welcome to home
幼馴染の一言に愛

 

5月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

晴天続きの5月

我が家の隣の山から枝垂れて咲く

白いフジの花びらが散り

我が家へ行く坂道は

あっという間に白い絨毯

掃いても掃いてもキリがないので

いつも途中で掃くのを辞める

これも毎年の風物詩となりました。

 

 

 

 

今週はココ大島にある

吉海バラ公園のバラ祭り!

毎年多くの人で賑わいを魅せるお祭りで

近くにある我が家も

有難いことに恩恵にあやかり

連日賑わうpaysanです。

 

海の家にも植えたツルバラ

バラって育てるの本当に難しい!

のに、この魅力についつい負けて

懲りずに植えてしまう・・♡

今度こそは消えて

無くならないようにしないと!

 

 

 

 

 

近ごろ毎日追加で仕込む

パンプレートランチ!

出来る限り旬のお野菜を使いたい

今週のスープはグリンピースと

ジャガイモのポタージュ

豆類なんも苦手だった私が

嘘みたいに気が付くと豆料理(笑)

つくづく歳取ったからなのか・・

舌がやっと大人になったからなのか・・

なぜか仕込む間中

豊かな気持ちになるこの頃です。

 

 

 

 

 

そしてこれは明らかに

歳取ったから!

毎日の疲労が半端なく早い💦

ついこの間までは

腰痛とは無縁だと思っていたし

立ちっぱなしで足がむくんでも

痛いとか、疲れを感じること

全く無かったのに

今では一日を乗りきるのに

かなりの気合いが必要(笑)

歳を取るってこういう事・・?

ある日「これって五月病?」

って友達に言うと

「なんて厚かましぃ、更年期よっ」

イラつきながらの一言・・

さすが幼馴染の一言は

直球で説得力満載です (⁻▾⁻)

 

 

 

 

それを察してくれてのことか?!

同年代のご近所さんから

「今日も忙しそうやったね〜」

と、営業終了後の夕方

「きっと夕飯作るのしんどいと思って」

心から泣けてくる女神の声✨

ちゃんとお造りに仕上がってる

たっぷりの脂の乗った鰆のお刺身♡

贅沢にも漬け丼にしてカッつき!

胃にも心にも染みわたりました

いつもお心遣いに感謝するばかり

ご馳走さまでした♡

 

 

* * *

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

facebook & instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひとりごと 00:02 -
アナログ女の呟き

 

5月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

GWのしまなみ海道

お天気にも恵まれ

これまでにない程の大賑わいを

魅せた paysan でしたが

それは我が店に限らず

しまなみ海道全域でのこと!

これまでいろいろな

メディアに取り上げられ

注目されてきましたからね〜

 

 

 

 

私達が移住してきた約18年前

なんにもお店が無くて

島々によって特徴は有るものの

移住者は少なく

勿論、窓口の斡旋もなく

働くところもなく。

それが今では移住者ラッシュ!!

島の美しさに魅せられて

移住してきた逞しい人達の

努力が実を結びだした

しまなみ海道とも言えそうです。

 

 

 

 

格安スマホに替えて
唯一インスタが出来ない
機種だったけど(笑)
いつの間にかダウンロード
出来るようになってるーー!
そりゃそうよね
需要が多いこの季節
売れ行き悪かったと思うな〜
知らずに買うのは
私ぐらいなもんです(笑)

てな訳で早速調子漕いで

インスタ投稿しています!が

実はインスタグラムを未だに

使いこなせていません(笑)

 

 

 

 

昭和の時代でいたい脳なのか?

文字にするより

しゃべるのが一番早い!

と思ってしまうので

その場に居る人、または電話で

(たいがい夫が餌食となる)

話して満足してしまうので

メールもほとんど使わない^^;

 

それでも

「焼きたてスコーン美味しいです」

って投稿すればその影響は広告いらず!

