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とびきり可愛いパンたち

 

11月の休業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

シュトレンの予約開始日は
11月21日(火)午後18時から
お届け開始は12月1日(金)からです
年に一度の限定販売です
是非この機会にお試しください!

http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 


【シュトレン(独: Stollen)】
ドイツのクリスマスパンケーキ
聖夜までに少しずつ楽しむシュトレンは
数ヶ月の間ラム酒で漬け込んだ
ドライフルーツと胡桃を天然酵母で焼きあげ
たっぷりの発酵バターと粉砂糖で
コーティング仕上げのパンケーキです
時間をかけて熟成の変化を感じながら
少しづつ聖夜までお楽しみください。

 

 

 

 

今年も出店します!

大三島パン祭り2017

昨年から始まったパン屋さんばかりが

集まった夢のようなイベント。

想像以上の大盛況ぶりで

全てのお店があっという間の売切れ!

恐るべしパン欲ですね(笑)

 

昨年の反省を生かし

少しでも沢山の方にパンを

お買い求め頂けるよう主催者の皆さんが

対策を練って下さっていますので

是非しまなみ海道大三島のパン祭りに

足を運んで下さい!

 

 

 

 

当店は昨年同様パン祭りと

店頭の両方で営業させて頂きます。

私達もパン祭りの活気を体感したい

ところではありますが

お祭りは協力隊のT&Kちゃんに

お願いして私達はいつものように

当店でお待ちしていますので

パン祭りの帰りにでも

休んで行ってもらえたら幸いです!

 

そして今年もお先にシュトーレン!

パン祭り特別お試しサイズで

お先に販売させて頂きますので

是非おためしくださいね。

 

 

 

 

音楽鑑賞の秋

寒くも無く暑くもない晴天に恵まれた先日

息子達が通った島の小学校で

小さなピアノコンサートがありました。

そのピアニストはかつて息子たちが

小学低学年の頃の音楽の先生。

今は別の職業につかれていますが

校長先生の

「子供達にピアノ演奏を聞かせたい!」

の熱い思いに応えての再縁となりました。

 

 

大澤先生 花の20代 & お調子者の次男

お別れ会にて、この後二人は涙する。

 

 

今でも鮮明に覚えているのが

音楽の授業の参観日

小さな子供たちが思いっきり楽しそうに

先生のピアノ演奏に合わせて

遊び歌を合唱している光景。

特に我が子のノリノリぶりときたら

最後には調子乗りすぎて

ガツンと怒られるのがいつものパターン汗

まったく少年時代のオトンそっくりです(笑)

今では先生と息子はお酒を飲む間柄。

私にも経験がありますが

子供の頃に出会う先生とのご縁

何ものにも代えられない宝物です。

 

 

 

 

 

全校生徒が聴きいる中でのピアノ演奏

誰もが耳にしたことのある選曲と優しい音色。

しかし子供達は正直でして

勿論憧れの眼差しで聴きいる子も居れば

常に先生に睨まれ退屈で落ち着かない子

そして中には居眠りする子も居たりして(笑)

でもね、私はそんな皆が同じじゃない

正直な子供達を見れたことが幸せでした✨

大人らしく振る舞う暗黙の常識ってのに

どっぽり浸かっていた自分に気づかされる。

 

勿論、この演奏会をきっかけに

夢が始まる子供達も多いはず!

夢を与えるのも私達の仕事だとすれば

大人でいるのも悪くない

ですよね むっつり

 

 

 

 

 

 

急に寒くなってきたこの頃

随分早くから愛するコタツ君を出し

とうとう昨日ストーブにも火が入りました。

この時期の焼きたてのパンは

湯気が上がり冷たい空気と合わさって

写真写りが私の目には

とびきり可愛らしく見えますハート

本日も店頭にて、大三島パン祭りにて

沢山焼いてお待ちしていますね!

 

 

 

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イベント情報 00:36 -
雨にも負けず!

