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臨時営業のお知らせ

 

●クラフト市場延期のお知らせ●

 

10月22日日曜日
に開催予定していましたクラフト市場ですが
台風接近により悪天候が見込まれる為
10月29日日曜日
に変更となりました
会場は例年通りの友浦集会所です。

 

*****

 

●paysan 営業変更のお知らせ●

 

クラフト市場が延期になった為
10月21日(土)・22日(日)通常営業いたします。

10月28日(土)臨時休業
  22日(日)クラフト市場にて
      出店営業いたします。

度々の変更で誠に申し訳ありませんが
どうぞ宜しくお願いいたします!

 

 

 

 

22日のクラフト市場に向けて
ボランティアの人たちに助けられ
草刈りしたての会場に立ち尽くし
昨日協議した、しましまメンバー。
台風が最も近づくかもしれない!
会場は海が近く風の影響を受けやすく
テントが飛ばされるなどの事故も
心配されるということで苦肉の決断
一週間後の29日日曜日に
延期することにしました。

 

 

 

 

最後の最後でまさかのトラブル続き。
なんだか辞めるなと言われてるみたい(笑;)
しかーーし、それでも
オバちゃん達は負けやしません!
どうか皆さま、度々々の変更
本当に大変ご迷惑をおかけしていますが
29日はきっとお天気にも恵まれるはず!?
沢山のご来場心よりお待ちしています!

 

 

 

 

クラフト市場は来週に変更したので

今週は通常通りの営業となります!

金曜日〜日曜日

お天気には恵まれませんが

お立ち寄りいただければ幸いです

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

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paysanお知らせ 01:30 -
新たな目標を胸に!

 

●臨時休業のお知らせ●

 

9月17日日曜日
台風接近の為
お休みさせて頂きます。
急な休業で大変申し訳ありませんが
よろしくお願いいたします。

 

 

 


長いお休みを頂いた後の営業日
お陰様で充電満タンできて
皆様にお会い出来る事を
楽しみにしていたのですが
今回の台風は日本列島をすっぽり
縦断するようで、今から既に
いつもと様子が違う空色に
今朝、決断した次第です。
大きな被害が無く過ぎ去って
くれることを願うばかりですね
どうぞご用心くださいませ。

 

 

 

 

9月に入っての遅めの夏休みに
息子二人が休みを調整して
帰ってきました。

先に神戸から帰った次男は
早速ケーキの仕込みを始める!

普段仕事でもドッポリ見習い修行で

働いているはずなのに

やっぱりケーキを作ることが

本当に好きなんだな〜っと

羨ましいぐらいの情熱です。

 

 

 

 

ならば!と
遅れて帰って来た長男も
日頃の仕事の成果を発揮すべく
ソースやオイルを仕込み
牛、豚、鶏のローストに
5種類のパスタと
それは、それは
狭いキッチンがいきなり戦場に💦

弟と同じく東京のイタリアンバルにて

調理見習いで働いているはずなのに・・

やっぱり二人共

作ること、食べて貰うことが

本当に好きなんだと思いました。

 

 

 

 

 

コレは私達だけじゃ食べきれない量(笑)
なので急遽、友人を数名ご招待。

息子達が小さな頃から

ずっと可愛がってくれている

島の仲間たち。

本当はもっと沢山の仲間に

食べて貰いたかったのですけども

まだまだ見習いゆえ段取り不足で
少人数でもテンヤワンヤ

もうちょっと歴を積むまで

待っててくださいね(笑)

 

 

 

 

 

 

 

けれど、家族以外の人に
食べて貰えた事で
程よい緊張感と刺激
リアルな反応を感じられて
本当に楽しくも勉強になった
時間となったはずです!

