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道後観光旅行

 

パン屋 

paysan

 

●通常営業日時●

喫茶は毎週金・土・日曜日

11:00-17:00(L.O 16:00)

パン販売は金曜日と日曜日です

 

⁂ ⁂ ⁂

 

ビストロペイザン

Bistro paysan

 

 

 

11月23日木曜日<勤労感謝の日>

営業いたします。

 

●通常営業日時●

毎週金曜日〜日曜日

ランチタイム11:00~15:00(O.S14:00)

ディナータイム17:00~22:00(O.S21:00)

orderstop

(フード21:00ドリンク21:30)

 

12月より営業日が

3日増えて火曜日〜日曜日

 

火曜日〜木曜日営業では

カフェタイムが再開し

11:00〜17:00

(L.O 16:00)

ランチは勿論、デザートメニューが

かなり充実します!

尚、金曜日〜日曜日は

今まで通り上記の営業です。

 

 

 

 

 

●お問合せ・ご予約●

Bistro paysan

TEL 050-8884-8416

愛媛県今治市吉海町南浦379

Facebook instagram DMより

 

 

 

 

零れ日が気持ちよかった今週

お天気にも恵まれ

急に庭のモミジも色月初めて

やっと秋らしくなってきました。

 

 

 

 

島に帰省していた友人と

日帰り温泉でも行こう!

前々から話していた前日

どうせなら一泊する!!?

と、急遽なり

家から1時間ほどで到着する

道後温泉へまさかの一泊旅行

しかもこの度も女子旅で行ってまいりました^^

 

 

 

 

観光地が近すぎると

日帰りで帰ってこれるので

『泊まる』

という観念が全くなかった私たち。

でも思い切って老舗旅館を予約して

素泊まりでしか取れなかったにせよ

プロの御もてなしをうけながら

夜の道後を歩き、

知り尽くしているはずの松山名物を

実際、口にしたり目にしたり

温泉にゆ〜〜っくり浸かって

これぞ温泉旅行!

 


 

 

どこへ行っても観光に全く

興味がなかった私で

ただ目的地に向かうのみ!

の旅ばかりしてきましたが(笑)

今回は友人チョイスでお任せコース。

松山城へも足を延ばし

カラクリ時計の時間待ちして

ロープウェイに乗ったり

まさかの人力車にまで!!

絶対、しない事ばかり経験した結果

 

た、た、楽しい🌸

 

そして普段、当店へ観光で来てくださる

お客さまのお気持ちが

よ〜〜〜く分かった旅となりました。

 

松山、いいですね!

道後、いいですね!

そしてあらためて

今治、しまなみ海道

いいですよね〜〜〜〜♡

 

 

 

パン屋 

paysan

 

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

facebook & instagram

 

ひとりごと 01:18 -
不安と希望

 

パン屋paysan & ビストロペイザン

夏休みのお知らせ

9月8日(金) 〜 10日(日)

臨時休業させていただきます。

 

 

 

 

パン屋 

paysan

 

●通常営業日時●

喫茶は毎週金・土・日曜日

11:00-17:00(L.O 16:00)

パン販売は金曜日と日曜日です

 

パン販売について

一組ずつのご入店でお願いしています。

喫茶ご利用のお客様は

スタッフがご案内しますのでお声かけ下さい

何分お手数をおかけしますが

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

ビストロペイザン

Bistro paysan

 

 

 

●通常営業日時●

毎週金曜日〜日曜日

ランチタイム11:00~15:00(O.S14:00)

ディナータイム17:00~22:00(O.S21:00)

orderstop

(フード21:00ドリンク21:30)

 

●お問合せ・ご予約●

Bistro paysan

TEL 050-8884-8416

愛媛県今治市吉海町南浦379

Facebook instagram DMより

 

 

 

 

お盆営業が終了し

今年も大変賑わい魅せたpaysanでした。

特に一周年を迎えたビストロは

ありがたいことに

ランチもディナーも連日大忙しで

GWに続き、東京から助っ人で来てくれた

なっちゃんがこの度も大活躍で♡

安心して私も自分の仕事に

専念することが出来ました。

 

 

 

 

 

 

