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真夏の名コンビ!

 

喫茶ペイザン
新装開店のお知らせ

 

 

 


5月より営業日が変わりました。
これまでの
週2日の営業 週3日の営業
となりますが
中日の土曜日は喫茶のみ11時〜の営業です。

詳しくは上記カレンダーのとおりです
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

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そろそろ梅雨明け?

と期待さすほど今週はお天気に恵まれ

番犬サザエのイライラ解消法

足マットを4枚も増量したけれど

今のところお散歩三昧で

噛る暇もなさそうです^^

 

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お天気がいいと一気に

夏野菜が実りますよね!

地元農家さんの野菜売り場で

見つけた大きなパプリカ!

ピーマン育てるのでも

なかなか肉厚とはいかないのに

本当に立派なパプリカで

作った方を尊敬します!

 

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そしてこの立派なパプリカが

主役のサンドが今週のパンプレートです。

冷やり甘酸っぱいパプリカピクルスと

ハーブ焼きチキンとゴボウのマヨあえ

パンは、先日のフィッシュカツサンドで

すっかりトリコになってしまった

セサミバンズを^^

パプリカとゴボウとゴマの香りが

なんとも上手くマッチしました グット

まったりかぼちゃポタージュ

と共にお召し上がりください。

 

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そしてそして

待望の新作パンたちのご紹介。

カレーパン=揚げる

と、ずっと思ってきましたけども

いろいろと試作をかさね

たっぷりの油を付けて

石窯で焼いてみただけでも

ジューシーに焼き上げる

ことが出来ました むっつり

 

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餡子や豆を炊くのは主人

Qちゃんですが

おかず的なものは私の役目。

なぜかカレーを炊くのが

食べるより大好きな私でして^^

今回は地鶏とジャガイモ、人参

玉ねぎ全てをサイコロサイズに

炒め煮にしたスパイシーなカレー!

焼きたては勿論のこと

トースターでちょいと焼くと

「ホフホフけむりヒーヒーけむり

言いながら食べると美味です(笑)

8月の菓子パンとして

ホームページでも販売予定ですので

是非この機会に

召し上がってみてくださいね。

 

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大変長らくお待たせしました
石窯焼きシフォン!
職人さおりさんが多忙の中
本日焼きに来てくれたので
喫茶ペイザンにて今週限定ではありますが
お召し上がりいただけます!

さおりさんのシフォンは
フォークだけでは
切れないほどの弾力!!
なのでナイフが必要です(笑)
それにプラス石窯で焼くので
しっとりと柔らかく^^
そして私の自信作!?
甘夏ママレードとともに
食べると、これはも〜〜ぅ♡
月に一度ペースの喫茶スイーツ
としての登場予定ですが
お見かけした方は是非お試し下さい!

 

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そして息子レシピで生まれた

陽介クリームパン(笑)

昨年秋よりデビューし大人気と

なりましたが、夏季はお休みと
思っておりましたけど
この度冷やして食べてみると
なんとも美味しいこと(^〜^)
冷たくなったクリームと
パサつきを感じないしっとりした
パンとのバランスバッチリでした☆

 

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という訳で、これからの時期
冷蔵庫からお出ししますので
是非お買い求めの際は申し付け下さいね。

 

そして、こちらも8月の菓子パンとして

ホームページでも販売いたします!

ピリッとスパイシーなカレーパンの後に

冷んやりクリーミーなクリームパン!

真夏の名コンビを是非お口へ(笑)

 

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paysanお知らせ 23:56 -
陽が暮れた後に

 

喫茶ペイザン
新装開店のお知らせ

 

 

 


5月より営業日が変わりました。
これまでの
週2日の営業 週3日の営業
となりますが
中日の土曜日は喫茶のみ11時〜の営業です。

詳しくは上記カレンダーのとおりです
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

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真夏並みの晴れ間が続いたと思うと

週末にかけて土砂降りの雨が続き

せっかくの営業日もまた

土砂降りの雨で始まりました。

毎年ながら梅雨時期は

どういう訳かパンたちにとって

もっとも調子よく膨らむ季節。

せっかく、ふっくらポッテリと

肩を寄せ合いながら

湯気を立てて並んでいるのに

この可愛いパンたちを

もっと皆さんに

見て貰いたかったな〜と。

 

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すっかり遠のいていたウォーキング

週一回ペースで再開してますが

この暑さと雨でタイミングが難しく

陽が沈みだした夕方に歩く近ごろ

約一年ぶりに橋の上を歩きました。

勿論、今治までは歩けていませんが(笑)

片道だけでも8キロ以上?!