皆が帰ってからも

明け方まで家族で飲みながら

自分が作ったもので

人を幸せにすることが出来る

職業に付けたことに

感動しっぱなしの真夜中でした✨

 

そしてまたそれぞれが

新たに芽生えた夢と目標を胸に
厳しい孤独との戦いの世界へ
戻ってゆきました。

 

 

 

 

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paysanお知らせ 10:20 -
パン中毒にご用心

 

 

 

9月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

臨時休業のお知らせ

9月8日金曜日〜16日土曜日

お休み致しますので

宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

すっかり秋をむかえた島

日中はまだまだ残暑厳しいですが

窓を開けてれば冷たい風が

入ってくるようになり

我が家の番犬たちも

やっとこさ猛暑から解放され

気持ち良さげにお昼寝しています 犬

 

 

 

 

 

今年初の駐輪場菜園では

夏野菜がランチで大活躍しましたが

そろそろ冬野菜に向けての

準備が必要となってきました。

それでも茄子だけは

まだまだこれから!

我が家の茄子はあまり成績が

良くなかったのですが

秋茄子に向けて栄養補給!

柔らかい実が実り始めました。

 

 

 

 

 

今週よりお休みを頂いておりまして

お陰様でとことん(笑)

体を休めさせて貰っています。

しかしながら、、

「もうしばらくパンはいらん!」

と言葉に出して毎回終わる営業日(笑)

不思議なことに全くパンが無いと

薬が切れたように欲してくるもんで

冷凍庫を隅から隅まであさり

冷凍保存していたパンを発見!

これが天然酵母中毒ってやつですかね

カンパーニュのクランベリーホワイト

こんなに美味しいと思ったのは初めてハート

ついでに冷凍で残っていた

ブルーベリーをスムージーにして。

食欲の秋ですね〜

 

 

 

 

夫がアオリイカを釣ってきだしたら
もう本格的な秋。
お酒が全く苦手な私が
近ごろワインを毎日チビチビと特訓。
するとなんとも不思議
美味しいと思うものがまた倍増!
でも顔がすぐ火照り眠気がやって来て
もうすぐ帰って来る息子達には
まだまだ付いて
行けそうにないですが(笑)

 

社会人になった兄弟が

互いの休みを合わせて帰って来る

本当に二人産んで良かった〜

と、小さな幸せ感じていますハート

 

 

 

 

今週から秋休みを頂いています
次回の営業日は17日日曜日です。
せっかくの秋晴れの休日
大変ご迷惑をおかけしますが
宜しくお願いいたします。
皆さま素敵な週末を!

 

 

 

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paysanお知らせ 22:38 -
ヒグラシで夕涼み

 

 

 

8月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

お盆の営業日

11日(金) 〜1 5日(火)まで

営業致します。

(パン販売日は上記のカレンダーどおりです)

 

 

 

 

今週はお盆営業の始まり
島のお盆は最も故郷に帰って来る
家族で賑わう季節。
今年も既に沢山のお客さまに
お越し頂き賑わいを魅せるpaysanです。

毎年営業中に感じる私の幸せ

それは何世代そろってご来店下さる

ご家族の微笑ましい光景です。

息子達が巣立った今

余計に羨ましい限りです(T▾T)

 

 

 

 

ずっと猛暑が続いたせいか
店先の紅葉が枯れて
まるで秋の落ち葉カキのように
毎日掃き掃除の日々

紅葉しているのでなく

枯れているのが痛々しぃ・・

 

 

 

 

 

でも、お盆を過ぎると涼しくなる
とはよく言ったものですが
本当ですね〜
まだ過ぎてはいませんが
めっきり朝晩空気が少し
冷たく感じるようになりました。

 

 

 

 

我が家の番犬たちもこのとおり(笑)
老犬カイさんには本当にキツイ
この夏ですが、訪れるお客さんに
励まされながらも
元気に過ごしています^^
そして人見知りサザエは
「俺のことは忘れてくれ」
の表情で存在を
ひたすら消してますが
こちらも気にされませんように(笑)

 

 

ご存じのとおり

我が店はほとんど山の中。

セミの合唱は夏の恒例ですが

昨日初めてヒグラシの鳴き声が

聞こえてきました!

16年間の中で初めてのこと。

野鳥に汽笛の音に、波の音

この島で一つだけ足りなかった

私の大好きな声がヒグラシ。

思わず座り込み鳴き声を聴きながら

しばらく涼んでおりました。

 

 

 

 

 

お盆は15日火曜日まで営業しています。
(パン販売は13日(日) ・15日(火)です)
今週のプレートには自家製トマトの
ブルスケッタに夏野菜の冷製スープです
沢山のご来店、再会を
心よりお待ちしています!

