

 

カサゴにサングラス(笑)

魚屋さんの陽気な人柄伺えますね。

 

 

 

 

 

 

旅のスタートはイビサ島

シーズンオフでお店がほとんど

閉まってたそうですが

逆に、地元の人が暮らす

のんびりとした島の暮らしぶりが

覗けて良かったのではないかと^^

私もせっかく行くなら

観光では無く

小さなアパートを借りて

地元の市場に出かけ

どっぷり自炊しながら

生活してみたいと

まさにそう思わす町並みです♡

 

 

 

 

 

イビサ島の次に向かうはコルドバ

観光客で賑わう街中

大聖堂に特産のタイル

ちょいと奮発して

高級レストランで食事など...

しかし息子は私の喜ぶ

アングルを良く知っています。

市場の食材や大好きなタイル

植物で彩る町並みなど

羨ましいと言わせたいに違いない(笑)

 

 

 

 

まったくその思うドツボだけど。

でもね、この上のイビサのビーチ

我が家の裏の磯の風景も

負けてないと思うのです。

言われなければスペインには

見えないくらい似ています(笑)

それぐらい瀬戸内海も美しい!

と言うことですよね✨

 

実際、島育ちの息子も

「やっぱり島はいいな〜」

と次の夏のバカンスでも島へ

早くも行く計画のようです。

 

 

 

 

この春、我が家の鶏たちが

入れ代わる時期が来ました。

入れ代わるというのは

年を取ると卵を産まなくなるので

若鶏と入れ替えるという事。

お婆さん鶏は廃鶏という運命を

辿る訳なのですが、、

しかしまだまだ超〜LLサイズの卵を

産んでくれるんですよね〜〜

てな訳で、狭い小屋の中を仕切り

そのまま若鶏と分けて養鶏することに!

そしてその選択は正解でした。

早くも若鶏が小さな卵を産みだす中

お婆さん鶏も負けじと

特大卵を産んでくれてます。

 

 

 

 

本日の営業日に

3名のアメリカ人?

サイクリストさんからの注文で

クロックマダムが3つ入り

なんと二人分だけが双子の卵(笑)

同じ大きさのお婆さん鶏が産んだ

卵を選んだつもりでいたのに

ひとつだけ、惜しい・・

「I'm sorry〜💦」

とお出しすると

オーバーリアクションで

「I'm sad〜💦」と

大笑いいただきましたが(^^;)

 

 

 

 

逆にとても小さい若鶏の卵は

クロックマダムに乗せるには

不公平すぎるぐらい小さいので(笑)

パンプレートに乗せてます。

 

しかし鶏の世界にも有るのですね

「負けてたまるか」的な

お婆さん鶏たちの生命力✨

い〜〜い仕事、しています!

 

 

* * *

 

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

facebook & instagram

 

 

 

 

家族 23:37 -
静かに口挟む

 

の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

3月に入って一気に暖かくなりました

山からは野鳥の鳴く声が聞こえてきて

サクランボの蕾も膨らみ

梅の花は早くも散り始めました。

まだまだ油断は出来ませんが

春はすぐそこまで来てますね♪

 

 

 

 

 

もう3月だというのに

しましまネットの新年会(笑)

昨年のしましまカー出店イベント

以来の集いですが

プライベートが忙し過ぎるオバちゃん達

旦那さま参加の久しぶりのおしゃべり

やっぱり心底

心の休まるメンバーです

そして皮から作る(元本職さん)

ニシムラさんのギョーザ

相変わらず絶品でした♡

 

 

ITALY Milan

ITALY novara

ITALY oleggio

 

 

さてさて!息子が旅する

スペイン ワーキングホリディ

って、まだスペイン滞在期間1日(笑)

北京に置いてけぼりした荷物を

イタリアの友人が助けてくれたおかげで

そのままイタリアでホームステイ中。

はや一週間になるけれど

本当に良くしてくれるご家族のようで

Wi-Fiで簡単に会話の出来る私は

「ちゃんと体で返しなさいよ〜」と

言われなくても分かっているだろうけど

ついつい口を挟んで確認してしまう^^;

