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賑わう聖地

 

11月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

今週の営業日も雨から始まり

ゆっくり時間の流れる

喫茶ペイザンでスタート。

そして土曜日から雨上がり

午後には秋晴れ

すると忽ちサイクリストさんが

続々とご来店!

つくづく、しまなみ海道が

サイクリングの聖地となったんだな〜

と実感する雨あがると賑わう

近頃の paysan です。

 

 

 

 

 

当店には食洗器たるものは無く

全て手動で洗ってる訳ですが

近ごろ営業中の最中に

食器が足らなくなって洗い

翌日のランチに足りなくなった

スープやグラタンを追加で仕込む事が

多くなってきた嬉しい現象。

これもしまなみ海道が

注目されてきてるって事ですよね

私達が移住してきた18年前には

妄想はしていたものの

ココまでとは

思いもよらなかった事です。

 

 

 

 

秋と言えばアオリイカ釣りシーズン!

夫が釣吉となるシーズンでもあり(笑)

先日今季1番のサイズ

600g越えを釣りご満悦。

ココまで大きなサイズになると

肉厚もなかなかのもの!

細胞がまだピロピロ動いてる

釣れたてのイカ刺しは

言うまでもなく甘くて柔らかくて

ちょいと30分ほどで釣ってくる。

これぞ島暮らしの特権と言えます♡

 

 

 

 

 

そして近頃の孫、ティナちゃん

あ、正確にはセナちゃんですが

我が家は可愛さあまると

呼び名が原型をとどめないほど

変わりますのでご了承下さい(笑)

 

生後2か月ちょい!

バブバブ声を出し始め

気のせい程度に呼びかけに笑う

家族中がメロメロ状態(笑)

授乳真っ只中のお嫁は

底なしの食欲っ!!

それでも肥らない代謝の良さ

羨ましい限り・・・

ついつい吊られて同じように

食べてしまう私は怖くて体重計乗れない💦

美容にも敏感なお嫁の話にも

吊られて歳を忘れて

花の二十代ト−ク(笑)

再々ティータイムする間でも

ムシャムシャおやつ食べ

つかえるお腹にもう開き直り状態^^;

でも、若いってだけで

本当〜〜に羨ましい!!

 

 

チョコチップスコーン

 

 

9月10月と大好評だったカヌレ

そして気が付けばもう11月!!

paysanスイーツ12ヵ月と

続きたいところですが

なかなか試作がおっつかず💦

そこで困った時は私が個人的に

食べてみたい妄想菓子が商品化する時(笑)

 

すっかり虜になってしまった

我が家のスコーンに

チョコチップたっぷり入れた

しかもお煎餅のように平べったくして

香ばしさを強化!!

ついでにザラメをかけた

甘々バージョンも焼いてみて〜♡

の我がままリクエストで実現した

夢の焼き菓子が誕生しました(笑)

 

 

 

チョコチップスコーン

 

 

職人ならではの「これでもかっ!」

ってぐらい入れる

チョコチップたっぷりの

クリスピータイプのチョコスコーン!

11月より販売開始します

更に甘さを欲する方用に(笑)

ザラメ乗っけたもはや

スコーン通り越したクッキータイプ

の2種類です^^

午後のティータイムにお勧めです!

是非、お嫁さんと、お友達と、愛する人と

召し上がってみて下さいね。

 

 

 

* *  *

 

 

paysan

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

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喫茶ペイザンで。 00:03 -