 

11月の休業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

台風来る中始まったクラフト市場!
開催時間までの準備時間
一番激しく降った雨
本当にお客さん来てくれるのか・・
それでも続々と出店者の搬入が始まり
これはやるしかない!と。

でも会場の中に入ってしまえば何も心配いらず!
広々とした館内は出入り口が多く

全てバリアフリー!
さすが町民会館でした^^

 

 

 

 


そして開催20分ほど前!
エントランスを見てみると既に

お客さまが続々到着
雨の中、歩いて来てくれた

近所のおばあちゃん達に
ママに手を引かれ嬉しそうに

やって来たちびっ子たち!
そして橋を渡りお越し頂いたお客さま方
その光景に開場時点でもう感無量 (TT)
こうして、てんてこ舞いの

オバちゃん4人が主催する

最後のクラフト市場は幕を開け
大盛況で幕を閉じることが出来ました。

 

 

 

 

 

 

2週間の間ずっと支えてくれた
ボランティアスタッフの皆さま
度重なる変更にもかかわらず
快く対応いただいた出店者の皆さま
そして地域の方々には急遽決まった会場でも

駐車スペースの貸し出しなど
数々の迅速な対応でご協力を頂いたからこそ

実現できたイベントでございました。

最後のクラフト市場
私達にとってこの10年間の経験は
かけがえの無い財産となりました。
今後もまた違う形で生まれ変わった
しましまネットでお会いできる日を願って!
沢山のご来場ご協力いただき
誠にありがとうございました!

 

 

 

 

クラフト市場が終わった翌日

友浦集会所にてあと片付け。

憎らしい程の青空(笑)

でも今となってはこの逆境も

私達に必要なものだったのです。

実際強烈にエキサイティングした

楽しい思い出になっていますから^^

 

 

 

 

 

そしてこの番犬たちも2週間余り

出ずっぱだった主が相手してくれないので

かなり諦めることに慣れた表情(笑)

でも、どれだけ遅くに帰って来ても

シッポがちぎれそうなぐらい振りながら

大喜びで待っていてくれて

朝早く家を出る時でも

姿が(車)見えなくなるまで

見送ってくれるハート

息子達が居なくなった今でも

待っていてくれる家族が居るって

本当に幸せなことです。

 

 

 

 

 

paysan 閉店間近

すっかり日が落ちるのが早くなり

お天気のいい昼間は

まだ日よけがいるほど暑くなるのに

夕方になると一気に冷え込みます。

 

 

 

 

 

 

今週は久々の晴天続きの3連休

連日沢山のお客さまで賑わう paysan

有難い限りです!

そして11月から販売開始しました

かぼちゃパンいろいろが

早くも大人気です^^

ハロウィン終わっちゃいましたけども(笑)

かぼちゃはまだまだこれからが旬!

おひとつ ペコちゃん お試し下さいね。

http://www.q-paysan.com/

 

 

 

 

 

そして今週のプレートランチは

ゴボウとベーコンのスープと

かぼちゃグラタンです

明日日曜日はパンもたっぷり焼きます

是非お立ち寄り下さいネ!

 

 

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イベント情報 00:02 -
市場で会いましょう!

 

●paysan 臨時休業のお知らせ●

 

10月28日(土)・29日(日)

クラフト市場出店の為

臨時休業いたします。

 

クラフト市場会場では11時販売予定です

当日、約50店舗のお店が出店いたします

この機会に是非お出かけください認下さい。

 

クラフト市場でのパンのご予約は

承れませんのでご了承下さい。

 

 

 

 

またしてもクラフト市場

会場の変更です。

冗談で言っていたまさかの台風
本当にまた来そうです(TT)

冗談でも言うものではありません・・
とことん泣かされてます私達(笑)
でもやっぱり最後のクラフト市場
中止は悲し過ぎますので...
完全に室内で出来る会場、探しました!

 

 

昨日までの秋晴れが憎らしい・・

 

 

会場は同じ大島の吉海学習交流館
橋を下りてすぐの国道317号線沿いにある
吉海支所(役場)の隣です。
イベント終了が会場の都合により
30分早まり午後3時30分の予定です。

地図はコチラから↓
https://goo.gl/maps/3SU3oNQeb5G2

とても近代的な建物で
設備も整っておりなんだか新鮮
お天気は恵まれそうにないですが
素敵な会場になりそうです!
お誘い合わせの上、沢山のご来場を
出店者一同と共に
心よりお待ちしています!

 

 

pumpkin fair !

 

 

そしてpaysanの

11月の新作パンは、かぼちゃ!