ブログにしろ、Facebookにしろ

paysan にとっては今や

無くてはならないものなのは

間違いありませんけどもね。

 

 

 

 

GWが明けた今週の営業日でも

沢山のお客さまにご来店頂き

やはり春だからですね〜

我が家のコッコたちも相変わらず

老若共に卵をポコポコ産んでます

春の一皿召し上がって下さいネ

 

 

* * *

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

facebook & instagram

 

ひとりごと 00:22 -
昔に戻る新時代

 

4月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

* * *

 

G.W営業のお知らせ

 

通常営業金・土・日曜日の営業ですが

5月3日(金)〜5月日曜日(日)

3日間パンを焼き販売いたします。

 

 

 

 

ヤマブキの花が咲き

いつ植えたか覚えてないぐらい

存在を忘れていただけに

見つけた時にはかなり嬉しく^^

半日陰の我が家の庭では限られた

植物しか花が咲きにくいだけ有って

余計に嬉しい♡

 

 

 

 

毎年実を鳴らす小梅も

年々小さくなって

カリカリ梅食べたさに植えた

小さな苗木だったけど

カリカリ梅漬けるには

かなりイライラしそうな小ささ(笑)

こうなったらトンカチで

ガンガン割って

シロップにでもしようかと

また大ザッパな手段考えてます。

 

 

 

 

海の家のアーチが完成!

ギリギリまでペンキの色に悩み

結局とりあえず

手持ちの白をぬり腐り止めを。

そんなこと言っている間に

薔薇のツタがからみ

ペンキ塗れなくなりそうだけど💦

でもいいのです。

海の家は楽しむことが優先順位の

一番上位ですがら^^

 

 

 

 

サザエも随分慣れて

通りすがりの車や歩行者に向かって

一丁前に吠え番犬が板についてきました。

でもここらでちょいと

海の家での作業はおやすみ。

春ともなれば山の家での

仕事もいろいろ山積みでして。。

こちらが今のところ

本業ですからね(笑)

 

 

 

 

いつも出遅れる野菜作り。

少し早いかと思ったけれど

ランチに使う夏野菜の苗を植えました。

毎回、今年こそは

息子やご近所さんにも配れるくらいの

実りを期待して育てるのですが

それどころの話では無く(笑)

ランチに使うのですらアテにならず^^;

今年こそは日差しに負けず

蚊にも負けず

雑草にも負けず

豊作願って頑張りたいと思います!?

 

 

 

 

春休みの営業日

沢山のお客さまで賑わいを魅せる我が店

春日和が続くと冷たい飲み物

ご注文が忽ち多くなります。

そしてずっと悩んできたストロー問題

営業3日間の少ない営業とはゆえ

季節になると大量に廃棄するストローで

一度使ったら終わりの石油製品に

心苦しさ抱えておりました。

が、見つけました!紙ストロー♡

しかも可愛くて、しかも丈夫。

 

まだ石油ものが無い昔の時代

生活ぶりをドラマなどで見ていると

妙〜〜に落ち着くお年ごろ(笑)

新な年号の始まりで

天然素材に戻っていくことが

新しいと感じられる時代の幕開けに

なってくれたらいいのにな〜と

妄想膨らます今日この頃^^

 

 

 

 

もっちもちに焼き上がった

ベーグルよもぎ

無農薬の乾燥よもぎ使用で

香り高い春を感じられるパン!

アンパンに、お焼きに、メロンパン、食パンに

沢山のご注文頂き嬉しい限り♡

明日も沢山焼いて

お待ちしていまーす!

