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かまどの神さま

 

 

 

 

10月臨時休業のお知らせ

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

10月22日日曜日

クラフト市場出店のため

21日(土)と22日(日)

店頭での営業をお休み致します。

クラフト市場会場では11時販売予定です

当日、約50店舗のお店が出店いたします

この機会に是非お出かけください

 

詳しいご案内はしましまブログにて確認下さい。

http://shima2net.jugem.jp/

 

クラフト市場でのパンのご予約は

承れませんのでご了承下さい。

 

 

 

 

 

10月に入ると毎週のように

行事ごとが始まり

あっという間に過ぎてしまいますが

一番秋を楽しみたい月でも有ります。

 

島中が祭りになる週末

今年も我が村では踊り子が居なくては

実現できない櫂伝馬を出すことが出来て

海の神さまに感謝の気持ちを込めて

舞うことが出来ました。

 

 

 

 

そしてなぜか?

家の中にカマキリ(笑)

この時期になるとカマキリも

秋仕様に衣替え^^

小さな虫を食べてくれるハンター

なので暫く居て貰いました。

 

 

 

 

そしてお絵かきの秋!
実はコレ、クラフト市場の
shima2からのプレゼントなのです。
メンバー四人がそれぞれに
つるカゴを編む者
編み物する者
ジャムを作る者
そして私が描く者です。
この4品をセットにして毎年行う
ギフト抽選会(pm3:00)でプレゼント!
なんだかワクワク感増してきましたよ〜
後はお天気に恵まれることを

祈るばかりです(>人<)

 

 

 

 

10月に入るとガラリと野花の

顔ぶれが変わります。

いつもながら店に活ける花は

ほとんど自生している野花か野菜の花

でもコレ、決して強がりでは無く(笑)

本気で雑草の花が大好きでして

許されるなら、花粉症の敵

セイタカアワダチソウや杉の花

も活けたいくらい^^;

 

 

 

 

でも誰もお客さんが

来なくなるといけないので

休日にこっそり活けますね あかんべー

 

秋は特に名前もわからない

野花が咲きだしワクワク感増し!

現在5ヶ所に活けていますが

ついこの間久しぶりに

絵を描いたことも有ってか

体はとてもハードな週だったのに

心がとても穏やかな

気持ちでいられました。

もしかすると、地の神さまからの

ご褒美だったのかも・・むっつりハート

 

 

 

 

村の神さまといえば!

お宮にはカマドの神さまを

祀られているとパン屋を始めてから

しばらくして知りました。

そこにわざわざパンを焼く窯を

無意識に作っていた事

今思えばこれもきっと必然的な

奇跡だったのかもしれませんね。

 

 

 

 

そしてこの奇跡は

まだまだ現在進行形!

この地だからこそ生まれた

我がパンたち

体が動く限り焼き続けらたらと

村の神さまに無病息災を

お祈りした今年のお祭りでした。

 

 

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イベント情報 23:44 -
猛ダッシュの季節

 

 

 

10月臨時休業のお知らせ

 

10月8日日曜日

<村祭りの為>

10月21日土曜日・22日日曜日

<クラフト市場出店の為>

お休み致します

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

10月22日日曜日

クラフト市場出店のため

21日(土)と22日(日)

店頭での営業をお休み致します。

クラフト市場会場では11時販売予定です

当日、約50店舗のお店が出店いたします

この機会に是非お出かけください

 

詳しいご案内はしましまブログにて確認下さい。

http://shima2net.jugem.jp/

 

クラフト市場でのパンのご予約は

承れませんのでご了承下さい。

 

 

 

 

朝晩すっかり寒くなり

靴下はいたり、カーデガン羽織ったり

タオルケットから掛布団に変わったり

暑かった夏から解放された

春と同じくらい大好きな秋ですハート

 

でもお天気が変わりやすいこの時期

通り雨や雷が突然やって来ますが

それも野菜の種蒔き後の畑には好都合!

 

 

 

 

しかしサザエには最悪な季節(笑)

突然雷が鳴ったもんなら

猛ダッシュで家の中へ

ブルブル震えながら入ってきますから。

でもこの日は営業日の朝

とにかく落ち着かせるために

なだめてる私ですが

やっぱりこういう時は

オトンの方が心強いらしく

必死でオトンに「中入れてくれ」

と、訴えかけています(笑)

 

 

 

 

そしてカイサンは相変わらず

過ごしやすくなった秋を満喫中!