台風接近に怯えながらの

お盆営業でしたが

大きな被害もなく営業を

終えることが出来ました。

けれど、これほど天候に

振り回されっぱなしだと

なかなか前向きに過ごしにくく

なおかつ、この梅雨のような湿度

温暖化が進む一方の将来に

不安がつもるばかりです。

 

 

 

 

そんな日々の不安を和らげてくれる

我が家の草花たち

もう終わったはずの紫陽花が

名残惜しそうに1輪ずつ

咲いてるのを寄せ集め

その可愛さに暫くブーケを

持ち歩きながらの仕込み(笑)

 

 

 

 

 

菜園は毎年ながら相変わらず

植えっぱなし菜園で💧

ろくなものが育ってませんが

それでも丸茄子やトマトが実ると

これもまた不安を和らげてくれる

癒やしでもあります。

 

撤去したはずの観葉植物の

中に生えたキノコが

驚く速さで成長し

ここまで増えると

ワザと寄植えしてるみたい(笑)

案の定、常連さんが

「置物だと思った」と^^

害はなさそうなので暫く見守るとします

 

 

 

 

 

長かったようで早かった今年の夏

異常気象の暑さでも

お盆過ぎれば空気は和らぎ

約束どおりの季節の巡りに安堵。

 

贈呈用に販売をはじめた

カスタードプリン

沢山の方にご利用頂き

誠にありがとうございました。

まだまだ残暑厳しい9月も

引き続き販売しておりますので

喫茶paysanでも

ビストロペイザンでも

召し上がっていって下さいね。

 

http://www.q-paysan.com

 

 

 

 

パン屋 

paysan

 

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

facebook & instagram

 

ひとりごと 01:03 -
雨上がりのお茶

 

paysan

 

●通常営業日時●

喫茶は毎週金・土・日曜日

11:00-17:00(O.S 16:30)

パン販売は金曜日と日曜日です

 

パン販売について

コロナ感染拡大予防の為

マスク着用の上、一組ずつのご入店で

お願いしています。

喫茶ご利用のお客様は

スタッフがご案内しますのでお声かけ下さい

何分お手数をおかけしますが

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

ビストロペイザン

Bistro paysan

 

 

3月営業日

 

●通常営業日時●

毎週金曜日〜日曜日

ランチタイム11:00~15:00(O.S14:00)

ディナータイム17:00~22:00(O.S21:00)

orderstop

(フード21:00ドリンク21:30)

 

●お問合せ・ご予約●

Bistro paysan

TEL 050-8884-8416

愛媛県今治市吉海町南浦379

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ミモザが咲きだすこの季節

我が家のミモザは強風でポッキリ

根元から折れてしまい

再生する気配全く無い状態💧

なので、ビストロでミモザが

咲きだしたので(約四年目)

わざわざ取りに出かけ喫茶に活けました。

やっぱり一家にミモザの木

無いと寂しい・・

 

 

植えます。

 

 

 

 

 

でも倉庫に覆い被さるように

大きく茂り過ぎたミモザが

折れたおかげで花壇に陽が入るようになり

花付が良くなるかも!!

久しぶりに一日かけて

庭仕事で汗した日でしたが

ミモザに限らず

ずっとその場所で咲き続けて欲しかった

宿根草や球根も永遠とはいかないので

これを機に新たな宿根草や苗木を

沢山植え直しました。

 

 

 

 

せっかく植えた苗を猪に

掘り起こされては

あまりにも悔し過ぎるので

毎晩、夕方には柵で花壇を囲むのですが

新たに広げた花壇の柵が足りない部分に

取りあえずのパレットを置きました。

そうです(笑)

このパレット、バーガー小屋の

メニューボード。

まさか柵にされるなんてね(笑;)

 

 

 

 

解体したバーガー小屋の材料で

鶏小屋を再建設中!