最高6キロちょいしか歩いたことが無い

私にとって、増してや往復なぞ

夢もまた夢過ぎます(笑)

 

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けれど、お弁当持って

橋の途中にある島(馬島)に下りてみたり

今治まで片道だけ歩いて

帰りはレンタサイクルで帰って来る

ってのも楽しそうですが

いずれにせよ、食べる楽しみ無くては

気持ちがもたない私なので

結局、何しに歩いてんねん?

て話でいつも計画は終わります汗

 

それにしても

夜の橋の上もまたステキでした✨

 

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久しぶりに我が家で

ホームパーティをしました。

息子たちが小さかった頃は

毎週のように友人たちが集い

結局は夕飯の一品を持ち寄って

パーティ並みのご馳走が並び

お陰様でヒモジイと思う暇が無い

いつも賑やかな楽しい食卓でした。

 

そして今回は息子達の

元陸上部保護者会の皆さんと♪

いつも保護者会で集ってた頃は

集うための用事があったから。

でも、用事が無くなると忽ち寂しさ感じ

息子も居ないのに親だけで招集 (笑)

嬉しいことにほとんどの人が

橋を渡って来てくれました♡

やっぱりいいですね〜〜ママ友!

だって、思いっきり息子話に花を咲かす

ことが出来るのですから むっつり

 

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矢印

矢印

 

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そんな昔の頃のホームパーティを

思い出させる小魚の仕込み作業。

ココ大島宮窪町には漁港があり

島のスーパーにも漁師さんが釣った

魚が当たり前に並んでいまして

今回見つけたのが新鮮なキスです。

これはランチに使いたい!

そう思い出すと同時に

どのパンが合うかな?

からランチ作りは始まります^^

 

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ぶ〜〜〜っさいくな、パン(笑)
と、朝から笑った草履のような
平べったいぶさいくパンは
今週パンプレートで使用している
セサミバンズ!
ど〜しても、このゴマの香ばしさと
島の新鮮なキスをフライにして
サンドしたかったんですよね〜
案の定、この平べったさが食べやすく
香ばしさがたまりません(^〜^)

 

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あと、とてもスパイシーな
スープカレーとも相性ばっちりです!
今週のパンプレートランチにて
ぜひ、お試しください!

 

あ、お帰りの際は歯の隙間
口回りチェックをお忘れなく!
黒ゴマ、目立ちますからね^^

 

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そして番犬たちのお散歩も

かなり陽が暮れてから。

サザエ、初めての夏の海
でも全く興味なし!
棒っ切れ投げて貰う方が
断然楽しそうです。

 

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paysanお知らせ 00:35 -
再び巣立ち
喫茶ペイザン
新装開店のお知らせ


ゴールデンウィークより
リニューアル特別営業にて
喫茶ペイザンを開店いたします。






ゴールデンウィーク後より
営業日変更のお知らせもあります。
これまでの
週2日の営業 週3日の営業
となりますが
中日の土曜日は喫茶のみの営業とします。

詳しくは上記カレンダーのとおりです
どうぞ宜しくお願いいたします。

(尚、4月の営業は通常通り木・土曜日です)





ヌクヌクと花壇の花たちが
次々と成長するこの頃
雨が降りそうな夕方
ちょっとだけ草抜くつもりが
結局気が付くとガッツリ1時間ほど
素手で草を引き、手がドロドロになる
いつものパターン(笑)
でもやっぱり土を触ると気持ちがいい
雨の前の土と草の匂い
大好きです。