カイもサザエほどでは無いにせよ

元々は雷が嫌いで

よく玄関に避難してたもんですが

耳が遠くなった今では

まったく関係なし!

逆にまとわり付いてくる

サザエが居なくて

清々している様子です(笑)

 

 

 

 

さらに食欲も増す秋!

でも「いい加減えぇ歳やし

そろそろ体に優しい和食食べよ〜」
て、その時ははりきって作る煮もの。

いつも筑前煮を作ろうと思うのに

気が付くと、おでんと

合体してしまいます(笑)

ここでも揚げもん入れないと

物足らんのですよね〜 汗


 

 

 

それを横目に
翌日のランチの仕込み終えた
茄子のミートグラタン!
この上にチーズ乗っけて
とろ〜りと♡
・・・・

やっぱりこっち食べたい。。

まだまだ私達の

胃袋だけは20代のまんまです^^

 

 

 

 

 

 

我が家の畑事情

期待していなかった割には

大きく実った人参(超!人参くさい)

ピーマンだけはまだまだ豊作!

そして真夏はろくなものが

実らなかった茄子が今頃豊作 ♪

夏から秋にかけて長く楽しめる茄子

焼きなすのお漬物

煮ものに田楽!

と、和食に大活躍出来ますよね〜

 

 

久しぶりに再会した友人がモデルさん!

 

 

でも胃袋だけは20代の私は

ついつい揚げたり炒めたり

油料理にひかれます♡

てな訳で、チーズがとろ〜りの

茄子のミートグラタンが

今週のパンプレートランチ!

と言っても明日は村祭りがある為

臨時休業なのですけども すみません

きっと来週も茄子は実っているはず!

茄子のミートグラタン

リベンジしますね!

 

 

クロワッサンの予約は出来ませんのでご了承下さい。

 

 

そして先週朝から大興奮!
まさか天然酵母クロワッサン
焼いてるとは思いもよらず♡
これまでで一番のサックサク!

全て手作業の為、なかなか

時間を作れないクロワッサンですが

毎年楽しみに待っていて下さる

皆様のお声にお応えして

今月から出来る限り焼く予定です

是非お召し上がり下さいネ!

 

 

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イベント情報 00:41 -
秋の息づかい

 

 

10月臨時休業のお知らせ

 

10月8日日曜日

<村祭りの為>

10月21日土曜日・22日日曜日

<クラフト市場出店の為>

お休み致します

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

10月22日日曜日

クラフト市場出店のため

21日(土)と22日(日)

店頭での営業をお休み致します。

クラフト市場会場では11時販売予定です

当日、約50店舗のお店が出店いたします

この機会に是非お出かけください。

 

クラフト市場でのパンのご予約は

承れませんのでご了承下さい。
 

 

 

 

秋が深まる10月

本当に今年の夏は厳しかった

老犬カイさん

今ではとっても気持ちよさげに

大イビキかきながら寝ています。

 

小雨の降る朝

コーヒー片手に庭を散策。

植物たちが雨で潤ってる

姿を見るのが大好きでしてハート

 

 

 

 

 

満開を迎えた彼岸花に

家中に充満する金木犀の香りは

天然アロマセラピー

春の息吹とはまた違う

静かにやってくる地球の息遣いに

生きる活力を与えてくれます。

 

市場で見つけた白の彼岸花を植えました

来年には増えるといいな〜と。

 

 

 

 

木々に囲まれた我が家は

益々日差しを遮り

店内が暗くなります。

そこで前々から欲しかった

パン棚に照明

10年目にしてやっと付けました(笑)

文字通りのスポットライトを

浴びるパンたちが

尚更可愛く見えます むっつり

 

 

 

 

 

お芋が美味しい季節ですね。
そこで秋の新作お芋パン
おさつペイザン!
そもそも、ペイザンの由来は
穀物を練り込んで焼いたパンのこと。
なのでこれぞ元祖ペイザンです!
看板パンのペイザン生地に
金時芋(organic)を練り込んだ
更にもっちもち倍増の食感です!

