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麗しのトルティーヤ!

 

喫茶営業について

テイクアウト販売のお知らせ

 

コロナ感染予防の為

暫くの間、喫茶営業は

テイクアウトメニューとさせて頂きます。

外席と一部の室内席を設けておりますので

ご自由にご利用頂けたらと思います。

 

営業日時は通常通り

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

本格的な梅雨

週末にかけて雨が続き

蒸し蒸しな毎日ですが

そんな中でも救いなのが

雨が降ると冷たい風が吹き

過ごしやすくなる事

山の中の木々に覆われてる我が家は

一層薄暗く涼しくなります。

 

 

 

 

ある日、友人からの贈り物で

超!デカサイズのスイカが

鳥取県から届きました。

今年初もの!!

去年も頂いて食べたことが有る

このスイカがめちゃくちゃ甘い!

大喜びで家族が揃った日に食べる事に。

孫のセナにも初スイカ

きっと目をまん丸にして

喜んで食べるだろうと差し出すと

あまりの大きさに大泣き(笑)

確かに本当に大きい^^

一気に夏が来た我が家です。

 

 

 

 

本格的な夏に向けて

新作に励む我が息子達。

次男がレーズンサンドを試作する傍ら

長男は口当たりのいいものをと

トルティーヤの仕込み!

市販でも十分美味しいトルティーヤは

あると思うのだけど

パン屋の息子だけあってか(笑)

生地からこだわりたいと

焼いても柔らかさを保てる

トルティーヤの試作が続きます。

 

 

 

 

 

 

東京で暮らして居た頃

メキシカン専門のお店に

勤めた経験有っただけに

具の味付けと組み合わせは

誰も疑う余地なく旨い(^〜^)

しかし生地だけは初挑戦なので

段取りつかむのがなかなかそうですが

試作一度目にして完成度高すぎ★

冷やりもちもち食感に口当たり爽やか✨

スパイシーなサルサ(トマト)が

いい脇役勤めてます!

今年の夏も暑そうですからね〜

7月からバーガーと一緒に販売

間に合いそうですよ♪

 

 

 

 

夏と言えば
お蕎麦とか冷しゃぶとか
口当たりのいいものが
食べたくなりますよね
そこにパン!となると
温かいシチューに浸して食べる
冬のイメージ!?
いやいや!
そんな事はござーません!!
ひんやり冷やしたピクルスやハム
夏野菜をたっぷり挟んだサンドや
ガスパチョやビジソワーズなど
冷製スープに浸して食べれば
いくらでも食べれちゃいます^^

 

 

 

 

 

 

そこで、7月の通販便
お食事パンセットを販売開始しました!
ご家族で手巻きずし感覚で
いろんなものを乗せて
食べながらの楽しい食卓を
お過ごし頂けるのではないかと思います。

パン食と言えば朝と昼のイメージですが

夕飯に和食とでもかなり合う我がパンです!

 

 

 

 

 

 

そしてpaysanの夏パンといえば
冷しクリームパンに
とまとさん、パインさん、
ブルーベリーさんetc...
と、さんシリーズ
(単純すぎるネーミング.笑)
スイーツで言うと
昨年デビューし好評だった
石窯焼きチーズケーキ!
どれも冷やして食べると
クールダウン出来る
ティータイムになります

コチラも7月より
店頭と通販便(チーズケーキとクリームパン)
にて販売開始します!
食事パンセットと合わせて是非お一つ!

 

ご注文はコチラから
http://www.q-paysan.com/index.html

 

 

 

 

そしてそして

冷パン繋がりでもうひとつ(笑)

喫茶ペイザンにて

はちみつ or シナモントースト

再開いたします!

いつ頃の再開になるのか

嬉しいお問い合わせが多かったのですが

コチラだけは自家製の黒糖アイスが乗せだけに

テイクアウトが出来無くて

見合わせていましたが

明日から店内にて食べて貰えます♡

午後のティータイムに!

paysanバーガーの後のデザートに!

(かなりヘビーやろ💧)

召し上がって行ってくださいね。

 

 

*  *  *

 

 

paysan

 

open 金曜日〜日曜日

11:00−17:00

愛媛県今治市吉海町本庄477

tei & fax 0897‐84‐4016

info@q-paysan.com

パンのご注文は paysan HP から

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paysanバーガーショップ 23:55 -