そしてその勢いで翌日も
畑を耕すことに!
今まで以上に自家製野菜を使いたいので
せめて薬味やサラダ菜類をと
はりきって桑を下してみたところ
くぅ〜〜〜〜〜(><)
こ、腰の悲鳴が早いこと汗
移住してきたころの20代とは
明らかに違う衰え(笑)





でもガムシャラに動かしていた
若い頃とは違って
力の抜き方を覚えてる今の方が
能率的には早し!?
肥料(鶏の鶏糞、米ぬかなど)をまいて
耕す間、鶏を追っかけ回すサザエ。
初対面の時の屁っ放り腰が嘘のようで
またこの光景見ながらが幸せでした。

ところでサザエの体
完璧、柴犬の血が明らに出てきました!
顔だけはカイとそっくりで
小さいんですけど・・・汗
ま、このズングリムックリなのも
癒しとします(笑)





そしてとうとう…
先日息子が家を出ました。
高校卒業式を終えてから家を出るまで
出来る限り家事や番犬たちの散歩に
進んで行ってくれた次男。
一人神戸での暮らしを楽しみに
待ちながらも、名残惜しむ日々を
大切に過ごしておりました。





巣立つまでに神戸へ足を運んだのは
たったの1日だけ。
その日は家探しと出来れば仕事求人情報収集。
優柔不断の息子だけに一回目では
家は決められないと覚悟しておりましたが
3件目でまさかの即決!
そしてその足でイケヤへ行って
新生活に必要な物をチェック。
私達の頃と違って何もかもが
本当に安く物もいい!
全てが新品でコーディネートが楽しめて
羨ましいぐらいでした。





無料の求人情報冊子を持ち帰り
その日は終了!
「仕事は引っ越してから探すわ」と
本人の呑気な言葉に私も内心ホットする。
そして引っ越しの日
早朝5時半に家を出て私達が
家に帰ってきたのが夜中の2時半。
それはそれはハードスケジュールでしたが
部屋の掃除から市役所での手続き
買い物までなんとか
終わらすことが出来ました。

そして神戸はオトン(Qちゃん)の地元
引っ越しの日の夜
駆けつけてくれた両親が
行き付けの食堂で夕飯を。



ハムの向こうにはスパゲティーサラダとキャベツの山
鳥唐はモモ一枚分ぐらいある(笑)



偶然にもマンションから徒歩圏内(笑)
きっと連れて来られなかったら
入ることが無かった昔ながらの小さな食堂。
母に「量に驚くよ」と言われてはいたけど
出てきたミックス定食には本当に
おったまビックリ大爆笑!!
ご主人の心意気に動き回って
疲れた体が一気に吹っ飛びました。

そして帰りの運転を気遣う
息子に見送られ
涙を堪え後にした神戸の夜
でも不思議と心はホッと一安心。
きっと、私達の思い出が沢山詰まった
故郷で暮らしてくれることへの
嬉しさの方が勝っていたからかもしれません。

どうかこの地で、陽介の夢と希望が
広がっていきますように!






柑橘類の豊富な島。
今年はセトカが豊作のようでして
私の中でも一番好きな柑橘ですハート
そしてpaysan定番の
クリームチーズとのコラボパン
『セトカさん』が店頭に並んでいます。
さすが島ですね〜
陽介クリームパンと並び大人気です^^
是非お試し下さいね。



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paysanお知らせ 23:54 -
喫茶ペイザン開店!
喫茶ペイザン
新装開店のお知らせ


皆さま大変長らくお待たせしました
ゴールデンウィークより
リニューアル特別営業にて
喫茶ペイザンを開店いたします。

ゴールデンウィーク後より
営業日変更のお知らせもあります。
これまでの
木曜日と土曜日の週2日の営業
が ↓↓↓
金曜日〜日曜日の週3日の営業
となりますが
中日の土曜日は喫茶のみの営業とします。






パンは今までと同じく週2日焼き
ではありますが、焼き立てのパンを
美味しく食べて貰えるパン飯メニューを
ご用意させて頂きますので
時間の許す限りゆっくりと
堪能して頂ければ幸いです。

と、、、とうとう告知しちゃいましたが
今のところまだ喫茶工事中です(笑)
ギリギリ崖っぷちに自ら立つのは
いつもの私達のパターンです汗
皆さまの笑い声が沢山聞こえてくる
喫茶ペイザンをイメージしながら
頑張りたいと思いますので
皆さまのご来店を心よりお待ちしています!



