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さよなら と こんにちは

 

3月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

すっかり春日和の今週

もう寒さ戻ってきませんよね!?

久しぶりに潮が引いたので

裏の磯へ散歩がてら

釣りへ出かけました。

磯を歩いたのは何年ぶり?

そのぐらい久々の磯釣り。

移住したての頃は

毎日のように子供達とカイサン連れて

探検したものですが

子供達が大きくなるにつれて

遠のいてしまいました。

 

 

 

 

 

私も随分体力が無くなって

しまったもので

昔はすいすい渡れていた磯の岩場に

随分時間がかかってしまい

あとから筋肉痛になるほど汗

でもいい運動になりました

気持ちのいいお天気でした。

 

 

 

 

じゃじゃ〜〜ん

肝心な磯釣りの結果は大漁!!

って、、嘘です。

煮つけにお刺身に塩焼きに

これは翌日の夕飯

スーパーで買ってきた魚たち(笑)

釣りは当りすら無く、付けたエサが

最後まで釣り針に付いておりました 汗

その日の夕飯は

デカハンバーグを一人2個

焼いて食べました(笑)

 

 

 

 

磯遊びと言えば番犬カイさん!

今では磯に下りることすら

難しくなってしまいましたが

若かりしき頃の彼は

ちょっと目を離せば

磯から山へ駆け上り脱走💦

かと思えば、離れ島に家族が渡れば

必死で泳ぎながら付いてきたり

オコゼに刺されていても

ペロペロなめて自力で治しちゃう

医者いらずの強い子でした。

 

 

 

 

そんな近頃のカイさんは
相変わらず鼻血ブー(蓄膿症で)だけど
気持ちはまだまだ元気でして
今週は小春日和が続き
日向ぼっこが気持ち良さげ。

少しボケが出てきましたけど

それでもひたすら優しい従順な彼らしく

ほとんど煩わすことが無い

主を愛おしそうな瞳で見つめる

ひっ付き虫のカイサンです🌼

 

 

 

 

 

この日も小春日和の休日

庭で犬たちと日向ぼっこ

していて気づいた嬉しい発見!

7年以上も前に植えた

コルディリネという植物

あまりにも伸びすぎてとうとう

店の屋根を超えてしまいポールダンスが

踊れるんじゃないかってくらい(笑)

とってもブサイクになったので

半分以上死んでしまうことを覚悟して

カットしてから2年

よく見ると根元から葉がニョキニョキと!!

生えてくるなら切り株からと

思っていただけに本当に嬉しかったこと!

小さな幸せってこう言うことですね。

 

 

 

 

最後のブラウニーを

すこーーーしずつ味わって

これで来年の2月までさようなら(TT)

年々人気急上昇する

パン窯で焼く我が家のブラウニー

毎年バレンタイン用にお買い求め

いただいておりますが

この近年、ラッピングを希望しない

ご自宅用が増えてきたように思います。
それはそれで

よ〜〜〜く共感できるお気持ち(笑)

嬉しい限りですハート

 

 

 

 

それでも3月は寂しくありません!

アーモンドケーキ フロランタン

販売開始し早速実食♪

ブラウニー同様、年々ヘタが

出なくなった均等な焼き上がり汗

う〜〜〜ん♥

アーモンドが香ばしく

しっとりとふんわり食感!

早速、通販でも店頭でも好評です^^

ぜひお一つお試しくださいね!

 

 

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家族 23:52 -
GPSで追っかけ♡

 

3月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

例年より少し遅めに咲きだした

我が家のクリスマスローズ

はじめは移住一年目に

原種一種類の小さな苗から植え

今ではご近所さんから

沢山株分けして頂いた色々の

クリスマスローズがしっかり根付き

寂しい花壇に色をさしてくれてます。

 

 

 

 

そして無性にフルーツを欲し

一生懸命食べるお年ごろ(笑)

友人から貰った『にしの香り』

という柑橘がたまらなく

瑞々しくて甘くて美味しくて♡

柑橘王国万歳!!

