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喫茶のお楽しみ

喫茶ペイザン
新装開店のお知らせ






5月より営業日が変わります。
これまでの
週2日の営業 週3日の営業
となりますが
中日の土曜日は喫茶のみ11時〜の営業です。

詳しくは上記カレンダーのとおりです
どうぞ宜しくお願いいたします。






GW特別営業より喫茶ペイザンを
リニューアルオープンして9日。
後あと考えると、リニューアルから
なんと無謀なチャレンジをしてしまった
のだろうと思いました。
スタッフは勿論、私達も初めての新体制!
本当にお店は回っていくのか?
と今更ながら…(笑)





しかし偶然にも幸いな事に
スタートしたその日は平日
GW前の営業日。
ゆったりとした時間の中で
ご常連さんとお話が出来た
『練習』させて貰えた(笑)
営業日前半でありました^^



春菊の花


そしてGW突入!
いつものようにパンの販売から始まって
今年もまた沢山の方々に
お買い求め頂き本当に
ありがとうございました。






続いて喫茶オープン!
こちらも沢山の方にお越し頂き
本当に嬉しい限りでしたが
やはりテンヤワンヤして汗
度々お待たせしてしまった日も
多々ありましたけれど すみません
時にキッチンまで聞こえてくる
「おいし〜」
のお声が届く度に
スタッフと顔を見合わせては
嬉しさ分かち合っておりました むっつり





もうひとつ嬉しかったことは
雨の日の平日をねらって
ゆっくりパンとお茶と読書を楽しむ
お姿も度々お見かけ出来たこと。
あえて『喫茶』と呼びたい
理想的な昔ながらの喫茶店。
日常の一部となれるお店
街中のお店と違うので
簡単に立ち寄れる場所では
無いですけども(笑)
それでも、わざわざ本を持って
くつろいで貰えてる様子が
本当に嬉しかったですハート





GW特別営業のために焼いた
フロランタンケーキも
新メニューのハーブティーや紅茶
と共にティータイムを
楽しまれるお姿もまた沢山
お見かけすることが出来ました。

沢山のお客さまでにぎわう光景
この日のために頑張って
本当によかったと思います。
そして何より私が一番
過ごしやすくて動きやすい!
本当によかったと思います^^






GW営業明けの5月からは
金曜日〜日曜日の営業となります。
内容が週替わりのパンプレートランチや
石窯で焼くスイーツなどなど
楽しみながら挑戦していく予定です!
旬のパンたちと共に
皆さまのお越しを
心よりお待ちしています!



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喫茶ペイザンが出来るまで 23:36 -