創業以来人気の かぼちゃベーグル に続き

大三島有機農家・花澤家族農園さんが

丹精込めて作った無農薬かぼちゃを練り込んだ

かぼちゃペイザンとメロンパン!

そして自家製ベシャメルソースの

トロ〜リチーズが美味しい南瓜グラタンパンを

ホームページと共に店頭で販売いたします!
この機会に是非お試し下さい。

 

 

かぼちゃペイザン

かぼちゃメロンパン

グラパンかぼちゃ

 

 

 

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イベント情報 12:14 -
大人の遊び方

 

●クラフト市場延期のお知らせ●

 

10月22日日曜日
に開催予定していましたクラフト市場ですが
台風接近により悪天候が見込まれる為
10月29日日曜日
に変更となりました
会場は例年通りの友浦集会所です。

 

*****

 

●paysan 営業変更のお知らせ●

 

クラフト市場が延期になった為
10月21日(土)・22日(日)通常営業いたします。

10月28日(土)臨時休業
  29日(日)クラフト市場にて出店営業いたします。

度々の変更で誠に申し訳ありませんが
どうぞ宜しくお願いいたします!

 

 

 

 

イベントの日程変更

しましまネット10年間にして

初めてのこと!

強烈な晴れ女が集まっていると

自信満々だったこれまで(笑)

今年もどうにかなるだろう!

って呑気に構えていた私でしたが

クラフト市場告知の shima2 times を

刷った後に総選挙投票日と重なって

会場の変更が有った時から

なにかいつもとは

流れが違うような気がしていました。

 

 

 

 

それでも1万枚も刷った shima2 times!

日程を変えるよりは会場を変える方が

懸命だと皆で決断し

変更した港の会場作りに勤しむ一週間。

が、ココでもまさかの台風接近!?

雨ぐらいなら開催するつもりで

いましたけれど、ど〜して

このタイミングで台風なのか??

 

やっぱりこれまでとは違う流れ。

これは簡単には終わらせてくれない

何かのサインでは無いか?

と、また勝手にドラマチックに

妄想スイッチを入れる私であります^^

 

 

 

 

そして来週にイベント延期の決断

そうと決まれば頭をリセット!

これまでの感謝の気持ちを込めて

メンバーそれぞれが作った

品を合わせたプレゼント作り。

ラッピングを任された私は

作品をいち早く見ながら惚れ惚れハート

そもそも!私達は皆

アーティストだったではないか!

と、改めて気づいた次第です。

 

昔々、子供達の保育園のバザーで

保護者会役員なった事がきっかけで

手作り雑貨を作って売ることとなり

ずっと描いていなかった

絵を描く機会をいただきました。

 

 

山から採取した蔓で編んだカゴ。

 

自家製無花果でコトコト煮込んだ無添加ジャム

 

可愛いいタグ付き(笑)とても長持ちする鍋敷き★

 

楽しくなったので調子漕いでまた作ったフォトフレーム(笑)

 

 

それから楽しさを知り

ママ友達と廃墟となった小屋を

自分たちで改装し

アトリエを構えるまでになって

とても贅沢な大人の遊びを

していたことを思い出しました^^

そして全てはそこからの始まり!

気が付けばアーティストを募った

主催者側になっていましたけれど

今後はまた作り手として原点に

戻ってみようかと思うほど

楽しいプレゼント作りでありました。

 

29日開催のクラフト市場

しましまgiftに、出店者の皆様からも

午後3時からの抽選会にてプレゼントです

是非お見逃しなく!

 

 

 

 

 

イベントが延期になったことで

臨時休業にしていた営業を再開!

ここんとこ約二週間近く雨続きで

せっかくの秋なのに本当に残念。

営業中の店内もどこか薄暗く

ときにBGMが聞こえないくらいの雨の音

ストーブ付けようかどうしようかと

悩むほど寒いこの頃です。

 

 

 

 

 

 

しかしそんな中でも

パンを求めてお越し下さいるお客さま

感謝の思いでいっぱいです。

そして近頃、雨の中でも

ずぶ濡れになってお越しくださる

サイクリングのお客さまが多い事!

こう長雨続きじゃなかなか

予定も変更できませんよね

やっぱりストーブ出します(笑)

明日22日日曜日も営業致します!