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paysanお知らせ 22:14 -
負けない人生
paysan
臨時休業のお知らせ

2月6日土曜日
の営業をお休みさせていただきます。
大変ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします。






とても寒い日が続いた今週
とうとう金魚鉢の水草(布袋葵)が
枯れてしまったので
外敵防止と氷が張らないために
菜の花をたっぷり浮かしてみました
気休めにしかならなそうですが
汗



フィグ ¥610


朝食に食べたフィグ
はじめて干し無花果の
パンを食べた時の衝撃
未だに忘れられないほど
センセーショナルでした。

プチプチプチプチ…
プチプチ、サクサク…
クチャクチャ、プチ、クチャ…

こんなリズムで口の中で楽しめる
フィグ (仏語: 無花果)
朝から半分食べてしまいました^^






営業日早朝のサザエさん
ストーブの前でウトウトするのが日課に。
我が家へきてまだ3ヶ月にもならないのに
体はもう2倍以上大きくなって
あっという間に赤ちゃんが抜けて
個性もハッキリしてきました。
サザエの場合
投げたボールが見えないところに
隠れてしまっても、必ず探して
持って帰って来るところが
捜索犬向きな能力では無いかと
思われます 犬




我が家に来たばかりの頃


でも、番犬としては今のところ落第生(笑)
人見知りが激しく直ぐ逃げてしまい
まったく吠えない汗
その点、カイサンはやはり番犬として優れ
とってもトイレに行きたくても
とってもお腹が空いてても
物音や知らない人が来ると
何よりも優先して知らせてくれる
瓜二つでも、全く違う2匹。
だからこその個性の違いが
愛おしいくなるのですけども♡






そしてこちらも!
瓜二つと言われる息子たちも
性格が全く違う個性的な兄弟。
早くもまた陸上部3年生を送る会が
ありまして、まさかのキャプテン
インフルエンザで欠席。
副キャプテンの次男が急遽
代表挨拶を務めることになりました(笑)






昨年キャプテンだった長男の
挨拶に続いて、まさかまた同じ光景を
次男で見る事になろうとは(笑)
もちろん挨拶の内容に違いが!
口下手なくせに、ぶっつけ本番で話す長男と
ちゃんと下書きをして
ユーモア混ぜて挨拶する次男。
これもまた、どちらも違ってこそ
頼もしく愛おしい。。
そして更に言えば、陸上部の皆一人一人も
個性が最も輝く高校3年生。
将来が楽しみで楽しみで…
夢に満ち溢れたステキな会でしたキラキラ








私達もまだまだ負けてはいられません!
負けじと息子たちが羨む
楽しい人生を送りたいので
前進あるのみぴのこ:)
と、いう訳で今週は喫茶のキャビネット?
を廃材で作りましたが
楽しいのなんのって^^
私が図面を引いて、Qちゃんが形に!
まだまだpaysan家具作ります♪






今年初焼きの石窯ブラウニー
早速の沢山のご注文を頂き
誠にありがとうございます!
サクサクしっとり
美味しく焼けました^^
って、、私は端っこの
破片しか食べてないんですけども汗
コレは撮影用兼、息子達の。。
くぅーーー
今すぐ、かぶりつきたい(><)






長男が丸亀ハーフマラソンに
出場のため本日帰ってきました。
そのために明日の営業をお休み頂き
なんだかとっても高くついた
マラソンになっちゃったのですが汗
年に一度の事
親バカ全開で応援楽しんで参ります!


