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カップケーキに夢乗せて

 

9月

営業日と臨時休業のお知らせ

 

第2水曜日と木曜日

第4水曜日と木曜日

臨時休業いたします。

 

第4月曜日と火曜日

の祝日を営業致します。

 

尚、パン販売は通常通り

毎週金曜日と日曜日(🍞マーク)

11時〜17時の販売です。

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

営業日拡大のお知らせ

 

8月より喫茶営業が

水曜日と木曜日が営業日に加わり

水曜日〜日曜日となります。

尚、喫茶メニューについては

コロナ感染予防の為

暫くの間、テイクアウト兼用の特別メニューとし

席数を減らしての営業とさせて頂きます。

尚、パンの販売は通常通り

金曜日と日曜日のみです

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

エアコン要らずとなった今週

恵みの雨が程よく降り

その度に涼しく

確実に秋の気配満載

もう暑さ戻りませんよね!?

 

 

 

 

涼しくなると忽ち

温かい飲み物欲する季節

カヌレと共にカフェオレ

気温が違うとここまで

気分も前向きになれるものなんですね

40年以上季節を繰り返し

体感していても

こんなに秋の到来を喜べた

年ははじめてです。

 

 

 

 

そして益々温かい飲み物と共に

口にしたのが甘いもの^^

今や私のお抱えパティシェは二人(笑)

レーズンバターサンドだけでは

終わらす訳がなく(^〜^)

次に息子が焼く焼き菓子は

朝ごはんに毎朝食べたい

しっとりふんわりのマフィン!

8月下旬から試作を重ねて

やっと理想の美味しさに近づいてきました♪

 

 

 

 

別名でカップケーキとも言いますが

地味なようで実はテンション上がる

デコレーション次第で

無限に広がるプチケーキ

季節に応じていろんなデコで

店頭にて並びそうです!

そしてホームページから通販でも

デコレーションしてまで

とはいきませんが

いろいろなマフィンを販売します

完成までもう一歩!

ぜひ、ご期待くださいね。

 

 

 

 

今週は4連休の週

ここまで過ごしやすくなると

出かけてみたくなりますよね

平日からの営業日

沢山のお客さまに足を運んで頂き

連日賑わうpaysanですが

三密重視するばかりに

回転の悪い店内で、皆さまには

お待たせすることも多く

大変ご迷惑をおかけしています。

 

 

 

 

 

 

お待ち頂きながらでも

パンに喫茶にご利用頂き

沢山仕込んだつもりのパティも

ポテトもサルサもマスタードソースも

追加で仕込む嬉しい限りです

来週21日(月)22日(火)祝日は

特別、喫茶営業いたします。

(振替で23日(水)24日(木)はお休みです)

皆さまのご来店を

心からお待ちしています!

 

 

 

 

paysan

 

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

facebook & instagram

 

 

Bistro paysan

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喫茶ペイザンで。 00:56 -
パスタランチデビュー

 

営業日拡大のお知らせ

 

8月より喫茶営業が

水曜日と木曜日が営業日に加わり

水曜日〜日曜日となります。

尚、喫茶メニューについては

コロナ感染予防の為

暫くの間、テイクアウト兼用の特別メニューとし

席数を減らしての営業とさせて頂きます。

尚、パンの販売は通常通り

金曜日と日曜日のみです

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

お盆が過ぎると

暑さが和らぐ8月の終わり

確かに少し朝晩、

風が冷たくなったような・・

ちゃんと秋の虫の鳴き声も聞こえて

異常気象な事ばかりのこの頃だけに
なんだかホッとします。

 

 

 

 

お店の掃除をしようとした時

何かにツマずきそうになって

それを見てみると

なんと!

竹が地面からセメント突き破り

芽を出してる!?

恐るべし竹💧

何日も雨降らない猛暑の中でも

芽生えようとする生命力

見習わなければいけません(笑)

 

 

 

 

真夏に産まれた孫

つい先日、元気にお誕生日を

迎えたと思ったら

突然の高熱

でも、ママもパパもババもジジも

驚いたりしません!