 

 

 

 

 

 

 

それを くちゃくちゃ
目の前でオトンに食べられ
その誘惑と葛藤する番犬サザエ
結果、最後にはペロンとナメられ
父ちゃんショック〜(笑)

意地の悪いことばっかり

してるからよね〜

 

 

http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 

 

おさつペイザン

早くも店頭で大人気です!
paysanホームページでも
販売開始していますので
是非この機会にお試し下さいね。

 

 

 

 

 

そして秋のお芋は

さつま芋だけでは無いですよね

カボチャもまた豊作!

といっても我が家の畑で取れたのは

小さなの2つだけだけど・・ 汗

友人に沢山もらった有機かぼちゃ。

先週に引き続き南瓜の

クリームシチューをランチにて

お召し上がり下さいね。

 

 

 

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家族 23:55 -
私達の原点

 

 

 

9月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

 

今回の台風で
臨時休業になったこともあり
長いお休みを頂きました。

 

前半は二人の息子たちが帰って来て
互いが挙ってイタ飯、スイーツ
のフルコースを作りだしたので
急遽、友人を誘い思いがけずの
楽しいホームパーティとなり
息子達以上に私達も

至福の食卓となりました。

 

 

 

 

そして楽しいひと時は終わり

翌日からは朝からガッツリ食べて
庭のあちこちがボロボロのままなので

メンテナンス頑張るどーー!
と、思って作った
フェットチーネ・ミート
これ、息子が大量に作り過ぎた
トマトソースのストック。
メチャウマでしたけども
やっぱり朝からヘビー過ぎて
逆に動きが鈍りました(笑)

もう夕飯もいらないぐらいに。

 

 

 

 

 

そしてお休みの後半
庭のメンテナンス!
看板と柵の作り直しをしました。
考えてみれば近頃

新しく増築した喫茶スペースの

事ばかりに気を取られていたせいで

この庭先(店先)で
過ごすことが無いままでした。

 

 

 

 

 

 

元々は植木が垣根となっていたとこを

全て引っこ抜きサラ地の花壇にしました。

そこに私が廃材で作った

見たくれ重視の柵(笑)

それにしては、ごまかし続けて

なんと10年以上もこのまま

だったのですからね〜^^;

でもあの頃は少しずつでも

頭の中にあるイメージ通りに

近づける事が何より楽しく

また夢への一歩を踏み出した

気になれた希望の一歩一歩でした。

 

 

 

 

そしてその頃は主人もまだ

働きに出ていたので

ご近所さんや配達員さんなどに

「あそこの奥さんいつ見ても一人で

ノコギリ持ってなんかしてる」

と言われていたことを思い出しました(笑)

でも今回は95%主人作^^

(5%だけ私がペンキ塗り)

これでまた15年は大丈夫かな?!

 

 

 

 

ちょいとココで休憩

あれ、おかしい
小腹が空いてきました(笑)

このブルーベリーソースから

作ったチーズケーキも

息子が作りすぎた冷凍ストック!

これがまたコクマロで

なんぼでも入る美味しさっ

息子達の置き土産に感謝、感謝 ハート

 

 

 

 

もう一つのボロボロは看板です(笑)

パン打ち台用に買ってきた

一枚板の破片で作った看板。

そうとう分厚くて重かったのに

今ではスカスカのボロボロ

持つと軽くて、とうとう

半分に割れてしまいました。

 

 

 

 

 

新たな看板だけは

夫には任せられません!

99%私作です(笑)

(1%は夫が取り付け)

 

まる一日庭で番犬たちと遊びながら

作業をして過ごしていたら

言葉では言い表すには難しい

何かに包まれているような

安らぎを感じました。

やはり私達の原点は
この庭に店を作り出したことから
始まったのだと、少しばかり
鑑賞深くなったりして・・

秋到来のせいでしょうかね 紅葉
 

 

 

 

そして今週からの営業再開!

さすがに冷凍庫をあさりまくって

食いつくしたパンが

早い内から無くなり飢えておりました。

久しぶりに食べたパン

私が言うのもなんですが

美味しいですね

うちの・パン あかんべー

 

 

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ひとりごと 00:05 -
新たな目標を胸に!