と思わず叫びました(笑)

 

 

 

 

 

先日お休み頂き行って参りました

夫のフルマラソン in 高知

お天気に恵まれ沿道での応援も

気持ち良く、沢山のランナーさんが

走っておいででした^^

そして勿論、カツオも堪能!

(私にはこちらが初めから本命ハート

ひろめ市場の活気と

かなりの酒豪揃いの(笑)

愉快な地元の人達との交流も出来て

本当に楽しかったこと♪

 

 

 

 

沿道を応援する時に使った

便利なアプリ⤴

GPSがちゃんと自分の夫を

追っかけてくれる機能!!

なんて便利なものが出来たこと。

これ、息子達が走っていた頃にあったら

本当に良かったのにな〜と思うほど。

そろそろ来るよ〜って寸前まで

車で待機しとける訳ですからね

そのうち、アップにしたら

走る画象まで見れるようになるのでは

ないかと思うのは私だけでしょうか?

 

 

 

 

あ、肝心な夫のマラソンがどうだったか汗

3年のブランクがあった割には十分な走りで

ぎりぎりの目標タイムで完走できました。

これを機にアスリートタイムを

目指すそうで、それなら

美味しいもの食べれるいろいろな

県で走ってね〜とお願い(笑)

 

そして早速フルマラソン完走したご褒美に

とうとうやっちゃった
夢の共演パフェ!
ブラウニーとハーゲンダッツ♡

2つに半分個で
私はデカカップのまま。

って、私は走ってないんですけどもあっかんべー

 

 

 

 

そして悲しいかな
今週が今年最後のブラウニー涙
でもでも!罪作りな焼き菓子は
3月もフロランタンへ継続♪
今度もアイス乗っけちゃいますぺろり

ホワイトディに是非ご利用下さい!

 

ご注文はコチラから↓↓
http://www.q-paysan.com

 

 

 

 

楽しみに待っていた

とんとん が早くも届きました!

前回,脳匆陲靴督困い討ら

とんとんを見て来て下さる方が沢山!

しかも店頭に置くと

あっという間に無くなってしまう人気ぶりは

しましまタイムズを超えるほど(笑)

やっぱり、冊子にも人柄って

出てくるのですよね〜

小さな冊子の中に今回も

見ごたえたっぷりですから!

とんとんと共に置せて貰っています

是非持って帰って下さいね〜

 

 

 

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家族 00:40 -
寒い夜のお楽しみ

 

2月の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

臨時休業のお知らせ

2月18日日曜日お休み致します。

 

 

 

 

寒さ本番の2月

初めて井戸水の配管が凍り

さすがに寒さに強い老犬カイにも

寝間着を着させました。

当の本犬はどっちでも

いい感じでしたけど^^

寒さに負けずミモザの蕾も

膨らんできました。

 

 

 

 

そしてちょ〜〜う寒がりのサザエ

震えて眠りだしたので

とうとう夜の寒い時間だけ部屋の中に。

はじめ「本当にいいの・・」

と恐縮そうに恐る恐る。

でもそれも数時間ですっかり慣れ

今では今か今かと

束の間の夜の時間を

楽しみ待っています三日月

 

 

 

 

そして私の近ごろの夜も

サザエと変わらないぐらいの楽しみが むっつり

ちゃっかり自分の分もキープしている

ブラウニーを食後に食べるお楽しみ♪

そして試供品で頂いた

オーガニックチョコレートも!

本当のチョコレートって

こんなに美味しいのですね

体にとても良い感じがします。

 

 

 

 

チョコレートを食べながらの

これも私のお決まり

コタツで編み物。

昨年から、お腹とお尻の隠れる

ワンピースを編むことにハマりだし

今年は棒編と鍵編の合体!