 

 

* * *

 

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

facebook & instagram

 

 

 

 

ひとりごと 23:45 -
生きる喜びの答え合わせ

 

9月と10月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

野花たちが次々と

可愛らしく咲くこの時期

猛暑で植物たちがクタクタになって

活ける花に本当に困った夏でしたが

やっと生気が戻ってきた様子。

このまま秋に突入

してくれることを願うばかり。

 

急に涼しくなって嬉しさあまり

いつもしない時期に庭の草引きを

時間を見つけてはしているこの頃。

暑い時でも小雨が降ってる時でも

傘を差しながら草引き専用の

お風呂の椅子に座って

ひたすら没頭するこの時間が

私にとって一番

気持ちがリセットできる時間です。

 

 

 

 

 

引いても引いても生えてくる

雑草と向き合っていると

壁にあたって、登っても登っても

新たな問題がやって来る

自分の人生とにてるな〜なんて。

草を引き終えた後に訪れる

束の間の小さな幸福感

生きる喜びを得るためには

その数倍も苦労する時間がなぜか必要💦

なんでなんでしょうね〜

 

ところでこの黄色い花

なんて名前でしょうか?

私が植えたのかな??

丈夫で可愛いからラッキーだけど(笑)

野鳥が落としていったお土産?

って事にしておきましょう^^

 

 

 

 

「生きる喜びとは?」

な〜んて考えたこと無いんだろな

うちの番犬サザエは(笑)

朝晩すっかり涼しくなって

過ごしやすくなるとこの寝顔 ⤴

ま、普段ビビり過ぎて

常に緊張している

精神状態ですからね(笑)

この時間がサザエにとっては

生きる喜びなのでしょう、きっと。

 

 

 

 

少し涼しくなっただけで

困るほど食欲倍増💦

でも、コレって健康な証拠ですよね

とかって都合の良いように

解釈しているだけですが(笑)

これからの時期

最もパンが美味しく膨らむ時期

焼き上がった食パンの断面にも

小さな幸せ感じます✨

 

 

 

 

 

涼しくなると忽ち恋しくなるパンメニュー

それはやはりパングラタン!

キノコたっぷりのグラタンソースの上に

乗っけてカリカリッと焼いた

香ばしいチーズとパン!

何十にも楽しめます ♪

そして冷たいスープともそろそろお別れ。

ピリッと辛いスパイス効いた

温かいカレースープと共に

召し上がってみて下さいネ!

 

 

 

 

そして近ごろはまりしているのが
胡桃チーズトースト

蜂蜜たっぷりかけて。
とろ〜りチーズの中に
コリカリ胡桃の
香ばしい食感と旨味
更にコレでもかっ!!
ってなぐらいに蜂蜜かけます^^
てな訳で
喫茶メニューにも採用です!
是非、こちらも食べてみて下さい。

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

ひとりごと 23:09 -
雨が降る前に

 

6月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

今週のはじめ

例年より20日以上も早い梅雨入り!

でも梅雨とは思えなほどの晴天続きで

逆に、雨が降る前にと

植えたり蒔いたりの

作物の水やりに追われる毎日💦

週間天気予報に

振り回された一週間でした。

 

 

 

 

先週のバラに続いて

今週はゼラニュームが咲き始めました。

子供の頃、どこでも見かける

このゼラニュームが地味な花に思えて

あまり好きでは無かったのに

理由はなぜか謎ですが

今では大好きな花になりました。

歳を取ると味覚だけでなく

見る目も変化するのですかね!?

 

 

 

 

そして自生するドクダミも満開!

どの花と活けても相性が合う

いい脇役になってます。

それこそ昔は

ドクダミ茶が私の体質に合ってると

お医者さんに言われたことがあり

鼻つまんで飲んでたもんですが

この味覚だけは今でも同じく

苦手なお味です(笑:)

 

 

 

 

今ではデザートトーストで

お馴染となった自家製の黒糖アイス!

はちみつやシナモントーストの

お供となっておりますが

夏季限定のコーヒーわらび餅でも

欠かせないアイスです。

そこで新たな試作で緑茶のわらび餅を!

コレがまたほのかな緑茶の苦みと

固めに炊いた黒豆の食感が楽しいこと♪

そもそも、わらび餅にこだわる理由は

主人が大好きで食べたかったから(笑)

paysanで誕生する食べ物は

全て自分達好みが基準となってしまいますが

だからこその自信作!

夏メニューにての登場に

ご期待くださいネ。

 

 

 

 

 

島に移住して何度もチャレンジしてきた

玉ねぎの栽培!