 

 

ITALY novara

ITALY oleggio

ITALY Milan

 

 

そう考えると携帯の無い

昔の旅人は本当に

凄かったんだな〜とつくづく。

国際電話も高すぎてめったにかけれず

手紙を出せば届くのに約1週間

親としては心配だらけ

だったでしょうね・・・

 

てな訳で、

「そろそろ職探ししたら〜」

と今にも言いたいのを

グッと我慢して(笑)

静かに見守りたいと思います。

 

 

 

 

3月paysan の焼き菓子といえば

石窯焼きフロランタンケーキ

ですよね〜^^

こちらも早速のお待ち頂いてた

ご常連さんから沢山のご注文を 

いただいております♡

この調子で4月5月と続く焼き菓子を

産みだしたいな〜と

旅中の次男にお願いしたのは何処?

paysanの焼き菓子12ヵ月

自分たちで考えます(笑)

 

石窯焼きフロランタンケーキ

ホームページ通販と共に

店頭ではプチサイズの

量り売りもしていますので

ぜひこの機会にお試しください。

ご注文はコチラからも

↓↓↓

http://www.q-paysan.com/

 

 

 

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

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家族 23:22 -
貯金箱が満タンになったら

 

の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

例年よりかなり早く

ミモザが開花

我が家は特に遅め咲きですが

今年は暖冬なせいか

早いうちから

蕾をつけておりました。

 

 

 

 

毎年フサフサのモリモリに

成長し過ぎるので

花が咲く前から

ザックザク切っては

活けていたけれど

雑に扱いすぎたか?

かなりマダラの空き空き💦

今年はたっぷり労わります・・

 

 

 

 

先週の水曜日

次男はとうとう念願のスペインへ

その前日、荷造りを見ていると

ついつい親目線で口挟み

緊張感の増してきた息子には

効き目絶大だったようでして(笑)

「ビジュアルより安全第一よ!」

の一言で、かなりの軽装

荷物もアホみたいに大きいと

初心者丸出しで、お金持ってそう

イコール 狙われる!?

ってな訳でバックパック

11キロほどに収まりました★

実際なけなしのお金ですが(笑)

自分でコツコツ貯めたお金

しょっぱなから取られちゃったら

悲し過ぎますもんね。。

因みに私たちからは援助ゼロです!

 

 

 

 

 

 

そんなブラックマンの兄貴に

ビビリまくりの番犬サザエは

とうとう最後まで愛想無しでした💦

が、けして嫌いな訳ではなく

ストーカーのように

常に気になる存在ではあり(笑)

心開くのに犬一倍時間がかかるので

その時間を待てずに

「オトンとオカンを宜しくな」

の一言を残して

旅立っていきました。

 

 

Spain Barcelona

 

 

そして早速やらかした息子

スペインはバルセロナ空港で

「荷物が俺だけ無い」

とメッセンジャーにて。

どうやら乗り継ぎの北京で

一時受け取りとなってしまっていたようで

荷物だけ北京空港に置いてけぼり💦

手振り身振りの単語並べて

窓口で伝えるもののうまくいかず・・

そんな時に電話が鳴った

救世主イタリア人の友達!

流暢なスペイン語の通訳で

彼の住むイタリアへ荷物を送り解決

いきなり予定変更となり

ホームステイとなりました(笑)

 

 

ITALY oleggio
 

 

しょっぱなから友達に助けて貰っての旅

本当に職探しなんか出来るのか?

先が思いやられる💦

このままイタリアで

ホームステイでいいんじゃない?

と、言いたいくらいだけど(笑)

それでは一人旅になりませんね

 

しかし時代は変わりました

イタリアに友達が出来たのも

リアルタイムで写真が見れるのも

全ては SNS のおかげですから。

 

なんせ食べ物が半端なく美味しいそうでして

突然数日お世話になることになった

お友達ファミリーにも

大変親切にしてもらい

明日はスイスへ連れてって貰う?!