 

●臨時休業のお知らせ●

 

9月17日日曜日
台風接近の為
お休みさせて頂きます。
急な休業で大変申し訳ありませんが
よろしくお願いいたします。

 

 

 


長いお休みを頂いた後の営業日
お陰様で充電満タンできて
皆様にお会い出来る事を
楽しみにしていたのですが
今回の台風は日本列島をすっぽり
縦断するようで、今から既に
いつもと様子が違う空色に
今朝、決断した次第です。
大きな被害が無く過ぎ去って
くれることを願うばかりですね
どうぞご用心くださいませ。

 

 

 

 

9月に入っての遅めの夏休みに
息子二人が休みを調整して
帰ってきました。

先に神戸から帰った次男は
早速ケーキの仕込みを始める!

普段仕事でもドッポリ見習い修行で

働いているはずなのに

やっぱりケーキを作ることが

本当に好きなんだな〜っと

羨ましいぐらいの情熱です。

 

 

 

 

ならば!と
遅れて帰って来た長男も
日頃の仕事の成果を発揮すべく
ソースやオイルを仕込み
牛、豚、鶏のローストに
5種類のパスタと
それは、それは
狭いキッチンがいきなり戦場に💦

弟と同じく東京のイタリアンバルにて

調理見習いで働いているはずなのに・・

やっぱり二人共

作ること、食べて貰うことが

本当に好きなんだと思いました。

 

 

 

 

 

コレは私達だけじゃ食べきれない量(笑)
なので急遽、友人を数名ご招待。

息子達が小さな頃から

ずっと可愛がってくれている

島の仲間たち。

本当はもっと沢山の仲間に

食べて貰いたかったのですけども

まだまだ見習いゆえ段取り不足で
少人数でもテンヤワンヤ

もうちょっと歴を積むまで

待っててくださいね(笑)

 

 

 

 

 

 

 

けれど、家族以外の人に
食べて貰えた事で
程よい緊張感と刺激
リアルな反応を感じられて
本当に楽しくも勉強になった
時間となったはずです!

皆が帰ってからも

明け方まで家族で飲みながら

自分が作ったもので

人を幸せにすることが出来る

職業に付けたことに

感動しっぱなしの真夜中でした✨

 

そしてまたそれぞれが

新たに芽生えた夢と目標を胸に
厳しい孤独との戦いの世界へ
戻ってゆきました。

 

 

 

 

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paysanお知らせ 10:20 -
パン中毒にご用心

 

 

 

9月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

臨時休業のお知らせ

9月8日金曜日〜16日土曜日

お休み致しますので

宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

すっかり秋をむかえた島

日中はまだまだ残暑厳しいですが

窓を開けてれば冷たい風が

入ってくるようになり

我が家の番犬たちも

やっとこさ猛暑から解放され

気持ち良さげにお昼寝しています 犬

 

 

 

 

 

今年初の駐輪場菜園では

夏野菜がランチで大活躍しましたが

そろそろ冬野菜に向けての

準備が必要となってきました。

それでも茄子だけは

まだまだこれから!

我が家の茄子はあまり成績が

良くなかったのですが

秋茄子に向けて栄養補給!

柔らかい実が実り始めました。

 

 

 

 

 

今週よりお休みを頂いておりまして

お陰様でとことん(笑)

体を休めさせて貰っています。

しかしながら、、

「もうしばらくパンはいらん!」

と言葉に出して毎回終わる営業日(笑)

不思議なことに全くパンが無いと

薬が切れたように欲してくるもんで

冷凍庫を隅から隅まであさり

冷凍保存していたパンを発見!

これが天然酵母中毒ってやつですかね

カンパーニュのクランベリーホワイト

こんなに美味しいと思ったのは初めてハート

ついでに冷凍で残っていた

ブルーベリーをスムージーにして。

食欲の秋ですね〜

 

 

 

 

夫がアオリイカを釣ってきだしたら
もう本格的な秋。
お酒が全く苦手な私が
近ごろワインを毎日チビチビと特訓。
するとなんとも不思議
美味しいと思うものがまた倍増!
でも顔がすぐ火照り眠気がやって来て
もうすぐ帰って来る息子達には
まだまだ付いて
行けそうにないですが(笑)

 

社会人になった兄弟が

互いの休みを合わせて帰って来る

本当に二人産んで良かった〜

と、小さな幸せ感じていますハート

 

 

 

 

今週から秋休みを頂いています
次回の営業日は17日日曜日です。
せっかくの秋晴れの休日
大変ご迷惑をおかけしますが
宜しくお願いいたします。
皆さま素敵な週末を!

