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夢中になりたい

 

11月の休業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

先週の営業日
工房からプ〜〜ンとラム酒の香り
そうか、もうシュトレンの季節!?
ってことはもうクリスマス!?お正月!?
時の流れが速すぎ💦

私もおばさんになるはずです(笑)

 

 

 

 

シュトレンの予約開始日は
11月21日(火)午後18時から
お届け開始は12月1日(金)からです
年に一度の限定販売です
是非この機会にお試しください!

http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 


【シュトレン(独: Stollen)】
ドイツのクリスマスパンケーキ
聖夜までに少しずつ楽しむシュトレンは
数ヶ月の間ラム酒で漬け込んだ
ドライフルーツと胡桃を天然酵母で焼きあげ
たっぷりの発酵バターと粉砂糖で
コーティング仕上げのパンケーキです
時間をかけて熟成の変化を感じながら
少しづつ聖夜までお楽しみください。

 

 

 

 

 

もう年末間近とは言っても

庭のモミジはまだまだ紅葉する気配なく

真っ赤に染まるのは12月上旬ごろ

近年、約束通りに季節が

巡ってこなくなってきて

季節外れの花が咲いたり

予想外の大雨に戸惑う野鳥たち

心から訪れる四季を

喜べなくなってきたこの頃ですが

地球の力に希望を持ちたい。

 

 

 

 

ポッカポカ陽気の営業中

老犬カイさんは気持ち良さげにお昼寝!

するのはいいのだけれど

何故かいつも扉の近くで

大イビキをかいて寝るので

食事中のお客さんからすると

主人(職人)が寝ているものだと

勘違いされても全然おかしくない。

実際「ご主人朝早いですもんね〜」

と言われたことも有るくらい(笑)

 

仕事ちゃんとしていますので

とりあえず言い訳しといてあげます むっつり

 

 

 

 

主人と言えば近頃のQちゃん

いくつになっても夢中に

なれる事が有るって羨ましい。
イカ釣りシーズン到来で
何時間でもねばり帰ってこない。

今年はとても少ないようですが

数より大物狙い!
もうちょっとで1キロだったと

大興奮で釣ってきたアオリイカ

なかなか1キロの壁は高いようで。

ま、私はトレトレピチピチが

食べれたらサイズは関係ないけど はなくそ

この日は下足をキムチ鍋に

入れて食べました ♬

 

 

 

 

 

そして我が家で採れた

第一号の冬野菜は大根葉

種から蒔いた間引き菜なので

柔らかくて美味しいこと^^

この歳になってやっと

油の使わないメニューって言うのを

意識するようになりました。

なんせ揚げ物大好き夫婦なもので(笑)

そろそろコレステロールも

気にしなくてはと思いまして。

菜飯って

こんなに美味しいのですね♡

 

 

 

 

けれどバターたっぷりの

トーストランチもやめられない(笑)

 

今週のプレートランチは

さつま芋のチャウダーを

バゲットをチーズフォンデュ

のようにスープに突っ込んで

豪快にカリカリっと

召し上がってみて下さいネ!

 

 

paysan HP

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パンのこと 00:28 -