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冬の灯

paysan

12月 営業日

 

 

 

 

2016年5月より営業日が変わりました。
これまでの
週2日の営業 週3日の営業
となりますが
中日の土曜日は喫茶のみ11時〜の営業です。
詳しくは上記カレンダーのとおりです
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

先日20日に開催されましたパン祭り

渋滞がおきてしまうほど

大盛況だったと、その足で店に

お立ち寄りいただいたお客さま

何人からも聞く事ができて

また有り難いことに店の営業も

同じく大賑わいとなりました。

改めてパン欲の力恐るべし!

を実感した次第です。

 

今回主催企画し、自らも

自家製みかん酵母でパンを焼く

こまっちゃん(小松製パン)が

「パンで島を元気にしたい!」

の情熱的な思いが、早くも実現への一歩

道筋を作ってくれました。

同業者同士の手を繋がせてくれた

こまっちゃんと地域活性化協議会の皆さま

そしてこの度、私たちに代わって

パンを販売してくれた

としちゃん&あいちゃん!

大変お世話になりました。

 

 

 

 

 

paysanのシュトーレン

本日販売を終了し

今週から発送を開始いたしました。

今年も沢山のご注文を頂き

誠にありがとうございました。

 

そして今年からは

喫茶でもお試し頂きたく

シュトーレンセット(ドリンク付き)

を12月より開始いたします!

まだシュトーレンを食べたことのない方

日頃からシュトーレンが大好物な方

是非!この機会にお試しくださいね。

 

 

ミルクブレッド ¥380

http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 

 

こちらも店頭で人気のミルクブレッド

12月よりホームページにて

販売開始いたしました。

牛乳を入れることでこんなにふんわり

柔らかく焼けるのですね〜

黒糖パンに続き

小さなお子さまや、お年寄りの方に

とても人気です!

こちらも是非お試しください。

 

 

 

 

近頃の休日の朝は

畑の見回りから始まります。

初めて蒔いてみたソラ豆の種

よ〜〜く目をこらして見てみると

芽が出ていました!

今年の春まで全く好きで無かった

ソラマメの種を蒔くほど

好きになろうとは思いもよらず(笑)

春が待ち遠しいです♡

 

 

 

 

 

畑の見回りと共にもれなく付いてくる

番犬たちと散歩。

1才になったばかりのサザエは

体力を持て余すほど元気で

カイはそんなサザエに付いていけず

私の側を離れないでいますが

サザエのように走り回れないにせよ

アゴの力だけはまだ負けず!

サザエが浜辺からくわえてきた

長い棒をあっという間に奪い取り

バキバキに折ってる姿を見ていると

なんだかホッとします。

 

 

 

 

 

夕方4時になると陽が暮れだし

すっかり薄暗くなる店内

お天気の良い日は

眩しいぐらい明るくなりますが

私はこの薄暗くなる店内が大好きです。

そろそろストーブが

必要なくらい冷え込みだし

またこの灯油の匂いも

幼い頃の楽しかったいろんな思い出が

蘇ってくる幸せな匂いです。

 

 

 

 

 

店内には少しではありますが

本を数冊置いています。

だいたいがこれまでpaysanを

掲載いただいた雑誌なのですが

お客さんが雑誌を開いて

パンの世界に入りこんでいる姿

沢山お見かけします^^

 

 

 

 

そして私も改めて

古い雑誌を開いてみたり。

するとほとんどの本に幼かった

息子達が載っている!

パン特集で沢山のパン屋さんの中でも

我が家だけが子供たち出演ってのも

少なくないほど^^

改めて我が家は異色なパン屋

ということが分かりました(笑)

さて、子供達が巣立った今

これからはどんなパン屋に

映っていくのでしょうね?!

それもまた楽しく妄想しながら

次のステップを

登っていこうと思います ✨

 

 

 

 

今週のパンプレートランチは

キノコのマカロニミートグラタン!

我が家の椎茸

まだ食べきれないほど実ってるので

食べるの手伝って下さいネ(笑)

 

 

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ひとりごと 00:39 -