温かいスープやトースト食べて

温まっていって下さいネ。

 

 

 

 

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イベント情報 00:28 -
かまどの神さま

 

 

 

 

10月臨時休業のお知らせ

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

10月22日日曜日

クラフト市場出店のため

21日(土)と22日(日)

店頭での営業をお休み致します。

クラフト市場会場では11時販売予定です

当日、約50店舗のお店が出店いたします

この機会に是非お出かけください

 

詳しいご案内はしましまブログにて確認下さい。

http://shima2net.jugem.jp/

 

クラフト市場でのパンのご予約は

承れませんのでご了承下さい。

 

 

 

 

 

10月に入ると毎週のように

行事ごとが始まり

あっという間に過ぎてしまいますが

一番秋を楽しみたい月でも有ります。

 

島中が祭りになる週末

今年も我が村では踊り子が居なくては

実現できない櫂伝馬を出すことが出来て

海の神さまに感謝の気持ちを込めて

舞うことが出来ました。

 

 

 

 

そしてなぜか?

家の中にカマキリ(笑)

この時期になるとカマキリも

秋仕様に衣替え^^

小さな虫を食べてくれるハンター

なので暫く居て貰いました。

 

 

 

 

そしてお絵かきの秋!
実はコレ、クラフト市場の
shima2からのプレゼントなのです。
メンバー四人がそれぞれに
つるカゴを編む者
編み物する者
ジャムを作る者
そして私が描く者です。
この4品をセットにして毎年行う
ギフト抽選会(pm3:00)でプレゼント!
なんだかワクワク感増してきましたよ〜
後はお天気に恵まれることを

祈るばかりです(>人<)

 

 

 

 

10月に入るとガラリと野花の

顔ぶれが変わります。

いつもながら店に活ける花は

ほとんど自生している野花か野菜の花

でもコレ、決して強がりでは無く(笑)

本気で雑草の花が大好きでして

許されるなら、花粉症の敵

セイタカアワダチソウや杉の花

も活けたいくらい^^;

 

 

 

 

でも誰もお客さんが

来なくなるといけないので

休日にこっそり活けますね あかんべー

 

秋は特に名前もわからない

野花が咲きだしワクワク感増し!

現在5ヶ所に活けていますが

ついこの間久しぶりに

絵を描いたことも有ってか

体はとてもハードな週だったのに

心がとても穏やかな

気持ちでいられました。

もしかすると、地の神さまからの

ご褒美だったのかも・・むっつりハート

 

 

 

 

村の神さまといえば!

お宮にはカマドの神さまを

祀られているとパン屋を始めてから

しばらくして知りました。

そこにわざわざパンを焼く窯を

無意識に作っていた事

今思えばこれもきっと必然的な

奇跡だったのかもしれませんね。

 

 

 

 

そしてこの奇跡は

まだまだ現在進行形!

この地だからこそ生まれた

我がパンたち

体が動く限り焼き続けらたらと

村の神さまに無病息災を

お祈りした今年のお祭りでした。

 

 

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イベント情報 23:44 -
猛ダッシュの季節

 

 

 

10月臨時休業のお知らせ

 

10月8日日曜日

<村祭りの為>

10月21日土曜日・22日日曜日

<クラフト市場出店の為>

お休み致します

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

10月22日日曜日

クラフト市場出店のため

21日(土)と22日(日)

店頭での営業をお休み致します。

クラフト市場会場では11時販売予定です

当日、約50店舗のお店が出店いたします

この機会に是非お出かけください

 

詳しいご案内はしましまブログにて確認下さい。

http://shima2net.jugem.jp/

 

クラフト市場でのパンのご予約は

承れませんのでご了承下さい。

 

 

 

 

朝晩すっかり寒くなり

靴下はいたり、カーデガン羽織ったり

タオルケットから掛布団に変わったり

暑かった夏から解放された

春と同じくらい大好きな秋ですハート

 

でもお天気が変わりやすいこの時期

通り雨や雷が突然やって来ますが

それも野菜の種蒔き後の畑には好都合!

 

 

 

 

しかしサザエには最悪な季節(笑)

突然雷が鳴ったもんなら

猛ダッシュで家の中へ

ブルブル震えながら入ってきますから。

でもこの日は営業日の朝

とにかく落ち着かせるために

なだめてる私ですが

やっぱりこういう時は

オトンの方が心強いらしく

必死でオトンに「中入れてくれ」

と、訴えかけています(笑)

 

 

 

 

そしてカイサンは相変わらず

過ごしやすくなった秋を満喫中!