 

 

 

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paysanお知らせ 22:38 -
思い出の匂い

 

 

 

9月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

臨時休業のお知らせ

9月8日金曜日〜16日土曜日

お休み致しますので

宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

急に秋です(笑)

昨日までの猛暑が嘘のように

お天気のいい昼間でも

ひんやり冷たい風が吹いて

当たり前に40年以上生きて

きましたけれど

奇跡が起きたような嬉しさ✨

忽ち朝食に飲む温かいコーヒーが

とても心地良く香りと共に

喉を通っていくのを感じます。

(あ、Qはまだアイスコーヒーですが)

 

 

 

 

背が伸びすぎて花を咲かせていても

ほとんど気づかない間に散っていた

我が家のサルスベリの木。

二年前、思い切って剪定した甲斐あり

手に届く高さで花を咲かせました。

そこで初めて活けてみたところ

とってもいい香り!

夏の終わりに何となく記憶していた香り

サルスベリだったのです。

思い出の匂い、って言うのも

歳を取る度に貴重な記憶に

なるのだと実感するこの頃です 紅葉

 

 

 

 

急に秋の匂いになったとはゆえ

まだまだ花に乏しいこの時期

相変わらず野菜の花や雑草を

活ける私ですが(笑)

人参の花が何とも可愛いこと♡

肝心な人参は大きいのでも人差し指サイズ 汗

でも花がこんなに可愛いなら

(白の小さな花の集合体)

食べれなくても良いナ〜(笑)

 

 

 

 

今年の猛暑を乗り切った老犬カイさん!

近ごろ寝てばかりで

走る姿を見ること無くなっていましたが

私を見つけると一生懸命

耳を下げてオタオタと走って

飛込んでくる姿が愛おしく

服が鼻水とヨダレまみれになるけれど

この時ばかりは許してしまいます♡

犬年齢の16歳は人間でいうと

112歳ぐらいとか!!

それにしてはまだまだ元気で

昔からの童顔!

男前でしょ(超、親バカ)

 

 

 

 

涼しくなるとサイクリストさんも

沢山お見かけするようになりました。

ココ大島はアップダウンが激しい

上級者コースの島と言われていますが

その中でも来島海峡を見下ろせる

日本の絶景2位を誇る

亀老山展望台に

一度も自転車から降りずに

登って往復される人が沢山

いらっしゃるのですから尊敬します。

私にはど〜〜〜考えても

不可能な事ですから(笑)

 

 

 

 

 

無花果が美味しいと思うお年頃
ギャル (遠ーい昔) の頃は
めちゃくちゃ
苦手だったのに
今ではカラスにやられまいと
必死で収穫しています(笑)

 

 

 

 

今年に入っていろんな

苦手な食材が

大好きになっていた理由

それはやはり歳を取ったから?!

それとも味覚がやっと

大人になったとか(笑)

ミョウガに豆類にイモ類に。

それに毎日の食卓には

野菜がたっぷり無いと落ちつかない

今は亡き母が知ったら

それはもう『おったまびっくり』

することでしょう^^

 

 

 

 

そして我が家の無花果が豊作なので

パンには いちじくさん!

パンプレートランチにもお裾分けハート

クリームチーズの上に

粗塩と黒胡椒がアクセント!

秋の味覚を楽しんで下さい。

 

 

 

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ひとりごと 22:04 -
私のスローガン

 

 

 

9月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

臨時休業のお知らせ

9月8日金曜日〜16日土曜日

お休み致しますので

宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

寝苦しい夜が続いたこの夏

雷と共に豪雨が降った後の朝

やっと、、やっと!

ひんやり風が入ってきた今朝

これで秋を感じるのは

まだ早いでしょうか??

もう秋が来ると信じたい!