羨まし過ぎる報告ばかりです

今のところ・・(T▿T)

 

 

 

 

 

こうなったら私達も息子のいる間に

スペインへ行くぞ〜〜!!

っと、500円貯金箱を持ってみると

・・微妙な貯まり具合(笑)

だけど、息子がせっせと

薪仕事をしてくれていたので

オトンの体力も温存出来て

う〜〜んと頑張れそう!

 

よし!!

貯金箱いっぱいにしますとも!

待ってろよ〜 ピッツァ!

(息子やなくて、そこか?)

 

 

今週のパンプレートランチ

長ネギポタージュ 召し上がれ!

 

 

paysan

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家族 23:59 -
旅は続く

 

2月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

臨時休業のお知らせ

2月10日日曜日の

営業をお休みさせて頂きますので

宜しくお願い致します。

 

 

 

 

2月1日金曜日の営業日

今年初焼きのブラウニー

サックリと焼き上がり

パンを焼く鉄板にザザーーっと

流し込んで焼くため

毎年切れ端が出来る事を

楽しみに待っているのですが

我が亭主(職人)

年々均等に焼き上げる上達ぶり

とうとうほとんど

出来無くなりました(TT)

でもそのおかげで店頭でも

沢山販売出来ることになったので

お客さまに喜んで貰えて幸いなこと。

なのですが・・・(^ε^)

 

バレンタインに是非お一つど〜ぞ!

 ↓ ↓
http://www.q-paysan.com/

 

 

 

 

お正月に息子たちが帰ってきた

まだ記憶に新しい先日

また早くも次男が帰って来ました

今回はいつもと状況が随分違います。

勤め先を辞めアパートも引き上げ

帰ってきたのです。

彼が次に目指す道は

ヨーロッパで暮らしてみること。

洋菓子から始まって洋食の仕事に携わり

本場の文化にどっぷりと

浸かってみたいとのことで・・

いやはや、

私達も若い頃は定職につかず

いろんな職業についてたので

偉そうなことは言えませんけども(笑)

彼の旅はまだまだこれから

落ち着くのは当分先のようです。

 

 

 

 

一人暮らしの神戸から引っ越してきた

家財道具一式をどこに置いておこうか・・

倉庫を建てなければと

真剣に考えていたところに

借りることになった5LDKの海の家!!

息子のために借りたかのような

グットタイミング(笑)

実際、広い和室にすっぽり

家財道具が納まり

ちゃっかりエアコン付いた部屋をキープ!

「旅に出るくせにいつ使うねん」

私の声も聞こえないふり(−−)

鼻歌うたいながら

あっという間にマイルームが

出来上がっておりました。

 

 

 

 

しかし良いこともあるもんでして

「これも、それも、あげる」

3年間の一人暮らしの中で

ほとんどの荷物が『服』

今や物欲ゼロの私にとっては

信じられないほどの量💦

確かに思い返せば

毎日でも違う服を着たかった

若かりし頃もあったけど

もう大昔の話(笑)

しかし、太い腕もお腹も隠れる

コートにセーターにと着れそうな洋服が

壁塗りたての寝室のクローゼットを

埋め尽くすほどのおさがり!

ブルーのコートお気に入りです^^

 

 

 

 

 

晴天の朝

オトンが愛媛マラソン出場間近

に付き合ってのランニング!

息子走る事から離れて3年

付いて来れるのか?

と上から目線で心配するオトン

だったけど

そこはやっぱり元陸上部

楽勝のペースメーカーを果たし

逆にオトン

息切れておりました(笑)

そしてとても幸せそうでした^^

 

 

 

 

目指す初めの国スペイン!

渡るまでのひと月足らず

初めての一人旅に準備で毎日忙しそう。

それでも家業と家事手伝い

居る間は当然の事!

