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スコーン誕生

 

4月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

* * *

 

G.W営業のお知らせ

 

通常営業金・土・日曜日の営業ですが

5月3日(金)〜5月日曜日(日)

3日間パンを焼き販売いたします。

 

 

 

 

芽吹いたばかりのモミジ

新緑の黄緑がゆらゆら揺れて

少し薄暗い店先ですが

零れ日がまた心地いい春日和

春休みが明けて

少し寂しくなった店内ですが

その分サイクリストさんの

ご来店が沢山!!

今が一番気持ちのいい季節ですからね。

 

 

 

 

毎年たくましく咲いてくれる

羽衣ジャスミンも咲きだし

満開になれば下の駐輪場まで

ジャスミンの香りが漂い

そうなると春本番です!

大型連休を控えたGWには

間違いなく満開のジャスミンが

皆さまをお待ちしています^^

 

 

 

 

 

そしてコチラも毎年遅咲きの

駐車場の桜が満開!

お借りしているこの駐車場は

車を停めてから店まで

徒歩3分ほど!

それまでの道のりを

この季節だけは

本当に気持ちがいいです。

 

 

 

 

 

 

けれどこの夏、駐車場の土地が

企業に売却される事となり

駐車場は地主さんのご厚意で

その隣の土地へお引っ越しする

こととなりました。

道を挟んで直ぐ隣なので

ほとんど変わらない場所ですが

もしかすると桜の木が

切られるかもしれない!?

太陽光パネルが置かれるようですが

うぇ〜〜〜〜〜ん💦

どうかそのまま温存して下さい

どうぞお願いします(T人T)

 

 

 

 

paysan スイーツ12ヵ月

と言ってもなかなか

繋がらないものでして(笑)

気が付くともう4月突入

3月のフロランタンから

バトンタッチしたかったのですが

試作が長びき間に合わず💦

しかし5月には間に合いそうです

石窯で焼く天然酵母のスコーン!

言い出しっぺはこの度も

スペインに住む次男から^^

「スコーン焼かんケン!」

 

 

 

 

パン屋のスコーンですから

やっぱりココは天然酵母で★

まずはプレーン!

焼き上がりから触り心地が固く

「こりゃダメかな」

と思っちゃいましたが

丸カジリしてみてビックリ!!

中はサックリ、しっとり

外の固さが逆に香ばしく楽しい

これが翌日も、その翌日も続き

改めて石窯の凄さを実感です!

何も付けなくても美味しいですが

生クリームやジャム

付けたら最高でしょうね〜

あとラムレーズンや

伊予柑なども練り込んでみますね

ご期待ください!

 

 

 

 

そして今年も無添加サイダーと

オーガニックビール入荷しました!

のど越し爽やかスッキリサイダーと

麦芽の旨みとフルーティーな香りの

本間もんビールを

ピザのお共に是非ご堪能下さい!

 

 

* * *

 

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

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パンのこと 23:56 -