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paysanお知らせ 00:11 -
癒しの鬼才

paysan
臨時休業のお知らせ

2月6日土曜日
の営業をお休みさせていただきます。
大変ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします。






大寒波が去って一息
本当にほんの一息ついたところで
また冷たい雨が降り出して
気が抜けない毎日ですね。
今治ではインフルエンザが
流行っているようなので
さらに気を付けなければいけません!






こんな寒い日には増して
窯の火が恋しくなります。
このぬくもり、灯油やエアコンでは
感じられない柔らかさ
薪で沸かすお風呂もそうですが
やっぱり天然素材は 
いいですね〜







空気が冷たい早朝
焼きあがったパンたちが朝日を浴びて
最も美しく見えるのも
この時期ではないかと思います。
そして食欲もまた
この時期ほんとーーーに
困ってしまいますけども(笑)




 

これも早朝
息子を学校へ見送り台所に立って
ふと、目に入ってきた
ニラの切れっ端水栽培。
次男らしい(笑)
近頃ずっとお小遣い稼ぎ飯を
作っていたのでその名残…

次男は小さいころから
一人遊びの大好きなマイペースな子。
絵を描いたり山や海から
いろんなもの集めて形にしてみたり
そして何時からかその作風は
どこか奇妙でいて、どこか癒しがあって。





で、いてこの作品(笑)
美術選択で北高らしいもの
ってことだそうだけど…
どーみても自分そのもの!
しかしなんで坊主なんやろ?
展示中、二回落下して破損
でもその度に先生が苦労して
治してくれてる感が
大量の接着剤から垣間見れて
その大切に思ってくれてる
気持ちがなんだか嬉しく
むっつり



 

 


髪もなく、耳もなく
実際いたら怖すぎだけど
この奇妙な可愛さに癒されます✨
因みに名前は北郎
頭のてっぺんに有るのは
高校の桜並木をイメージした
桜の花びらです^^
(なぜ一枚???)

きっと生涯この北郎に
励まされることだろうと思います
わたし。




 

そして今日は鬼才(笑)
次男18才の誕生日
でもその息子が焼いてくれた
ケーキを昨日、朝晩食べる!
誰かのためにケーキを焼く度
ついでに私たちも肖れます♡

あと数ヶ月で巣立つ息子
この贅沢なオヤツも
しばらく食べれ無くなるな〜と。。
長男に続いて、、
年子はなにかと辛いですな
涙





先日初めて丸ごと食べた
ノア・ショコラ!
胡桃と板チョコの
カリコリっと感が
たまらんですね〜〜♡
特にかじると余計に楽しいです!
パンだけに(笑)






今年も早、バレンタイン!
という訳で今年も焼きます
石窯焼きブラウニーと共に
勿論ノア・ショコラも
バレンタイン仕様にて♡
愛するあの人へ
大好きな家族へ
または自分へのご褒美に
是非ご利用ください!

http://www.q-paysan.com/




メイドインしまなみさん(楽天)でも販売中です!


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paysanお知らせ 22:03 -
お楽しみはこれから
paysan
臨時休業のお知らせ

2月6日土曜日
の営業をお休みさせていただきます。
大変ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします。






嵐のような強風と雨、時に雪が
二日ほど続いた平日
久しぶりの喫茶作りをしました。
本当に久しぶりすぎて
鈍くて重くなった体を痛感(笑)
毎年のことながら恐ろしいほど
開き直ってしまう年末年始汗
去年の春から頑張って
ウォーキングで絞った体も
あっという間に元通りです汗汗






台風より台風みたいだった作業中
さすがのカイも怖そうで
サザエも初めて風というものを知り
珍しく身を寄せ合っておりました^^






そんな犬たちを横目に
今回は倉庫のように物で溢れてた
我が家のブラックホール(笑)
縁側の床板貼りをしました。
越してきた時から床が
凸凹波打っていたので
やっとこさのこと!
こうやって見るとかなり広い
ずっと部屋まで明かりが入ることを
あきらめていたので今回の工事
実は私が一番嬉しいんです むっつり