 

 

 

 

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paysanお知らせ 23:32 -
奇跡の10年

 

 

 

5月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致しますが

ゴールデンウィークは

祝日も特別営業致します。

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

*6月2日(金) 〜 4日(日) お休み頂きます*

 

 

 

 

駐輪場のモッコウバラが満開を迎え

とても甘いいい香りが漂う今週は

GW営業の一週間!

お天気にも恵まれ

しまなみ海道で渋滞がおこる日が

あったほど島々が賑わいました。

 

 

 

 

 

そして嬉しいことに

お客さんが店に上がってくる前に

駐輪場で写真を撮って下さる方を

沢山お見かけすることが度々ハート

けれど嬉しい反面

公開型畑(笑)で植えた夏野菜の

苗が見えないほどみるみる雑草が伸びて

恥ずかしいったらありゃしません汗

でもこうなると次の休日には

畑仕事を!って思うのですから

私には 公開型畑 正解です^^;

 

 

 

 

 

GW営業の中休み
お店の花を活けていて見つけた
サイクリストさんの手袋!
気がつくの遅くなってすみません💦
ペイザンで預かっております!
お心当たりのある方は
我が家の番犬に
食べられないうちに(嘘です)
ご連絡下さいね。
info@q-paysan.com

 

 

 

 

休日ランチの残り物を

かき集めたモーニング↑

意外とココからランチのメニューが

生まれること多々あり

『自分たちが食べたいもの』が

一番お勧めになるのではと思いまして^^

てな訳で今週のパンランチは

口当たり冷やりのサラダプレートです。

なかなか今週は

写真撮る余裕がなかったので

まかない飯を参考に!

五種類のトーストと自家製塩レモンを

ベースにしたドレッシングで

サラダをたっぷりお召し上がり下さい。

 

 

 

 

 

畑から見下ろす我が家
海の向こうに見えるのが
吉海バラ公園あたり。
スナップエンドウちぎりながら
カイさんとホッと一息。

この三段目の畑から観る景色

久しぶりにゆっくり観て

移住してきた16年前とは

随分景色が変わってしまったけれど

やはり今でも大好きな景色です。

 

 

 

 

 

 

GW営業の一週間
今年もこんな小さな島の
山の中にある小さなパン屋に
大勢の客様が足を運んで下さり
毎回、営業が終わった夕方
店先を番犬たちと散歩しながら
毎年ながら奇跡を感じずにいられず
嬉しさ噛みしめてる時間です。

 

 

 

スタッフまかないヘタパンプレート(笑)

 

 

そして年々体力に
自信が無くなる私達を今年も
助けてくれるスタッフに恵まれ
ぎっくり腰になることもなく(笑)
明日を残すGW営業最終日となりました。
しまなみ旅の最後に
カリッと香ばしいトーストと
冷たい飲み物などでホッと一息
休んで行ってくださいネ

 

 

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paysanお知らせ 23:50 -
ご褒美は温泉地

 

 

 

 

5月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致しますが

ゴールデンウィークは

祝日も特別営業致します。

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

*6月2日(金) 〜 3日(土) お休み頂きます*

 

 

 

 

とうとうミモザが葉を付けだし

桜と交代する時期

島の桜もやっと咲きだし

ニュースで見る桜前線よりは

かなり遅咲きの様子です。

 

 

 

 

 

そしてチューリップも

咲き時を過ぎると

なんともみだらな散り姿(笑)

上の写真はその寸前!

昨日から降りだした雨で今では

大きな花びらが散乱しています

けれど、それはそれで

絨毯のよう華やかです。

 

 

 

 

 

完成した駐輪場の畑でも

この雨で植えた野菜の苗が生き生きと!