体のライン隠すことばかり考えずに

痩せろ!っちゅーー話なんですけども あっかんべー

いろんな編み図をかき集めて

自分に都合のいい妄想膨らませて

編んでますが

出来るかどうかは別の話です(笑)

 

 

 

 

四六時中、食べる事を

楽しみに生きているお年頃。

だけど年齢的に何も気にせずに

食べたいものだけ食べる!

とは、いかなくなったのもこの年頃(笑)

こんな寒い夜にはニンニク、生姜

豆板醤をたっぷり効かせた

中華あんかけの親子丼!

本当はいつもならこの上に

トンカツ乗せるんですけども

先週カツ祭りだったので

今週は我慢です ふふっ。

 

 

 

 

今週のプレートランチは

塩レモンを効かせたスープに

はちみつかけたライ麦パンに

おかわりパンいろいろ!

そしてカリカリジューシーな

きのこ入りパングラタンです!

温まっていって下さいネ。

 

 

 

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家族 23:48 -
さよなら1年

 

年末年始の営業日

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

年末は12月24日日曜日まで

年始は  1月 7日日曜日から

の営業となります

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

クリスマスイブ

今年最後の営業を終えたその夜から

忘年会、パーティー、女子会 etc...

毎晩賑やかな楽しい日々が続き

家に居る時は居る時で有難いことに

各地の友人、お客さまから

新鮮な食材が届きご馳走続き♪

「私痩せる暇ない💦」

と、人のせいにしながら(笑)

罪悪感ゼロにし

今も更新中で楽しんでおります^^

 

 

そして今年ももうわずか。

長かったようで短かった一年

そう感じるのはいつもの事ですが

またブログの一年を振り返ってみました。

 

 

 

クリスマス

<Winter 2017>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

春

<Spring 2017>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏

<Summer 2017>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

紅葉

<Autumn 2017>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年も沢山の出来事がありましたが

何といっても長男が大学を辞めて

帰ったと思った二か月足らずの内に

片道切符を持って東京へ巣立っていった事が

一番我が家の大きな出来事でした。

あの時は勢いで出て行った感じでしたが

今となれば、すっかり仕事にもなれ

厳しい見習い期間も過ぎて

同僚達にも恵まれ楽しく暮らしてる様子。

まだ一年にもなっていないのに

完全に自立したのだと実感したこの頃。

贅沢な悩みですが、親としては

やはり少しは頼られたいものなのですね 汗

 

 

正月

 

 

 

 

正月

 

 

それでもいくつになっても

子供への心配は永遠に続くのでしょうけど

巣立った子供のことばかり考えていては

残りの人生が勿体ない

私達もそろそろ第二の人生に向かって

動きだす準備をする時がきたようです。

 

来年は戌年!

やっと年賀状で干支の着ぐるみ(イラスト)

着させ無くてもいい年が来ました(笑)

年賀状の写真を写すのに

ヘタパンで釣りながら必死 💦

 

今年も沢山のお客さまに

我がパンを食べて頂けたこと

そして平穏無事で幸せに過ごせたことを

心から感謝しながらまたくる年も

皆様と共に楽しく過ごせますよう願っています

良いお年をお迎えください。

 

 

 

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家族 01:17 -
秋の息づかい

 

 

10月臨時休業のお知らせ

 

10月8日日曜日

<村祭りの為>

10月21日土曜日・22日日曜日

<クラフト市場出店の為>

お休み致します

 

通常営業日

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

 

 

 

10月22日日曜日

クラフト市場出店のため

21日(土)と22日(日)

店頭での営業をお休み致します。

クラフト市場会場では11時販売予定です

当日、約50店舗のお店が出店いたします

この機会に是非お出かけください。

 

クラフト市場でのパンのご予約は

承れませんのでご了承下さい。
 

 

 

 

秋が深まる10月

本当に今年の夏は厳しかった

老犬カイさん

今ではとっても気持ちよさげに

大イビキかきながら寝ています。

 

小雨の降る朝

コーヒー片手に庭を散策。

植物たちが雨で潤ってる

姿を見るのが大好きでしてハート

 

 

 

 

 