誰もが通る道の突発性発疹

だけど、こんな暑い中での発熱は

流石にちょいと可哀想だけど

熱に負けない強い子

という事がわかり安堵。

食欲ないセナですが

ジジの焼くカヌレだけは食べれるそう。

 

 

 

 

そうそう!カヌレと言えば

近頃息子のスイーツに気を取られ

忘れられがちだった!?

オトンスイーツ(笑)

石窯焼きカヌレを焼き始めました。

武骨な見た目ですが

一歳の孫が夢中で食べるほど

お味は後引く旨さ^^

昨年デビューし早くも大人気

カヌレがこんなに人気が有ったなんて!

と驚いてからもう一年

9月から販売開始です

是非おひとつ!

http://www.q-paysan.com

 

 

大島産シラスのペペロンチーノ

 

 

そして、まだ名前が決まっていないバーガー

ペイザン的ビックマックに続き(笑)

平日限定のパスタランチも

9月より喫茶にてスタートします!

平日営業が2日増えたことで

週末だと作れないメニューを

長男お得意のパスタを食べて頂こう

という事になりました。

勿論、パン屋ですので

カリッと焼いたバタートーストに

たっぷりサラダとドリンク

プチスイーツ付きです!

 

 

無添加ベーコンのカルボナーラ

特製チリソースのアラビアータ

 

 

連日続く試作の数々

おかげで痩せる暇まっったく無し!!

でも息子達のすさまじい(笑)

前向きな意欲には応えてあげたい

と、、、カッコ良過ぎる言い訳😁

息子曰く「暇ほどしんどい疲労」

よりは、毎日時間に追われる

忙しさの中でもお客さまにも

喜んで貰えるなら

確かに励みになる!

ジジ、ババは大人しく

出来上がる試作の数々を

喜んで食べ続けるとします♪

 

 

イカとシシトウのオイルパスタ

 

 

パスタランチは

水曜日〜金曜日までの平日限定

喫茶ペイザンにて

週替わりのメニューにて

旬の食材を使ったパスタを

二種類からお選びいただきます。

勿論、ハンバーガーやタコスもあり

平日のみお席のご予約も承ります!

パンと食べるパスタランチ

是非この機会に

召し上がってみて下さいね。

 

 

 

*  *  *

 

 

paysan

 

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

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喫茶ペイザンで。 00:31 -
開き直りの果て

 

営業日拡大のお知らせ

 

8月より喫茶営業が

水曜日と木曜日が営業日に加わり

水曜日〜日曜日となります。

尚、喫茶メニューについては

コロナ感染予防の為

暫くの間、テイクアウト兼用の特別メニューとし

席数を減らしての営業とさせて頂きます。

尚、パンの販売は通常通り

金曜日と日曜日のみです

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

真夏到来の猛暑

わかっちゃいたけど、こう暑いと

気持ちがなかなか前へ進めない💧

忽ち畑は荒れ地と化し(笑)

草引きを初めても

暑さと蚊の襲撃で根負け

この暑さでもしっかりお野菜を

作って下さる農家さんを本当に尊敬しちゃう♡

毎年春には豊作を妄想して

種を蒔いたり苗を植えたりするけれど

結局は収穫出来てせいぜい香草です^^;

 

 

 

 

昔から金魚に涼しさ感じる私。

これまでも何度も飼ってはいたけれど

水槽の管理がなかなか難しく

長生きさせれずにいましたが

島のお客さまから大量に分けて貰って

突然やって来たランチュウ8匹!

慌てて水槽セットを買いました。

今の、ろ過装置の進化にはビックリ!!

ずっと水質が保たれ

酸素の供給も良好!

