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こたつ物語

 

11月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

シュトレンの予約開始日は
11月20日(火)午後18時から
お渡しは12月2日(日)からです
年に一度の限定販売です
是非この機会にお試しください!

 

***


【シュトレン(独: Stollen)】
ドイツのクリスマスパンケーキ
聖夜までに少しずつ楽しむシュトレンは
数ヶ月の間ラム酒で漬け込んだ
ドライフルーツと胡桃を天然酵母で焼きあげ
たっぷりの発酵バターと粉砂糖で
コーティング仕上げのパンケーキです
時間をかけて熟成の変化を感じながら
少しづつ聖夜までお楽しみください。

 

 

 

 

コタツを出した寒い夜

我が家の紅葉はまだ

色付いてませんけども

コタツを出せばもう冬

と言ってもいいですよね!

コタツの上にみかんとお煎餅と珈琲

私の大好きな季節です。

 

 

 

 

熱い珈琲が美味しい

季節にもなりました!

我が家の窯で深煎りした珈琲と

焼きたてのクロワッサンでの朝食

こりゃ〜もう

気分はオードリーヘップバーン✨

 

 

ただその時、目にするのは

ティファ二―では無く

朝日を浴びながら用を足す

サザエのあの姿ですけども(笑)

それでも私には何より

幸せな時間かな♡

 

 

 

 

夏の間から編み続けているコースター

冷たい飲み物の水滴を沢山含んで

どうしても縮んでしまうので

その都度編んで補充していますが

たまに気分転換したくて

違うものが編みたくなります。

 

 

 

 

 

 

花瓶の敷物にランプシェードカバー

そしてエスカレートして

どんどん大作になってしまう

いつもの私のパターン。

次はブランケット編んでますが

気が付くとコタツを出すほど寒い・・

レースよりはウールの毛糸

ですよね、これからは^^;

よし!またお腹が隠れるワンピース

編みます!コタツに入って♬

 

 

 

 

 

いよいよ今週から

焼き始めたシュトーレン

夏からドライフルーツとクルミを

ラム酒で漬け込んで約5ヵ月

やっと焼いたと思っても

ここから約10日ほど寝かして

やっと美味しく口にする事ができる。

てな訳で、すぐに味見が出来ないのが

これまた罪作りな食べ物だけど

待つだけの価値はあると思います。

 

来週21日水曜日午後18時から

販売開始します!

是非おひとつ Xmas までの12月

paysanのシュトーレン

お楽しみください 🎄

 

 

 

 

そして来週11月23日金曜日(祝)は

しましまカー出店のマルシェが

ココ大島で開催されます!

paysan 営業と同日営業で

しましまカーでもパンを販売いたします!

我が店まで足を伸ばせない方でも

お買い物した後の休憩でも

勿論、両方でも!

是非ハシゴしてお買い物を

お楽しみ来て下さいネ〜〜

 

 

 

 

paysan

 

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

 

パンのご注文は paysan HP から

facebook & instagram

 

 

 

 

paysanお知らせ 23:59 -
木漏れ日の中で

 

11月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

シュトレンの予約開始日は
11月20日(火)午後18時から
お届け開始は12月2日(日)からです
年に一度の限定販売です
是非この機会にお試しください!

 

***


【シュトレン(独: Stollen)】
ドイツのクリスマスパンケーキ
聖夜までに少しずつ楽しむシュトレンは
数ヶ月の間ラム酒で漬け込んだ
ドライフルーツと胡桃を天然酵母で焼きあげ
たっぷりの発酵バターと粉砂糖で
コーティング仕上げのパンケーキです
時間をかけて熟成の変化を感じながら
少しづつ聖夜までお楽しみください。

 

 

 

 

木漏れ日が気持ちいい11月

掃いても掃いても落ちてくる落ち葉に

そのうち諦めて絨毯化にしてしまう(笑)

早いもので毎年訪れるこの光景

今年も見られて幸せ噛みしめます。

そして我が家のモミジの紅葉は

まだしばらく先になりそう。

 

 

 

 

相変わらず猪出現がお盛んで💦

コーヒーガラが間に合わないほど。

でも先日作った花壇用の防止柵が

かなりの効果を発揮し

秋に咲く花々に癒される毎日

そして春に向けて

去年植えそびれてしまった

チューリップの球根を

今年はどっさり植えるとします!