そう言う反面

本当は実家なのだから

ゴロゴロさせてあげたいのが本音。

でも見知らぬ国へ旅する

息子の事を思うと頑なに

大人でいて欲しい願望でつい厳しくなる。

でも実は私が子離れすることに

必死になってるだけなんですよね

本当は^^;

 

 

 

 

暖冬とはゆえ

急に寒くなったこの頃

今週のパンプレートランチは

ピリッとスパイシーな

パングラタンカリー!

温まっていって下さいネ。

 

 

paysan

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家族 00:39 -
海辺に家を借りました

 

1月の営業日

 

2019年 1月 6日日曜日からの

営業となりますので宜しくお願い致します

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

新年あけましておめでとうございます

今年のお正月はこれまでで最も

お正月を感じない年明け

せめて初営業にはと

お店のお正月飾りに頂き物の

花や藁をかき集めて寄せました💦

肝心な初営業まで

もってくれるかな?(笑)

 

 

 

 

珍しく長男が早めの帰省で

始まった年の瀬

相変わらず忘年会や同級生の結婚式など

「店手伝うから〜」

って言ってたものの

スケジュール詰め詰め💦

とことん満喫する息子の言うこと

初めからアテにはしてません(ー ー)

けども今回はちょいと彼に変化が!!

社会人になって早2年

やっぱり子供の成長ってのは

何時だって突然なのですね

 

 

 

 

息子が帰って来ると言えば

周りの友人たちからさまざまな

食べ物をいただきました。

ずっと食べさせたかった

高知の魚屋さんから友人が

送ってくれる鰹のタタキ!

グットタイミングで届いた鰹♡

あまりの美味しさに感極まる!

 

自分でリクエストし作って貰った

友人の鯛飯は日本一旨い!と

ただただ鯛飯だけを食す。

 

好んで食べなかった野菜も

その新鮮さに感動し何でも食べる!

「大人になったなぁ」

何度つぶやいたことやら(笑)

 

 

 

 

そして恒例の家族ご飯

今回は年末って事も有ってパーティー続き

中でも同級生たちを招いての

一夜限りの paysan BAL オープンには

遅れて帰ってきた次男も加わり

家族総出でのお仕事に💦

それぞれの持ち場が自然に出来て

手が空いた者が賄いチャーハン作って

こっそり食べていたり

普段の仕事している様子が見て取れ

しかも兄弟が仲良くキッチンに立つ姿は

夢に描いた幸せな光景でした。

 

 

 

 

もちろん人を招いていない日でも

息子料理は連日続き

写真では取り切れなかった

広島焼きに鶏ガラから取った

パイタンスープのトリ鍋

我がパンでカリカリっと焼いた

キューバサンドなどなど。

今回、長男に限っては

時間を見つけては釣りに出かける意気込み!

今までは釣りと言えば次男だったのに

あんなに夢中になって

釣りに出かける長男の姿が

見れようとは思いもよらず!

その甲斐あって念願の

『オヤジの魚の煮つけ』を

これもついこの間までは

喜んで食べなかったもの。

骨の髄までしゃぶりつくすとは

本当に同じ息子か?と思うくらい(笑)

 

 

 

 

そして店の手伝いも約束どおりに!

お客さんとの笑い声が

度々聞こえてくるキッチン

あの口下手な息子が

どんな面白いこと話てるのか??

 

今回次男はかなり短期間の帰省

それでも帰って早々あと片付けや朝食作り

(お雑煮、ぜんざい)

掃除と家族のサポートに大活躍!

そしてちゃ〜んとケーキも2種類♡

私がなにより楽チンだっと事は

言うまでも有りません(^^)b

 

恒例の食道楽な年末年始でしたが

やはり息子達が必ず声を合わせて

リクエストするオトン飯のカツ丼

そして年越しpaysanバーガーで

新年を迎えました。

 

 

 

 

この年越し家族で過ごした別の家

海辺に家を借りました

昨年の夏、17歳で旅だった我が家の

番犬カイが居なくなって間もなくのこと。

島に来てからの念願だった海の見える家

天国に行く前のカイが最後に結んでくれた

ご縁としか思えない突然の出来事でした。

今年はココでまた新たな島暮らしを始めながら

これまでの家(店)と同時進行で楽しいことを

企んでいけたらと考えています

 

今年こそは平穏な年になりますように!