気持ち良さげに泳ぐ姿に癒される日々です。

 

 

 

 

若い頃ほど夏バテすると

一気に体重減ってましたけど

今や夏バテしたって食欲増すばかり(笑)

更に更年期太りも重なり

運動しても、食べるモノ減らしても

1gも体重減る気配なし💧

こうなると、ストレスだけが溜まる一方なので

食べたいものはしっかり食べて

程よいストレッチ(気休め程度)

で過ごすことにしました✨

やっぱり気にしないで頬ばる

サンドイッチは最高ーーーに旨い

で、す、ね(T▿T)

 

 

 

 

 

そして近頃の夫は

イカ釣り名人からタコ釣り名人

目指して研究熱心!

しかしイカ釣り名人になるまでに

長い年月を費やしたのに比べ

タコ釣りは早くも行けば必ず釣ってくる!

イカよりタコ!の私には

なんとも幸せな事✨

先日はとうとう1キロ級の大きなタコをゲット★

ビストロオープンの際は

タコフェア、イカフェア

が出来るぐらいになったら理想だな〜

って思っていたけど

早くも願いが叶うかも〜〜です♪

 

 

 

 

 

そして早速

新メニューのタコスプレートに

タコが採用!!

この日はペペロンチーノになって
サルサ、ワカモレと共に

トルティーヤに包まれておりました^^

 

paysan の8月といえば

最もにぎわいを見せる月ですが

今年は帰省されるファミリーも

コロナの影響で少ないように思います。

しかしながら県外に出ることを控え

県内(近場)で夏休みを楽しまれる

ご家族を沢山お見かけする今

身近に出かけられる場所があるというのは

有り難いことですよね

 

 

 

 

 

クロックマダムの再開を

待ち望んでこられた方

そして県内から来られたお客様に

「ずっと家で過ごしてきたけれど

焼きたてのパンが食べたくなったので」

のご常連さんのお言葉が

とても、とても、嬉しかったです。

 

結局のところ

まだまだお席の制限や紙皿使用など

ご不自由なサービスとなっていますが

暫くの間、三密回避の営業とさせて頂きますが

ご理解ご協力の程

どうぞ宜しくお願い致します!

 

 

*  *  *

 

 

paysan

 

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

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喫茶ペイザンで。 00:37 -
ハワイアンなアラカルト

 

営業日拡大のお知らせ

 

8月より喫茶営業が

水曜日と木曜日が営業日に加わり

水曜日〜日曜日となります。

尚、喫茶メニューについては

コロナ感染予防の為

暫くの間、テイクアウト兼用の特別メニューとし

席数を減らしての営業とさせて頂きます。

尚、パンの販売は通常通り

金曜日と日曜日のみです

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

長い梅雨が明けて夏本番!

覚悟はしていたけれど

やはり今年も猛暑となりそうな暑さが早速💧

長雨続きでうんざりしていたけれど

もう既に雨が恋しく・・

花も野菜も元気がないです。

 

 

 

 

もうすぐ一歳を迎える孫も

この暑さで油断するとすぐに汗疹が。

なので家では裸族状態(笑)

成長が日に日に早く

4歳年上の番犬サザエを

あっという間に成長が

超えてしまったお姉さん

(当たり前すぎ)

大きな歯も6本生えてきました^^

 

 

 

 

さてさて!

8月からの喫茶営業にむけて

準備を・・・と思っていた

「あれ?今日はもう8月やん」

呑気に来週からと構えていたら

長男が新作ハワイアンバーガーを

仕込んで持ってきて💦

慌てて次男もメニュー作成💦💦

ギリギリセーフで本日の営業に間に合い

早速沢山の方に

食べて貰うことが出来ました^^;

 

 

 

 

新作ハワイアンは

これまた息子オリジナルのBBQソースに

レッドオニオンとアボカドを

たっぷり挟んだ

パティ二枚のジューシーなハンバーガー

でもってペロリと食べれちゃう

後味すっきりの美味しさです^^

今年も早、暑い夏ですが

スタミナつけてコロナ菌跳ね返し

乗り切ってまいりましょうね!

 

 

 

 

 

 

 

そして新メニューをもう一皿

平日の営業日が増えたこともあって

息子が主となっての喫茶ペイザン

ハンバーガーに続き

サラダタコスも大人気!