今や喫茶でもビストロでも

焼き菓子でもパンでもと

卵は大量に必要となったので

小屋のサイズを大きくして

コッコ達も増員(笑)

そして今回はお客さんの

目にも見える場所なので

お天気の良い営業日には放し飼い

出来るスペースも作ろうと計画中です^^

 

 

 

 

今週は雨でスタートした営業日

でしたが

ビストロに限っては

木曜日の祝日からの営業

保育園が休みの為

お嫁に代わって私がビストロ勤務。

お天気の悪い中でも

沢山のお客さまにご来店頂き

さすが連休だな〜と

毎回ながら本当に感謝するばかり♡

久しぶりに気持ちの良い疲労感でした。

 

 

 

 

そして翌日のpaysan営業日

すっかり夫婦二人の営業にも

慣れましたが、

昔二人でやってた頃とは

明らかに体力に違いがあり(笑)

約二年間ほど、息子達と

一緒に働き出したことで

楽を覚えてしまったせいか

気の張りも体力の衰えも

一気にきてしまう、、💧

素直に受け止めなければならない

現実となりました^^;

 

 

 

 

なので、発送作業が忙しいと

集荷に間に合わすために

喫茶営業を早めに終了したり

パン焼きやコーヒー焙煎

焼き菓子を焼き終えるタイミングで

喫茶営業のスタートが遅れたりと

こちらの勝手な都合ばかりの

不規則営業が続いちゃうのですが

 

どうかお許しくださいませ。

 

 

 

 

それでも

ビストロのランチ終了と共に

ティータイムを楽しみに

梯子して下さるお客さんで

賑わう時間帯がありまして

そんな嬉しいスローペースが

私達夫婦にはピッタリです。

って、めちゃくちゃ

老夫婦みたいなこと言ってますが(笑)

まだまだやりたいことは満載!

体力作りしながら

新たな仕事に遊びにと楽しみますよ♪

 

 

 

 

paysan

 

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

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ひとりごと 00:48 -
今後の生き方

 

ビストロペイザン

Bistro paysan

 

 

7月30日土曜日 より開店いたしました!

 

●営業日●

毎週金曜日〜日曜日

 

●9月の特別営業●

9月16日(金)〜9月19日(月)

特別営業致します!

 

●営業時間●

ランチタイム11:00~14:30

カフェタイム14:30~17:00

ディナータイム17:00~22:00

orderstop

(フード21:00ドリンク21:30)

●場所●

愛媛県今治市吉海町南浦379

 

●お問合せ・ご予約●

Bistro paysan

TEL 050-8884-8416

instagram DMより

 

 

 

 

パン屋paysan 9月営業日

 

喫茶は毎週金・土・日曜日

11:00-17:00(O.S 16:30)

パン販売は金曜日と日曜日

 

9月23日金曜日

喫茶はお休みさせて頂きます。

 

パン販売について

コロナ感染拡大予防の為

マスク着用の上、一組ずつのご入店で

お願いしています。

喫茶ご利用のお客様は

スタッフがご案内しますのでお声かけ下さい

何分お手数をおかけしますが

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

久しぶりの喫茶ペイザン

一ヶ月あまり開けていなかった

喫茶スペースのお掃除を

サボっていたのでかなりのホコリと

クモの巣と虫の死骸^^;

そして私一人で仕事するのも

二年ぶり以上!!

ずっと息子達に任せていたので

その間に随分体力も衰えていました💧

 

 

 

 

ビストロ営業との掛け持ちで

庭仕事も随分サボってたので

雑草まみれ💦

当然咲くはずの花の花付も悪く

活ける花がないので

とうとう、スダチを枝ごと活けたり(笑)

名前の知らないツル植物が

可愛い花を咲かせていたので

強引にまとめて活けてみたり^^;

汗まみれの肉体労働でしたが

やっぱりこの時間が私の仕事スイッチと

なる心地のいい時間です。

 

 

 

 

しかしながら掃除は

腰が快復したばかりの私にはかなりキツイ💧

ついこの間までは一人で

全てこなして来たはずなのに!!

と、近ごろ口癖になってる言葉

よく考えてみると

ついこの間ではなかったです(笑)

三年ほど前から徐々に息子達に手伝って貰い

仕事を覚えて貰う為に

グッと動きたいのを我慢してたり

それを見てサボってると

息子達に誤解されたり(笑)

その間にかる〜い更年期症状

この『かる〜い』症状ってのが

余計に理解して貰うには難しく

余計にサボって見えたものでした(笑)

 

 

 

 

実際、ビストロが開店し

一気に立場が逆転!!