猪ってチューリップの球根も

食べるかしら?

 

 

 

 

 

今週の営業日もお天気に恵まれ

ふっくら膨らむパン達の

表情も可愛らしく。

この時期は外で食べる方が

気持ちのいい季節

木漏れ日を浴びながら

パンプレートを食べる

ご常連さんたちの笑顔も

キラキラしていて素敵です✨

 

 

 

 

そんなキラキラの

ご常連さんの一組の家族

フレンチブルドックのサラちゃん!

いつもバギーに乗ってやって来る

サザエのお友達 🌼

とても人懐っこく、全速力で

「あそぼ〜〜♪」

って来てくれるのに・・

知っての通り、サザエの

人見知り、場所見知りは

同じ犬同士でも例外は無く

ずっと固まりっぱなし(笑)

 

 

 

 

 

それでもお友達を作って欲しい

親心から無理矢理ご対面!

お!お!おお!!?

シッポ振って少しずつ

サザエの方から歩み寄ってるかも!

「その調子で仲良くしててね〜」

とサザエに言いながら

サラちゃんパパさん達のランチを作りに

キッチンへ戻った私。

 

 

 

 

期待満々で作ったランチを

持って出てくると・・

あ〜ぁ、

庭の隅で肩しゅぼめて

「俺のことはほっといてくれ」

って顔(−−)

せっかくサラちゃん

お尻プリプリさせて

遊び態勢マックスなのにね〜

カイサンが居なくなって4ヶ月足らず

やっと一人っ子生活に

なれてきたところだったけど

サザエにはまだ時間が必要な様子。

これに懲りずまた会いに

来てやってね、サラちゃん♡

 

 

 

 

paysan

 

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

 

パンのご注文は paysan HP から

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paysanお知らせ 23:59 -
秋パンの季節

 

 

10月28日日曜日

サイクリングしまなみ2018 開催の為

 

正午12時まで、しまなみ海道が

通行止めになります。

それまでの交通手段として

臨時フェリーが運航しますので

これを機会に昔のように

船で島を渡るpaysanまでの旅も

きっとステキなはず!

と都合の良いように言ってますが(笑)

是非いらして下さいネ!

詳しくはサイトをご確認ください。

↓↓

サイクリングしまなみ 2018

http://cycling-shimanami.jp/access/trafic-regulation.html

 

 

 

 

 

朝晩肌寒くなりました

目覚ましが鳴って起きても

まだ外は薄暗く

ランチに使うハーブを取りに

庭に出ると朝露をたっぷり浴びた

植物たちが朝日にあたり

なんとも気持ち良さげです。

 

 

 

 

 

とうとう我が家の庭にも

荒らしにやって来た猪

予防策のコーヒーがらを蒔いても

やっぱり夜になると現れたので

花壇に柵を作りました。

花を守る為に柵って言うのも

大げさ過ぎますが

今のところ出現が夜だけなので

朝晩の取り外しが日課になりそうです。

 

何だか山羊小屋みたいですね(笑)

 

 

 

 

そして先日ホームセンターで買った

季節外れのブルーベリー苗1ポット100円!

欲張って4種類も買っちゃって

気づきました、瀕死状態だと💦

家中の鉢を集めて

「ブルーベリーの土」ってのを

買ってきて植え替え。

鉢植えって本当に苦手なのですが

日に日に元気になってる〜〜

凄いですね、配合の土って!

 

 

 

 

 

さてさて早11月

寒くなると始まるpaysanのパン!

と言えば ノア・ショコラ です^^

そしてこちらも隠れファンが多い

噛めば噛むほど味わい深く癖になる

金時くるみ です!

どこをかじっても、具とパンが

口の中に入って欲しいのが

私の常に願望(笑)

ほっくり炊けた金時豆とクルミが

交互に入った金時くるみは正に

最後までバランスよく口の中で

両方が味わえます(^〜^)

 

 

 

 

そしてノア・ショコラも

どこをかじっても

ガッツリ板チョコ頬ばれます!

