１月の営業日
通常営業日
毎週金・土・日曜日 11:00-17:00
パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日
土曜日は喫茶のみの営業となります。
年始は １月 ７日日曜日からの
営業となります
本年も宜しくお願いいたします。
強烈に寒い今週
島では雪はうっすら
積もる程度でしたけど
雪が降るだけのことあって
本当に寒い日が続きました。
今頃の畑には冬野菜がたんまり
実るはずでしたが
どの野菜も成長がストップ
虫の心配いらずと気を抜きすぎで
結局はスタミナ不足
雑草が生えなくても
足はマメに運ばないとダメですね
それでもスパルタ栽培の中(笑)
頑張って実ってくれていた
初のカリフラワー！
ピクルスにでもしてみます🎶
この時期に咲く花と言えば水仙
毎年期待通りに咲いてくれて
活けると部屋中に
いい香りが漂います。
12月と1月の水仙の香りは
もうすっかり
我が家の匂いになりました＊
そして番犬が板につきだした
寒がりのサザエ 
さすがにこの寒さ
特別にストーブを独占！
顔面燃えそうなぐらい熱いですが
平気なようです(笑)
今ではホームウェアも
喜んでなんでも
着てくれるようになりました 
朝日が昇ったばかりの営業日
朝日を浴びた焼きたてのパン達が
最も可愛らしく感じるのもこの時期
年末年始にかけて
足首が痛くなるぐらい太ったので
脱！炭水化物！！！
と心に誓ったはずですが
やはりこの子たち⤴ を見ていたら
別れを告げることはあまりにも残酷っ
出来ませんんん.... 
昨年12月のxmas特別プレートで
お出ししていたパン食べ放題の
オープンサンドが大好評だったので
暫くの間、このメニューで
パンプレートランチを
召し上がって頂こうかと思います。
旬の野菜を取り入れた
サラダにスープに燻製に etc...
でも主役はパンです！
付けたり乗っけたり
お好みの食べ方でたっぷり
パンを楽しんで下さいね。
そして今年デビューのpaysanスイーツ
石窯焼きクグロフ
嬉しいことに年末から早速
ご注文を沢山頂いております。
そうです！そもそも
私が太りすぎた原因はこのクグロフ!!
年末毎週のように試食を重ね
商品化を目指しましたからね〜
・・・嘘です・・・
早い内から完成していました 
ラム酒が香る芳醇でしっとりの
優しい甘さの深い味わい♡
ドライフルーツは
夏から漬け込んだシュトレンと
同じものを使用しています
毎日でも食べていたい
飽きない美味しさです。
１月限定の石窯クグロフ
是非この機会のお試し下さい。