楽勝で息子のサポートが出来るとヤル気満々で

挑んだビストロ仕事でしたが

スピード勝負の厨房には体が付いて行けず💦

序盤からギブアップでした(笑)

あの時「私は元々のろ間やったわ」

って事を素直に認めた次第です。

 

そして今週から始まった夫婦二人だけの

喫茶ペイザン

今週は雨予報だったこともあり

喫茶はかなりゆっくりペース

それが三年ぶりの私には

丁度いい練習となりました。

 

ガッツリお食事されたい方は

ビストロペイザンへ!

そしてゆっくりパンとお茶を

楽しみたい方は喫茶ペイザンへ!

(お急ぎの方にはお勧めできないですよ(笑)

 

 

至福の時間

 

 

すんなり歳の衰えを受け入れてる私の

今後の生き方としては

体力作りをしながら(←本間かな)

頭だけはまだまだエネルギッシュ!

なので(笑)

妄想を形にしてくれる仲間たちを増やして

私は口だけ動かし(笑)

庭いじりと愛犬まみれの至福時間を増やして

過ごしていけたら理想だな〜

と、思っとります^^

 

 

 

paysan

 

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

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ひとりごと 00:42 -
The Great Dictator

 

3月営業日

 

毎週金・土・日曜日

11:00-17:00(O.S 16:30)

パン販売は金曜日と日曜日

 

パン販売について

コロナ感染拡大予防の為

マスク着用の上、一組ずつのご入店で

お願いしています。

喫茶ご利用のお客様は

スタッフがご案内しますのでお声かけ下さい

何分お手数をおかけしますが

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

汽笛の音が鳴り響く暖かいこの日

すっかり見慣れてしまった

海辺の風景に改めて

平和でいられる家族の今の状況に

胸が痛み続けるこのごろ。

 

 

 

 

今週のビストロ作りは

二人の息子達がそれぞれ

テーブルを造りました。

長男はバーカウンターにも使用した

頂きものの分厚い一枚板を

天板にして4人掛けテーブルを

2セット造りました。

 

 

 

 

 

足元に荷物が置けるよう棚付き!

これまでの作業時間

ほぼ一日で完成✨

家具作りはほとんど

次男に任せてきましたが

「言われたとおりにしか出来無いから」

本人もそう言っていましたが

兄貴もなかなか器用です!

さてさて

何色に塗りましょうかね♪

 

 

 

 

木工を得意とする次男には

もともとこの家にあった

立派で丈夫な6人掛けテーブルに

あえて古材をかぶせてリメイク!

かなり重厚感が

必要以上にましてます(笑)

 

 

 

 

 

しかも雨さらしでボロボロになった

古〜〜い木を選んで

枠に色々の木をはめ込み

当然隙間だらけの間には

木くずを木工用ボンドで混ぜたのを

詰めるとキレイに固まり埋まるとか!

なんだかタラコマヨネーズにしか

見えませんけど(笑)

このテーブルは焼き菓子の台として

お菓子タワー盛りして使おうと考えてます!

って事は・・

やっぱりピンク色ですかね。

 

 

 

 

 

今月からスタートした

フロランタンケーキ

今年も早くから沢山のご注文を頂き

ラッピングに大忙し♬

ピンクのリボンも可愛いけれど

やっぱり

水色には敵いません♡

苺マフィンと共に沢山のご注文を頂き

本当にありがとうございます。

まだまだスタートしたばかり

是非!この機会にお試し下さい!

 

 

 

 

平和ボケ世代と言われる私でも

ウクライナ侵攻のニュースから目が離せず

映画だけの世界じゃなかった事に

そしてこの時代でも

独裁者が存在するという現実に

打ちのめされたこの数日

20代に始めて観た映画

「チャップリンの独裁者」

どちらかと言うと芸術的な目線で

尊敬していた作品でしたが

改めて見直してみると

勇敢で面白くて芸術的で愛に満ちた

命がけの抗議ともいえる

ラストシーン6分間の名演説 は

間違いなく私達の心に染みわたる

今こそ観るべき映画だと思いました。

 

 

paysan

 

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

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ひとりごと 00:26 -
それでも生きてゆく

 