まだお試しでない方はホームページでも

販売開始しましたので

是非食べてみて下さいネ!

 

ご注文はコチラから↓↓

http://www.q-paysan.com/index.html

 

 

 

 

 

そしてそして!

こちらもお待たせしました

毎年早い内から再開のお声を

沢山頂いておりました

paysanの天然酵母クロワッサン!

11月より店頭にて販売開始します

同じく昨年より焼き始めた

丸めてないクロワッサンも一緒に!

これも見事に好みが分かれますが

シャリシャリっと最後まで

食べたい方は丸めて無い方を!

ギュッとバターの旨みとサックリ食感を

味わいたい方は丸めた方を!

ま、まずは

両方お試し下さいね♡

 

 

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paysanお知らせ 23:41 -
パン屋カタツムリ!?

 

臨時休業のお知らせ


9月30日日曜日
台風接近の為

お休みさせて頂きます。

 

 

****

 

 

10月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

今年は臨時休業に泣かされっぱなし。
今までは大したこと無いだろう・・
と心の中で思っていましたが
今年は常に危機感かんじます。

やっと涼しくなって

運動会に村祭り、紅葉狩りと

出かけたくなるこれからの季節

台風シーズン

早く終了して欲しいですね。

 

 

 

 

カタツムリが巻き貝にお引越し^^

 

 

それでも台風が多かった夏の終わり

2週続けての連休営業日には

お天気にも恵まれ

沢山のお客さまで賑わいました。

ずっと雨でしまなみ海道を

走りたくても走れなかった

サイクリストさん達に

大勢お立ち寄りいただき

久しぶりの賑わいにてんてこ舞い💦

嬉しい忙しさでした^^

 

しかし我が家の庭

どこ撮ってもカタツムリが登場します

『パン屋カタツムリ』に

店名変えた方がいいかも(笑)

 

 

 

 

同じく30日日曜日に
しましまカー初出店のイベント
いまばり今治環境フェスティバルも
12月に延期となりました。

この度は廃材や古いものをリメイクした
しましま木工雑貨店ってことなので
主人をこき使って(笑)
廃材小物、沢山作りました。

 

 

 

 

我が店でも数か所で愛用している

表札プレート。

表裏、両方使いで

openとcloseにしたり

「犬がいます」と書いて

苦手なお客さんにお知らせしたり

「セールスお断り」とか

「赤ちゃんが寝ています」とか。

やっと寝たところに

ピンポ〜ンっとインターフォンが鳴り

子供がお昼寝から起きちゃうこと

よくありますよね

要途はいろいろ使えます!

 

 

 

 

そして私の18番

リメイクデザインときたら

餅箱使った棚作り^^

これも我が家ではいろんな所で

棚として使っているのですが

箱の中に板を付けて調味料棚にしたり

ガラス戸を付けてショーケース

トイレではペーパー収納棚に。

 

 

 

 

 

 

今回は鏡をフレームから作り

はめ込んで物も収納できる

鏡台もどきを作ってみました。

作りだすといろいろ

作ってみたくなるものでして

今回、延期となったので

開催日までもう少し楽しめそうです。

 

 

 


ご注文はコチラから ⇒ http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 

 

10月のパン!秋パン!と言えば

アールグレイ(organic)香る紅茶パン

毎年楽しみに待っていて下さる

ファンが多い季節パン。

そして夏と言えばクレセントソルト(塩パン)

ならば、秋は黒糖揚げベーグル

黒糖と言えば、黒糖アンパンも

逃せませんよね〜♪

 

 

ご注文はコチラから ⇒ http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 

 

そして冬のベーグルとくれば

シナモンレーズン!

これら全て10月より店頭と共に

ペイザンHPでも販売開始しました!

秋晴れの空の下

もしくはコタツに入って!

きっともうすぐその季節がやって来るはず。

paysan の秋パン

ぜひ楽しんで下さいネ。

 

 

 

 

度々の臨時休業に

イベントの延期ととても残念

ですが、これも命あってこそ!

