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神さんにおねだり




今年初営業を迎え
木曜日のカフェ営業も再開!
寒い中初日を待ってお越し頂き
パンの販売に専念していると、なかなか
ゆっくりお話できる機会を逃してしまうのですが
平日ならではのゆったりとした時間が流れ
ゆっくりお話が出来て本当に嬉しかったです。





ここで木曜日と土曜日営業の流れの違いを
ちょいと説明させて頂きますと・・

木曜日営業は平日ということも有って
ご来店するお客さんは少なく
ホームページの発送が主となるので
店頭販売のパンも少なめ
その分、島のお客さんが多いのも平日ならではと言えます。
そして土曜日営業は店頭販売が主となり
ご来店のお客さんで賑わいます。

営業の形態的には木曜も土曜も変わりませんが
たった二日の営業日なのに
流れの違いが毎回新鮮で
販売を担当している私の楽しみとなっています
また今年は石窯ピザの新メニューも考案中です!
その時はお知らせさせて下さいね







年が明けて、まず初めに家族がする事
村のお宮さんへお参りです。
毎年願うことは決まって健康でいられることですが
今年はちょいと欲張って、もうひとつおねだりを。
神戸で暮らしている時は『村の神様』を
意識したことすら有りませんでしたけど
この歳になってつくづく大切なことだと実感しています。

海が、山が、村が、島が
いつまでも美しくありますように。


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週2日のお店 23:23 -