喫茶営業について

テイクアウト販売のお知らせ

 

コロナ感染予防の為

暫くの間、喫茶営業は

テイクアウトメニューとさせて頂きます。

外席と一部の室内席を設けておりますので

ご自由にご利用頂けたらと思います。

 

営業日時は通常通り

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

週末明けから

真夏並みの晴天に恵まれ

お外好きの孫もこのとおり⤴

つかまり立ちを始め

益々目が離せなくなってきましたが

歩行器に乗ってはママを追っかけ

相手をしていると兎に角ご機嫌♪

ママのベストショット⤴⤴

まるでスカイダイングしてるみたいです^^

 

 

 

 

一瞬梅雨時期だってこと

忘れてしまうぐらいの晴天続き

それが営業日の前日からは土砂降りの雨💧

この週末にかけての極端な雨

本当にやめて欲しい(トホホ)

 

そして一瞬忘れてしまえていた事がもう一つ。

コロナはまだ終息してないという事

日本では全ての緊急事態宣言がとけて

しまなみ海道のレンタサイクルも

今週から解禁!!

まだまだ用心と、わかっちゃいても

気が緩みだしている自分がいます

 

 

 

 

 

 

でもこのごろ思うのです

最小限の愛想無い(笑)サービス営業

にもかかわらず、

しっかりマスクを付けて

お一人お一人予防ルール守って

ご来店頂いてる

沢山のお客様にお会いしてると

 

それでも生きていかなくてはならない!

 

全ての人の心の声をヒシヒシと

感じることが出来ます。

 

 

 

 

 

 

雨の日に写真を撮るのが好きなのは

植物が最も潤いを魅せているから。

それと同じく人もまた同じ生きもの

心の潤いは何時だって必要不可欠!

しっかり三密を心得る

国民性に誇りを感じずにいられない✨

確かにまだまだ油断は禁物‼!

だけど、迎える側も訪れる側も

この日常を取り戻すためなら

三密ルール、守れますよね!

 

 

 

 

 

焼き菓子の中で

一番好きなレーズンバターサンド!

いろんなお店で見つけては

買って食べてみますが

今まででは六花亭マルセイが一番★

で、ふと、、

うちのスコーンでサンドしたら

美味しいのでは???

取り合えずラムレーズンクリームをサンド!

うーーーーん、微妙・・

さすがにそう簡単では無いです(笑)

 

そこで名乗りを上げた次男!

「本気出したろ〜やないの」

早速仕込みが始まりました

ちょーーご期待下さい!

あ、バターサンドお好きな方は(笑)

 

 

 

 

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ひとりごと 00:15 -
レモンの誘惑

 

1月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

 

年末に種をまいた菜の花

食べる前からひょろっとトウが立ち

早くも春の匂い(笑)

花の無いこの季節

店中に活けて一足お先に

春を感じる今日このごろ

暖かい冬はありがたいけれど

今だ毛布要らずで

吐く息に煙も出ず・・

やはり少し気持ち悪い

と思うのは私だけでしょうか?

 

 

 

 

真冬でも意外と暑がりなのが赤ちゃん

いくら掛布団をかけても

蹴散らかして夜は

ぐっすり眠るようになってきた孫

代謝の良さには羨ましい限り(笑)

数日合わないだけでも

成長の変化が目まぐるしい✨

この速さ、赤ちゃんだけで

本当に良かったと(笑)

 

 

 

 

 

コタツに入って

煎餅ボリボリ食べながらの

ひたすら編み物

冬の大好きな過ごし方

冷え性のお嫁にレッグウォーマー編み

孫にも真っ赤な頭巾を

編みたいところを我慢して

喫茶のボロボロになっていた

座面を隠すための座布団

やっと編めました💦

お気に入りの古布

どおしても剥がしたくないので

無理矢理ですがこれで一安心^^

 

 

 

 

暖冬でも風邪やインフルエンザは

来なくていいのに

きっちり大流行りの近ごろ

ビタミン取って風邪予防

そんなタイミングで

島中でレモンが豊作!!