ほかのタコスも食べてみたいと

ご常連さんのリクエストにお応えして

数種類の味が楽しめる

タコスプレートをご用意します。

旬の魚介ものや

スパイシーなカレーチキンなど

焼きたてのもちもちトルティーヤで

手巻きずし感覚で巻いて

今年限定の夏タコスを楽しんでくださいね。

 

 

 

 

しかしながら・・

近頃毎日家族で新メニューに

新スイーツを開発しながら

前向きに今出来ることを考えて

前進あるのみの日々ですが

コロナがまた日に日に感染が広がり

現実を受け入れざる負えない今

以前のように食器でお食事を!

と思っていたり、パンもそろそろ

お客さんに取って貰おうか・・

と考えていたりしていても

やはり、まだまだ用心しないと!

の繰り返しな日々でして。。

 

ですので状況に応じて急な変更を伴う

営業形態となるかもしれませんが

ご理解、ご了承頂きますよう

宜しくお願い致します。

 

 

 

 

7月スイーツのチーズケーキ

突如デビューした息子のバターサンドの

勢いに押され(笑)

オトンのケーキはくすんで終わるのか?

と思っていたら、ちゃーーんと

去年から待っていて下さった

客さまが沢山いらっしゃいました♡

来年はオトンに変わって

次男が作ることになるかも?

それはそれで

なんだか寂しい気もしますが。

今年も沢山お買い求めいただき

ありがとうございました!

 

引き続きやはり

勢いではこれには負けちゃう(笑)

レーズンバターサンド

絶賛発売中です!

お中元やプレゼントにも是非ご利用ください。

 

 

 

 

 

paysan

 

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

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喫茶ペイザンで。 01:04 -
ご褒美のミキサー

 

営業日拡大のお知らせ

 

8月より喫茶営業が

水曜日と木曜日が営業日に加わり

水曜日〜日曜日となります。

尚、喫茶メニューについては

コロナ感染予防の為

暫くの間、テイクアウト兼用の特別メニューとし

席数を減らしての営業とさせて頂きます。

尚、パンの販売は通常通り

金曜日と日曜日のみです

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

今週4連休の週末となっていた

天気予報はすべて雨でしたが

晴れたり雨降ったりと

変わりやすい天気だったものの

毎日賑わうpaysanの営業日

コロナの感染がまた広がりはじめる中

それでもそう感じさせない賑わいに

複雑な気持ちですが

でもなぜか今の現実を

重く受け止めながらでも

どうしてでも前向きに明るく希望を

持ちながら生きてゆきたい

そんな気持ちが自分を含め

皆さまからもひしひしと伝わってきます。

 

 

 

 

いよいよ8月から営業日を増やし

新体制の喫茶paysanとなりますが

まだまだ3密厳守の営業形態に

気が緩めません。

けれど、幸いなことに当店は

山に囲まれた換気抜群過ぎる店(笑)

換気優先ゆえに

虫ワールドとなってしまうのですが💦

気にされる方はテイクアウトで!

全く気にならない方は

ピクニック感覚で!?

楽しんで行って貰えると幸いです。

 

 

 

 

 

メニューもこれまでのピザと

パンプレートランチは

まだしばらくお休みとさせて頂きますが

使い捨ての包材を利用しながらの

持ち運びやすいお食事形態で

(ファーストフード店に毛が生えた感じ🤔)

お出ししてゆく予定です。

そして夏の新メニューとしても

夏バーガーに夏タコス

復活メニューのクロックマダムなど

充実させてゆきたいと思いますので

是非、新喫茶ペイザンを

宜しくお願い致します!

 

 

 

 

本当に大人気の息子が焼く

レーズンバターサンド!

ウェブ注文でも沢山お買上げ頂いていますが

店頭に並べればあっという間に完売!

おかげで私の口に入る余裕も全く無く(笑)

たま〜〜〜にクッキーが割れちゃうと

やっとこさ貰えるぐらい

息子はきっちり丁寧に焼き上げてます。

 

 

 

 

 

 

あまりの人気に仕込んでも仕込んでも

手が追っつかない💦

それでも要望に応えたいと

残業してでも一人せっせと作る息子

さすが若い!!