本年もどうぞ宜しくお願い致します

 

 

 

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家族 22:01 -
paysan 2018 FINAL

 

12月

年末年始の営業日

 

 

 

 

年末12月23日日曜日まで

年始 1月 6日日曜日からの

営業となりますので宜しくお願い致します。

 

***

 

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

突然やって来た寒波

年の瀬らしいと言えばらしいけど

突然過ぎるとオバサンの体、ついて行けない💦

 

何かと忙しい年の瀬に

友人にお願いしていた私の挿絵に

驚く速さで刺繍して来てくれたエプロン!

同系色で・・とお願いしただけなのに

期待以上に可愛いすぎるーーーー♡

エプロンだけど使えない💦

って言うと「使ってこその可愛さよ!」と。

そりゃそうなんですけどね。

来年はもうちょっと調子漕いで

いろんなものに刺して頂こうかな〜

ってね、モトコさん!

本当にいつもありがとうございます。

 

 

そして恒例の今年最後のブログ更新

季節ごとに一年を振り返ってみます。

 

 

2018 Winter

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

年明け早々おめでたいことが二つ。

息子の同級生が箱根駅伝を走って

早速我が家で祝賀会!

みんなビールが飲める歳になったけど

昔のようにはエンドレスに食べれる

胃袋では無くなって(笑)

でも息子が腕を振るった4種類のケーキは

ペロリとたいらげてくれてました^^

そして皆、成人式!

高校陸上部の坊主頭で自転車漕いで

橋を渡りやって来たあの子達がもう二十歳

正直、、

嬉しさより寂しさ勝ってたなぁ〜

 

 

2018 Spring

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大好きな春

いつもならミモザの木の下で

愛犬たちと戯れるのが至福の時間

けれど、とうとうこの頃から

カイサンは歩く事が困難になって

お散歩もいけなくなりました。

それでも予防接種の時は

大好きな軽トラックに乗せて貰って

注射の痛さなんか何処へやら!

それに比べ、サザエはお決まりの

し〇こに、う〇ちにと

フルコースでチビる恐れぶり

だったな〜(笑)

 

 

2018 Summer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年の夏は1年分ぐらい有ったのではないかと

思うぐらい長い長い夏でした。

長雨から始まり豪雨災害となり

それに続いて相次ぐ台風に強烈な猛暑

暑さに負けじと、しましまカー作成中

メンバーの自宅が土砂で玄関がふさがり

庭の一部は泥水と共に流される。

容易に手伝った土砂取りだったけど

猛暑の中の肉体労働

歳を感じずには居られない大変な作業に

各被災地の苦労が身に染みる経験でした。

 

そして7月24日

番犬カイさんが沢山の野鳥に導かれ

天国へと旅立ちました

日を追うごとに寂しさ積もりますが

辛い闘病生活を最後まで生き逝った

カイの魂が解放されたのだと思うと

私の心も楽でいられます。

 

 

2018 Autumn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだ記憶に新しい秋

残暑残る厳しい時期もあったけど

息子に誘われていった

Sam Smith のコンサート

ついでに息子の職場でよばれた

美味し過ぎるフルコースなど

五感に栄養いき届きまくった神戸旅。

かなりの親バカですが

やはり息子達(サザエ込)に

癒された秋となりました(笑)

 

 

 

 

さてさて!

早くも一足お先に帰ってきた長男が

マイ包丁持って連日美味しい食事を

作ってくれています。

えぇ、えぇ

当然、彼のことですから

友達や島仲間にと日々

お店でも開いたかのように大忙しですが

私達も便乗して毎日がご馳走続きに

恐ろしくて体重計乗れません💦

そして次男も間もなく帰省!