それぐらいほんとーーに

やたらとキツイ、今年の夏です(><)

 

 

 

 

異例の猛暑のため

発送注文でのパンもクール便にて

お届けさせて頂いていますが

夏パンとして冷やして食べるパンシリーズ

お陰様で大人気です^^

岩塩の効いた、とまとさんに

次男伝授のカスタードクリームが入った

冷しクリームパン(別名 陽介クリームパン)

そして8月だけの限定ブルーベリーさん

これはやはり大人気!

短い期間でしたけど

新鮮なブルーベリーが採れる

来年の夏まで暫しのお別れです。

 

 

http://www.q-paysan.com/

 

 

そして9月からは少し秋らしく・・

けれどまだまだ残暑も厳しそうなので

冷パンの代表 パインさん

我が家が育てた茄子で ナスさん

自家製ピザソースで

イタリアン仕立てにリニューアル!

そして早くもサツマイモが

産直市場で登場しているので

冷しても温めても美味しい お芋さんを

9月より販売開始いたします!

そして引き続きクール便(サービス)で

お届けしますので、冷パンで!

残暑を乗り切って下さいね。

 

 

 

 

楽しみに待っていた
雑誌『とんとん』に掲載頂きました。
表紙にも有るように

 

"家族でつくる雑誌" はじめました

 

本当に取材もご家族3人で^ ^
自らも愛媛で田舎暮らしするIターン組。
同じ価値観を持つお二人だからか
思わず時間を忘れるほど
本当に楽しい取材でした。
写真からも文章からも
お二人の温かい人柄が隅の隅まで
感じられる一冊となっています。
そしてなんと『とんとん』は
フリーペーパーです!
paysan でもたっぷり
置かせて頂いてます!
是非一冊! お持ち帰り下さいね。

 

 

 

 

フリーペーパーと言えば

私達島の主婦4人で作っている

『しましまタイムズ』も

今年で11号目となりました。

表紙のイラストとグラフィックデザインを

担当している私にとって

その年のテーマに沿って

描いている表紙なのですが

改めて原画11枚を広げて見てみると

長いようで短かった11年の

思い出が蘇ってきました。

 

 

 

 

家族で作る雑誌

『とんとん』を拝見して

私達の家族で育んできた島暮らしが

ピタリと重なりました。

実際、しましまタイムズの表紙に

出てくるモデルが息子だったり

その年その号の

自分自身が反映している1枚に

しみじみ鑑賞深くなりました。

 

しましまタイムズが11年って事は

我が店、paysanも11年目なので

正に二人三脚で育んできたと言えます。

 

 

paysan開店2年前の庭(店先)で。

 

 

そしてこの年を最後に

しましまネットの

情報紙作りも、クラフト市場も

ひとまず今年でお休みとなります。

メンバーも11年ともなれば

皆が老朽化(笑)体力に限界を感じる

お年頃となってしまいましたので💦

まだ元気なうちに次回からは

ちと、体に優しい(笑)しかも

皆が楽しいと思える活動を

新たに企みたいと考えております^^

 

 

サザエにそっくり!だけど1歳のカイです犬

 

 

そして私たちにとっては

第二の人生の始まり。

「子供たちのために」ばかりを考えて

生きてきたこれまでの暮らしでしたが

次はこれからの子供達の時代に

残せる暮らしを考えた人生を

ワクワクしながら楽しく

企みたいと思います むっつり

 

 

今週のスープは、ひよこ豆のチリコンカン!

 

 

しかしながら楽しむも何もって

全ては健康であってのこと!

もう少し自分たちの体に

お金を使ってもいい年頃ですよね

と言っても食べる事がほとんどですが(笑)

これも食べ過ぎると

体に悪いだけなので💦

質の良いものを少しづつ

そして適度な運動をしながら(自信ない汗

 

当面の私のスローガンです。

 

 

 

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家族 00:48 -
美味しものをチビチビ

 

 

 

 

8月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

 

 

 

今年も大変賑わいを魅せた

お盆営業が終わり

各地から沢山のお客さまに

足を運んでいただきました。

約9年前ほどにもなる

雑誌を見て以来、ずっと来たいと

思っていて下さった方など

何年越しで実現しましたと度々

嬉しいお話ばかり頂戴し

本当に有難い限りでした。

 

 

 

 

瀬戸内海の島とは言え

なんせここまで来るのに

乗らない乗り物はバイクだけ(笑)

以前お客さんが言われてたように

なかなかの道のり💦

気合いを入れなくては

気軽に寄れる場所ではありません^^;

それでも、私達が開業した10年前よりは

立ち寄れるお店が沢山増えたので

旅のスケジュールを組まれ

しまなみ海道の島々を

楽しまれてる様子を

沢山お見かけすることが出来ましたキラキラ

 

 

 

 

そして島の夏と言えば

島々で行われる花火大会!