台風24号に続き25号も来週末??
どうぞ皆さま
くれぐれもお気を付けくださいね。

 

 

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paysanお知らせ 22:26 -
マンマ・ミーア!

 

臨時休業のお知らせ
8月24日金曜日・25日土曜日
お休みさせて頂きます。

 

26日日曜日は営業致します

 

 

****

 

 

9月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

やっぱり気のせいでしたね

秋はまだまだ先でした(−−)

といってもまだ8月なんですよね

けれど今年の夏は容赦なさすぎます💦

 

またしても台風が四国目がけて

やって来ようとしていた昨日(8/23)

翌日には落ちつきそうな感じでしたが

この際なので用心兼ねて臨時休業

夏休みを頂く事にしました。

 

 

 

 

翌日予想どおり

島はほとんど雨も降らず

大した被害もなく

かなり暑いいつもの本日 (笑)

 

先週、神戸から来た友人と

裏の浜を散歩し

夫からは聞いていたものの

浜辺の山々が削れ落ちてる事

改めて豪雨災害の爪痕を目にし

恐怖を感じました。

 

 

 

 

 

 

川もない低い山々が

長年ずっと静かに育み存在してきたのに

一度の豪雨で一瞬にして土砂崩れ

するなんてやはり異常事態です。

これが反対側の住宅側だったら

と思うとぞっとしますが

長年「海の見える家」に憧れてきて

今でもその夢は叶えたいと

思っていますけど

よ〜っく考えて土地は選ばないと

いけないとつくづく思います。

 

 

 

 

台風去った翌日は

なにも無かったように晴天過ぎる晴天(笑)

本当ならパンを焼く営業日

せっかくお休み頂いたので

ずっと楽しみにしていた映画を

見に行く事にしました。

今の映画代って、大人1800円

もするんですね💦

やはりスカパー(衛星放送)で

やるの待とうかと思いきや

な、な、なんと!50歳を過ぎたら

夫婦割引ってものが有る!?と夫。

そ〜〜なんです。この8月で

夫が丁度50歳になったところ✨

そうか・・もうそんな恩恵受けれる

歳になってしまったのね (笑)

 

 

 

 

 

待望の続編 マンマ・ミーア!

舞台はエーゲ海に浮かぶスコペレス島

子供の頃から映画大好きっ子な私でも

近ごろ待ち望むような映画が

無かっただけに

続編があると聞いた時は

本当に楽しみだったこと♪

 

何が良いかってね

まずは曲が全てABBAってこと!

勿論、全盛期ではない世代ですが

なんせ変にマセたキモイ

少女時代でしたからね(笑)

Bee Gees とか BEATLES とか

タイムスリップして

追っかけしたいぐらいの

ファン時代がありました♡

 

 

 

 

物語は大学を卒業したばかりの少女が

一人旅で立ち寄った小さな島で見つけた廃墟に

引き寄せられ、そのまま移り住んでしまう

ってところにも大きな魅力を

感じるんですが、そこで育む

家族のような人間模様が

たまらなく愉快で温かいのです♡

主演の女優さんがこれまた大好きな

メリル・ストリープときて

二人の幼馴染のきれい事だけじゃない

裏表のない関係性が心地良く

自分の友人たちとも重なります。

 

 

 

 

「人生はもっとシンプル」

主人公の言葉が心に染みました。

 

エーゲ海にもまだまだ負けない?!