まだまだ始まったばかりの年の瀬

今年も家族が揃って

新しい年を迎えられることに感謝し

村のお宮参りしたいと思います。

 

今年もパンをお買い求め頂き

そしてブログを読んでいただき

誠にありがとうございました。

また来年もパンと共に親バカブログですが

お付き合い頂けると幸いです(笑)

来年こそは災害の無い平穏な年になりますように!

良いお年をお迎えください

 

 

 

paysan

 

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家族 16:23 -
サザエ依存症

 

10月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

10月28日日曜日

サイクリングしまなみ2018 開催の為

正午12時まで、しまなみ海道が

通行止めになります。

それまでの交通手段として

臨時フェリーが運航しますので

これを機会に昔のように

船で島を渡るpaysanまでの旅も

きっとステキなはず!

と都合の良いように言ってますが(笑)

是非いらして下さいネ!

 

 

 

 

ある朝とうとう来ました

我が家の庭にも猪が。

直ぐそこまで、ってのは

随分前からだったのですが

そこら中に植えた

ハーブの匂いが気にいらないのか

サザエの立ちション(笑)

マーキングが効いてたのかと

呑気に構えていた矢先の出来事。

これは見事に花の株を

根こそぎ掘り起こし

上手に根っこだけ食べてる💦

 

 

 

 

それでも私の場合は

「猪も生きていくのに必死なんだ」

と自分に言い聞かせていれるのは

生活がかかっていないから。

農家さんの苦労を思うと

深刻な問題なんだと

つくづく実感いたしました。

 

以前に友人から

コーヒーカスの匂いが嫌いらしい

と聞いていたのを思い出し

早速アチコチに蒔いてみたところ

確かに今のところ来ていません!

せっせとコーヒー飲むとしますっ。

 

 

 

 

先日、何十年ぶりかに

次男に誘われてたサム・スミスの

ライブへ大阪まで行ってきました!

若かりし頃はライブ通い

よくしていたものでしたが

最後に行ったライブからは

かれこれ26年ぶり!?

大阪城ホールと言えば

デビー・ギブゾン以来だな (笑)

 

 

 

 

いやはや・・・

久しぶりのライブ。

しかも息子に誘われなかったら

自らわざわざ大阪まで

高いチケット代と交通費出してまで

絶対に行かなかったに違いない。

勿論、サムちゃんは日頃から聞いている

大好きなアーティスト。

忘れていました、生声の素晴らしさ!

耳と心に染みわたる美声に

思わず感動し過ぎて涙しっぱなし。

これぞプロのなす技!

近ごろ食べることばかりに

関心が向いていましたが

やはり耳にも栄養与えないといけませんね。

『五感で本物を体感する』

恩師から教わり、息子達に教えてきた

人生において最も必要な肥し

私はそう思っています。

 

 

 

 

 

 

そしてついでに息子の職場へ

今回、私が来るって言うので

前々から先輩シェフさんと息子が

二人で特別ランチコースを

作ってくれるということで!

これは一人でよばれるには勿体ないので

神戸在住の親友と共に頂く事にしました。

 

息子にあらかじめ伝えていた希望は

「野菜たっぷり、でもお肉も食べたい」

それと当日、一番肝心な希望を!

「おばちゃんの胃袋だから塩分控えめで」

 

いやはや・・・

これはランチでは無くて

ディナーコースでした(笑)

一品目からガスパチョをソースに

魚介たっぷりのオードブルから始まり

神戸牛に鰆に秋刀魚のパスタに etc...

 

 

 

 

どれも最高に美味しかったけど

何に一番感動したかと言うと

ちゃんとおばちゃんの胃袋事情に

心底より沿ってくれた

塩分と味のバランスだったってこと。

これだけ食べても全然もたれず

最後まで目でも舌でも匂いでも

楽しめたのです

これもまたプロの成す技でした。

 

ライブが終わってすぐ

息子が呟いた一言

「オレもプロになる!」

いつだって後押ししてくれる

先輩に恵まれた彼の次に目指す道は

スペインへ食の武者修行!