Qちゃんが木をカットし
私が接着剤を付けて貼り
二人で釘を打つ、の繰り返し。
そんな中、警報が出て
朝から学校が休みになった次男がまた
お小遣い稼ぎに昼食と夕食を
作ってくれてました
金
(どれだけ稼ぎたいねん汗
お昼には肉体労働者に相応しい
プチラーメン付きチャーハン定食!
ラーメンは昨晩私が作った
野菜あんかけ汁に麺を入れて
チャーハンはちょいと辛めだったけど
程よいパラパラ感で私が作るより
遥かに美味しいかった ペロリ






おかげで午後からも作業がはかどり
夕方になるまでに床板全て
貼り終えることができました。
さて次は床の塗装は何色にするか?
引き戸をどう隠すか?
テーブル席をどう設置するか?
まだまだ考えること山盛りですが
これからがお店作りのクライマックス!
楽しみます♪






そして冷え切った体が温まる献立を
リクエストしたら
息子が選んだ夕飯は生姜鍋!
自家製の生姜がたっぷり入った
鶏ガラ醤油ベースのギョーザ入り
陽介らしい鍋^^
文字通りコタツ消すほど
ポッカポカに温まりました。






お花が乏しい季節
「お店に活ける菜の花摘んどるよ〜」
と食べきれないで花が咲いた
食用の菜の花をお隣の伸さんから
1、2日分にしてはもったいないほど
どっさりと!!なのでもう
バケツごと活けてみました(笑)
今週末、大寒波が来るとは
思えないほど一気に春めきました✨






ココアベーグルが食パンに
なったらたっぷり食べられるのに♡

と、子供心で生まれたのが

アーモンドココアブレッド!
ココアベーグルには入っていない
アーモンドスライスが
たっぷり入っておりまして むっつり
案の定、子供さんに大人気!
2月のバレンタインデーに合わせて
ホームページにて販売いたします
是非この機会にお試しください。



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paysanお知らせ 21:38 -
Last Xmas

paysan
年末年始お休みのお知らせ


年末 12月26日土曜日まで
年始    1月 9日土曜日より
営業いたします。
大変ご迷惑をおかけしますが
どうぞ宜しくお願いいたします。






シュトーレン
発送最終日はクリスマスイブ!
例年より最終日とは言えお届けが多かった
この日は到着がクリスマスと言うことも有って
プレゼントにご利用いただく事が多く
中には12月上旬と下旬
2回に分けての発送でお楽しみ
頂くことも増えてきました。
お正月にかけてご家族で楽しんで
貰えてるお声も届き本当に幸せです♡
私達も実は熟成派(笑)
これからお正月の箱根駅伝を見ながら
お雑煮食べた後にでも
ゆっくり楽しみたいと思います^^





先週ピークを迎えた我が家の紅葉は
あっという間に散りはじめ
掃いても掃いてもキリがないほど
すぐに真っ赤な絨毯になってしまう
この頃ですが、ザクザクと
落ち葉を踏みながらも
paysanならではの風物詩(笑)
お楽しみ頂けたら幸いです。





床が完成してから
初めての薪運び!
今まで窯元までの障害物が
かなりあったので
フラットになった今は
一輪車で窯元までスイスーイ♪
頑張った甲斐が有りました!
おまけに番犬達ものびのびと
走り回っています。






そして次に急がないといけなかったのが
新入りサザエの寝床です。
昼間は工場前のサークルに
カイサンと放し飼い。
お昼寝するとき、カイサンを
追っかけ回したあげくに
カイの小屋を乗っ取り爆睡する始末(笑)
一緒に身を寄せ合って寝てくれる
光景を期待していたのに甘かったぁ💦





カイサンの小屋は私が全て作りましたが
今回はQちゃんが急ピッチで!
案の定ほんの数時間で完成✨
私はいつものようにデザイン
伝えるだけで、あっちゅー間に(笑)
喫茶もコレだけ早くできると
良いのですけども・・・
そう簡単にはいきませんね は