満開を迎えた彼岸花に

家中に充満する金木犀の香りは

天然アロマセラピー

春の息吹とはまた違う

静かにやってくる地球の息遣いに

生きる活力を与えてくれます。

 

市場で見つけた白の彼岸花を植えました

来年には増えるといいな〜と。

 

 

 

 

木々に囲まれた我が家は

益々日差しを遮り

店内が暗くなります。

そこで前々から欲しかった

パン棚に照明

10年目にしてやっと付けました(笑)

文字通りのスポットライトを

浴びるパンたちが

尚更可愛く見えます むっつり

 

 

 

 

 

お芋が美味しい季節ですね。
そこで秋の新作お芋パン
おさつペイザン!
そもそも、ペイザンの由来は
穀物を練り込んで焼いたパンのこと。
なのでこれぞ元祖ペイザンです!
看板パンのペイザン生地に
金時芋(organic)を練り込んだ
更にもっちもち倍増の食感です!

 

 

 

 

 

 

 

それを くちゃくちゃ
目の前でオトンに食べられ
その誘惑と葛藤する番犬サザエ
結果、最後にはペロンとナメられ
父ちゃんショック〜(笑)

意地の悪いことばっかり

してるからよね〜

 

 

http://www.q-paysan.com/shop/pindex.html

 

 

おさつペイザン

早くも店頭で大人気です!
paysanホームページでも
販売開始していますので
是非この機会にお試し下さいね。

 

 

 

 

 

そして秋のお芋は

さつま芋だけでは無いですよね

カボチャもまた豊作!

といっても我が家の畑で取れたのは

小さなの2つだけだけど・・ 汗

友人に沢山もらった有機かぼちゃ。

先週に引き続き南瓜の

クリームシチューをランチにて

お召し上がり下さいね。

 

 

 

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家族 23:55 -
私のスローガン

 

 

 

9月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業となります。

 

臨時休業のお知らせ

9月8日金曜日〜16日土曜日

お休み致しますので

宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

寝苦しい夜が続いたこの夏

雷と共に豪雨が降った後の朝

やっと、、やっと!

ひんやり風が入ってきた今朝

これで秋を感じるのは

まだ早いでしょうか??

もう秋が来ると信じたい!

それぐらいほんとーーに

やたらとキツイ、今年の夏です(><)

 

 

 

 

異例の猛暑のため

発送注文でのパンもクール便にて

お届けさせて頂いていますが

夏パンとして冷やして食べるパンシリーズ

お陰様で大人気です^^

岩塩の効いた、とまとさんに

次男伝授のカスタードクリームが入った

冷しクリームパン(別名 陽介クリームパン)

そして8月だけの限定ブルーベリーさん

これはやはり大人気!

短い期間でしたけど

新鮮なブルーベリーが採れる

来年の夏まで暫しのお別れです。

 

 

http://www.q-paysan.com/

 

 

そして9月からは少し秋らしく・・

けれどまだまだ残暑も厳しそうなので

冷パンの代表 パインさん

我が家が育てた茄子で ナスさん

自家製ピザソースで

イタリアン仕立てにリニューアル!

そして早くもサツマイモが

産直市場で登場しているので

冷しても温めても美味しい お芋さんを

9月より販売開始いたします!

そして引き続きクール便(サービス)で

お届けしますので、冷パンで!

残暑を乗り切って下さいね。

 

 

 

 

楽しみに待っていた
雑誌『とんとん』に掲載頂きました。
表紙にも有るように

 

"家族でつくる雑誌" はじめました

 

本当に取材もご家族3人で^ ^
自らも愛媛で田舎暮らしするIターン組。
同じ価値観を持つお二人だからか
思わず時間を忘れるほど
本当に楽しい取材でした。
写真からも文章からも
お二人の温かい人柄が隅の隅まで
感じられる一冊となっています。
そしてなんと『とんとん』は
フリーペーパーです!
paysan でもたっぷり
置かせて頂いてます!
是非一冊! お持ち帰り下さいね。