日本の美しい瀬戸内の海

異常気象の続く不安な地球ですが

出来る限り自然に寄り添った

人生を生きてゆけたらと

ひしひしと思う今日この頃です。

 

 

 

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paysanお知らせ 01:44 -
・臨時休業のお知らせ・

 

・臨時休業のお知らせ・
大雨警報の為
7月7日土曜日〜7月8日日曜日
の営業をお休みさせて頂きます。
恐ろしいほどノンストップで
降り続く雨により橋は通行止めになり
島でも沢山の被害がおきています。
明日には落ちつきそうですが
二次災害の恐れもありますので
大事を取ってお休みさせて頂きます。
まだまだ気が抜けない時間が続きますが
どうぞご用心下さいませ。
今日は七夕
山から採ってきた笹に
家族の名前を書いた短尺に
無病息災を願ったばかりです。
強烈な雨が三日三晩
いや、今も尚振り続けているので
それ以上の大雨洪水!
避難準備まで出て島のあちこちで
土砂崩れがおきてる様子。
集落の自治会長さんから連絡貰い
「山間に有るから大丈夫?
集会所開放しているからね」
とお気遣いのお言葉までいただく事態。

「もうええよっ」
この3日間は空に何度叫んだことか。
金曜日の営業を終えてから
家の周囲の溝を切って
ずぶ濡れになりながら水の行き場を確保。
玄関の前に小川が出来てますが
取り敢えず水がはけて一安心。
こんな時に思い知らされます
普段いかに安全で平和な暮らしを
していたかってこと。
実は決して常に安全では無くて
野生動物のように
本来持ってる本能が
いかに鈍っているかと言う事
大雨の中、店のわずかな軒下で
鳴きながら避難していた狸か猪か?
(怖くて見れてない(笑)
鳴き声聞いててつくづく思いました。
7月の夏パン
いろいろ焼いてます。
夏のお馴染パンとなった
冷やして食べるさんシリーズの
とまと、パイン、ブルーベリー
天日干しで旨みが凝縮された
ドライトマトを使った
新作バゲットに塩パン etc...
今年も暑そうな夏
こんな時こそ沢山食べてスタミナ補給
乗り切りましょう!

ご注文はコチラ ↓↓
http://www.q-paysan.com/index.html
paysanお知らせ 09:55 -
幸せな匂い

 

2月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

臨時休業のお知らせ

2月18日日曜日お休み致します。

 

 

 

 

今週は嘘みたいなポカポカ陽気!

風は強めだったものの

野鳥がさえずり

植物たちも気持ちよさそう梅

駐輪場に植えた

ミモザの蕾も日に日にふくれ

今にも咲きそうな勢いです。

 

 

 

 

本日土曜日の喫茶営業も

ポカポカ陽気の中

お客さまにお越し頂いてましたが

お昼を過ぎ、一番忙しい時間帯のはずが

ピタリ!と、途絶えました。

それもそのはず!ピョンチャン五輪

フィギュア男子決勝でしたものね〜

普段あまり見ない私ですら楽しみでしたから♪
お陰様でリアルタイムで

金銀のダブルメダルを観れて感極まり

その後は鼻をすすりながら

お仕事しました(笑)

 

 

 

 

この日もポカポカの休日の朝

テレビを見てたらフルーツたっぷり
乗っかったパンケーキが出てきて
無性に食べたい!の衝動が。
そこで我が家の
トーストメニューから
蜂蜜トーストで真似っこ。
柑橘いろいろ乗せすぎましたけど(笑)
でもコレはコレで美味しいかも♡

今度はいろんなフルーツや

生クリームなどパフェ並みに乗せて

食べてみましょうかね♪

やたらとフルーツ欲する

お年頃です(笑)

 

 

 

 

 

そして年末から編み始めた
お腹とお尻が隠れる
すっぽりワンピース(笑)

予想より早く完成しました!
去年の2作は模様編みが多すぎて
厚み倍増で着ると返って
妊婦さんのようだった
なので今年は鍵編みと
棒編みの合体で極力うすうすに!
完成はイメージ通り♪
でも、今度はうすうす過ぎて
ポッコリお腹が目立ち過ぎ〜
やっぱり痩せろって事なのです。。

 

 

 

 

この年末から太った話ばかり

していますが(笑)

正直なことを言うと、この歳になると

見た目よりもこれからの老後

このままだと健康でいられる

自信が無くなってきたからです。

ちょっと食べ過ぎただけで

直ぐに肥る代謝の悪さ💦

すぐに疲れる体力の無さ💦

でも油もん大好きおばさん!