今の私達にはない体力(笑)

あまりにも頑張るので

これからも色々焼いて欲しいし

キッチンエイド(ミキサー)を導入!

な、ん、て、早いんでしょ〜〜♪

 

 

 

 

パンを手ごねし続けて約15年のオトンが

相当羨ましそうな横目(笑)

確かにそろそろ

機械にこねて貰っても

許して貰える歳になったのではないかと

体力の衰えをひしひしと感じる

今日この頃であります。

 

 

 

*  *  *

 

 

paysan

 

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

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喫茶ペイザンで。 01:21 -
見逃せない夏

 

喫茶営業について

テイクアウト販売のお知らせ

 

コロナ感染予防の為

暫くの間、喫茶営業は

テイクアウトメニューとさせて頂きます。

外席と室内席(一部除く)を設けておりますので

ご自由にご利用頂けたらと思います。

 

営業日時は通常通り

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

長雨続きだった週末明け

やっと曇り空から晴れ間も覗き

ずっと出来無かった外仕事に

汗する休日。

あれだけ雨が降ると庭も駐車場も畑も

雑草ワールド💦

作ったばかりの駐車場から

店先に駐輪場

そして海の家の庭も畑もジャングル化(笑)

てな訳で家族総出で半日かけて

草刈り草引き大会!!

 

 

 

 

今週こそはビストロ作りを!

と思っていても、薪仕事も欠かせないしで

そこに長雨ともなると

なかなか前には進めず。

しかし、そんな春にかけての数か月の間に

玄関先には二家族目のツバメの巣に

雛が生まれママさんは子育て大忙し!

私達がどれだけ側で見てようが

工具で大きな音たてようがお構いなし^^;

ずーーっと見ていられる

無警戒のツバメの子育てです(笑)

 

 

 

 

子育てと言えば孫が今週で生後11か月!

本当に早いものです

去年の今頃は丁度

出産に控えたお嫁の足に出来た血栓が深刻化

その上、産まれ付き心臓に穴が開いてることが発覚

普通分娩が出来ないと病院ハシゴして

自宅で皮下注射を朝晩私が打つことにと💦

大騒ぎの夏を過ごしていました(笑)

最終的には何も問題なく出産を終え

とても標準サイズのスマートで健康に

すくすく育っています。

一丁前に前髪パッツン切りしてもらい

よく笑う陽気なセナです。

 

 

 

 

夏の定番パンとなった

paysanの とまとさん!

これまでは輪切りを乗せていましたが

トマトの大きさが安定せず。

そこで長男の一言

「ニンニクオイルかけたら」

で進化した、イタリアンとまとさん!

生バジルとニンニクの香りが

正にイタリアンとまとさん(笑)

(そのまんま)

おかずパンとしてお勧めです^^

 

 

 

 

レーズンバターサンド
今週金曜日より販売開始しました!
HPでは来週からのお届け
となりますが
店頭では明日より販売します
ラムレーズンとレーズンの2種類

この度、私の願望を叶えて
くれたのは夫では無く
商品化初デビューの次男です!
こんなに早く実現するとわね

 

 

 

 

 

 

早くもこれまでに無い
問い合わせと注文の多さです!
やっぱり皆さんも好きですよね〜
(嬉し過ぎる♡)

こりゃオトンも負けてられませんな(笑)
是非おひとつ!

 

ご注文はこちらから
http://www.q_paysan.com

 

 

*  *  *

 

 

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喫茶ペイザンで。 23:23 -
New!! 喫茶ペイザン

 

喫茶営業について

テイクアウト販売のお知らせ

 

コロナ感染予防の為

暫くの間、喫茶営業は

テイクアウトメニューとさせて頂きます。

外席と室内席(一部除く)を設けておりますので

ご自由にご利用頂けたらと思います。

 

営業日時は通常通り

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

近年の7月の始まりは

梅雨から始まる長雨続きの豪雨

今年も残念なことに大災害となり

未だ気が緩めない日々ですが

何時になったらストレス抱えなくていい

日常が戻ってくるのでしょうね

本当に体に悪い毎日です。

 

 

 

 

春からオープンしました

バーガーショップ

この小屋を建て始めた頃には

新型コロナでこんな事態になろうとは

想像もつかず。。

夏オープン目指しての

ビストロペイザンまでのイベント的

営業の予定でいましたが

気が付けばもう夏!