やっとそれなりの大きさのものが

収穫できました。

毎回、丸ごと使う方が早い!

ってくらいエシャロットサイズにしか

育たなかった玉ねぎ(笑)

と言っても、今回もまともな大きさは

数えるほどなんですけども💦

それでも、サラダにスープにソースにと

大活躍な常備野菜!

作った〜〜って

始めて実感できました✨

 

 

 

 

 

今週も梅雨入りしたにも関わらず

お天気がもってくれているせいか

連日賑わいをみせる営業日。

そして湿度が高まると同時に

パン達の膨らみ具合も

ふっくらもちもちの絶好調!

 

雨が降る前に

潮風香るしまなみ海道の旅へ

是非お出かけください!

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

ひとりごと 23:13 -
デイジーは春の香り?

 

5月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

今年のGW営業も

お天気に恵まれ大盛況に

終える事が出来ました。

近年しまなみ海道の島々でも

沢山の飲食店が開店し

年々賑わいを増す島々。

 

 

 

 

 

 

今ではサイクリストさんが

当たり前のように走る島々

そして各メディアでも

しまなみ海道の旅特集も沢山紹介され

お宿に泊まりながら数日かけて

島々を旅する皆さま

私の頭の中もマヒしていましたが

よく考えるとpaysanを

始めた頃のことを思い出すと

夢のようなこと!

私たちが移住してきた18年前では

お店どころか、移住者事態が

珍しい謎めいた存在でしたから(笑)

 

 

 

 

そして毎年paysanを目標に

旅の計画を立てて

来てくださるお客様が

変わらず訪れて下さること。

またはやっとご来店が叶ったと

ずっとわが店を忘れずに

覚えていて下さったこと。

本当に遥々この島まで

足を運んで下さったこと

感謝の思いでいっぱいです。

 

 

 

 

桜の木が並ぶpaysanの駐車場

ずっとご厚意でお借りしている

地主さんから沢山の

自家製苺を頂きました。

子供達が小さい時からずっと

支えて応援して下さる

感謝してもしきれないご夫妻です。

 

 

 

 

わたくしフルーツの中で

一番好きなのがイチゴでして♡

島に移る前には何度か苺も作った

経験がありますが、虫食いやら

病気やらでなかなか難しい

ことを知っていただけに

1k以上あった苺盛に嬉しさ隠せず むっつり

 

 

 

 

早速念願のコンポートを作りました 苺

とても甘酸っぱく美味しく出来たので

今週のランチでも

少しづつですがお裾分けを!

クリームチーズと一緒にパンに乗せて

デザートトーストとして

召し上がってくださいね。

 

 

 

 

 

先日市場で見つけた

一束120円のデイジー!

当然即買いで早速活けました♪

が、、、まさかの

ほのかに納豆臭い(笑)

こんなに可愛い姿なのに汗

リンゴの香り満載の

カモミールを一緒に活けても

まったくデイジーさん負けてません汗

営業あと一日どうぞ

お許しくださいませ 花

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

ひとりごと 00:35 -
乙女心はどこへ

 

1月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

年始は  1月 7日日曜日からの

営業となります

本年も宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

強烈に寒い日が続いたと思ったら

今週は嘘みたいなポカポカ陽気

ミモザの蕾が急に膨らみだし

ちょいと勘違いしてるのでは?

勘違いじゃないなら

嬉しいのですが・・

春はまだまだ先ですよね。

 

 

 

 

 

そして番犬たちも忽ち気持ち良さげ 犬

老犬カイには益々食欲増し

(満腹中枢が狂ってます(笑)

寒がりサザエにとっては

楽園のような温かさでした。

でもまた週末明けたら寒波が

やってくるようです(++)

まだまだ気が抜けません!

 

 

 

 

さ〜〜〜って ♬

楽しみに待っていた雑誌!