早速サザさん
新築の小屋でご満悦
作った父ちゃん本当に嬉しそうでして♡

おかしいな〜〜〜
モヤモヤ
カイサンの時は、なかなか
入ってくれなかったのに…
同じ廃材で似たようなデザイン
作った本人に言わせれば
「安定感と隙間風が入らんのよ!」
って、ことです( ̄  ̄)





さてさて🎄
我が家今年のクリスマスは
サンドイッチとケーキを持って
大切なお友達家族のお家で
merry Xmas!
息子が作ったケーキを囲み
こんな風に楽しく過ごせる
クリスマスもコレが最後かな…と涙





子供が小さな頃ほど
クリスマスは盛大でした。
連日のクリスマスパーティーが続き
サンタさんにお手紙書いてツリーに飾り
一緒に山へ入ってリースの木の実を調達。
子供達リクエストの料理を作り
そそくさと食べて
サンタさんからのプレゼントが
欲しいから早く寝る^^
そして早朝サンタさんのサプライズに
喜ぶ笑顔を見る事が私達親には
クライマックスの楽しみでした。





そして今や、家族のために
ケーキを焼いてくれる次男と
大学へ行った長男に炊飯器を買って
クリスマスプレゼント♪と喜ぶ息子(笑)
随分状況が変わってしまったけれど
また平穏無事に楽しい一夜を過ごせたことに
心から感謝しています。


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paysanお知らせ 21:44 -
可愛い子には旅を

paysan
年末年始お休みのお知らせ


年末 12月26日土曜日まで
年始    1月 9日土曜日より
営業いたします。
大変ご迷惑をおかけしますが
どうぞ宜しくお願いいたします。






急に寒くなったこの頃
やっと12月らしくなったと言えそうですが
やっぱり急に寒くなるのは
おばさんの体にはこたえます汗
そんな寒い中の営業日に
いただいた多肉の寄せ植え
では無くて、湿ったティッシュに
置かれただけの詰め合わせ。
「根っこが出たら土に植えて下さいね」
と家を出る前に摘んできたものとか。
なんだかとってもハイセンスな
プレゼントですよね〜✨
ミナさん今度こそ
頑張って育ててみるからね〜

ありがとうございます♡





毎日の日課となってる
愛犬たちとのお散歩。
今は裏のビーチまでをリード無しで
山を駆け巡りサザエさんの躾け三昧。
今は『お座り』と『待て』を指導中だけど
待ちきれずにジャンプします。
でも先輩カイサンが居るので
すぐに習得!

老犬とは言えサザさんのお蔭で
オチオチと呑気にしていたら
オヤツも家族の関心も
全部もっていかれるからね〜(笑)
ちと、若返ってる気もします^^






紅葉も半分散ってしまった
雨が続くこの頃でしたが
喫茶の床敷きも終わり
ようやく先が見えてきました。
敷きたての床に座って
一息ついているときに
新たに出来た風景を眺めると
赤い紅葉がガラス戸から覗いて
なかなかいい感じです
紅葉






そもそも、このスペースを
作ろうと思ったきっかけが
老後を迎える外犬カイサンが
家族と過ごす時間を増やすため。
早速夜はコチラで就寝
爆睡でした(笑)

そして営業日は喫茶スペースに!
来年の今頃には営業日以外でも
皆さまと共に
リース作ったり編み物したり
犬の躾け講座?などなど(笑)
このスペースを活用して貰えたらと
妄想が膨らみニヤケが
止まらないこの頃であります
むっつり





シュトーレンの出荷も
残すところあと2回
前日に粉糖を付け直して包装。
今年は数が倍増したことも有って
半日がかりの作業
気が付くと外は暗くなってます
そんな何かと忙しい時に
陸上部を引退して時間に余裕の出来た
次男が連日家事でお小遣い稼ぎお金
何かと随分助かりました。