蒔いた種も次々と芽を出し

毎日何度も足を運ぶのが楽しみです。

また夏になれば実りと共に

雑草との戦いが待ってますが💦

今度からの畑は人の目にさらされた場所

カッコ悪いこと出来ないと

いつものごとく自分に緊張感を^^

でも今からいい訳しときますが

除草は出来ても野菜の出来は

自信ありませんのであしからず(笑)

 

 

 

 

近頃、ウォーキングの後に温泉
ってのにハマってまして♪
行き着く先に楽しみがないと
続かないメンタル状態でして(笑)

でも、わざわざ車を出して

橋を渡り他の土地で歩く価値

大いにあります

まずは温泉湧いてるところが前提!

そしてその周辺の住宅街や田畑

路地裏などなど

その場所の暮らしの息遣いが

なんだか落ち着き刺激的です。

 

 

 

この休日は西条市内を歩き
麦畑にレンゲ畑がとても美しく

時に牛舎を見つけ牛さんにもご挨拶^^
そして途中で生苺ソフトクリーム
ご近所農家さんの苺たっぷりで
美味しかったこと🍓
歩いた努力、ほとんどチャラ
になっちゃいましたけど(笑)

 

 

 

 

暖かくなると我が家の鶏たちも
卵を盛んに産むようになります!
コッコにも春は有るのですね🌸
我が家の産みたて卵は
タマゴサンドは勿論のこと
クロックマダムにメロンパン!
シナモンや蜂蜜トーストに乗っかってる
アイスクリームにも使用しています。

 

 

 

 

そして番犬ザザエが唯一

大将になれる相手でもあります!

それが見ていると

それは上手に一ヶ所へ

コッコたちを追い込みます。

まるで牧羊犬のようでして(笑)

もしかするとその血が入った

犬種なのかもしれないな〜と。

でもたまにコッコの首根っこ

甘噛みするのがたまにキズですが汗
そんなイジリにも耐え(笑)
元気に暮らすコッコ達のpaysan 卵
今がお産ピークと言えそうです

 

 

 

 

春になったところで

2枚目のワンピースが完成(笑)
1枚目の失敗を教訓に
ゆったりサイズの応用編!
でも着てみると、、
やっぱり妊婦さんみたい
細っそりしてたらきっと可愛いはず
おし!やっぱり歩こっ

もちろん温泉地で^^

 

 

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paysanお知らせ 23:39 -
paysan10周年記念

 

paysan

お休みのお知らせ

 

 1月20日(金)21日(土) お休み致します。

 

 

 

 

2016年5月より営業日が変わりました。
これまでの
週2日の営業 週3日の営業
となりますが
中日の土曜日は喫茶のみ11時〜の営業です。
詳しくは上記カレンダーのとおりです

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

あけましておめでとうございます!
帰ってきた息子達につられ
調子こいで食べ続けた結果
非常に体が重い新年からスタート(笑)

 

お宮初参り

とうとう夫婦2人と犬2匹に

なってしまいましたが

お願いすることはただ一つ

家族がまた一年健康でありますように。

 

 

 

 

今年もお正月は家族が4人揃い

年を越すことが出来ました。

子供が家を出てしまうと

つくづく貴重な時間実感します。

 

家族が揃うと相変わらず

食っちゃしゃべりの繰り返し

楽しいお正月となりました。

 

 

 

 

 

 

そして数年ぶりに島の展望台

亀老山に上り

見慣れたと思っていた来島大橋を眺める

瀬戸内海の美しさ

改めて素直に感動しました。

「よし!がんばろ」

息子の呟きにもまた

母として素直な喜び感じます。

 

 

 

 

やっぱり朝はパン♪
お雑煮に飽きて
食べようと思ったら
ヘタしかなーーい💦
アレだけ有ったのに(T_T)
Q「お前が遅くまで寝てるからや」
はい、そのとーり。
ヘタパンはこの子たちのオヤツ
1枚だけちょーだい(笑)

 

 

 

 

お客さんが着ていた手編みのワンピースが
あまりにもステキで

思わず 「編んでみたい!」
と言ったら、早速編み図を
持ってきてくれたので
20年近くぶりの棒編みにチャレンジ!
あえて告知して三日坊主を打破作戦(笑)

 

一様、鍵編みよりは経験者。

夫と息子(チビの頃)と自分の

セーターは編んだことが有りましたが

この度、図面通りに編むのは初めて!