息子の素直な感性に

いつまでも夢を見続けれたらと

願う旅でもありました。

 

 

 

 

そして息子と楽しんでる間でも

片時も頭から離れなかった

愛犬サザエのこと。

やっぱり島が一番いいな^^

 

 

 

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家族 00:56 -
故郷は偉大なり

 

9月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

ご注文はこちら → 無花果さん

 

 

やっとやっとの恵みの雨

全国で見るとまた豪雨になってたりで

雨を喜んではいけないのかもしれませんが

猛暑続きでまとまった雨が

ひと月近く降らないと

それはそれで深刻な天災です。

やっと降った雨で

虫の鳴き声が秋の音

無花果が一気に実を太らせました。

9月から 無花果さん 販売開始します!
 

 

 

 

さてさて

先週、息子達が帰省しました。

一足早く次男が、営業日に間に合わせ

一日手伝ってくれることに。

毎回帰る度に子供たちの急激な成長を

見せつけられますが

今回は本当に脱帽!

ちゃんと早起きして朝の掃除から

閉店後のあと片付けまでモクモクと。

しかも接客がプロ (笑)

「どこからこられたんですか?」

何気なくお客さんに話しかけてる

その姿に胸が熱くなりました。

 

 

 

 

そして遅れて長男も帰り

一年ぶりに家族が全員揃いました。

しかし亡きカイさんには二人とも

会うことは叶わなかった今回

丁度、カイが旅だって一月あまり

骨になったカイを見て

始めて実感が湧いた長男

「間に合わなくてゴメン・・」

号泣しているその姿にまた

胸が熱くなり過ぎました。

 

 

 

 

 

 

息子達を待っての納骨式

カイサンが大好きだった家を見渡せる

庭の片隅に埋葬しようと

裏のビーチで皆が

思い思いに選んだ石を積み

冥福を祈りしました。

そして時期を待って

満開が期待できる花の苗木を

植えたいと思います。

 

 

 

桃とトマトの冷製パスタ

 

 

そしてこの度も

故郷を堪能しつくした息子達。

都会へ出てしまうと

なかなかこの不便な田舎には

足が向かなくなるだろうと

覚悟していましたけれど

彼らの場合は逆のようでして

帰る度に故郷の偉大さ

感じているようなのです。

 

 

父のイジ(笑) 天然酵母のバンズでハンバーガー

 

 

そう感じずにはいられないほど

今回は海を堪能!

一日中釣りをし

暑くなれば海へ飛込み

どれだけ深くてもへっちゃら!

さすが島育ちです✨

そして一番のお楽しみは

やはり食べる事!

なぜ我が子たちはこんなに

おしゃべりなのか?

って思うくらい話は尽きず

今回もまた寝不足覚悟でした (笑)

 

 

 

大漁だったアジでナメロウ丼

 

 

これもまた今回

子供の成長に驚かされたこと。

それは料理を作ることが

あまりにも普通の作業で

しかも早くて美味しいってこと!

勿論、本職なのですから

当たり前なんですけども

「このメバルはどう料理しよう」

兄弟が互いに得た知識と経験を

出しあって、なんとも楽しい台所。

でも「オカンのマダムが食べたい」

と、ちゃ〜んと

おだてることも忘れない (笑)

 

 

 

陽介ケーキは欠かせない!

 

 

あぁ、このまま家に居てくれたら

どんなに幸せな日々だろう・・

いやいや💦

彼らの大志を

摘んでしまってはいけません!!

ここはグッと堪えて

気持ち良くおくり出し突き放す(TT)

 

私達もまたこの家に

子供達が自然と

帰って来たくなる戦略を

練るとします (笑)

 

 

カイサン17年間、家族に愛をありがとう

 

 

 

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家族 00:10 -
ご馳走な光景

 

8月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

お盆も通常営業です

 

 

 

 

台風が去ってから

今だ一滴も雨が降らない猛暑続き

活けるどんなお花も

どこか元気がなく

一生懸命耐えてる感じ。

次々と台風はやって来るけど

そん極端な事、

だれも願ってないんだけど💦

 

 

 

 

毎年8月の我が家は

来客ラッシュのシーズン!