本気営業となっていました(笑)

 

 

 

 

 

でも結果的には三密には最適な(笑)

テイクアウト営業が出来て

自粛時にはバーガーキットを通販で

全国の皆様へ食べて頂く事が出来ました。

けれど、これからは台風シーズン

夏までには取り壊す予定だった

簡易的なバーガー小屋だっただけに

台風直撃でも来れば

吹き飛ばされてしまうかも(笑)

 

 

 

 

 

そこで家族会議した結果

そろそろ本腰入れて

ビストロ作りを再開しないと!と。

でもその間にも息子達の収入も必要な訳でして…

という訳で

これを機に喫茶ペイザンの営業日を

増す事に決定しました。

 

嬉しい事に新メニューの

タコスも人気急上昇ですし

これまでの喫茶メニューとバーガー共に

タコスの種類も充実させた喫茶営業を

8月から毎週水曜日〜日曜日まで

営業致します!

(パン販売は変わらず金曜日と日曜日です)

 

 

 

 

 

とは言ってもまだまだ

コロナの感染防止には気は抜けませんので

席数減らしたり三密厳守の

営業形態には変わりないですが

今までどおりテイクアウト販売も継続します。

 

けれどやっと食器でおだし出来るランチ

そう思うだけで明るい兆しを感じれます✨

息子達の力を借りての

ビストロペイザンが開店するまで

束の間の新喫茶ペイザン!

8月からオープンします。

 

 

 

 

そ、し、て

待望の(私だけかも?)

レーズンサンドクッキーが

4度目の試作を経て次男が完成させました!

なかなか本気スイッチ入らない息子💧

ですが、スイッチはいると

本当に凄い!!(←親バカ過ぎ)

なんですか、この光沢✨

なんですか、このサックリ食感✨

なんですか、このクリームの旨さ✨

来週にはウェブ注文共に

店頭で販売開始出来そうです!

お好きな方、私だけでは無いですよね〜

是非!お一つ食べて欲しいです♡

 

 

 

 

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喫茶ペイザンで。 00:37 -
青虫の気持ち

 

喫茶営業について

テイクアウト販売のお知らせ

 

コロナ感染予防の為

暫くの間、喫茶営業は

テイクアウトメニューとさせて頂きます。

外席と一部の室内席を設けておりますので

ご自由にご利用頂けたらと思います。

 

営業日時は通常通り

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

みごとに!
ザーザー降りの営業日
わかっちゃいても
ここまで降ると悲し過ぎる💧

梅雨本番の暑い6月

それでも日照り続きだっただけに

畑の野菜や庭の花たちは生き生きと。

そう都合よくはいかないですね

 

 

 

 

 

しかしこんな悪天候の中でも

ハンバーガーやサンドを

テイクアウトして下さる

お客さまが心底ありがたく♡

梅雨明けまで

暫く続きそうな雨営業ですが

雨宿りしていって下さいね。

 

 

 

 

そして本日は可愛いワン客が♡

島在住のまだ幼い柴くん!

サザエなら瞬足で食べるジャーキーを

時間をかけてゆっくり噛み噛み。

シェパードと柴のミックスかな?

名前もそのまんまの「柴くん♂」

まだまだ大きく成長しそう^^

次回はサザエのお友達に

なって貰えると嬉しいナ〜。

 

 

 

 

雨営業の暇な時間を持て余す

息子達は夏に向けて新メニュー作り。

次男はスイーツ担当で

イラスト付きのレシピ作りから!