タウン情報まつやま enon petit

我が店がロケ地となった雑誌です。

昨年、モデルさんにコーディネーターさん

花屋さんにスタイリストさんなど

大勢のクリエイターが集まった撮影に

興奮した一日でした。

 

 

 

 

むふふふ・・・・むっつり

何度も眺めてしまう素敵すぎる写真の数々。

パンが載るより嬉しいかも(笑)

(夫よゴメン)

なにより嬉しかったのが

駐輪場の倉庫まで写して頂いたこと。

はじめ駐輪場として使わなくなった

畑を借りた時、倉庫は屋根に穴が開き

ドアも腐って無くなり

どうしようも無い状態でした。

 

 

 

 

けれど整地しているうちに

お客さんの目に入る通り道

見た目だけでもと、はじめは

ドアを付けるだけの簡単な気持ちでした。

でも、やりだすとトコトン

やりたくなるのが

私のいつものパターン(笑)

それをよく知っている夫が

屋根を付け直し私の希望通りに

修復してくれたのでした。

 

 

 

 

そして早速、

連絡したのが息子達!

「私より半分ぐらい細いモデルさんやった〜」

と言うと・・

「いやいや、もっとやろ(笑)」

と長男から即答(ー ー)

 

モデルさんのように

日々を清楚に過ごせたらいいのですが

その現実を長年見て育っている息子。

長靴に息子の高校ジャージが作業服

近頃の私ファッション

女、捨ててます ふふっ。

 

 

 

 

一番お気に入りの一枚

緑の壁の色

喫茶作ってる時に

何度も何度も色を作り直し

沢山ペンキも無駄使いしました。

けれど苦労した甲斐があったと

この写真を見て感動しました。

そして私の思い通りにsanoちゃんが

作ってくれたステンドグラスの照明

なんとも素敵に写ってる(TT)

 

これを機に私も女子力あげないと!

て、思うのは今だけです

きっと。

 

 

 

 

今の私には禁断の食べ物

となってしまったクグロフ(笑)

お陰様で今季売切れとなりました。

知っている人は知っている

クグロフの美味しさ!

その美味しさを共感して貰えたことが

とても嬉しかったです。

お買い求め頂きありがとうございました!

 

また来年の1月にお会いしましょう

See you again!

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

ひとりごと 00:19 -
力を合わせて!

 

 

 

12月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

12月24日日曜日

今年営業最終日です。

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

 

師走に相応しい寒さの12月

先週ピークを迎えた紅葉は

あっという間に散ってしまい

絨毯になる間もなく強風で

どこかへ飛んでいきました(笑)

次は店を覆うもう一本の紅葉が

ピークを迎え庭に出る度に

思わず立ち止まってしまいます。

この時だけは季節が止まればいいのにと

ため息つくこの頃です。

 

 

 

 

 

愛犬たちと山に入って
クリスマスリースのネタ探し!
外は寒かったけど
やっぱり山歩くと気持ちいいです。

足元に番犬たちが寝そべる中

植物を触りながらの至福の時間

忙しい毎日でも必ず作るべき

必要な時間だと思いました。
 

 

 

 

 

paysanのリースと言えば
お馴染トベラの実
Xmasには赤い種が覗くはず!

と思っていた矢先に

早くもスワッグの方は

赤い種が出てきました^^

しかし今回は、ど〜〜しても

我が家まで採れたものだけで

作りたかったので

気が付くとオールグリーンで

クリスマス感無し汗

無理矢理赤いリボン付けました(笑)

 

 

 

 

先日、雑誌のロケ場所として

撮影がありました。

これまでパン屋の取材は

沢山経験してきましたが

我が店が撮影現場となるのは初めてのこと!

夫曰く、これは私個人が嬉しいお話。

私がデザインした店が

モデルさんになるのですからね 照れる

 

テーマが『花のある暮らし』

その通り、花屋を始められそうなぐらい

花々が運び込まれ

私の半分ぐらいの細さの

可愛らしいモデルさんも登場🌼

そのカットごとに衣装とブーケを決める

スタイリストさんに花屋さんも!