 

 

 

 

フリーペーパーと言えば

私達島の主婦4人で作っている

『しましまタイムズ』も

今年で11号目となりました。

表紙のイラストとグラフィックデザインを

担当している私にとって

その年のテーマに沿って

描いている表紙なのですが

改めて原画11枚を広げて見てみると

長いようで短かった11年の

思い出が蘇ってきました。

 

 

 

 

家族で作る雑誌

『とんとん』を拝見して

私達の家族で育んできた島暮らしが

ピタリと重なりました。

実際、しましまタイムズの表紙に

出てくるモデルが息子だったり

その年その号の

自分自身が反映している1枚に

しみじみ鑑賞深くなりました。

 

しましまタイムズが11年って事は

我が店、paysanも11年目なので

正に二人三脚で育んできたと言えます。

 

 

paysan開店2年前の庭(店先)で。

 

 

そしてこの年を最後に

しましまネットの

情報紙作りも、クラフト市場も

ひとまず今年でお休みとなります。

メンバーも11年ともなれば

皆が老朽化(笑)体力に限界を感じる

お年頃となってしまいましたので💦

まだ元気なうちに次回からは

ちと、体に優しい(笑)しかも

皆が楽しいと思える活動を

新たに企みたいと考えております^^

 

 

サザエにそっくり!だけど1歳のカイです犬

 

 

そして私たちにとっては

第二の人生の始まり。

「子供たちのために」ばかりを考えて

生きてきたこれまでの暮らしでしたが

次はこれからの子供達の時代に

残せる暮らしを考えた人生を

ワクワクしながら楽しく

企みたいと思います むっつり

 

 

今週のスープは、ひよこ豆のチリコンカン!

 

 

しかしながら楽しむも何もって

全ては健康であってのこと!

もう少し自分たちの体に

お金を使ってもいい年頃ですよね

と言っても食べる事がほとんどですが(笑)

これも食べ過ぎると

体に悪いだけなので💦

質の良いものを少しづつ

そして適度な運動をしながら(自信ない汗

 

当面の私のスローガンです。

 

 

 

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家族 00:48 -
老いを笑いに変える

 

 

 

8月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売と喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

お盆の営業日

11日(金) 〜1 5日(火)まで

営業致します。

(パン販売日は上記のカレンダーどおりです)

 

 

 

 

あっという間に過ぎた7月

もうお盆営業のお知らせの季節です。

毎年8月と言えば

息子達の部活の応援観戦

大会がある度に他府県に小旅行で

毎回強烈に暑い競技場

ってのだけは、必ず印象に残ってる

8月ですが(笑)それももう無いのかと

思うと少し寂しく

これからは強烈に暑いだけの夏

になりそうです 涙

 

 

 

 

これだけ暑い毎日なのに
私が夏バテしない理由
それはやはり食べるから(笑)
菜園をはじめて
毎日実る夏野菜を山盛り贅沢食い。
そして近頃マイブームのカスクート!
明太子バターにガーリック
カリッとバターに
生ハムくるくる巻きは

仏パンの縦切りスティック
毎日でも飽きません
(^〜^)

 

 

 

 

近ごろ店先の庭で

死んだように眠るカイサン(笑)

苔の生えた冷たいレンガの上が

気持ちいいようで

大イビキかきながら爆睡!

しかも蓄膿症の彼は

度々、鼻血交じりの鼻水流してます鼻血

当然ながらそんな事情を知らない

訪れるお客さんはビックリ!

 

でも、実はとっても元気な

カイさんだということが分かると

口から呼吸でプカプカ

音をたてて眠る姿も

 

 

 

 

地面に付きそうな

常に長さ新記録更新の

鼻水ブラブラさせてる姿も

大爆笑の注目の的!