そして長男は庭で初挑戦した

野菜を使っての冷製ものをいろいろと。

今年も猛暑が予想される夏

 

暑い夏でも

欲する食べ物って何だろう??

 

 

 

 

 

私の頭の中には

ハーブが主役になる事は

全く無いのですが

彼の頭の中では絶対欠かせないもの!

私だったら香草より

茄子やキュウリやピーマン

腹持ちいいもの育てちゃうけど(笑)

特にミント!なんて

絶対、ケーキやアイスクリームに

添えるぐらいのもの!!

と今日まで決めつけておりました。

 

 

 

 

 

それが冷製パスタの中にたっぷりと!

しかもこれまた個性のドギツイ

バジルにパセリも一緒に入れる!??

 

「え〜〜青虫やないんやから」

と、心の中で突っ込む私(笑)

 

甘ーいフルーツトマトと共に

特製ドレッシングを絡めて完成!

な、なんとまぁ!!!

爽やかさっぱり濃厚でいて冷やり

美味しやないのん♥♥♥

これなら暑さでバテた夏でも

いくらでも食べれます!

『可愛い子には旅をさせろ』

とはよく言ったもんですな^^

近日テイクアウトメニューに

仲間入りできそうです!

 

 

 

 

 

そして久しぶりのサザエさん!

(近ごろ孫話ばかり優先で)

相変わらずカッパ嫌いな彼ですが

散歩行けるなら我慢してくれる

この嬉しそうな顔 ⤴⤴

ビビリで、人見知りで、物見知り

健在ですが(笑)

とっても元気です。

 

 

* * *

 

 

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喫茶ペイザンで。 00:11 -
今治エールクーポン!

 

喫茶営業について

テイクアウト販売のお知らせ

 

コロナ感染予防の為

暫くの間、喫茶営業は

テイクアウトメニューとさせて頂きます。

外席と一部の室内席を設けておりますので

ご自由にご利用頂けたらと思います。

 

営業日時は通常通り

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

紫陽花が咲いた六月

カレンダー通りの四季順(笑)

コロナの事を無しにすれば

今年は順調にきた日本の四季と言えそうですが。

このまま異常気象のない年と

なって欲しと願うばかり。

 

 

 

 

早くも梅雨入りした愛媛県
緊急事態宣言が解除されて
さーーてこれから!!
って時のバットタイミング⤵

お天気で左右されるpaysan営業

せっかくしまなみ海道渡るなら

お天気の良い日に渡りたいですもんね

週間天気予報から

目が離せない今日この頃

どうか、週末だけは

雨雲避けてって欲しいです・・

 

 

 

 

 

まだまだ気は
緩めれないコロナ事情で
喫茶テイクアウト営業は継続ですが

雨が降ってしまえば

わずかに設けた外席も使えなくなります

そこで店内一部のお席を開放する事にしました。

通気性満載の半テラス席状態ですが

三密だけは確実に実践出来そうですので(笑)

ぜひご利用ください。
 

 

サンドウィッチ(各種)プレート ¥1,000

ペイザンバーガーセット ¥1,450

 

 

自分で言うのも何ですが

シトシト雨降る中の喫茶も
なかなか落ち着きます(◔‿◔)

そこで、お召し上がり用に

ハンバーガーとサンドウィッチの

お得なセットメニューを用意しました。
どーぞ、ゆっくり
サンドにバーガーに
召し上がってって下さいね。

 

 

今治エールクーポン

 

 

本日6月6日より店頭にて

「今治エールクーポン 」の販売を開始しました。
来年の4月から当店でご利用いただける

6,000円分の前払いチケット!

なぜ来年からしか使えないの??

って思いますよね(笑)

そうなんです、私も理解するのに

時間がかかりました💦

 

ザック―――り言うと、

このコロナ事情で経済が悪化していく中で

迅速に経済を立て直す為の手段!