作物っていつの季節も

人の体に必要に応じて

絶妙なタイミングで

作られてますよね〜

 

 

 

 

 

 

我が家でもお嫁が

とうかげんさんの

無農薬レモンを使って

リモンチェッロを作りました。

薄皮を丁寧に削って

96℃のspirytusに漬けて

じっくり待つのみ。

お酒の飲まない私には

さっぱりわかりませんが(笑)

とても飲みやすい美味しい

リキュールになるそうです

いつか商品化をめざして✨

 

 

 

 

 

 

早速減塩サザセナパン
今週より販売開始しました!

「犬には塩分が強い・・」
「離乳食に安心して食べさせられるパン」
「パン大好きだけど塩分制限がある」

我が家の番犬と孫がきっかけで
生まれたサザセナパンは
我が家ならではのモッチモチ食感!
でも塩が少量なので
ほとんど味がないのでご了承を(笑)
ペットのおやつや
お手製のジャムなど付けて
赤ちゃんのオヤツにも
安心して食べて貰えるお勧めパンです!
因みにサザエもセナも
モッリモリに食べてます^^
是非この機会にお試し下さい!

ご注文はコチラから 
http://www.q-paysan.com/

 

 

 

 

paysan

 

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11:00−17:00

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ひとりごと 00:54 -
目が合う瞬間

 

12月年末年始の営業日

 

年末12月22日日曜日まで営業最終

年始1月5日日曜日から営業します

 

* * *

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

暖冬な今週営業日

喫茶では陽が射すと温室状態となり

暖房要らず。

逆に暑すぎて一段上がった

ソファー席に移動される方が多いくらいに。

それでも陽が陰ると忽ち寒くなり

足元が冷える困ったお天気💦

やっぱり12月ですね。

 

 

 

 

今年はちょいと早やめに

Xmasスイッチが入ったのでリースも作り

店内のBGMもクリスマス色に!

クリスマスソングと言えば

昔はバンドエイドやジョンレノンets...

いつまでも、いつまでも

こってこての80年代ポップス(笑)

でも今年はちゃいますっ

体は更年期真っ只中ですが

耳だけはまだまだ若さ更新中(意地でも)

マイケルブーブレ男前の歌声

Xmas一色の喫茶paysanです^^

 

 

 

 

早いものでシュトレン焼くのも今週が最終!

売切れておりますシュトレンですが

調整用にいくつか残すドライフルーツが

予想以上に残ったので

お試し用のシュトレンを本日より

少しですが販売しています。

初めての方にもお勧めサイズです!

お取り置きも承りますので

ぜひこの機会にお試し下さい。

 

 

 

 

坂道を登った目の前に

大きな紅葉の木が有りますが

あっという間に散ってしまい

葉一枚残っていませんが

我が家にはもう一本

屋根覆うぐらいの

大きな紅葉がありまして

今紅葉のピークをむかえております。

 

 

 

 

 

 

毎年二本の紅葉

ほぼ同時に芽吹き紅葉し

散っていくのに

今年はどういう訳か別々でした。

それでもこの紅葉こんなに

真っ赤に染まるのは初めてかも?

と、言うよりも

きっといつもはもう一本の紅葉が

圧巻過ぎる迫力なので

くすんで見えてたのかもしれませんね。

 

 

 

 

 

それにしても近ごろは

庭に出て紅葉を感賞する時間も

無いことに気が付き唖然。。

年々生き急ぐかのように

時間に追われてる気がするこの頃。

庭でボーっとしていたくても

罪悪感が出てきて落ちつかない

自分の時間だから

自由にすればいいんですけども^^;

でも、サザと目が合うと

一瞬にしてその罪悪感は消えるんです✨

どれだけ急いでいても

手を停めてサザと時間を忘れて

いつまでも一緒にいたくなる!

•••犬バカもいいとこですね

 

 

 

 

 

毎週やってくる

島の農家さん(自然農法)とうかげん の

お野菜に菊芋が初お目見え!

シャキシャキ食感のほのかに

ゴボウの匂いが香るお芋を

トマトで煮込んでグラタンにしました

ランチプレートにて

チーズがトローリ食感

召し上がってみて下さいネ

 

 

* * *

 

 

paysan

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ひとりごと 00:35 -
幼馴染の一言に愛

 

5月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

晴天続きの5月

我が家の隣の山から枝垂れて咲く

白いフジの花びらが散り

我が家へ行く坂道は

あっという間に白い絨毯

掃いても掃いてもキリがないので

いつも途中で掃くのを辞める

これも毎年の風物詩となりました。

 

 

 

 

今週はココ大島にある

吉海バラ公園のバラ祭り!