腕もないくせに素直に図面に

従えない強烈に我の強い女(笑)


  

 

 

 

案の定、袖が異常に重かったり

ピチピチで座ると背中が見えたりと

安心して着れる仕上がりに

なったためしが有りませんでした汗

けれど今回はお客さんご指導の元

強烈な我の強さバレたらヤバイ汗

素直にひたすら頑張ります♪

 

その甲斐あってこの年末年始は
コタツに入って編み物プラス

息子お勧めの海外ドラマ(LOST)
それはそれで至福な時間でした。

 

 

 

 

さてさて、そして明日は初仕事!

朝から成人式へ行く息子を見送り

足元の眼に入った落ち葉を
ちょっとだけは掃くつもりが
結局ガッツリ最後まで💦
枯葉の山が何個も!
普通年末にしとくこと(笑)
でも朝から体動かすと
やっぱり気持ちい〜ですねキラキラ

 

 

 

http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 

 

気が付けば昨年10月でパン屋を始めて10年!
イベントや年末の忙しさで

なにも祝う間もなく新年を迎えておりました
そこで遅ればせながら10周年記念!
感謝の気持ちを込めて
1月のご注文、ご来店頂いた
お客さまにささやかではございますが
石窯焼きラスクをプレゼントいたします。
昨年より大人気となった
ミルクブレッドに特製ラスクソースを
たっぷり塗って石窯でカリッと焼き上げた
paysanラスクです!
是非お試し頂きたいので

沢山のご注文ご来店お待ちしています

 

そして今年も健やかな

楽しい一年になりますように

本年も宜しくお願い致します!

 

 

 

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paysanお知らせ 23:28 -
きっと出来る

 

 

シュトーレン

注文受付開始のお知らせ

 

11月14日月曜日午後12時から

ホームページ、お電話、FAXにて承ります。

発送開始は11月25日金曜日からです

今年もpaysanの

石窯焼き天然酵母シュトーレンを

是非宜しくお願い致します!

 

*受付日までのご注文は承れませんのでご了承下さいませ*

 

 

paysan

11月営業日

 

 

 

 

2016年5月より営業日が変わりました。
これまでの
週2日の営業 週3日の営業
となりますが
中日の土曜日は喫茶のみ11時〜の営業です。
詳しくは上記カレンダーのとおりです
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

そろそろXmasリース作ろうかと

木ノ実集めに裏の浜辺まで。
付いて来た男子たちは
退屈過ぎて磯へ散策!
老体のカイさんは私の側
サザエはオトンに付いて磯へ。
だけど障害物が多過ぎて
オトンに付いていけない様子です(笑)

 

 

 

 

 

そこで見つけた、まさかの山ブドウ

なんてなんて美しいキラキラ

このコントラスト!
大きな木の上で、たわわに実って
からまってたのを呑気に磯散歩

していたQちゃん呼び出し
木登りして収穫!
どうせ枯れちゃうけど
せっかくなので
ツルごと

生かしてリースにしました。

 

 

 

密かに夢でした

ブドウだけで寄せたリースハート

現実に考えれば不可能だと思うこと

大人になるにつれて増えてきます。

例えば子供の頃、森の中で

小枝や木を寄せ集めて

秘密基地を作ったら

そこで本気で暮らしていけると

思ってたあの頃の感覚!

オバさんとなった今の私には

とても懐かしく刺激的です。

 

 

 

 

その私の幼稚に広がる無限の願望

実は日常からちょくちょく

夫に叶えて貰っていた

ことに気が付きました(笑)

ノア・ショコラ

寒くなったら登場する
このチョコパンも、そもそも

「アンパンのようにチョコの塊が

餡のように入っていて、おまけに

生地には胡桃もたっぷり

入ったパン焼いて欲しい」

私の願望まみれから

叶えて貰ったパンでした(笑)

今では長い年月を経て

絶大な人気ものになりました!