島に来るなら夏

そうですよね〜

どれだけ暑くとも瀬戸内海の

この穏やかな海には

確かに癒されます。

 

 

 

 

そんな海も私達には

日常に溶け込み過ぎて

すっかり忘れていたことを

カイサンが居なくなって

寂しん坊になったサザエに

気づかされました。

 

散歩もさほど行きたがらず

大好きなオヤツも喜ばず

私達に引っ付き虫のサザエに

散歩の楽しさ思い出さす為

海に出ました。

 

 

 

 

 

 

ただボールを投げたり

浜を走るだけだけど

なんとも気持ちが良かったこと!

サザエを喜ばす為

と思っていましたけど

実は私達が楽しんでいない事を

砂まみれになって遊ぶサザエを見て

反対に教えられました。

 

よし!遊ぶぞ〜〜8月♪

 

 

 

 

そしてお盆営業突入!

嬉しい事にこの暑い中でも

沢山のお客さんにお越しいただいてます。

やはり多くお見かけするのが

お婆ちゃんに連れられて

息子さん家族に連れられての

3世代で来られるご家族ずれ。

毎年思う羨ましくも微笑ましい光景に

今年も沢山ご馳走になります!

 

 

 

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家族 00:02 -
サザエがサザエ

 

5月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

今週は梅雨が来たような

ジメジメした日がきたかと思ったら

スコールのような雨と雷

そしてその後は真夏並みの暑さ汗

まだ5月

なんだか亜熱帯化

してますね・・この頃。

 

 

 

 

 

 

そんな雨が降ったり止んだりの合間に

畑仕事に、薪仕事に、庭仕事

大忙しの一日でしたが

休憩もたっぷりと!

超ビビリの番犬サザエは

もうご存じのとおり?ですが

カイさんと我が家の鶏にだけは超強気!

この日も畑仕事の側ら

鶏たちを放していると

遊びたくて仕方がない♪

鶏たちにはきっと

狼のような存在でしょうけども(笑)

 

 

 

 

カイサンも久しぶりに体を洗い

ずっと立っていられなくなったので

一輪車に乗って移動しながら

お陽さんの下で天日乾燥(笑)

この頃、寝てばかりのカイですが

家族の姿が見える側で幸せそうです。

日に日に老いは増し

毎日現実と向き合う日々ですが

「生きたい!」というカイの強い

生命力には脱帽するばかりです。

 

 

 

 

 

 

そして夕方には散歩ついでに

大潮だったので磯遊び!

年に数回潮が引き

子供たちが小さい頃は

若かりしカイさんも飛び跳ねるように

磯を泳ぎ歩きして兄貴たちを

追っかけておりました。

あ、勿論サザエはビビリなので

泳ぎ歩きなどしませんが(笑)

初めて見るサザエにサザエが興味津々!

スーパーで買ってきた

アサリと一緒に加さ増し(笑)

酒蒸しにして食べました ぺろり

 

 

 

 

テーブルの上に隠れてあった

焼いてから4日後の黒糖パン!

そのままかじってみると

なんともしっとり感ともっちり感♡

これぞ石窯の力なのでしょうかね〜

普段、あまり菓子パンを

好んで食べない私ですが

気が付くとペロリ!

夫に分ける間も無く

食べてしまいました(笑)

 

 

 

 

そして今週末島では

吉海バラ公園にてお祭りが!

連日賑わいを魅せておりまして

当店も沢山の恩恵を受けております^^

明日もお天気に恵まれそうですね

沢山のパンを焼いて

お待ちしています!

 

因みに当日焼きの黒糖パン(⤴)

にはやはり敵いませんハート

 

 

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家族 00:24 -