 

 

 

 

その完成を映し出すカメラマンさんに

写真一枚一枚にストーリーを付けて行く

コーディネーターさん!

我が家の緑の壁に、赤い扉

そして駐輪場の小屋までが

そのシーンに使われ思わず

仕事を忘れてカメラを覗き込む(笑)

沢山のプロたちが協力し合って

作り上げていく一冊の本に

刺激満載の時間でありました。
1月に発売予定だそうなので

パンが載っていなかろうが(笑)

その時は紹介させて頂きますね!

本当に楽しみです♪

 

 

 

 

今年のシュトーレン!

毎年同じレシピで同じ材料で

焼いていますが何故が微妙に違います。

その変化を毎年口にされるご常連さんなら

気づかれているかもしれませんが

今年は寄り水分が多く

ラム酒が効いているように思います。

きっとその年の気温や湿度の

微妙な違いから変化しているようですが

それはそれで楽しみの一つとして

感じて貰えると幸いです。

 

 

 

 

 

発送前に約10日間ほど眠らせてる

シュトーレンに二度目の粉糖を

コーティングします。

そして包装をするまでを

今年からは夫に手伝って貰っての

二人流れ作業で仕上げています!

早くもお届け先からの嬉しいお言葉

噛みしめながら

これからお届けするお客様へ

お楽しみに待っていて下さいネ🎄

 

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

ひとりごと 00:31 -
私達の原点

 

 

 

9月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

 

今回の台風で
臨時休業になったこともあり
長いお休みを頂きました。

 

前半は二人の息子たちが帰って来て
互いが挙ってイタ飯、スイーツ
のフルコースを作りだしたので
急遽、友人を誘い思いがけずの
楽しいホームパーティとなり
息子達以上に私達も

至福の食卓となりました。

 

 

 

 

そして楽しいひと時は終わり

翌日からは朝からガッツリ食べて
庭のあちこちがボロボロのままなので

メンテナンス頑張るどーー!
と、思って作った
フェットチーネ・ミート
これ、息子が大量に作り過ぎた
トマトソースのストック。
メチャウマでしたけども
やっぱり朝からヘビー過ぎて
逆に動きが鈍りました(笑)

もう夕飯もいらないぐらいに。

 

 

 

 

 

そしてお休みの後半
庭のメンテナンス!
看板と柵の作り直しをしました。
考えてみれば近頃

新しく増築した喫茶スペースの

事ばかりに気を取られていたせいで

この庭先(店先)で
過ごすことが無いままでした。

 

 

 

 

 

 

元々は植木が垣根となっていたとこを

全て引っこ抜きサラ地の花壇にしました。

そこに私が廃材で作った

見たくれ重視の柵(笑)

それにしては、ごまかし続けて

なんと10年以上もこのまま

だったのですからね〜^^;

でもあの頃は少しずつでも

頭の中にあるイメージ通りに

近づける事が何より楽しく

また夢への一歩を踏み出した

気になれた希望の一歩一歩でした。

 

 

 

 

そしてその頃は主人もまだ

働きに出ていたので

ご近所さんや配達員さんなどに

「あそこの奥さんいつ見ても一人で

ノコギリ持ってなんかしてる」

と言われていたことを思い出しました(笑)

でも今回は95%主人作^^

(5%だけ私がペンキ塗り)

これでまた15年は大丈夫かな?!

 

 

 

 

ちょいとココで休憩

あれ、おかしい
小腹が空いてきました(笑)

このブルーベリーソースから

作ったチーズケーキも

息子が作りすぎた冷凍ストック!

これがまたコクマロで

なんぼでも入る美味しさっ

息子達の置き土産に感謝、感謝 ハート

 

 

 

 

もう一つのボロボロは看板です(笑)

パン打ち台用に買ってきた

一枚板の破片で作った看板。

そうとう分厚くて重かったのに

今ではスカスカのボロボロ

持つと軽くて、とうとう

半分に割れてしまいました。

 

 

 

 

 

新たな看板だけは

夫には任せられません!