毎年多くの人で賑わいを魅せるお祭りで

近くにある我が家も

有難いことに恩恵にあやかり

連日賑わうpaysanです。

 

海の家にも植えたツルバラ

バラって育てるの本当に難しい!

のに、この魅力についつい負けて

懲りずに植えてしまう・・♡

今度こそは消えて

無くならないようにしないと!

 

 

 

 

 

近ごろ毎日追加で仕込む

パンプレートランチ!

出来る限り旬のお野菜を使いたい

今週のスープはグリンピースと

ジャガイモのポタージュ

豆類なんも苦手だった私が

嘘みたいに気が付くと豆料理(笑)

つくづく歳取ったからなのか・・

舌がやっと大人になったからなのか・・

なぜか仕込む間中

豊かな気持ちになるこの頃です。

 

 

 

 

 

そしてこれは明らかに

歳取ったから!

毎日の疲労が半端なく早い💦

ついこの間までは

腰痛とは無縁だと思っていたし

立ちっぱなしで足がむくんでも

痛いとか、疲れを感じること

全く無かったのに

今では一日を乗りきるのに

かなりの気合いが必要(笑)

歳を取るってこういう事・・?

ある日「これって五月病?」

って友達に言うと

「なんて厚かましぃ、更年期よっ」

イラつきながらの一言・・

さすが幼馴染の一言は

直球で説得力満載です (⁻▾⁻)

 

 

 

 

それを察してくれてのことか?!

同年代のご近所さんから

「今日も忙しそうやったね〜」

と、営業終了後の夕方

「きっと夕飯作るのしんどいと思って」

心から泣けてくる女神の声✨

ちゃんとお造りに仕上がってる

たっぷりの脂の乗った鰆のお刺身♡

贅沢にも漬け丼にしてカッつき!

胃にも心にも染みわたりました

いつもお心遣いに感謝するばかり

ご馳走さまでした♡

 

 

* * *

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

facebook & instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひとりごと 00:02 -
アナログ女の呟き

 

5月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

GWのしまなみ海道

お天気にも恵まれ

これまでにない程の大賑わいを

魅せた paysan でしたが

それは我が店に限らず

しまなみ海道全域でのこと!

これまでいろいろな

メディアに取り上げられ

注目されてきましたからね〜

 

 

 

 

私達が移住してきた約18年前

なんにもお店が無くて

島々によって特徴は有るものの

移住者は少なく

勿論、窓口の斡旋もなく

働くところもなく。

それが今では移住者ラッシュ!!

島の美しさに魅せられて

移住してきた逞しい人達の

努力が実を結びだした

しまなみ海道とも言えそうです。

 

 

 

 

格安スマホに替えて
唯一インスタが出来ない
機種だったけど(笑)
いつの間にかダウンロード
出来るようになってるーー!
そりゃそうよね
需要が多いこの季節
売れ行き悪かったと思うな〜
知らずに買うのは
私ぐらいなもんです(笑)

てな訳で早速調子漕いで

インスタ投稿しています!が

実はインスタグラムを未だに

使いこなせていません(笑)

 

 

 

 

昭和の時代でいたい脳なのか?

文字にするより

しゃべるのが一番早い!

と思ってしまうので

その場に居る人、または電話で

(たいがい夫が餌食となる)

話して満足してしまうので

メールもほとんど使わない^^;

 

それでも

「焼きたてスコーン美味しいです」

って投稿すればその影響は広告いらず!

ブログにしろ、Facebookにしろ

paysan にとっては今や

無くてはならないものなのは

間違いありませんけどもね。

 

 

 

 

GWが明けた今週の営業日でも

沢山のお客さまにご来店頂き

やはり春だからですね〜

我が家のコッコたちも相変わらず

老若共に卵をポコポコ産んでます

春の一皿召し上がって下さいネ

 

 

* * *

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

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ひとりごと 00:22 -