(コレ、かなり自慢してます むっつり

 

 

 

 

地主さんが亡くなられて

とうとう使わなくなった畑を

駐輪場として借りた時も

屋根に穴が開いてた物置小屋を

わがまま言って直して貰った時も

今だ機能していない小屋だけど

本当に秘密基地を作ってるみたいで

楽しかったこと ♬

 

 

 

 

番犬たちの寝床

カイのは私が作り

サザエのはQちゃんが作り。

今では中庭で寝るので

不要となって、えらく大きなオブジェに

なってしまったけれど(笑)

初めて中に入って寝てくれた時は

本当に嬉しかったことハート

 

 

 


 

 

春にリニューアルした喫茶ペイザンも

かなり時間がかかりました(笑)

いつものことながら低予算で

悩みに悩みながらの工事。

でもお金が常にない(笑)

我が家だったからこそ生まれた

パンにお店に生活に

全てひっくるめてが私達の

人生そのものなのかも知れません。

神さまはよく知っています

私達がお金を沢山手にすると

ろくなことにならないことを 汗

 

 

 

 

『もしかしたら本当に出来るかも』

少しでもあの感覚に戻れる瞬間を

ずっと求め続けていたんだと

やっと気が付いたこの頃。

人生の第三章のスタートライン

もしかすると立てたかな?

と、自分で自分に

期待している今日この頃です。

 

 

 

 

ほっくり秋ジャガが出だしたので

カレーにはジャガイモ入れない

主義ですが、グラタンにするなら

ゴロゴロ入れたいな〜っという

コレまた私の勝手な願望で

生まれたカレーグラタン

今週のプレートランチですが(笑)

嬉しいことに大好評です^^

是非お召し上がり下さいね。

 

 

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paysanお知らせ 00:30 -
骨の髄までずずぃーっと!

paysan

11月営業日

 

 

 

 

2016年5月より営業日が変わりました。
これまでの
週2日の営業 週3日の営業
となりますが
中日の土曜日は喫茶のみ11時〜の営業です。
詳しくは上記カレンダーのとおりです
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

11月に入って一気に寒くなりました

すると欲するものも忽ち

温かいもの、お汁もの、根菜類

編み物がしたくなったりします。

 

 

 

 

てな訳で、愛しのコタツ

出しました♡

今年からはデッカイ足が4本も

コタツから消えたので

ひとり占め率90%!

夫は夕飯時期以外はほっとんど

入らないので尚更です♪

 

 

 

 

調度、去年の今頃

我が家へやって来た生後二か月の

サザエもコタツ虫の一員でした。

ちょっと目を離すと

コタツに潜り込んでたっけ^^

 

でも成犬となった今は二代目番犬として

勤めを果たしてもらうため

カイサンと一緒に半外犬。

でも、、やっぱり夜が気になるので

急遽、段ボールで保温ベットを作成!

今んとこ全く入る気配ゼロですけども(笑)

 

 

 

 

そしてカイサンも寒くなると

蓄膿症が悪化しやすくなるので

お薬貰いに病院へ!

来年の2月で16歳を迎えるカイ。

さすがに足腰が弱くなり

ヒョイっと、トラックの荷台に

喜んで飛び乗っていたけれど

何度チャレンジしても足が上がらない 涙

そこで、これも急遽オトンが

作りましたスリープ!

なかなか可愛い出来栄えです

でも降りるときだけは

カイにもプライドがあるようで。

飛び降りました^^

 

 

 

 

それにしても

夫婦ふたりと犬2匹の生活

すっかり息子たちの居ない生活に

慣れてしまいました。

この子(犬)たちのおかげで

息子ロスになっている暇もなく(笑)

毎日楽しく暮らせていますが

どこか気持ちの張りが

ゆるんでるような気がします。

気持ちに少しばかりの緊張感

今の私達には必要のようです。

 

あ、だから近ごろ

ブクブク太ってるんだわ私!

(嘘です、随分前からです)

 

 

 

 

島のスーパーで度々目にする

島産網エビ!

あまりにも新鮮で美味しそう

だったので買ってみたはいいけれど

さてランチでどう生かそう??

殻を取るとあまりに小〜ちゃい汗

半日悩みました(笑)

そして悩んだ甲斐がありました!

