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パンが主役!

 

1月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

年始は  1月 7日日曜日からの

営業となります

本年も宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

強烈に寒い今週

島では雪はうっすら

積もる程度でしたけど

雪が降るだけのことあって

本当に寒い日が続きました。

 

 

 

 

今頃の畑には冬野菜がたんまり

実るはずでしたが

どの野菜も成長がストップ

虫の心配いらずと気を抜きすぎで

結局はスタミナ不足汗

雑草が生えなくても

足はマメに運ばないとダメですね

それでもスパルタ栽培の中(笑)

頑張って実ってくれていた

初のカリフラワー!

ピクルスにでもしてみます🎶

 

 

 

 

この時期に咲く花と言えば水仙

毎年期待通りに咲いてくれて

活けると部屋中に

いい香りが漂います。

12月と1月の水仙の香りは

もうすっかり

我が家の匂いになりました*

 

 

 

 

そして番犬が板につきだした

寒がりのサザエ 犬

さすがにこの寒さ

特別にストーブを独占!

顔面燃えそうなぐらい熱いですが

平気なようです(笑)

今ではホームウェアも

喜んでなんでも

着てくれるようになりました Tシャツ

 

 

 

 

 

朝日が昇ったばかりの営業日

朝日を浴びた焼きたてのパン達が

最も可愛らしく感じるのもこの時期

年末年始にかけて

足首が痛くなるぐらい太ったので

脱!炭水化物!!!

と心に誓ったはずですが

やはりこの子たち⤴ を見ていたら

別れを告げることはあまりにも残酷っ

出来ませんんん.... 涙

 

 

 

 

昨年12月のxmas特別プレートで

お出ししていたパン食べ放題の

オープンサンドが大好評だったので

暫くの間、このメニューで

パンプレートランチを

召し上がって頂こうかと思います。

旬の野菜を取り入れた

サラダにスープに燻製に etc...

でも主役はパンです!

付けたり乗っけたり

お好みの食べ方でたっぷり

パンを楽しんで下さいね。

 

 

 

 

そして今年デビューのpaysanスイーツ

石窯焼きクグロフ

嬉しいことに年末から早速

ご注文を沢山頂いております。

 

そうです!そもそも

私が太りすぎた原因はこのクグロフ!!

年末毎週のように試食を重ね

商品化を目指しましたからね〜

・・・嘘です・・・

早い内から完成していました ふふっ。

 

 

 

 

ラム酒が香る芳醇でしっとりの

優しい甘さの深い味わい♡

ドライフルーツは

夏から漬け込んだシュトレンと

同じものを使用しています

毎日でも食べていたい

飽きない美味しさです。

1月限定の石窯クグロフ

是非この機会のお試し下さい。

 

 

 

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喫茶ペイザンで。 22:54 -