昼食に冷蔵庫の残り物をあさって
作ってくれたのがソボロ丼。
ふつーーーに生姜効いてて
美味しいんです!
盛り付けにも
彼の几帳面差が出ています。






引き続き夜も息子の
お小遣い稼ぎ飯!
昨日テレビで特集組んでた
カレーうどんが無性に
食べたくなったとかで
お出しがめちゃくちゃ香る
今まで食べた中で一番美味しい
カレーうどんでした。


このままずっと家におらせたい♡
ペイザンに就職するか?
いやいや、アカン!
可愛い子供には旅させな
あきませんね、、(T▽T)






こんな感じで連日作ってくれる
食事以外にも、洗い物や洗濯物たたみ
随分楽させて貰ったのに
引いてしまった小風邪汗
すると、生姜や蓮根が風邪にいいらしい!
と生姜の効いた卵雑炊や
蓮根ハンバーグを!
サラダのドレッシングも生姜入りです






蓮根バーグの焼き加減が分からず
どうしても焦がしてしまい
料理の難しさを
改めて実感したようですが
ごま油で生姜とネギを炒め
餡でトロミを付けた白菜汁など
彼の思いやりが全てに現れていて
その気持ちがとても嬉しい♡
やっぱり家事手伝いで
家に居て貰いましょうかね(笑)
それにしてもどれだけ稼ぎたいんやろ〜??
って話なんですけど汗







そして近頃のこの子たち
サザさん過剰なスキンシップに
ようやく慣れてきた様子のカイさん。
今でも追っかけ回されてますけども
犬は犬の世界でお互いを
少しづつ理解しているようです。


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もみじの季節



paysan
年末年始お休みのお知らせ


年末 12月26日土曜日まで
年始    1月 9日土曜日より
営業いたします。
大変ご迷惑をおかけしますが
どうぞ宜しくお願いいたします。





毎年恒例となった我が家の
モミジの紅葉事情 紅葉
待ってましたの真赤になった
今週せっかくの営業日
冷たい雨が降りました(TT)
そしてその日の夜中には
台風並みの強風と雨が降りダメ押し汗






恐る恐る翌日外へ
案の定、色付いたばかりのモミジが
半分ぐらい散ってました(TT)
でも我が家には
時間差で紅葉するモミジが
建物を覆うようにもう1本!
そちらに期待したい♡

それほど我が家の紅葉が
大好きでして
今日も愛犬たちと落ち葉の上で
戯れられて本当に幸せでした。





本当に久々の喫茶作り!
いつまでも愛犬達と戯れていたい
気持ちを我慢して(笑)
造船所から山盛り貰っていた
古い角材と棒状の木を
煉瓦代わりに床材として敷きます。
釘が入らないほど固い木で
もらう時、何に使うか
わからないままで駐輪場に
1年以上放置状態でしたが
逆にマダラに朽ちていい感じ!
細切れの枕木と言えそうです^^







木を敷くのは私の係りで
Qちゃんは駐輪場から木と砂を運ぶ係。
床と水平を取りながら
変形した面積をパズルのように
合わせるこの作業は私向き^^
そして敷いた上から砂を蒔いて
隙間を埋め、即席で作った木槌で
叩いて慣らし固めていく
体全部を動かす作業はQちゃん向き(笑)
完成まであとちょっとのとこで
今週は中断しましたが
我ながら完成が楽しみです!





モミジの紅葉と共に
先週作ったクリスマスリースも
ほぼ実が弾いて赤い種が覗き
やっとクリスマスリースらしく
なったでしょうか^^
クリスマスソングに
クリスマスパーティーと
これからの季節も本当に大好き♡
でも、必ず私の体が
2回りは大きくなる
季節でもありますけれど汗



姉さま 美味し過ぎる林檎をありがとう♡


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はじめました。
と、言うのもあまりにも
愛犬たちの写真が多いもので(笑)
たま〜〜にパンや家族のこと
でもほぼ、カイとサザエの
成長の記録となってますが^^
(要するにただの親バカ)
覗いてもらえると嬉しいです!

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paysanお知らせ 22:47 -