やはり残された道は

運動しかないのですよね〜

 

 

 

 

 

キビ砂糖たっぷりしゅんだ揚げベーグルも

バターたっぷりのクロワッサンも

トンカツも!天ぷらも(笑)

食べ続けても健康で居るためならばと

始めたプールに通いだし

苦手なサウナに入って汗を出し

代謝のいい食べ物を食べ

やっと成果が出てきた一月ちょい!

やはり動いていて体が軽い。

健康で居られることがどれだけ幸せなことか

つくづく痛感しています。

 

 

 

 

てな訳で食べたいものを食べながら

健康になることを心に誓い!?

早速食べたいものをプレートに(笑)

カレーを炊く時

なぜか幸せになる私。

ちょいと辛口ですが

野菜をジックリ炒め甘みを出しているので

お子様でも食べて貰える自信作です!

おかわり自由のパンと一緒に

モリモリ食べて下さいネ!

 

 

 

 

ですが明日18日日曜日は臨時休業でした💦

せっかくの晴天に恵まれそうな週末に

とても残念なのですが

夫がフルマラソンで走る為

お休みさせて頂きます。

場所は高知県!

ムフフフ・・ むっつり(鰹のタタキハート

ついでに応援してきます(笑)

 

ステキな週末をお過ごし下さい!

 

 

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paysanお知らせ 17:44 -
芳醇クグロフ

 

12月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

年末は12月24日日曜日まで

年始は  1月 7日日曜日から

の営業となります

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

 

朝日が昇る瞬間
パン屋ならではの特権!
今年は時折雪が降る
寒ーーい島ですが
石窯のパチパチ薪が燃える音
焼きたてのパンの匂いと共にこの朝日
毎年ながら巡って来る
我が家の大好きな12月です。

 

 

 

 

 

今週は冷たい雨と強風が続いた一週間。

山の中にある我が家は

当然落ち葉だらけ(笑)

もうココまでくると掃き掃除しません(笑)

これがうまい事

歩くところだけ避けて

落ち葉が落ちてくれています^^

植物たちが私のズボラ癖を長年見ていて

理解してくれてるかのようです(笑)

 

 

 

 

そして番犬たちも

近ごろ調子漕いでジリジリと

禁断の室内へ侵入してくる率が

高まってきたのでバリケードを!

それでもサザエが鼻で

上手に空けて匍匐前進汗

そこへ負けじとカイさんも!

何だかトーテムポールです(笑)

 

 

 

 

 

先週作ったリースも

早速トベラの実がはじけ

やっとクリスマスリースらしくなり

強風に耐えながらいい感じに

ドライに変化しています♪

しかし年々クリスマス感が

無くなる我が家

子供達にサンタさんが来るまでが

ピークだったな〜とつくづく。

寒がりのサザエに

サンタ服でも着させたら

気分が出るかな サンタ ?

 

 

 

 

でも喫茶ペイザンのクリスマス

プレートランチは嬉しいことに好評です^^

スープはいろいろ変わりますけども

パンお代わり自由のオープンサンドを

お好みの食べ方で楽しんでもらってる

様子がとても嬉しいです!

このままオープンサンド形態で

年明けからも

ご用意していきたいと思います。

 

 

 

 

石窯焼きクグロフ!

バターたっぷりの焼き菓子が

大好きな私が

ず〜っと食べたかったケーキハート

「ちょっとシュトーレンのラム酒に付け込んだ

ドライフルーツを使って焼いてくれる?」

と、オネダリしたのが始まり^^

思い返せば、2月バレンタイン限定で

販売しているブラウニーにしても

3月ホワイトデー限定で

販売しているフロランタンにしても

私のオネダリから生まれた

ケーキたちなんです(これ自慢 むっつり

 

 

 

 

このクグロフ・・

これがもう、、トロケルような

ラムが香る芳醇でしっとりの

優しい甘さの深い味わい♡

それもそのはず!

ドライフルーツはシュトレンと

同じものなのですから!

毎日でも食べていたい飽きない

美味しさです。

1月限定で石窯焼きクグロフ

近日販売開始します!

