welcome to home
<< 待望の三兄弟 | main | 喫茶ペイザン開店! >>
最後のご褒美



フリージアが咲き出して
いよいよ春本番!
最も活けるお花が賑やかになる季節。
何とも言えない甘くて優しい
フリージアの香りが
お店中漂っています。






ふと、目に入ってきたいつもの玄関。
毎日何回も出入りする
日常に溶け込み過ぎた景色に改めて
今は亡き友の焼いた花瓶の美しさに
うっとり魅了してしまった
なんだか切ない春。
今年は次男が巣立つことも有って
島に移住した約15年前の思い出が
一気に蘇り余計にセンチメンタルです。






さてさて!
春ごろには…
と言ってきました喫茶作り。
なかなかカーテンを外して
お披露目することができず(笑)
気が付けば春の花が次々咲き始め
とうとう羽衣ジャスミンの蕾も
膨らんできちゃいました汗







でも着実に作業は進んでいまして
やっと、実感が湧いてきたこの頃。
大まかな改装工事はほとんど終わり
あとは家具を作ったり直したり
買ったり配置したり。
そして一番肝心な調理場の改装も!




 


毎年私の中で流行り色があり
今回は流行り色が3色あったので
いやはや、本当に悩みました。
てか、塗り終えた今でも
実は悩んでる最中かもしれない(笑)
「あの色」を頭で描きながら
有り合わせのペンキに絵具やら混ぜて
作るので失敗すると全部が無駄になって
コレ、かなり凹みます ⤵







そんな時に救われるのが番犬たち。
この子たちも建具や道具に囲まれて
邪魔!だの、どいて!だの
いい迷惑してしているはずだけど(笑)
ひたすら待っててくれるこの瞳に
癒され気分転換になってます^^

そして私の中で最ものお楽しみは
家具や雑貨のリメイク!
ボロボロな物ほど
息を吹き返した時の喜びは癖になるハート







ずっと大事に取っておいた
昭和50年代の古布を
(出会った時点で染みだらけでしたは
これまた古い椅子の座面に
張り替えてみたり
ペンキがはげた木製の建具をそのまま
スクリーン代わりに設置してみたり
ほとんど自己満足の世界ですが(笑)
これまで頑張ってきた
最後のご褒美といった感じです。

なんとかGWまでにはこのスペース
使ってもらいたい!
いや、使って貰えるよう
最後のラストスパート!!
頑張りますから ぴのこ:)






このパンに乗ってる
ネバネバ、トロトロした物体。。
アカモク という島の人には
見向きもされない海藻。
私達も磯でよく目にはしてきましたけど
海の雑草のように思っていました。
ですが、持ってきてくれた
友人が言うには
今とても注目されている
高級健康食材だとか。
実際食べてみると、本当にネバネバで
細かく刻んだアカモクの食感が
プチプチして美味しい❤






おそばに入れたり、卵焼きに混ぜたり
トロロ感覚で何でも合いますが
ピザにして食べてみたら驚き!!
なぜかタラコの風味がするのです
アカモクに風味も味も
ほとんどないのに不思議です。
てな訳で、アカモクピザパン
時々お店に登場いたします(笑)
パリパリ食感が癖になります♡
出会えた方は是非お試し下さいネ。



paysan facebook
http://www.facebook.com/paysan2007

Instagram
喫茶ペイザン作り 23:38 -