カイもサザエほどでは無いにせよ

元々は雷が嫌いで

よく玄関に避難してたもんですが

耳が遠くなった今では

まったく関係なし!

逆にまとわり付いてくる

サザエが居なくて

清々している様子です(笑)

 

 

 

 

さらに食欲も増す秋!

でも「いい加減えぇ歳やし

そろそろ体に優しい和食食べよ〜」
て、その時ははりきって作る煮もの。

いつも筑前煮を作ろうと思うのに

気が付くと、おでんと

合体してしまいます(笑)

ここでも揚げもん入れないと

物足らんのですよね〜 汗


 

 

 

それを横目に
翌日のランチの仕込み終えた
茄子のミートグラタン!
この上にチーズ乗っけて
とろ〜りと♡
・・・・

やっぱりこっち食べたい。。

まだまだ私達の

胃袋だけは20代のまんまです^^

 

 

 

 

 

 

我が家の畑事情

期待していなかった割には

大きく実った人参(超!人参くさい)

ピーマンだけはまだまだ豊作!

そして真夏はろくなものが

実らなかった茄子が今頃豊作 ♪

夏から秋にかけて長く楽しめる茄子

焼きなすのお漬物

煮ものに田楽!

と、和食に大活躍出来ますよね〜

 

 

久しぶりに再会した友人がモデルさん!

 

 

でも胃袋だけは20代の私は

ついつい揚げたり炒めたり

油料理にひかれます♡

てな訳で、チーズがとろ〜りの

茄子のミートグラタンが

今週のパンプレートランチ!

と言っても明日は村祭りがある為

臨時休業なのですけども すみません

きっと来週も茄子は実っているはず!

茄子のミートグラタン

リベンジしますね!

 

 

クロワッサンの予約は出来ませんのでご了承下さい。

 

 

そして先週朝から大興奮!
まさか天然酵母クロワッサン
焼いてるとは思いもよらず♡
これまでで一番のサックサク!

全て手作業の為、なかなか

時間を作れないクロワッサンですが

毎年楽しみに待っていて下さる

皆様のお声にお応えして

今月から出来る限り焼く予定です

是非お召し上がり下さいネ!

 

 

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イベント情報 00:41 -
島でパン祭り!

 

大三島

パン祭り出品のお知らせ

 

 

 

 

明日11月20日日曜日
大三島パン祭り!
広島県〜愛媛県は今治、新居浜まで
しまなみ海道をまたいで
11店舗のパン屋さんが集結します。
大三島と言えば
paysanが開業してからの約3年間
小さなハコバンにパンを積んで
大三島中を配達、販売で
走り回った
楽しい思い出が沢山詰まった島
その節は大変お世話になりました。

 

 

 

 

その仲間たちが主催するパン祭り!
出品という形ではありますが
お店と両方で営業させて頂きます。
第一回を記念してお勧めパンと共に
パン祭りだけのシュトーレンも
お試しサイズにて販売させて頂きます

是非この機会に天然酵母の

石窯焼きシュトーレンをお試し下さい!

 

 

 

 

大三島〜大島は
しまなみ海道、となりのとなり島。
パン祭りで山盛りお買い物した後に
paysanへ足を延ばしてもらって
ゆっくりとパンとお茶を
お楽しみいただければ幸いです
沢山のご来店ご来場
心よりお待ちしています!

 

 

 

 

paysan駐輪場に赤い花

サザンカか咲き始めたら冬到来

もう秋とは呼べない寒さになり

夕方5時になると

外はもう真っ暗です。

 

 

 

 

今年の猛暑を何とか乗り越えた

番犬たちには、お昼間のお日さんが

なんとも気持ちが良いようでして

サザエのイライラバロメーター

そこら中かじりアートも落ち着いた様子

けれど大好物のヘタパンを

ワザとカチカチに乾燥させて

オヤツに食べさすイケズな私(笑)

それでもあっという間に

食べていますけどもね^^

 

 

 

 

シュトーレン販売開始するこの時期は

受付業務で家から出れなくなる

私に代わって夫Qちゃんが

食事を作らなくては

ならないぐらい忙しくなります。

私はこの上げ膳据え膳な

束の間の生活が

忙しくても、ぶくぶく太っても

幸せでなりません✨

 

 

 

 

そして仕事がひと段落して目覚めた朝

珍しく朝から外に出てみました。

ついこの間植えたと思った

ニンニクの芽がネギ並みに育っていたり

収穫しようと狙っていた

甘柿がカラスにほとんど食べられてたり

昨夜降った雨で椎茸が

ポコポコ実っていたり

やっぱり外に出てみるものですね

コタツの中で上げ膳据え膳!