99%私作です(笑)

(1%は夫が取り付け)

 

まる一日庭で番犬たちと遊びながら

作業をして過ごしていたら

言葉では言い表すには難しい

何かに包まれているような

安らぎを感じました。

やはり私達の原点は
この庭に店を作り出したことから
始まったのだと、少しばかり
鑑賞深くなったりして・・

秋到来のせいでしょうかね 紅葉
 

 

 

 

そして今週からの営業再開!

さすがに冷凍庫をあさりまくって

食いつくしたパンが

早い内から無くなり飢えておりました。

久しぶりに食べたパン

私が言うのもなんですが

美味しいですね

うちの・パン あかんべー

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

ひとりごと 00:05 -
思い出の匂い

 

 

 

9月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

臨時休業のお知らせ

9月8日金曜日〜16日土曜日

お休み致しますので

宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

急に秋です(笑)

昨日までの猛暑が嘘のように

お天気のいい昼間でも

ひんやり冷たい風が吹いて

当たり前に40年以上生きて

きましたけれど

奇跡が起きたような嬉しさ✨

忽ち朝食に飲む温かいコーヒーが

とても心地良く香りと共に

喉を通っていくのを感じます。

(あ、Qはまだアイスコーヒーですが)

 

 

 

 

背が伸びすぎて花を咲かせていても

ほとんど気づかない間に散っていた

我が家のサルスベリの木。

二年前、思い切って剪定した甲斐あり

手に届く高さで花を咲かせました。

そこで初めて活けてみたところ

とってもいい香り!

夏の終わりに何となく記憶していた香り

サルスベリだったのです。

思い出の匂い、って言うのも

歳を取る度に貴重な記憶に

なるのだと実感するこの頃です 紅葉

 

 

 

 

急に秋の匂いになったとはゆえ

まだまだ花に乏しいこの時期

相変わらず野菜の花や雑草を

活ける私ですが(笑)

人参の花が何とも可愛いこと♡

肝心な人参は大きいのでも人差し指サイズ 汗

でも花がこんなに可愛いなら

(白の小さな花の集合体)

食べれなくても良いナ〜(笑)

 

 

 

 

今年の猛暑を乗り切った老犬カイさん!

近ごろ寝てばかりで

走る姿を見ること無くなっていましたが

私を見つけると一生懸命

耳を下げてオタオタと走って

飛込んでくる姿が愛おしく

服が鼻水とヨダレまみれになるけれど

この時ばかりは許してしまいます♡

犬年齢の16歳は人間でいうと

112歳ぐらいとか!!

それにしてはまだまだ元気で

昔からの童顔!

男前でしょ(超、親バカ)

 

 

 

 

涼しくなるとサイクリストさんも

沢山お見かけするようになりました。

ココ大島はアップダウンが激しい

上級者コースの島と言われていますが

その中でも来島海峡を見下ろせる

日本の絶景2位を誇る

亀老山展望台に

一度も自転車から降りずに

登って往復される人が沢山

いらっしゃるのですから尊敬します。

私にはど〜〜〜考えても

不可能な事ですから(笑)

 

 

 

 

 

無花果が美味しいと思うお年頃
ギャル (遠ーい昔) の頃は
めちゃくちゃ
苦手だったのに
今ではカラスにやられまいと
必死で収穫しています(笑)

 

 

 

 

今年に入っていろんな

苦手な食材が

大好きになっていた理由

それはやはり歳を取ったから?!

それとも味覚がやっと

大人になったとか(笑)

ミョウガに豆類にイモ類に。

それに毎日の食卓には

野菜がたっぷり無いと落ちつかない

今は亡き母が知ったら

それはもう『おったまびっくり』

することでしょう^^

 

 

 

 

そして我が家の無花果が豊作なので

パンには いちじくさん!

パンプレートランチにもお裾分けハート

クリームチーズの上に

粗塩と黒胡椒がアクセント!

秋の味覚を楽しんで下さい。

 

 

 

paysan HP

facebook & instagram

 

 

ひとりごと 22:04 -