特に地元の花火は家から見えるほど

めちゃくちゃ近い海の上から。

それはもうド迫力で

毎年楽しみにしているのですが

サザエがやって来てからと言うもの

あまりの爆発音に腰ぬかす寸前💦

全速力で家の中に入ってきて

部屋の隅でブルブルと。

こればかりは叱ってもしょうがないので

せめて終わるまで

耳をふさいであげました(笑)

 

 

 

 

そして花火シーズンが終わった

静かな夜を待って(笑)

昔から外食好きな一家なのですが

子供が巣立ってからは

質の良いものを少しづつ・・

を楽しむようになった今

舌の肥えたお客さんから教えて貰っては

今治のお店を開拓する今日この頃^^

先日お邪魔したお寿司屋さんでは

カウンター越しにおしゃべりしながら

瀬戸内の新鮮な魚をチビチビと♡

これこれ

美味しいものを共感できる喜び!

そしてしみじみ・・

中年になったんだな〜と(笑)

 

 

 

 

 

 

本当に美味しいものを食べると

胃袋だけでなく

心の充実感も半端ない!

そして明日からの生きる力となります^^

そしてお盆が終わって

少し呑気に構えていた今週の営業日。

もしかするとお盆の週より忙しい!?

ってぐらいの賑わいぶりに

まだまだ島の夏は終わっていないのだと

なんだか嬉しくなりました。

 

 

 

 

呑気に構えてたせいで

ランチの写真撮るの忘れていました(笑)

今週はクロックマダム(シングル)を

メインとした夏野菜のスープと揚げびたし

サラダの乗った一皿となっています!

ぜひお試し下さい。

 

 

 

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喫茶ペイザンで。 00:28 -
ヒグラシで夕涼み

 

 

 

8月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

お盆の営業日

11日(金) 〜1 5日(火)まで

営業致します。

(パン販売日は上記のカレンダーどおりです)

 

 

 

 

今週はお盆営業の始まり
島のお盆は最も故郷に帰って来る
家族で賑わう季節。
今年も既に沢山のお客さまに
お越し頂き賑わいを魅せるpaysanです。

毎年営業中に感じる私の幸せ

それは何世代そろってご来店下さる

ご家族の微笑ましい光景です。

息子達が巣立った今

余計に羨ましい限りです(T▾T)

 

 

 

 

ずっと猛暑が続いたせいか
店先の紅葉が枯れて
まるで秋の落ち葉カキのように
毎日掃き掃除の日々

紅葉しているのでなく

枯れているのが痛々しぃ・・

 

 

 

 

 

でも、お盆を過ぎると涼しくなる
とはよく言ったものですが
本当ですね〜
まだ過ぎてはいませんが
めっきり朝晩空気が少し
冷たく感じるようになりました。

 

 

 

 

我が家の番犬たちもこのとおり(笑)
老犬カイさんには本当にキツイ
この夏ですが、訪れるお客さんに
励まされながらも
元気に過ごしています^^
そして人見知りサザエは
「俺のことは忘れてくれ」
の表情で存在を
ひたすら消してますが
こちらも気にされませんように(笑)

 

 

ご存じのとおり

我が店はほとんど山の中。

セミの合唱は夏の恒例ですが

昨日初めてヒグラシの鳴き声が

聞こえてきました!

16年間の中で初めてのこと。

野鳥に汽笛の音に、波の音

この島で一つだけ足りなかった

私の大好きな声がヒグラシ。

思わず座り込み鳴き声を聴きながら

しばらく涼んでおりました。

 

 

 

 

 

お盆は15日火曜日まで営業しています。
(パン販売は13日(日) ・15日(火)です)
今週のプレートには自家製トマトの
ブルスケッタに夏野菜の冷製スープです
沢山のご来店、再会を
心よりお待ちしています!

 

 

 

 

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paysanお知らせ 23:32 -