ずーーっとしていたいけど(笑)

自然の癒しには叶いません

気持ちがリフレッシュしました。

 

 

 

 

毎日食べきれないほど

実り続ける椎茸

食べるの手伝って下さい(笑)

クロックきのこマダム

椎茸の香りとプリプリの弾力

食感が楽しい美味しさです

今週のパンプレートランチにて

是非召し上がってみてくださいね^^

 

 

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イベント情報 00:50 -
支え合う市場

しまなみ海道

通行止めについてのお知らせ

 

10月30日日曜日

サイクリングしまなみ開催につき

午前6時〜午前11時まで

今治IC〜生口島IC上下線とも

通行止めになります。

paysanの営業時間は変わらず

午前11時から営業しますが

お越しの際はご注意いただきますよう

宜しくお願い致します。

 

詳しくはコチラにて↓↓

サイクリングしまなみ

 

 

 

 

すっかり寒くなった今週

いつコタツを出そうかと思うほど

夜は足元が寒くなり

庭でも風が吹く度に大量の枯れ葉が

落ちるようになって

また掃き掃除が忙しい

毎日が始まります。

 

 

 

 

先日開催しましたクラフト市場
お天気怪しかった当日
小雨が少しパラついたものの
何とか大きな崩れもなく
そんな中でも過去最高のご来場者数
約4000人以上の方々で
大賑わいを見せたクラフト市場で
幕を閉じる事が出来ました。

 

年々賑わう市場

何とも嬉しい悲鳴でありますが

同時に主催者メンバーの

気持ちとは裏腹に、体力がなかなか

付いていけないお年頃を(笑)

つくづく痛感してしまった次第です汗

 

 

 

 

 

 

けれどそんな中、今年は更に沢山の

ボランティアスタッフさんが

準備から後片付けまで

手となり足となって支えて貰えて

だからこそ実現することが出来た

クラフト市場と言えます!

なのでまた来年に向けて

おばちゃん達は体力づくりに

勤しもうと心に誓いました!

(てか、これは私だけか 汗 )

 

今年も恒例の市場の様子を少しずつ

しましまブログpaysan Facebook

紹介させていただきますので

覗いてい頂けると幸いです。
沢山のご来場いただき
誠にありがとうございました!

 

 

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今年も揚げます
黒糖揚げベーグル!
夏の間から沢山のお問合せを
頂いておりました。
しっとりジュ〜シ〜でいて
パンなのにドーナツのような
喉ごしとろける美味しさが人気です。
11月より店頭とHPでも
販売いたしましたので

是非お試し下さい!
 

 

 

 

 

そしてこの揚げベーグルの
写真を探していて見つけてしまった
サザエが我が家へやって来た頃の写真!
もう調度一年経つんですよね〜

ついつい魅入ってしまって

仕込みが大幅に遅れてしまいました(笑)

 

上の写真は、サザエを連れて来た日

カイとのご対面の瞬間です

一瞬サザエがひるんだものの

このあとすぐにカイを追っかけ回し

カイはオトンの懐に逃げ込む日々が

しばらく続く事になります(笑)

 

 

 

 

老犬カイが元気になるなら!

と、サザエを迎えた訳ですが

この時は一瞬、失敗したかな??

と思うほど、元気いっぱいのサザエに

戸惑うばかりのカイでした。

けれど、犬にもちゃんと

犬の世界ってのがあるのですね。

あれだけ嫌がっていたカイが今では

上手にあしらい、また時に怒り

ちゃんと兄貴の風格満載で

サザエにとっては居なくては

ならない存在になりました。

 

 

 

 

 

今週のパンプレートランチは
枝豆(黒豆)のパングラタン!
一気に寒くなった今週
昨日も今日も沢山のお客さまに
食べて貰えました^^
明日も勿論ご用意していますので
島外の方には一時間遅れとなりますが
お天気も久々の
サイクリング日和のようですし
ぜひぜひ!しまなみ海道の旅にて
お越しください♡

 

 

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イベント情報 00:47 -
クラフト市場でお待ちしています!