ご期待くださいハート

 

 

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paysanお知らせ 00:22 -
臨時営業のお知らせ

 

●クラフト市場延期のお知らせ●

 

10月22日日曜日
に開催予定していましたクラフト市場ですが
台風接近により悪天候が見込まれる為
10月29日日曜日
に変更となりました
会場は例年通りの友浦集会所です。

 

*****

 

●paysan 営業変更のお知らせ●

 

クラフト市場が延期になった為
10月21日(土)・22日(日)通常営業いたします。

10月28日(土)臨時休業
  29日(日)クラフト市場にて
      出店営業いたします。

度々の変更で誠に申し訳ありませんが
どうぞ宜しくお願いいたします!

 

 

 

 

22日のクラフト市場に向けて
ボランティアの人たちに助けられ
草刈りしたての会場に立ち尽くし
昨日協議した、しましまメンバー。
台風が最も近づくかもしれない!
会場は海が近く風の影響を受けやすく
テントが飛ばされるなどの事故も
心配されるということで苦渋の決断
一週間後の29日日曜日に
延期することにしました。

 

 

 

 

最後の最後でまさかのトラブル続き。
なんだか辞めるなと言われてるみたい(笑;)
しかーーし、それでも
オバちゃん達は負けやしません!
どうか皆さま、度々々の変更
本当に大変ご迷惑をおかけしていますが
29日はきっとお天気にも恵まれるはず!?
沢山のご来場心よりお待ちしています!

 

 

 

 

クラフト市場は来週に変更したので

今週は通常通りの営業となります!

金曜日〜日曜日

お天気には恵まれませんが

お立ち寄りいただければ幸いです

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

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paysanお知らせ 01:30 -
新たな目標を胸に!

 

●臨時休業のお知らせ●

 

9月17日日曜日
台風接近の為
お休みさせて頂きます。
急な休業で大変申し訳ありませんが
よろしくお願いいたします。

 

 

 


長いお休みを頂いた後の営業日
お陰様で充電満タンできて
皆様にお会い出来る事を
楽しみにしていたのですが
今回の台風は日本列島をすっぽり
縦断するようで、今から既に
いつもと様子が違う空色に
今朝、決断した次第です。
大きな被害が無く過ぎ去って
くれることを願うばかりですね
どうぞご用心くださいませ。

 

 

 

 

9月に入っての遅めの夏休みに
息子二人が休みを調整して
帰ってきました。

先に神戸から帰った次男は
早速ケーキの仕込みを始める!

普段仕事でもドッポリ見習い修行で

働いているはずなのに

やっぱりケーキを作ることが

本当に好きなんだな〜っと

羨ましいぐらいの情熱です。

 

 

 

 

ならば!と
遅れて帰って来た長男も
日頃の仕事の成果を発揮すべく
ソースやオイルを仕込み
牛、豚、鶏のローストに
5種類のパスタと
それは、それは
狭いキッチンがいきなり戦場に💦

弟と同じく東京のイタリアンバルにて

調理見習いで働いているはずなのに・・

やっぱり二人共

作ること、食べて貰うことが

本当に好きなんだと思いました。

 

 

 

 

 

コレは私達だけじゃ食べきれない量(笑)
なので急遽、友人を数名ご招待。

息子達が小さな頃から

ずっと可愛がってくれている

島の仲間たち。

本当はもっと沢山の仲間に

食べて貰いたかったのですけども

まだまだ見習いゆえ段取り不足で
少人数でもテンヤワンヤ

もうちょっと歴を積むまで

待っててくださいね(笑)

 

 

 

 

 

 

 

けれど、家族以外の人に
食べて貰えた事で
程よい緊張感と刺激
リアルな反応を感じられて
本当に楽しくも勉強になった
時間となったはずです!

皆が帰ってからも

明け方まで家族で飲みながら

自分が作ったもので

人を幸せにすることが出来る

職業に付けたことに

感動しっぱなしの真夜中でした✨

 

そしてまたそれぞれが

新たに芽生えた夢と目標を胸に
厳しい孤独との戦いの世界へ
戻ってゆきました。

 

 

 

 

paysan HP

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paysanお知らせ 10:20 -