なんで笑われてるか分からない

カイですが、何にせよ相手されてることが

幸せなカイさんなのです。

 

どんどん老いていく愛犬に

寂しさ感じる時も有りますが

老いもボケも全て笑いに変えて

接してると本当に幸せそうで。

彼を見ながら自分たちの老後も

こんな感じがいいナ〜と

思うこの頃です。

 

 

 

 

営業前日の仕込み
気が付けば鍋の中が真っ黄色!

いつもスープを先に決めてから

サラダや他のメニューを決めますが

私の少ない料理知識の基本は^^;

緑黄色がベースなので

こう色が片寄ってしまうと

結構、焦ります💦

 

 

 

 

ま、他の色は

後付けという事にして(笑)
今週のスープは
冷製コーンポタージュです!

 

・・・・・・。

 

やっぱり黄色いですね^^;

 

 

http://www.q-paysan.com/

 

 

そして長らくお休みしていました

創業以来ずっと人気ものだった

ベーグルブルーベリー

8月より復活!販売いたします^^

ついでにこちらも人気もの

クリームブルーべリーと

フレッシュな生ブルーベリーを

沢山乗っけた ブルーベリーさん!

ホームページと店頭にて

お買い求め頂けますので

是非この機会にお試し下さい。

 

 

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家族 00:03 -
帰る場所

 

 

 

6月の営業日

臨時休業のお知らせ

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

*6月2日(金) 〜 4日(日) お休み頂きます*

 

 

 

 

 

今日は冷たい風が
時おり吹く気持ちの良い日
今週は臨時休業を頂いております。
せっかくの ペイザン日和
とても残念ではありますが
また来週もお天気に恵まれる
ことを願って皆さまのご来店を
心よりお待ちしています。

 

 

 

 

実はお休みを頂いて

長男が東京で職についてから

初めての職場へ行ってきました。
コテンパンにシゴかれているとは
聞いていましたけれど(笑)
これがなかなか愛情溢れる職場でして

自分の20代の頃を思い出しました。

私もあの時期に本気で叱ってくれる

上司に出会っていなければ

子育ても全く違っていただろうと

働く息子の姿を見ながら

つくづく思いました。

 

 

 

 

 

 

 

そしてオーダーするもの全てが
ギガ盛りサービス(笑)

実は1月に息子と部屋探しで

東京に来た時に、ふらりと休憩で入った時

ビビッとご縁を感じたお店ハート

まさか本当に就職してしまうとは(笑)
ひとつひとつ安全な食材にこだわった

どれも美味しゅ〜うございました。

 

 

 

 

そしてせっかくなので足を延ばして

鎌倉と江ノ島へ
修学旅行生と外国人だらけの中
店員さんの呼び込みが
私たちにまで英語 ⁉︎
確かに息子、口開かなければ
韓国人に見えるかも(笑)
そして私は観光よりも何よりも

江ノ島ビーチで建設ラッシュ中の

海の家に釘付け♡
出来上がりまで見ていたかったな〜。

 

 

 

 

鎌倉、江の島以外にも

築地市場から夜の新橋まで

終電まではしご酒をし(笑)

この度も我が家おなじみ

食いだおれな東京旅となりました。

 

まだまだ無鉄砲で

頼りないとこ満載の息子ですが

恥じらうことなく親と肩を組んでくれる

息子に少し寂しさを感じながらも

早く一人前になった息子たちと

食卓を囲める日を夢見ながら

東京を後にしました。

 

あ、私との写真もありますが

あまりにもデブイ姿なのでNG ブタ

 

 

 

 

 

 

島に帰り家を空けてた数日間の間に

畑の野菜たちの成長ぶりにびっくり!

畑仕事がこんなに楽しく思えたのは

和歌山にいたころ以来^^

潮の匂いを感じながら野鳥の鳴き声と

遠くで聞こえる汽笛の音

この年になってやっとわが家へ

帰ってきたと、ホッと息がつける

大切な場所となりました。

 

 

 

 

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家族 21:56 -
初夏の匂い

 

 

 

 

5月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致しますが

ゴールデンウィークは

祝日も特別営業致します。

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

*6月2日(金) 〜 3日(土) お休み頂きます*

 

 

 

 

桜があっという間に散った後

あっという間に芽吹いた我が家の紅葉

新緑の黄緑がキラキラと
こぼれ日浴びて揺れています。

それと同時に日中は夏並みの暑さ!