 

paysan

10月営業日のお知らせ

 

村祭り、イベント主催の為

10月の営業日程が
少し複雑で申し訳ありませんが
ご確認の上ご来店頂けると幸いです

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

2016年5月より営業日が変わりました。
これまでの
週2日の営業 週3日の営業
となりますが
中日の土曜日は喫茶のみ11時〜の営業です。
詳しくは上記カレンダーのとおりです
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

10月23日日曜日

クラフト市場出店のため

22日(土)と23日(日)

店頭での営業をお休み致します。

クラフト市場会場では11時販売予定です

当日、約50店舗のお店が出店いたします

この機会に是非お出かけください。

 

クラフト市場でのパンのご予約は

承れませんのでご了承下さい。

 

 

 

 

今日になって一気に秋深まり

窯の火が恋しい季節になりました。

冷たい風と共に金木犀の香りが

家中に漂い何とも気持ちいい*

 

 

 

 

またパンたちも季節の変わり目が

最もふっくら焼ける時期。

中でも創業以来大人気の黒糖パンは

ふんわり、もっちり、しっとり

の三点セットで益々人気急上昇です^^

 

 

 

 

先日、覚悟を決めて
私も伸さんの船に乗り釣りへ出かけました。

伸さんと出会って15年間の中で

船に乗ったのはこれが3度目。

その間、訪れる友人は皆

必ずと言っていいほど乗せて貰って大満足!

だけど私は、競艇並みのあのスピードが
怖すぎて恐ろし過ぎて💦

 

 

 

でもです。

夏に息子と釣りへ行って以来

楽しさ覚えた私は

何度もスピード出さない事を約束!

釣り欲が勝ちました(笑)

しかも釣り名人と一緒ともなれば

釣れるに決まってますからね〜 むっつり

案の定!

アジにイワシにキスにアオリイカに

私が乗ってるって事で

いろいろ技を変え釣ってくれました^^

そしてやっぱり伸さん

カッコよかった❤

 

 

 

 

そして釣ってきた魚で早々に調理!

伸さんは釣るだけでなく料理も

抜群に美味しい!

足腰が弱くなってるので

近ごろ貰う時は私が捌き担当!

この日は一緒に並んで調理したものの

伸さんのスピーディーさには叶わない汗

お刺身に天ぷら、煮つけに、炒め物、お汁

あっという間に出来上がり!

何処のお店で食べるよりも

伸さんの釣った魚が美味しい訳

一緒に作ってみて納得。

Qちゃんが釣り技伝授して貰うなら

私は調理技マスターしなくては!

 

そのうち、居酒屋ペイザンに

職種が変わってたらゴメンナサイね(笑)

 

 

 

 

いよいよ今週末に控えたクラフト市場
しましま恒例の家族総出の会場掃除
今年もボランティアの方々にもお手伝い頂き

駐車場の草刈りから始まりお掃除まで

小雨の降る中、短時間で
済ますことが出来ました。

 

 

 

 

昼食は恒例となった

私の賄い魔女カレー 魔女

魔女の由来は画象を見てのとおり

鍋ギリギリまでズクズクと煮零れても

強引に煮込んでしまうからです汗

勿論!怪しい薬草や虫は

入っていませんよ(笑)

 

shima2 net が結成10年

そしてクラフト市場も今年9年目!

初めのきっかけは

挿絵を頼まれたことから。

 

 

 

 

それが今では情報紙を1万枚刷り

しましまカフェ作りに倉庫作り

何度も何度も同じ釜の飯を食べながら

メンバー4人+各旦那さん4人で

一丸となって楽しんでこれました。

<しましま10年の振り返り>

 

そして10年ともなれば

私達もそれだけ老けていく訳でして 汗

それでもメンバー平均年齢60代

みんな病気知らずで元気過ぎ!

