welcome to home
<< 夏の里帰り | main | 島のじーちゃんに続け! >>
潮風の思い出

 


今年の夏はどうしたことか
大きな台風が去って、ほっと一息と
いきたかったところに
それより更に激しい大雨が各地で次々と降り
台風よりよっぽどタチが悪い
広島でも大雨による大災害
誰が昔からある大きな山々が
一気に崩れ落ちると思うでしょう?
やはり何かしら、記録的とか、異常気象とか
連日言われるように、地球の生態系そのものが
おかしくなっているとしか思えない…

今の私たちにできること
他人ごとではない危機感だけが
積もるこのごろです。





そんなお天気の危うい
先日のお盆営業には、急に降りだす雨の中
沢山のお客さまにお越しいただき
出会いに再会にと、賑わいを見せた
楽しい営業日となり
本当にありがとうございました。







そして私たちも、島の友人たちと
今年初の海水浴!
ボート遊びやサーフィン(SUP)
近頃、生活を楽しむことは考えていたけど
ただ『遊ぶ』ってことを、すっかり忘れておりました。
それぐらい楽しかった海遊び
久々に泳ぐカイサンのドヤ顔にも
笑かせて貰いました^^



「くるくる回るのはなんで〜??」






やっと岸へ 「どいて、どいて〜〜〜



私はいつもながら
足をつける程度にと思っていたのが
あまりにも皆が板の上に乗って
楽しそうなので、勇気を振り絞って
一番幅の広いボードに乗ってみたところ

イカダに乗ってる感じで、舵取りが
た、たのしいかも・・・♪

もちろん座ったままで、立つまでには至りませんが
今度はちゃんとライフジャケット着用で
沖の方まで行ってみたくなりました。
超怖がりの私には、かなり快挙なことでして(笑)
冒険心って、こんなところから
生まれるのですね (大げさな:Q)





そして我が職人の冒険も続き
ずっと焼きたかったパンが実現しました。

有機栽培の北海道産
小麦粉(春よ恋)100%の
食パンです!
塩も沖縄の糸満沖合から採取した
海水100%で作られた海水塩
もちろん酵母はおなじみ
有機レーズン酵母です。

粉が変わると、こんなに違うものなのですね!
食感が天然酵母なのに軽く
ハードで香ばしいので、スープやお肉料理など
お食事パンにぴったりだと思います^^
オーガニックブレッドとして
9月よりHPと共に店頭販売いたします!
ぜひ、お試しくださいね。





paysan facebook
http://www.facebook.com/paysan2007

仲間たち 18:17 -