野鳥の合唱と共にあまり歓迎できない

生きものたちも続々と💦

束の間の春はもう

終わりを迎えそうな暑さです。

 

 

 

 

そして桜に変わって

今週活けた花はヤマブキ。

とっても鮮やかな深い黄色が

芽吹いたばかりのフェンネルの葉

と共にとても涼しげです。

ヤマブキ色とは

良く言うたものですね〜

 

 

 

 

 

神戸で暮らす次男が遅めの春休みで
帰ってきた今週の休日

我が家のいつもの晩餐で

食っちゃしゃべり

食っちゃしゃべりの毎晩!

その間「うま〜〜い♡」

を何度聞けたことか(TT)

一人暮らしの普段

ろくなものを食べてないことが

うかがえるだけに切ない…。

 

 

 

 

 

 

そして帰省して一番したかった事!

早々ケーキを焼く。
オレンジの代用に安政柑に
焼き目を付けて。
コレがサッパリ甘くて
ほのかな苦みが合うこと!

神戸の小さなケーキ屋さんに勤めて

丁度一年だけど

まだ製造にはついておらず

販売とカフェのホールスタッフなのに

いつの間にこの技術身についたのか??

根元に刻んだ板チョコ

付けちゃったりなんかして!

な・ん・せ

激うまでございました♡

 

 

 

 

photo by yousuke

 

 

そしてずっと会いたかった愛犬たち!

近ごろめっきり老いが進む

カイさんのことを心配していたけれど

相変わらずの兄貴歓迎っぷりの

喜ぶ姿に一安心^^

サザエは言うまでもなく

いつものごとく初対面状態(笑)

超!人見知りのツンデレ姿に

また癒されたようです。

 

 

 

 

 

2日目の息子ケーキ
マカロンのようでチョコスポのようで
しっとりサクサクの
ショコラ生地にフランボワーズの
クリームとソース!
甘酸っぱくて旨い(≧∇≦)
いくらでも入るんですけど。。てか

オカンをこれ以上太らさんといて〜

と嘆きながら毎晩食後のデザートに(TT)

 

そしてこの春からハレて
製造に入り正社員です!

高校を卒業してすぐ自分で連絡し

面接を受け、ホールスタッフとして

アルバイトでもいいと、飛び込んだ

あの頃がつい昨日のようですが

念願のケーキ作りを

思う存分、学んで感じて仕事して

皆様のお役に立って欲しいと願います。

 

 

 

 

 

 

裏山をお散歩してたら
半山化(笑)している我が家の畑に
大きな竹の子発見!!
早速湯がいて一晩あく抜き
そして切ってみると何ともいい香り〜
実は竹の子も豆に続き
全く興味のなかった私ですが
今では大好物でございます♡

 

 

 

 

あまりにも大きいので
今週のプレートランチにも
竹の子グラタンにしてお裾分けを!

そして今年も作りました

モトさん(大三島・越智農園)の

無農薬甘夏を使ったマーマレード

をジャムトーストとして。

それと春一番に実った我が家の

レタスをコンソメスープに。

その他、よもぎブレッドに

春二番成りのスナップエンドウも!

春満載のプレート

どうぞ召し上がってくださいね 菜の花

 

 

 

 

 

訪れるお客さんを知らせてくれる

二代目番犬サザエも近ごろ

ちゃんと仕事しています(笑)

吠えるあまりの太い声に上がってきて

姿を見たお客さん達がビックリ!

カイさんが吠えてるのかと誰もが

勘違いするほど体に似合わない声(笑)

このイキった顔を見ると

自分の声に自信を持っているようです^^

そんなイキリサザエと共に

沢山のご来店をお待ちしていまーす!