 

 

 

 

ソテーしてから殻を取り

殻をミキサーにかけて

ジュースにしてから

いつもの旨みたっぷり

野菜スープの中に搾り出し!

なんと搾りカスは卓球ボールぐらい

小さくなりました(笑)

文字通り、骨の髄まで

ずずぃーーーと!

旨みたっぷりの濃厚エビスープ

となりました キラキラ

今週のパンプレートにて

お試し頂けると嬉しいですハート

 

 

 

 

そして早くもシュトーレンの季節

今年も夏の間からお問合せ

沢山頂いておりまして

大変お待たせいたしました!

 

シュトーレン

注文受付開始日は

11月14日月曜日午後12時から

ホームページ、お電話、FAXにて承ります。

発送開始は11月25日金曜日からです

今年もpaysanの

石窯焼き天然酵母シュトーレンを

是非宜しくお願い致します!

 

*受付日までのご注文は承れませんのでご了承下さいませ*

 

 

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paysanお知らせ 23:20 -
思い立ったら吉日

 

喫茶ペイザン
新装開店のお知らせ

 

 


5月より営業日が変わりました。
これまでの
週2日の営業 週3日の営業
となりますが
中日の土曜日は喫茶のみ11時〜の営業です。
詳しくは上記カレンダーのとおりです
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

予想以上の猛暑

関東の方ではついこの間

梅雨明けしたとかで

どうやらこの暑さは今のところ

コチラだけのようですね汗

 

 

 

 

そして先日から店頭に並ぶ

冷しクリームパンと

その冷しパンの仲間たち(笑)

嬉しいことに大人気です!

確かにこうも暑いと
冷たいか、塩辛いか
欲するものがどっちかですね。

 

 

 

 

朝食べた我が食パンのガーリックトースト。
思いっきりニンニクと塩
振りかけてしまったけれど
結局いい塩梅でした(^〜^)
喫茶ペイザンでお出ししてる
バタートーストを食したお客さまの
感動のお声が届く度うれしく
思わずいろいろ試食中!
早速今週のパンプレートに
仲間入りさせていただきました♬

 

 

 

 

今週のプレートランチは

初の冷たシチュー

夏野菜たっぷりのラタトゥイユ!

どれだけ暑くても、おばさん(私)の胃袋は

温かいスープを欲しておりましたが

さすがに今週は汗かきながらは

食べたくないな〜と(笑)

そこで、いつもとは逆に

パンの方を温かトーストにしました。

早速採用のガーリックトーストに

クロックムッシュ!

そして我が家の鶏産み立て卵の

オープンサンドです。

冷たいトマト煮込みと共に

カリッと温かトーストを!

是非お召し上がりくださいませ^^

 

 

 

 

 

子供達が巣立ってから

夫婦二人だけになったので

これを機に野菜と魚中心の食事を

意識するようになって

意外なことに子供達が居た時よりも

品数多く作ってることに気が付きました。

魚を意識して買い物に行くと

高級魚と言われる魚がお刺身用で

330円!?で売っていたり

珍しい魚が一夜干しで売ってたり!

これまで子供達が喜ぶメニュー

ばかりを意識してましたけど

今は私達が食べたいメニュー。

眠っていた食イジに目が覚めて

少しずつお料理の楽しさ

今さらながら知ってきた私です むっつり

 

 

 

 

 

先日から描きだした中庭の

ペイントの続きを始めたところ

コレが前回とは気分が全く違う汗

描けば描くほど落ちつかなくて

同じように一日をスタートしても

同じ気分で楽しく絵を描ける

って訳にはいかないものでして

あの楽しいワクワク感は

何処へいってしまったのやら 涙

せっかくお花の上で

気持ち良さげに眠りだした

サザエでしたけども

 

 

 

 

結局仕切り直しで消しました(笑)

でも消してみると今の私の目には

一番落ち着いたりなんかして^^

絵を描いていていつも思うことは

人生ってその気になった時が

最高のタイミング

なんだな〜とつくづく思います

【思い立ったら吉日】

とは良く言ったものですね。

 

 

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paysanお知らせ 17:49 -