唯一40代の私が一番体力無いぐらい汗

「あと何回出来るかな?」が

口癖の私達ですが、何だかんだ言って

ジッとしていられない族

腰が曲がっていても何かしら集まって

フシャフシャお菓子を頬張りながら

楽しくやって居そうです(笑)

 

 

 

 

明日に控えたクラフト市場

なんだか昨日から雲行き怪し💧
でも、しましまメンバーは皆
強烈な晴れ女集団!
島中大雨降る中クラフト会場だけ
降らなかったって年が
有ったくらいです(笑)
そして一気に肌寒くなりました🍂
喫茶ペイザンからも温かクリームシチュー
グリッシーニ付きでお出しします!
約50店舗のお店が海辺の小さな集会所に
所狭しと並びますよ!
是非遊びに来て下さいね〜

 

 

paysan パンの販売は11時からです

 

 

クラフト市場
10月23日 日曜日
10:00〜16:00
今治市宮窪町友浦集会所


*会場案内はしましまブログにてご確認下さい*
http://shima2net.jugem.jp/?cid=9

 

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イベント情報 09:21 -
釣り名人を目指して!

 

paysan

10月営業日のお知らせ

 

村祭り、イベント主催の為

10月の営業日程が
少し複雑で申し訳ありませんが
ご確認の上ご来店頂けると幸いです

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

2016年5月より営業日が変わりました。
これまでの
週2日の営業 週3日の営業
となりますが
中日の土曜日は喫茶のみ11時〜の営業です。
詳しくは上記カレンダーのとおりです
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

10月23日日曜日

クラフト市場出店のため

店頭での営業をお休み致します。

クラフト市場会場では11時販売予定です

当日、約50店舗のお店が出店いたします

この機会に是非お出かけください。

 

クラフト市場でのパンのご予約は

承れませんのでご了承下さい。

 

 

 

 

秋の風がそよそよと

この数日の間にやっと気持ちいい

秋晴れが続いたのもつかの間

またしても台風の接近で

梅雨並の長い雨と風となりました。

 

 

 

 

 

ると、忽ち番犬たちは

退屈の極致(笑)

特に若造サザエは

ちょっと目を離した隙に

そこら中をかじります汗

大きな骨っこ与えてみても

本当に退屈そうでして

「オカン、退屈」

と目が言ってる(笑)

 

 

 

 

 

仕方がないので

そんな退屈坊主を連れて

強風の中、畑仕事に出ました。

するとはじめは大喜びで

外へ飛び出したサザエでしたが

風で竹や木々が大きく揺れて

すれる音にビビりまくり

私の側でブルブルと離れず(笑)

因みにカイさんは

耳が遠くなっているので平気な様子。

オトンがニンニク植える間

ちゃんとあぜ道歩いて

付いていくんですよ^^

 

 

 

 

釣り名人お隣の伸さんは
ここんとこ、足腰悪くて
船を出せずにいたけれど
「サヨリ取りにおいで」と電話が!
待ってました♡
ついでに脂ノリノリの鯖まで!
サヨリは30匹っ^^

今まで当たり前のように

捌いたお魚を貰っていましたけど

今となっては本当に貴重な存在
 

 

 

 

勿論、捌くの手伝わせて貰って

これからは伸さんの手となり

足となりながら

釣り技、捌き技、調理技を

伝授して貰はねばと

意気込む夫婦でございます!

 

やっぱり釣りたては

どんな料理にしても美味しいですね〜

天ぷらもサクサクホクホクで

美味でした 犬

 

 

 

 

 

 

そして早速翌日!

夫は伸さんの船に乗せて貰い
これまた30匹釣れました^^

今週のプレートランチに
サヨリのカツサンド!

でしたが・・・

 

せっかくの秋日和なのですが

明日9日日曜日は島のお祭りのため
営業をお休みさせて頂きますすみません
早く伸さんのように釣り名人になって!

(まず10年はかかるでしょう 汗

皆さまに食べて貰えるように

頑張りますね(笑)

 

 

 

 

そして秋のパンと言えば

ベーグルシナモンレーズンと

紅茶パンたち!

毎年待っていて下さる

お客さまから早くもご注文が沢山!

本当に嬉しい限りです♡

そして私の中でもベーグルの中では

断トツ、シナモンレーズン^^

冬季限定でございますので

是非!お試しくださいね。

 

 

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イベント情報 00:07 -