そして何より購入者へのメリットは

チケットを買う事で、今治市から

加盟店ならどこでも直ぐに使える

3000円の商品券が送られてくる仕組み★
要するに行き付けのお店が有れば有るほど

お客さんには

【お得!】という訳ですね(笑)

 

何とも知的な説明が出来無くて

申し訳ないですが^^;

詳しい内容は今治市観光協会のHPでご確認下さいね

 

↓↓↓

 

今治エールクーポンについて

 

 

おまかせ菓子パンセット

 

 

お取り寄せで人気
菓子パンセットも夏の装い
paysanの夏といえば冷めパン!
冷蔵庫で冷やして食べる
クリームパンに
トマトさん、パインさんetc...
黒糖揚ベーグルも冷すと
なかなか美味しい食感に(^〜^)
7月から順次販売開始ですが
お先に菓子パンセットにてお届けしますね
まだまだ充実させたい
お家時間に是非1セット!

 

 

* * *

 

 

paysan

 

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

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喫茶ペイザンで。 23:53 -
ペイザン菌接種

 

喫茶営業について

テイクアウト販売のお知らせ

 

コロナ感染予防の為

暫くの間、喫茶メニューは

お持ち帰りのみとさせて頂きます。

外席を設けておりますので

ご自由にご利用頂けたらと思います。

営業日時は通常通り

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

喫茶ペイザン
テイクアウト形態にて
今週より営業再開いたしました!

先週の営業日から
沢山のお客さまにご来店頂き
喫茶の再開を望まれてる
お声を沢山知りました。
コロナの終息がまだ
見えないままですが
春を楽しめないなんて

切な過ぎますもんね。

 

 

 

 

 

 

ファーストフード形式で
喫茶スペースを換気のいい
外テラス席に変えて

今週から開店したところ

サービスが最小限と

なってしまったにもかかわらず

ご理解いただいた沢山のお客さまに

ご来店頂き本当に有難い限りです。

暫くの間、ご不自由をおかけしますが
コロナ菌に負けない
栄養たっぷりのペイザン菌で
予防接種を!しに来て下さいね(笑)

 

 

 

 

そしてテイクアウトの新メニュー

チキンカツにハムサンド

喫茶メニューで人気の

ミックスサンドと

我がコッコ(飼育)の卵サンド!

今週はお天気に恵まれた三連休

サイクリングを楽しむ

ご家族ずれや、サイクリストさんに

ご来店頂きました。

 

幸いなことにココは島

海に山に自然豊かなスポットが沢山!

paysan のサンドで

ピクニックを楽しんで下さいね。

 

 

 

 

そして喫茶ペイザンのこの勢いで

ビストロペイザン

ハンバーガーショップも

4月4日土曜日より開店します!

テイクアウトと言えば

まさにハンバーガーですもんね

詳しい告知をお嫁がしています

家族一丸となって楽しみたいと思いますので

沢山のご来店をお待ちしています!

 

下記、Bistro paysan

インスタグラムフェイスブックより。

 

 

 

 

長らくお待たせいたしました〜!
コロナの影響、感染拡大予防のために
open延期させて頂いていました、
"paysan original burger shop"
まだ終息の目処はたっていませんが、
コロナによる日々溜まるストレスから
少しでも脱却するために😤👍と、
安全安心栄養たっぷりの食事を
たくさんの方にお届けするために😤💪
オープンする決断に至りました!

paysanで使用している食材は
無添加オーガニック安心して
召し上がっていただけるものばかり😋
インスタントや市販のお弁当やスナック
菓子パンなどでは栄養が取れません🙅‍♀️🙅‍♀️
コロナに負けないためには
免疫力を高める食事が必要!
ハンバーガーは身体に良くないイメージが
あるけれどpaysanバーガーは
お子さんでも安心して食べて頂けます😋🍔

もちろん、コロナ対策のために
メインはテイクアウト営業🚶‍♂️👍
(いくつかテーブルおきますが、 間隔を開けて設置します)

近場にバラ公園や亀老山、
海などあるのでpaysanバーガーで
ピクニックリフレッシュしませんか😋?



 

 

 

paysan

 

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

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喫茶ペイザンで。 00:20 -