 

 

 

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家族 00:31 -
大人になったかな?

 

 

 

 

5月の営業日

 

毎週金・土・日曜日 11:00-17:00

より営業致しますが

ゴールデンウィークは

祝日も特別営業致します。

パン販売・喫茶営業は金曜日と日曜日

土曜日は喫茶のみの営業

となりますのでご了承ください。

 

*6月2日(金) 〜 3日(土) お休み頂きます*

 

 

 

 

まだまだ夜は冷え込むこの頃

コタツがなかなか仕まえません(笑)

でも昼間はさすがに春ですね

こちらもやっと桜が満開をむかえ

島はどうやら周りに比べると

かなり遅いようです。

 

 

 

 

 

そして今年もお花見出来ました

お隣の島、伯方島は開山公園

実は今週は神戸から大切なお客さんが

移住16年目にして初めて来た日。

その人は私達夫婦にとって共通の恩師

この人が居なければ

今の私達は存在していないと言っても

大げさではありません。

 

 

 

 

 

そして当初16歳だった私にとっては

恩師以前に父親としか

言いようが無い存在でした。

その頃の私は親元を早く離れ一人暮らし

あの頃は早く大人になった気でいたけれど

思い返せばとんだ子供もいいところ(笑)

そんな調子に乗っていた私を

ほっとく訳にはいかないと

思ったに違いない!

ぐらいのバカっぷりでした はなくそ

 

 

 

 

 

 

そして二人にとっても

未知なる食の世界へ

導いてくれたのが父(恩師)でした。

私達が食べる事が大好きな理由

それは毎日楽しい会話と知識、人生観、哲学

食卓を囲みながら様々な角度から

広い世界を教えて貰い

友情とは、恋人とは、親とは、神とは etc...

本当に毎日が楽しい

食卓だったからです。

 

 

 

 

けれどそんな楽しい日々は

永遠には続く訳では無く

私達も自分たちの人生を

歩まなくてはならない日が来ました。

それから20年近くが経ち

その間に阪神大震災で被災し

子供が生まれたことを機に

友人の営む和歌山のパン屋さんに勤め

田舎暮らしを初体験。

そして三年を経てココ愛媛は大島へ移住

その時は思いもしていなかった

パン屋を職業に持つ事になりました(笑)

 

 

 

 

まさかその自分たちが焼いたパンを朝食に

父と食卓を囲む時が来るなんて

人生って本当に分からないものです。

そして夕食には父の美味しい手料理を囲み

あの頃とは違う大人になった私達!?

と楽しい会話が尽きることの無い

食卓を連日過ごしました。

 

そしてお花見ついで数年ぶりに

島々を案内して、改めて島の

美しさを実感した休日

また秋に再来することを約束し

神戸へ帰って行きました。

 

 

 

 

昨日の通り雨で一気に散った桜
でもでも、ちょこっとだけ枝をいただき!
桜を活けられる贅沢感
お店ではまだまだ満開です🌸

 

【追記:桜の枝は我が家の木からです!
しかし「桜きるバカ梅きらぬバカ」
って言いますのにね
枯れちゃうかな・・覚悟します】

 

急に降る雨や強風

「寒くもなく暑くもなく
こんなに陽気なお天気は
年に10日ほどではないか?」
と郵便配達のおじさん
そう言われてみると本当ですね。

 

 

 

 

そんな突然やってくる雷に
サザエはブルブル震え
耳の遠い老犬カイさんは
「オカンなんでおんの?」
って顔(笑)
暫く床につけずの夜が続くのですが

これはこれで子供が巣立った今

私には至福だったりもしますハート

 

 

 

 

連日降った雨で

我が家の原木椎茸が一気に実りだしたので

今週のランチはキノコスープにしました!

そして4月から再開した

よもぎパンたちも大人気

誠にありがとうございます!

プレートランチにも よもぎブレッド

デザート代わりに最後の一口

春を感じて下さいネ。

 

 

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家族 01:17 -